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【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】2皿目

1 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 19:33:34
前スレがなんと982でdat落ちしていたので立てました。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/l50

安いけど旨いつまみ。 旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

2 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 20:00:23
鼻糞おいしいお^^

3 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 20:01:46
ミミガ―がオヌヌメ
辛子醤油で

4 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 20:57:40
>>1

5 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 21:00:35
>>2
確かにうまいな。
ただ、酒には合わん。

>>3
コリコリもんは鉄板だな
軟骨ベーコン、うまい

>>4
さんきゅ

6 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 22:32:54
最近クラッカーにハマってる。
クラッカー+クリームチーズ+生ハムが自分の中では黄金の組み合わせだけど
最近給料も下がったんで、クラッカー+チーズにただ黒胡椒を挽くだけとか、
クラッカー+チーズに七味ぶっかけたりとか
怪しいもの食べてる。

生ハム食いてーなー

7 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 22:41:52
クラッカーはプレミアム?うまいよな
クリームチーズ+マーマレードが大好きだ
甘いもんは殆ど食べないが、たまに食うとうまい
そしてまたしょっぱいつまみに逆戻りw

8 :6:2010/10/30(土) 23:29:47
>>7
そうそう、プレミアム。
クリームチーズにマーマレードか、ワインに合いそうだけど
意外と梅酒でもいけるかも。こんどやってみるよ。

こないだクラコットとかいうクラッカーも食べてみたけど、
何か懐かしいような味はした、でも酒には合わなかったよ。

9 :呑んべぇさん:2010/10/30(土) 23:40:29
あれ、微妙な歯触りしねぇ?w >クラコット
しゅもわっ、みたいな
しっけてるんだか、ぱりっとしてるんだかw
俺もあんま好きじゃないわ

10 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 02:36:20
>>9

>しゅもわっ、みたいな

食感の表現が的確すぎてワロタ

11 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 02:38:52
>>10
食べたことがあるとわかるなw それ


12 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 02:46:36
クラコットは小分けに包装されてないのと、割らなきゃいけないのが困る。
割線入ってても、あんなの上手く割れないよ。

13 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 02:49:02
確かにw
あれ、1食で食いきる奴ってどんなだよw

14 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 21:46:24
じゃがいものお好み焼きウマーでもお好みソースの味が濃すぎてじゃがいもの味わいを消してしまうな。

小サイズ4枚作ったが
3枚ソース味を食べたところで飽きて、残りは甘辛く味つけて
バターのかけらをのっけてみた。
こっちの方がうまかった。

15 :14:2010/10/31(日) 21:50:20
酔っ払って改行が変だった。
ごめん。

16 :呑んべぇさん:2010/10/31(日) 23:49:40
>>14
>3枚ソース味を食べたところで飽きて、残りは甘辛く味つけて
>バターのかけらをのっけてみた。

おー、なんか北海道のいももちみたいだな
うまそ
酔ってるのか、ええのう


17 :14:2010/11/01(月) 18:54:00
>>16
最初いももち作ろうとしたんだけど片栗粉切らしてて。
いももちはガーリックオイルで食べるのが好き。
北海道の人に邪道って言われそうだけど…

18 :呑んべぇさん:2010/11/02(火) 01:01:28
ガーリックオイルでいももちか… おもしろいなw
安くてうまいつまみと言えば山芋じゃないか?
今、とろろそば(そば少量、ほとんどとろろ)食った
うまいなー
ネギ、青のり、卵黄、とろろ、めんつゆ、わさび、だ

19 :呑んべぇさん:2010/11/03(水) 12:31:15
>>18を見て、久しぶりに食べたくなって昨晩とろろそばしたよ
冷やしそばの方だけど
そばを覆い隠す大量のとろろで酒タイムの〆に

暖房のきいた部屋で冷そば最高
この時期は水が冷たいから、ゆでたそばが氷なしで冷やせる
ただ、自分の場合、トッピングに天かす入れてみたんだけど、
冷そばには合わなかったわ

20 :呑んべぇさん:2010/11/04(木) 02:42:35
粉吹き芋をバターガーリックで炒める
特売の生イクラ360円をぬるま湯でバラした後漬け込んだのを乗せる
(゚Д゚ )ウマー


21 :呑んべぇさん:2010/11/04(木) 04:54:52
         \      /
    ・      \ /
        ;(●)llll((●);
       (●)(●)(●)(●)
 \__ (●)(●)●)●)(●)__/ カサカサ
      (●)(●)(●)(●)(●)
   __(●)((●`∀´●))(●)__    創価学会が通りますよ
 /  (●)(●)(●)(●)(●)(●)   \
   _ (●)(●)(●)(●)(●)(●)_ 
 /  (●)(●)(●)(●)(●)(●)  \
    _(●)(●)●)(●)(●)(●)_
  /  (l●)(●)(●)(●)(●l;)  \
  | .  (l;●)(●)(●)(●)(●)    |
  |  . (0●)(●)(●)(●)O)    |.   カサカサ
  ,;;    (:●)●)(●)(●;)      。
       (о●)(●)●0)
         ( ;●ξ●:)
    。      ・




22 :呑んべぇさん:2010/11/04(木) 07:25:50
タコの薄切りかなぁ…ポン酢、わさび醤油、イタリアンドレッシングどれにもあうよ

23 :呑んべぇさん:2010/11/05(金) 03:02:47
>>19
>この時期は水が冷たいから、ゆでたそばが氷なしで冷やせる

ちょー同感過ぎてワロタ
俺も「あーやっと蕎麦が水道水で締められる季節になったかー」と思ってた今日この頃w

>>20
イクラええのう
俺も漬けたいのに近所じゃ生が売ってない
しかたなく今日はイカの塩辛仕込んだ
明日が楽しみだ

>>22
タコ旨いよな
生に近い茹で加減を薄くそいで紅葉おろし、ネギ、ポン酢で食うのがすきだ
ドレッシングもええなあ

このスレうまそすぎて、読みながらもう一杯酒飲みたくなる
ってこの時間に…



24 :呑んべぇさん:2010/11/05(金) 18:51:41
食パンを細かくちぎって、オーブンで焼く
後は、何を付けるかは色々だけど
付けなくても良い
焼きたてなら美味いよ

25 :呑んべぇさん:2010/11/05(金) 20:15:25
>>24
おっ、わかるぞそれ
「切る」んじゃなくて「ちぎる」ってのがポイントだよな
ちぎってヘラヘラッとした端っこが焼くとサクサクになるのな
かけるものは、レンジにかけたチューブにんにく+バター+塩だとしょっぱいつまみ、
レンジで溶かしたバター+はちみつ(+あればシナモン)だと甘いつまみで旨い
ワインとかウイスキーに合うな

26 :呑んべぇさん:2010/11/05(金) 21:22:55
>>25
ビールにもいいし
安いわりには、胃に良い
ちょっと焼き過ぎが最高

27 :呑んべぇさん:2010/11/06(土) 05:09:27
まるごと買って、一口に切り出したパイナップル食ってる
うめーなー
with麦焼酎で最高

28 :呑んべぇさん:2010/11/06(土) 05:44:16
良かったね。


























すえた臭いしてなかったかんだね。

29 :呑んべぇさん:2010/11/06(土) 05:52:55
なかったかんだね。
なかったかんだね。
なかったかんだね。
日本語?

30 :呑んべぇさん:2010/11/06(土) 22:08:48
うまいもんさがし中
ゴソゴソ…

31 :呑んべぇさん:2010/11/07(日) 16:55:29
焼きおにぎり作った。
〆のつもりだったのに、おつまみにしてまた一杯やってしまった。

32 :呑んべぇさん:2010/11/07(日) 20:06:45
焦げた醤油のかほり…

33 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 01:42:59
黄身がねっとりの味玉、めちゃめちゃめちゃうまーーーーーーーい!!!!!(泣
そして安さの点でもナンバーワン!

34 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 02:18:47

美味いよ卵と麩、汁と麩鍋と麩
特にすき焼きと麩
最高

35 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 21:13:21
やきそば

36 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 21:52:16
単身赴任先のレ○パレスの激狭キッチン(電熱2口、シンク、まな板置くスペースなし)で
可能なレシピをひとつたのむ。

冷凍タコ焼きと冷凍枝豆、ジャスコの半額惣菜は飽きたんだよ。


37 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 22:14:50
1. 鮪切り落とし買ってきて、醤油にくぐらせ風呂へ
  風呂でた頃には旨いヅケに

2. 山芋夫を皮剥いて1センチ角の拍子切り
  卵黄、海苔、わさびと醤油でサクサク食う

38 :呑んべぇさん:2010/11/09(火) 00:47:42
>>37>>36へのレス

39 :呑んべぇさん:2010/11/09(火) 21:33:10
>>37
鮪を風呂に入れるのかと思ってびびった

40 :呑んべぇさん:2010/11/09(火) 21:50:55
>>39
スマンw
いや、疲れて帰ってきて、風呂入ってから旨いつまみと酒呑むとうまいからさw
確かに煮えるわなw

41 :呑んべぇさん:2010/11/09(火) 22:07:36
初期装備のイスをキッチンに持っていく。
あとは焼肉パック(半額)買ってきて、キッチンで焼きながら食う。
電熱は奥側使えよ。手前で焼いたらグラス(もしくは缶)置くスペースが無くなる


42 :呑んべぇさん:2010/11/10(水) 21:37:46
テレビが見えにくいじゃないか

43 :呑んべぇさん:2010/11/10(水) 23:36:55
じゃあ、やっぱり冷凍タコ焼きと冷凍枝豆、ジャスコの半額惣菜じゃないのw

44 :呑んべぇさん:2010/11/11(木) 22:26:28
ごぼうの漬け物
コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ
コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ、コリコリ
たまらん

45 :呑んべぇさん:2010/11/11(木) 22:58:29
焼き海苔

46 :呑んべぇさん:2010/11/13(土) 19:57:14
>>36
まな板おくスペースがないなら湯豆腐かねえ
でもそれだけだと腹いっぱいにならんしどうしたもんか

47 :呑んべぇさん:2010/11/13(土) 20:16:42
>>36
きのこ系はどうよ
手で裂けば良いから、包丁使わなくていいよ
バター炒め、焼肉のタレ、おろしポン酢・・・いろいろバリエーション楽しめるよ

48 :呑んべぇさん:2010/11/15(月) 14:04:01
>>36
オイルサーディン・直火+マヨに粒マスタード和えたのを
トッピング。ぐつぐつしてきたら醤油をひと垂らし。
これするときのみ、電熱の方が便利に感じるw

後は、カシューナッツと黒オリーブ(種なし)を用意。
オリーブの種を抜いた穴にナッツを挿しこむ。
それを軽くオリーブオイルで炒めて出来上がり。
ナッツを焦がさないように要注意。

49 :36:2010/11/16(火) 00:51:29
頑張ってお好み焼きやってみたぜ。

...やっぱ電熱じゃ火力が足りネー。
フニャっとしたキャベツの青臭さが粉モノのイヤな面を引き出しているぜイヤッハー!

>>47
炒め物は無理。モヤシ炒めさえままならぬ。

>>48
オリーブあしたやってみる。


カセットコンロ買うしかないのか。

50 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 01:04:40
さっさと買えばいいじゃん
カセットコンロなんて3000未満で買えるわ
教えて教えてって言うばっかでそんな金もねぇのか、おっさん

51 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 01:09:08
そうカリカリすんなって。

まぁ飲め。
つ[ストリチナヤ]

52 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 01:51:09
ブフォーーーーッ!!!(口から炎が出る音)

53 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 13:31:59
>>51
そこはウォッカじゃなくて、グラッパだろw

>>49
電熱でも、予め十分にフライパンを加熱してからなら、
モヤシぐらいは炒めるだろ…

54 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 17:31:51
もやしはあらかじめレンチンしてアツアツのうちにフライパンで焼き目をつける。
時短にもなるし部屋が油臭くならない。

55 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 17:39:26
まずそうだな。

56 :呑んべぇさん:2010/11/16(火) 20:04:42
田舎から玄米送ってきたんだ。50kg。
米屋で精米してもらって(200円/kg 高ぇょ!)で糠も貰った。
糠を炒ってタッパに詰めて保存が利くようにした。

さて、ここから。
炒った糠と同重量の黍糖、同重量のオリーブオイルでペースト状にして
食パン6枚切りを4x4の16等分にして、これを塗ってトースターでこんがり焼いた。
焼き菓子感覚なんだが、赤ワインとメッチャ合う。
食パンはロー100の安い奴でいい。
夕飯にパン4枚で、腹持ちも栄養も充分だ。



57 :56:2010/11/16(火) 20:11:11
× 200円/kg
○ 200円/10kg

すまんこ。値段聞いてびっくりしたもんで…

58 :呑んべぇさん:2010/11/21(日) 17:08:27
>>57
高いな。
農協のコイン自動精米機なら、セルフだけど、半分くらいの値段だよ。


59 :呑んべぇさん:2010/11/29(月) 00:02:04
味付け卵
・卵
・麺つゆ
・おろしにんにく
・あれば鷹の爪or豆板醤
茹で卵作る→ビニール袋に調味料を適量入れて混ぜる→そのまま卵投入して半日以上漬ける

60 :呑んべぇさん:2010/11/29(月) 23:43:23
味玉はマジで安ウマ簡単の優秀アテだよな

61 :呑んべぇさん:2010/11/30(火) 01:30:51
韓国海苔をつまみにして飲んでます

62 :呑んべぇさん:2010/11/30(火) 19:10:29
100円ショップのものなら
種類が豊富♡

63 :呑んべぇさん:2010/12/01(水) 15:40:03
オイルサーディンはいい。
そのままでも、軽く焼いても。
トマト缶と併せたり、チーズ乗っけて焼くのもいい。

64 :呑んべぇさん:2010/12/04(土) 14:17:49
砂肝かな。3mmくらいの厚さにスライスして塩コショウして
フライパンで焼く。

65 :呑んべぇさん:2010/12/07(火) 02:44:34
結構値段張るのが多くないか?

冷凍ポテトを電子レンジで解凍
マヨネーズ・ケチャップでウマー

66 :呑んべぇさん:2010/12/07(火) 03:35:08
油揚げをレンジでチン
死ぬほど旨い

67 :呑んべぇさん:2010/12/07(火) 09:27:32
トースターでカリっとさせてもうまいよ

68 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 00:28:04
冷凍のフライドポテトは、手間でもちゃんと油で揚げるべき。
全然油も汚れないから再利用できるし。

69 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 09:32:19
個人の好み

70 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 09:53:02
冷凍ポテトってレンチンでいけるのか…油使えないアパートだから参考になった

71 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 10:52:48
>>70
今では揚げないレンチン唐揚げすら存在するからな。冷食じゃない手作りで。
電子レンジ、揚げもの、とかのキーワードでググってみなよ

72 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 11:54:01
半額シールが貼ってあるもの

73 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 12:02:47
↑そういうのは安いが「ゴキゲンな」には当てはまらないなぁ
どっちかっていうと、わびしくなる

74 :呑んべぇさん:2010/12/08(水) 17:18:58
個人の好み

75 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 00:12:52
>>70
そりゃ揚げた方が美味しい
けど面倒だからね
マーガリン+マヨ・ケチャップで塩辛くするのがコツだな

76 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 00:37:52
安い牛かたまり肉でたたき作ったよ!
表面だけ焼いてうすーく切って、薬味のっけてポン酢。
今日晩酌は最高や

77 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 02:54:29
もっともっとゴキゲンなの!

78 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 03:15:28
>>1
柿ピーナッツの小袋8個入り250円に決まってるだろ。



79 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 03:21:03
うちの近くなら198円で売ってるぞ

80 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 12:07:05
>>78
野外でちょこっと飲みする時には最適だな


81 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 14:50:50
くちびるの薄皮

82 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 15:30:16
>>73
普段高くて手が出せないものが半額で買えたらゴキゲンだよ。
わびしいってなんなんだ。
お前、全てのものを定価で買ってるのか?

83 :呑んべぇさん:2010/12/09(木) 16:38:55
>>82
わかるなぁ、その気持ち
単なる値段よりも、コスパの良い方がゴキゲンになるw
安物買いの銭失い、だけは避けたいしね

84 :呑んべぇさん:2010/12/10(金) 01:45:34
>>82
高くて手が出ない、ってスーパーの惣菜ならどんなに高いって言っても数百円の世界だろ
幾つも買っても5000円超える、とかいうわけじゃないしさ


85 :呑んべぇさん:2010/12/10(金) 02:38:54
100均でサイコロステーキが50円引きになっててゴキゲンだぜ

86 :呑んべぇさん:2010/12/10(金) 03:08:42
半額シール、いいよなぁ。
うちの近くのスーパーは、半額から70パーセント引きになったりする。
んで、鮭とか干物とか貝類、刺身とか適当に野菜とかゲットしてつまみにしてる。
ご機嫌っす。

87 :呑んべぇさん:2010/12/10(金) 03:51:20
今日の晩酌は明太子でした
ちびちび食べて、呑んで、うまし

88 :呑んべぇさん:2010/12/12(日) 13:22:45
海苔チーズ

スライスチーズを好きな大きさに切って焼き海苔で巻く
巻いてすぐ食べるとウマーだけど時間がたつとイマイチ

そういや最近、青海苔食ってない
ちくわの磯辺揚げとか食べたいなあ
一人暮らしだと、青海苔買ってもどうせ余らせて変色させて捨てるだろうな
とか思うと、なかなか買えない

89 :呑んべぇさん:2010/12/12(日) 13:51:41
>>88
>>18みたいにそばじゃなくてもとろろにたっぷり振るとうまいし、
お好み焼き(自作でなくても)とかお茶漬けとかぐっと旨くなるから買えば?青のり

90 :呑んべぇさん:2010/12/12(日) 14:47:56
油揚げをオーブントースターかフライパンで、サクサクした感じに焼き、生姜か七味を薬味にして、醤油で食べる。
カロリーは心配だが、今食べながら日本酒飲んでる。

91 :呑んべぇさん:2010/12/12(日) 14:58:32
>>66で既出とは気が付かなかった。

92 :呑んべぇさん:2010/12/12(日) 15:40:23
>>91
被るのは全然悪くない。
ド定番でも知らない奴もいるだろうし。

93 :呑んべぇさん:2010/12/13(月) 02:35:25
願わくば低カロリーなのがいいな

94 :呑んべぇさん:2010/12/13(月) 19:37:31
かまぼこで飲むの好きだ。
板わさか、バターで炒めて塩コショウしたやつ。
別寅のが歯ごたえあって好き

95 :呑んべぇさん:2010/12/13(月) 20:49:39
>>90

揚げさんの中に、ネギを細かく切ったのか、納豆を詰めこんでから焼いたのも、美味しいし豪華だね。
金銭的にも、そんなに変わらないし。

96 :88:2010/12/13(月) 21:18:32
>>89
お茶漬けに青のり!なにそれ旨そう
とろろもいいなあ
決心した、買うよ
そうだよな、バジルは持ってるのに青のり買わないなんて変だよな

ところで>>94のかまぼこバターで思い出したけど
はんぺんバター焼きもうまい
こんがりきつね色になるまで両面焼くんだ
はんぺんは意外と塩分が多いらしいので塩はふらずに
フライパン洗うの面倒なら、トースターにアルミとクッキングシート
(クッキーとか焼く時に天板に敷くアレ)でも敷いて焼けばおk
ただしカロリーは高そうだな

97 :呑んべぇさん:2010/12/14(火) 00:08:17
>>96
のり茶漬け食ってなー ノシ

98 :呑んべぇさん:2010/12/14(火) 01:18:43
とろろ作るのが面倒じゃないなら、山芋鉄板がいいな

99 :呑んべぇさん:2010/12/14(火) 03:22:49
それもいいけど、山芋を輪切りにしてオイルで焼いて、醤油たらして海苔で巻くとうまうま

100 :呑んべぇさん:2010/12/15(水) 01:27:39
大根を15ミリ位に輪切りにして、カツヲ顆粒ダシで、20分くらい煮ただけ。

大根が安かったので買いました。それを業務スーパーのカツヲ顆粒ダシで煮ました。
白ワインのアテに旨まかったです。

大根には、アルコールを分解する酵素が含まれているのでおすすめです。

大根を煮てしまうと分解酵素のききめがなくなるらしいのですが、
漏れ的には、煮た大根をたべると、悪酔いになる確率が減ります。

101 :呑んべぇさん:2010/12/15(水) 01:29:53
ニッカクリアブレンド菊の門飲みの結果報告

残量約1/4のクリアブレンドミニボトルに水を同量入れ薄める
ボトルの先にワセリンを塗る
新聞の上にうつぶせに寝る
菊の門にボトル注入

結果=下痢頭痛悪酔い

102 :呑んべぇさん:2010/12/15(水) 04:01:30
白菜を茹でてポン酢で食う
安いうめえ

103 :呑んべぇさん:2010/12/15(水) 12:10:33
>>102
そこにプラス豚こま肉と七味で最強


104 :呑んべぇさん:2010/12/16(木) 20:59:52
納豆をパックごと凍らせる

凍ったら納豆を取り出しててんぷら衣をつけて揚げる

3パック60円程度ので十分だし美味い
熱加えると納豆がこぼれるからかなり堅めに衣作らないと食うとき大変だけど

105 :呑んべぇさん:2010/12/16(木) 22:57:14
>>104
そんなことせんでも冷蔵したパックそのままをまな板にポンと出して包丁で2等分してスプーンで衣に付けて揚げりゃいい
ひきわりなら食感はなおいい

106 :呑んべぇさん:2010/12/17(金) 01:36:44
揚げ物なんて作ったこと無いな

107 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 00:24:25
...一番安上がりで簡単なアテは 塩 だろ。








ちょっと悲しい気持ちになるけどね。

108 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 09:18:20
知り合いからもらった干物をストーブで焼いて食べた
それがうますぎて飲みすぎてしまった
頭痛い

109 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 14:56:58
>>107
ウイスキーとかワインには合わん

>>108
なんの干物?
えいひれとかイカならいいけど、魚なら脂でクサくなるだろ?

110 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 17:24:29
かめへんがな

111 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 19:24:39
かまうわw

112 :呑んべぇさん:2010/12/18(土) 22:49:41
なんでやねんw

113 :呑んべぇさん:2010/12/20(月) 00:13:13
最近納豆つまみに飲んでるけどおかしいかな

114 :呑んべぇさん:2010/12/20(月) 03:18:41
鮭フレーク

115 :呑んべぇさん:2010/12/20(月) 12:22:20
>>113
やるよ、つまみに納豆
スプーン添えて、海苔に巻いたり、わさびやネギを混ぜたり

116 :呑んべぇさん:2010/12/20(月) 23:20:24
あげ納豆

117 :呑んべぇさん:2010/12/21(火) 23:44:49
油揚げに納豆入れて揚げる
油揚げに納豆とオクラとトロロ・葱入れて出汁で煮る
よくやる。

118 :呑んべぇさん:2010/12/21(火) 23:49:01
ちくわをごま油で炒め、めんつゆほんのちょびっと垂らしてじゅわっ
死ぬほど飲める

119 :呑んべぇさん:2010/12/22(水) 03:43:30
マヨネーズに醤油と七味とラー油かけてつまむ
カロリーマックス

120 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 14:49:01
高野豆腐の濃い味の味噌汁

麦味噌を使って作る。おもに豆腐部分をアテとして食べるので、味は濃くする。

高野豆腐のアミノ酸や味噌のアミノ酸が、アルコールの分解を助けてくれる。

121 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 18:32:07
白ワインにはレーズンバター
ビールにはフライドポテト、鶏の柚子胡椒焼
冷酒には松前漬
ひれ酒に焼き白子とてっさ

これが自分的No.1

122 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 21:38:23
スレタイ嫁

123 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 21:55:30
鯖水煮缶に酢醤油ぶっ掛けて、ワサビつけながら食べる

124 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 22:39:27
>>122
別にスレチでもなかろう。>>121さんは、自分が安いと感じる、ごきげんなおつまみを書いてるんだし。

125 :呑んべぇさん:2010/12/23(木) 22:53:05
そうだね。
価値観は人それぞれだからね。

126 :呑んべぇさん:2010/12/24(金) 00:53:18
油揚げはよく食べるな
そのまま炙ったり納豆入れて炙ったりして生姜醤油で食べると
ん〜まい

127 :呑んべぇさん:2010/12/24(金) 20:33:30
板海苔をわさび醤油つけて食う
カマボコでも可能。


てかわさびが最強だと思う。

128 :呑んべぇさん:2010/12/25(土) 11:37:16
鯖味噌缶詰に豆腐あえるだけで十分。というか作る時間が無い

129 :呑んべぇさん:2010/12/26(日) 13:16:16
コンビーフに生姜をつけて食べる

130 :呑んべぇさん:2010/12/26(日) 16:58:21
かあちゃんがハマチのアラを買ってきたが
800g で 198 円とかもうどないなってんねんてな値段やね

131 :呑んべぇさん:2010/12/26(日) 17:20:39
たいした事ないがなw

132 :呑んべぇさん:2010/12/27(月) 21:11:20
ジャガイモを千切りにして、油で炒めて塩胡椒。
あきないな。

133 :呑んべぇさん:2010/12/27(月) 22:50:19
あ、それ大好き!
中華味にして香菜とか入れても旨いし。
じゃが芋はちょっと固めにするのがコツだよね

134 :呑んべぇさん:2010/12/28(火) 00:31:31
>>132>>133
じゃがいもを千切りにした後に水にさらしてから炒めてみ
ねっとりべっちゃりでなく、サックサクになるから
明太子かたらこを仕上げに和えるとさらに旨い

135 :呑んべぇさん:2010/12/28(火) 11:55:18
>>132
冷凍の細切りポテトでもOK
油よりバターが良い感じ

136 :呑んべぇさん:2010/12/29(水) 23:36:12
ジャガイモは安くていいね。
袋に入ったポテトチップも安いし、焼酎のつまみにしてゴキゲン。
今はいろんな味が出てるから楽しい。

137 :呑んべぇさん:2010/12/30(木) 15:05:55
ジャガイモを良く洗う
レンジで10分
トースターで5分
バターのっけて塩こしょう

138 :呑んべぇさん:2011/01/02(日) 00:20:18
玉子焼き。
ネギ混ぜてあると、ごきげん。
何の酒にでもあうような。

139 :呑んべぇさん:2011/01/03(月) 02:43:53
正月しか喰わないなます、ていいよね
大根と人参だけの奴だと安いし簡単だしで永遠に日本酒飲める

140 :呑んべぇさん:2011/01/03(月) 09:52:37
もうすぐ、スーパーで在庫過剰の「おせち」部品が投売りされるから
それを買ってアテにする。

141 :呑んべぇさん:2011/01/03(月) 11:36:42
>>132
それにピーマンか青唐辛子の千切りを加えると、中華料理の土豆青椒。
酒が進む進む

142 :呑んべぇさん:2011/01/05(水) 00:02:01
辛いが旨い!濃い味タコス  (セブンプレミアム 100円シリーズ)

7-11に行くと、いつも買っています。

143 :呑んべぇさん:2011/01/05(水) 00:27:33
「ゴキゲンだねぇ」ってよく渡辺貞夫(ナベサダ)が言ってた

144 :呑んべぇさん:2011/01/05(水) 21:53:00
したらば最強

145 :呑んべぇさん:2011/01/08(土) 10:38:23
食パンにとろけるチーズとベーコンを乗せて、レンジで20秒
ワインによく合う

146 :呑んべぇさん:2011/01/09(日) 17:35:28
>>145
ケチャップ追加したら俺の定番朝ゴハンな訳だが。

147 :呑んべぇさん:2011/01/09(日) 18:48:14
トーストしないの?

148 :呑んべぇさん:2011/01/09(日) 20:37:48
オーブントースターで焼いた方が美味いだろな

149 :呑んべぇさん:2011/01/09(日) 21:59:08
パンはポップアップトースターで焼くのがベスト

150 :呑んべぇさん:2011/01/11(火) 17:29:33
それじゃのせて焼けねぇだろうがw
意味ねえ

151 :呑んべぇさん:2011/01/11(火) 17:42:29
両面をちょっと焼いてから具をのせて焼くよなふつう
最初から具をのせて焼くとのせたとこがほにょほにょになってねちねちょして食えたもんじゃねー

152 :呑んべぇさん:2011/01/11(火) 21:43:11
だから焼くんじゃないんだってば
レンジで20秒
暖かくてふわふわになる

153 :呑んべぇさん:2011/01/12(水) 04:01:42
うまそ

154 :呑んべぇさん:2011/01/12(水) 04:27:14
まずそ
食パンは基本カリッとしてないと無理

155 :呑んべぇさん:2011/01/12(水) 04:50:29
レンジで作れるゴキゲンなやつが手軽でいいね

156 :呑んべぇさん:2011/01/12(水) 10:51:08
セブンにカニカマのマヨ和えあるじゃん
こんなもんで金取るなよって思いつつ買ってしまう

157 :呑んべぇさん:2011/01/12(水) 23:52:40
逆にトーストしちゃうと、ワインのつまみとして適さなくなる気がする

158 :呑んべぇさん:2011/01/17(月) 23:04:41
どうにもこうにも油揚げがうますぎて困る

159 :呑んべぇさん:2011/01/17(月) 23:20:38
小鉢にマヨネーズと醤油少々と一味唐辛子少々を入れてよく混ぜる。
串カツ屋で出されるような、大雑把な切り方をしたキャベツに、これをつけながら食う。

酒はビールでも焼酎でもホッピーでもお好きなものをどうぞ。
ほうれん草のおひたしに、これをつけても美味い。

160 :呑んべぇさん:2011/01/19(水) 02:16:58
どうにもこうにも明太子がうますぎて困る

161 :呑んべぇさん:2011/01/20(木) 09:00:04
大根の葉っぱ。
嫁には大根買うときは葉っぱつきを買って来るよう頼んでる。

で、浅漬け作る。
ボールいっぱい作っても原価は調味料だけだから\10とかそんなもんだけど、
これが妙にウマい。

162 :呑んべぇさん:2011/01/20(木) 12:56:02
大根と蕪は葉っぱ漬物にするよなぁ…

最近はキャベツとか白菜安いときにどかっと買って
ザワークラウトとか水キムチにして
それアテにしてんよ

163 :呑んべぇさん:2011/01/20(木) 13:02:41
大根の葉っぱはゴマ油で炒めても美味いよ^^

164 :呑んべぇさん:2011/01/21(金) 01:32:32
うちでは大根の葉は全部ごはん用のふりかけになってしまってお酒用には残らんのだ

165 :呑んべぇさん:2011/01/21(金) 09:46:33
分けたらええがなw

166 :呑んべぇさん:2011/01/21(金) 15:21:56
>>159 のキャベツにはまってます んまい

安い板こんにゃくをスライスなり手でちぎるなりして油で炒める
お湯で少しのばした味噌(お好みのもので)にきざんだ青ネギをまぜたものを
こんにゃくと一緒に軽く火を通す ピリ辛が良い人は鷹の爪も刻んで入れてもいい
焼酎の湯割りに合います

167 :呑んべぇさん:2011/01/21(金) 21:03:24
>>166
茹でないと臭くね?

168 :呑んべぇさん:2011/01/23(日) 01:48:46
とにかく豚テキ
にんにく醤油

169 :呑んべぇさん:2011/01/23(日) 03:08:51
赤貝の缶詰をあっためて大根おろしを混ぜたのが最高
大根おろしの水気は切らないでね

170 :呑んべぇさん:2011/01/23(日) 03:17:36
さんま蒲焼の缶詰のやつあっためてレモンちょっとたらして
好みでマヨちょっとと一味たっぷり。あればおろし生姜少し。
かき混ぜてみじん切りにした小葱とあえる
超うまー!

缶詰類は安くて日持ちして最高だ


171 :呑んべぇさん:2011/01/23(日) 03:18:21
あげとこ

172 :呑んべぇさん:2011/01/24(月) 02:44:31
セロリとおくら、ツナ、乾燥ワカメをシリコン容器へ入れて
てんつゆ+マヨ+コショウ でチン
おくらはいっぺんにゆでて小分けに冷凍してる
とろみがあるものは食べ応えあってよし
最近白菜高いなぁ

173 :呑んべぇさん:2011/01/24(月) 20:47:21
湯豆腐、明太子添え
梅干しととろろ昆布を添えるとさらにうまい
あと、七味もね

174 :呑んべぇさん:2011/01/25(火) 00:28:20
玉子の黄身、味噌漬け

175 :呑んべぇさん:2011/01/25(火) 18:48:41
スパゲティを半分に折って茹でて、ケチャップ濃い目のナポリタンにしたのをつまみながら飲む
具とスパゲティを1:1ぐらいにすると丁度いい

176 :呑んべぇさん:2011/01/28(金) 16:13:11
今はやりの塩豆腐作ってみた。
豆腐の両面に塩を塗って、キッチンペーパーとラップを巻いて、一晩放置。
バジルとオリーブオイルをかけて、ウマァー

177 :呑んべぇさん:2011/01/28(金) 18:39:19
うまそー

178 :呑んべぇさん:2011/01/30(日) 01:14:29
スギヨの「大人のカニカマ(かに酢付)」にハマった
カニではないが、すごくいいアテになるわ、こりゃ・・・

179 :呑んべぇさん:2011/01/30(日) 17:29:11
>>174

卵黄の味噌漬け、昨日仕込んだよ〜
明日には、食べれるね〜
楽しみっ!!


180 :呑んべぇさん:2011/02/02(水) 02:42:48
オーブントースター買ったのでしいたけ焼いてみた
糞うめぇ 日本酒うめぇ

181 :174:2011/02/02(水) 22:40:01
>>179
味噌漬け、どうだった?
ウマーしたか?

>>180
焼きたてのしいたけはうめぇなあ
日本酒と、か・・最高だな

182 :呑んべぇさん:2011/02/02(水) 22:43:21
>>180
おぉ〜!いつもガスコンロと焼き網使ってたけど
オーブンでもよかったんだな。ガスの炎と違って、水分も出ないんで
美味く焼けるのかな?


183 :呑んべぇさん:2011/02/02(水) 23:07:18
オーブントースターはローストビーフも作れる万能調理器具

184 :呑んべぇさん:2011/02/02(水) 23:43:43
オーブントースターで焼かれてる物を見てるのって面白い
ジュゥゥて音もいいしウインナーの裂ける瞬間とかもうたまらない

185 :呑んべぇさん:2011/02/03(木) 00:05:39
ねぎたっぷりの絹ごしヤッコがたまんない

186 :呑んべぇさん:2011/02/03(木) 05:42:31
キャベツの千切りを塩もみ放置して
水気全部搾ってから山椒振って食ってる
酸っぱいの嫌いだから漬けない

夏なら紫蘇とか茗荷混ぜればいいんだけどね

187 :呑んべぇさん:2011/02/03(木) 13:20:41
前スレのピーナッツと荒引き胡椒に
キングオブおつまみの称号を与えます

188 :呑んべぇさん:2011/02/04(金) 02:24:13
わかめときゅうりの酢の物が最近の酒のつまみ。安くてウマー

189 :呑んべぇさん:2011/02/05(土) 16:39:15
>>181
最高にウマーでした^^
黄身の後に、チーズと竹輪も漬けて楽しみましたよ。

190 :174:2011/02/05(土) 19:38:21
チーズとちくわかぁ
うまそうだなそりゃ
黄身の旨味が移ってそうだ

191 :174:2011/02/07(月) 21:58:31
俺の酒の友、新めかぶがまだ入荷されねぇ!
めかぶ切れで死んでしまう!

192 :呑んべぇさん:2011/02/07(月) 22:39:50
オクラのワカメ和えでも食ってしのいでろヴォケ!

193 :呑んべぇさん:2011/02/07(月) 23:52:22
これだから食ったことのないやつぁ

194 :呑んべぇさん:2011/02/09(水) 00:57:44
そろそろ冷や奴でもいける気温になってきた
今日はネギおかか

195 :呑んべぇさん:2011/02/09(水) 09:26:52
まだ寒いわ

196 :呑んべぇさん:2011/02/11(金) 03:16:15
なんこつ
なまこ

197 :呑んべぇさん:2011/02/11(金) 16:49:40
クックパッドで見つけた、じゃがバタにイカの塩辛のせたやつ

サイコーでした^^

198 :呑んべぇさん:2011/02/13(日) 05:55:37
桃屋のやわらぎ

199 :呑んべぇさん:2011/02/16(水) 00:36:56
納豆と角切りトマトとみじん切りの大葉
ごま油と塩(ちょい多め)で味付け、好みで粉チーズ

(゜д゜)ウマー!!!!

200 :呑んべぇさん:2011/02/16(水) 04:29:50
納豆ってさ、ホカホカの白飯とのコンビネーションだけは究極ウマーだけど、
その他の食い方ってどうにも無理矢理な感じがする不思議な食品。

201 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 00:52:17
いや、別に普通に食うけど

202 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 12:43:41
納豆トーストうまいよ
期待しすぎるとあれだが納豆好きなら普通に旨い

203 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 13:30:00
納豆はすきだけどそれはんんまうまそうじゃないなあ

204 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 17:22:26
日本は何年目ですか?

205 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 19:23:53
納豆トーストって最初っからうまそうって思う人は少ないと思う

206 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 19:33:05
ハードル高い低いはあるなぁ。
納豆トーストはハードル高いです^^;

207 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 22:17:33
パックあけただけの納豆ツマミにすることはあるな。

208 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 22:46:02
タレも使わないから余るんだよな

209 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 22:54:11
納豆トーストは朝食だな
チーズ乗っけて焼くとうまい。
つまみには納豆オムレツか
油揚げに納豆つめて焼いた奴にする

210 :呑んべぇさん:2011/02/17(木) 23:16:05
納豆だけ食ディスってレス激増w

211 :呑んべぇさん:2011/02/18(金) 00:08:30
イカ納豆うまいよ
イカは自分でさばけると恐ろしく安いうえにくそうまぃ
おすすめ

212 :呑んべぇさん:2011/02/18(金) 12:55:33
月見納豆

213 :呑んべぇさん:2011/02/19(土) 18:15:39
>>211
イカ納豆もいいな
イカを大きめに切っておかず用と別に肴用塩辛を作ってる
後はイカリング、ゲソ唐揚げ、イカメンチ、焼いただけでも美味いし、イカ最高

214 :呑んべぇさん:2011/02/19(土) 19:28:22
まぐろ納豆の方が好きだ

215 :呑んべぇさん:2011/02/19(土) 20:38:36.95
もやし納豆
安いし、簡単だし、旨いしとサイコーだね

216 :呑んべぇさん:2011/02/19(土) 23:47:12.28
薬味の長ネギの代わりに
玉ねぎを入れるのも面白い。

217 :呑んべぇさん:2011/02/20(日) 20:54:37.39
>>197
ジャガバタ塩辛のせ。半信半疑でやってみたが予想以上の旨さ

218 :呑んべぇさん:2011/02/20(日) 23:11:38.56
塩分多いとおいしいけど、
続けるとダメージでかいぞ

219 :呑んべぇさん:2011/02/21(月) 08:16:12.46
ジャガに塩辛って北の一部地方ではかなりポピュラーだね
特に烏賊がとれる所

220 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 12:27:57.66
実家から食物が色々送られてきた、その中に人参がたくさんあってさ
人参を大量に消費できるつまみってないかな、主にウイスキーで飲みます

221 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 13:11:48.40
>>220
千切りにして、ごま油で炒めて、白ゴマ振ってキンピラ。

222 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 17:38:31.44
>>220
にんじんしりしり
しりしり器無くてもピーラーや千切りで可

223 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 19:13:42.16
>>221
>>222
ありがとう、両方やってみるよ、明日は人参パーティーです

224 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 22:09:02.88

なんの工夫もないけど
スティック野菜で食べるのが好きだな>ニンジン

225 :呑んべぇさん:2011/02/22(火) 22:44:22.54
前歯でかじってうさぎごっこする

226 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 13:56:18.09
>>222
やってみた。うめーな!しりしりw
こりゃいいや!!

227 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 14:58:46.23
いっぽんでもにんじん
http://www.youtube.com/watch?v=eOfaBZ1LohA

228 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 15:25:36.22
ザーサイと高菜を刻んで混ぜたやつ
ジンスレで紹介されたんだけど確かにジンが進む

229 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 17:25:20.63
イカにんじん。
実家で良く食べたなぁ。

にんじんの千切りとスルメの千切りを麺つゆと日本酒、砂糖の漬け汁に浸して三日ぐらいだったと思う。

ガキの頃、親父がイカにんじんつまみに晩酌してたな。

親父死んで、しばらく実家帰ってないし、久々におふくろに会いに行くかなぁ…

230 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 17:29:18.20
豆腐とねぎと豚肉をを酒と醤油とみりんで煮る


231 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 23:31:32.33
さばの味噌煮缶!

232 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 23:33:02.93
>>227
にほんで〜もさんだる!

233 :呑んべぇさん:2011/02/27(日) 23:33:52.43
>>229
うん、行ってきなはれ

234 :呑んべぇさん:2011/02/28(月) 07:21:11.70
>>229

イカはやっぱり塩辛だろ。

http://img152.imageshack.us/img152/6086/brain1ff5.jpg



235 :呑んべぇさん:2011/02/28(月) 07:47:05.15
>>234
グロ

236 :呑んべぇさん:2011/03/01(火) 23:38:07.90
海苔の佃煮

237 :呑んべぇさん:2011/03/04(金) 20:42:39.41
こんにゃくステーキ作ってみたがテラうめぇ
日本酒に合うよこれ

238 :呑んべぇさん:2011/03/05(土) 03:13:03.92
>>237
レシピおせーて


239 :呑んべぇさん:2011/03/05(土) 15:31:03.06
>>238
西友のエビチリめっちゃうまいな
この手のは冷えたオードブルとか給食のまずいのを思い出して
敬遠してたけどこれはいける
半額で149円だ

240 :呑んべぇさん:2011/03/05(土) 15:31:24.18
なぜかアンカーが・・・

241 :呑んべぇさん:2011/03/08(火) 23:23:04.51
なぜ

242 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 06:09:29.49
こんなゴキゲンなスレがあるなんてな、知らなかったよ
バターピーナッツをフライパンで炒って、軽く色がついて香ばしくなったら火を止め
フライパンの上で田楽味噌をぶち込んで和えてごらん
なかなかに酒のすすむ味噌ピーナッツが出来上がるよ、おススメだよ

243 :呑んべぇさん:2011/03/09(水) 09:06:10.72
味噌ピー・・・
給食では常にネタ扱いだったな

244 :たかちゃん:2011/03/09(水) 22:44:12.23
上げだし豆腐

245 :たかちゃん:2011/03/09(水) 22:45:20.36
一品目は刺身を食することが多いよ

246 :たかちゃん:2011/03/09(水) 22:48:20.01
二品目は揚げ物か焼き物かな。
4品以上食べたり、酒を3杯以上のむ様にしてると、どんどん太る。
締めにどんぶり物なんか食べるとてきめんだね。

247 :呑んべぇさん:2011/03/26(土) 14:11:51.48
鳥皮が近所のスーパーで200グラム80円の更に半額だった
湯引きして半分は鳥皮ポン酢に、もう半分は焼き鳥皮の塩・たれ作ったべ
赤ワインで呑むべきかビールで呑むべきか

248 :呑んべぇさん:2011/03/28(月) 22:18:02.10
花豆(フライビーンズ)が好きなんだけど、
安くまとめ買いできるところ誰か知らない?

249 :呑んべぇさん:2011/03/28(月) 23:40:12.94
長芋がお勧め
すり下ろしてから納豆&オクラをと混ぜて醤油or細く切ってから千切りにした海苔と醤油にわさびを添えて食べるとウマー

250 :呑んべぇさん:2011/03/29(火) 13:09:29.23
納豆って匂いが強烈だから、他の食材とまぜたら全部納豆味になる
だからかさましすると勿体ない。
他のは他の味で楽しみたい。

251 :呑んべぇさん:2011/03/29(火) 21:56:48.02
いぶりがっこ うまいね。
フランスパンを ちぎって マヨ&ペッパーとかも つまみになる。

252 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 00:24:50.24
豚の角煮が食べたいが、手間を考えると茶漬け一択

253 :呑んべぇさん:2011/03/31(木) 09:55:05.55
角煮を買ってきたらええ

254 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 02:18:14.78
ごはんですよ とかの、のり


甘いの好きならポロショコラ(だいたいドンキーで300円で売ってる緑のやつ)冷やしてね笑


255 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 07:34:36.56
>247
20円/100g!!

256 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 07:39:53.56
コイワシ、片口イワシの洗い&酢〆だな
最強

257 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 07:40:47.66
ごぼうのカリカリ揚げ
おいしい

258 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 19:36:23.43
皆が羨ましい、39℃越えの身体では酒など欲しくもならぬ…
無理し過ぎた、実はインフルエンザだったり…しないよな

259 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 20:59:34.55
インフルエンザだと軽く40度超えだから
ただの老衰でしよ。

260 :呑んべぇさん:2011/04/01(金) 22:42:00.39
老衰して39度以上もあったら死にそうだな

261 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 01:26:12.83
キャベツざっくり切って塩で揉んで昆布茶少々とごま油一回しして和える
ビール進む

262 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 03:29:53.84
>>261 少し違うけど、刻んだキャベツに塩昆布とゴマ油はよくやるなぁー。
ウマーだよね。

263 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 15:48:03.12
自分はきゅうりに昆布茶としらすと白ごま、
そしてゴマ油をちょびっと

264 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 17:03:37.13
チーズたら なとりのやつは格別にうまい。
これぞB級おつまみの王道って感じ。

265 :呑んべぇさん:2011/04/02(土) 17:54:36.47
高級品だ

266 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 01:59:10.30
タモリ倶楽部で出てた乾物の昆布の素揚げがうまそうだった

267 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 02:25:02.22
海苔の素揚げも旨いな。

268 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 09:05:48.34
おいちーず、面白いよ

269 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 17:11:11.74
白子のりの、チーズ風味の韓国海苔おいしい

270 :呑んべぇさん:2011/04/03(日) 19:52:24.76
塩昆布 とろろ昆布

271 :呑んべぇさん:2011/04/10(日) 21:02:20.30
ニラ\78とモヤシ\20で炒め物。

ゴマ油と黄金の味(辛)は偉大だと思う。

272 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 00:28:48.57
オリーブオイルに3ミリ厚に輪切りしたにんにくと唐辛子を入れて焦がさないように香りと辛みを移す
トマト缶1缶とツナ缶一缶づつぶちこんで塩胡椒
トマトはぐっちゃぐちゃに潰す
水分少なくなるまで煮詰める
トーストしたフランスパンに乗せる
ソースは冷凍が効くのでスパゲティのソースにもなる

273 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 16:00:37.15
普通やな

274 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 20:30:21.03
タコの唐揚げ。

タコを一口サイズに切って、醤油、酒、にんにく、しょうが(チューブのやつだと手間要らず)塩胡椒を混ぜたタレに30分から1時間ほどつけこむ。

最後にそのタコを片栗粉つけて油でカラッと揚げるとウマー

あらかじめタコに包丁で切り目入れるか、爪楊枝で何カ所か穴あけとくとタレの味が染みやすくなるよ。

275 :呑んべぇさん:2011/04/12(火) 20:41:44.64
あともう一品、ローソンとかでおつまみコーナーに売ってる辛口の細長いサラミ(辛口苦手ならプレーンで)とチーカマ、あとピザに乗っけるようなチーズ、これを細かく切る、割合は1:1:1くらいで、それをボールで混ぜ合わせて、春巻きの皮に包んで油でカラッと揚げる。

チーズがとろ〜とでてきてサラミの歯ごたえと辛みがアクセント、チーカマの食感がチーズとサラミを上手く整えて三位一体お互いがお互いを上手く引き立て合っててウマス

276 :呑んべぇさん:2011/04/13(水) 16:35:34.13
別々で食べたいな

277 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 14:21:27.19
定番すぎるけどキムチ、たこ、きゅうりの和え物。
豚や鶏肉をポン酢でつまみにするのも好き。

278 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 18:55:19.51
酒のつまみで手を掛けすぎだろ。そのままで良いのにさ。俺はさけるチーズ(とうがらし)やスーパーの中華春雨サラダでマイペースで飲むが良い。

279 :呑んべぇさん:2011/04/16(土) 23:20:51.46
おつまみ作りも酒の楽しみのうちなもので。

280 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:24:23.77
料理ができないってだけだろう

281 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 12:52:39.41
15分くらいが限度だな
おつまみに30分かけるのは辛い

282 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 15:15:24.26
ごちゃごちゃ言われる筋合いはない

283 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 19:43:51.52
大根おろしになめたけ。これだけでも十分だが、
貝割れ大根やら海苔やらトッピングしてもいける

284 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:00:00.77
>>280
自炊してるが毎日の晩酌を料理に近いつまみを作る方がおかしいやろ。

285 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 20:54:45.95
チーズとキムチのコンビネーションでビールが進むわい

286 :呑んべぇさん:2011/04/17(日) 22:49:39.31
>>284
べつに何もおかしくはない。
無理せんでええぞ。

287 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 13:19:40.10
つくりながら飲むからな。
別に時間なんて気にならない。
出来上がってからゆっくり座って飲むって感じ。

288 :呑んべぇさん:2011/04/18(月) 21:03:08.43
切り落としのごちゃ混ぜ刺身を醤油みりん酒コチジャン胡麻油を混ぜたタレにどっぷり漬けて鶉の卵&ネギで完成
美味しいよ。

289 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:37:22.70
普通のユッケやな。

290 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:44:20.77
>>288
オリーブオイル+塩コショウ+ガーリックパウダーで和えて、お好みで粉チーズ

でイタリックに食ってもいいんだぜ?

291 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 17:51:48.07
体が斜めになりそうだな。

292 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 19:14:43.83
ビールに:
1.キムチ+カリカリトースト
2.キムチ+冷ご飯
3.キムチ+きゅうり

ジンに:
1.タクアン
2.塩
3.クラコット

ウィスキー、ウォッカに:
1.味噌+きゅうり
2.キムチ!
3.ジャガイモ炒め
4.イカの耳の干物

293 :呑んべぇさん:2011/04/19(火) 19:19:14.91
>>292
全く面識のない奴に言うのもナンだが、
お前とは絶対に話が合わない気がする。

294 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 01:26:10.37
チゲ鍋だとましだけど、
からいものにビール飲むと口の中いたい痛い。
胃の粘膜ぐっちゃぐっちゃになりそうだし

295 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 14:59:27.73
こんにゃくと大根をさいころっぽく切って
軽く炒めてから
砂糖とだしの素(めんつゆでも可)しょうゆ 水で
ひたひたになってる状態から
10分ほど煮込んで水分飛ばしてから鰹節と一味であえて食べるのおすすめ
太らないし進む

296 :呑んべぇさん:2011/04/22(金) 20:29:33.27
乾燥スライスニンニクと乾燥輪切りとうがらしの手抜きペペロンチーノでビールを飲むのが好きだ
オリーブオイルだけはちょっとマシなのにしても1食分換算はかなり安く済む
冷めると不味いからゆっくりつまみながら飲むには向かないのが難点だが・・

297 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 15:51:50.85
ザーサイにマヨつけるだけでうめえ

298 :中山康幸crue:2011/04/23(土) 16:24:33.67
http://www.youtube.com/watch?v=TPmSYIMq4cY

299 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:06:39.23
スライスチーズにのりを巻いて食う。

300 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:08:30.97
ちょうしたのさんま蒲焼き

301 :呑んべぇさん:2011/04/23(土) 22:53:36.14
生のピーナッツに飽和食塩水を10分程つける
軽く水切りして4分ほどレンジ強でチン

302 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 09:08:32.87
山芋のぬか漬け

303 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 09:35:24.10
>>301
殻付きのまま塩茹でしたのもウマイ。

304 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 14:54:35.91
>>303
おっ!
機会があったらやってみるよ。


305 :呑んべぇさん:2011/04/24(日) 23:25:23.48
油のある枝豆だよな

306 :呑んべぇさん:2011/04/25(月) 19:33:10.96
豚肉を炒める

もやし投入して炒める

醤油たらす

マヨネーズ投入してまぜまぜ

ウマー
醤油の塩分でもやしの水がしゃばしゃば出るから控えめに。
マヨでこってりビールがうまい


307 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 14:16:02.33
ちぎり揚げ、だな。生姜入りとか牛蒡入りとか。
ほとんどのコンビニで買えるし。

308 :呑んべぇさん:2011/04/26(火) 16:39:47.82
鳥のささ身を醤油、砂糖少々で良く炒める(固くなるくらい) 
小皿に入れた生姜醤油に漬けて食べる。どれだけ食べても飽きない。ビール、酒、ワインなんにでもあう

309 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 00:42:10.00
日本酒に塩昆布。

310 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 00:44:11.99
ごぼうのかりかり揚げ

311 :呑んべぇさん:2011/04/27(水) 08:14:57.98
今から大根の浅漬け作って一杯やる

312 :呑んべぇさん:2011/04/28(木) 22:06:24.63
手製だし巻き玉子。おれはねぎ入り

313 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 22:22:52.78
海苔の佃煮をつまみに焼酎をちびちび飲んでる

314 :呑んべぇさん:2011/04/29(金) 23:58:48.73
青のり、紅しょうが、天かす、を小麦粉、水で溶いて焼き、
ウスターソースにつけて食べる

ガキの頃の駄菓子屋のお好み焼きのレシピなんだが、なぜか思い出した
連休中にやってみようwww

315 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 00:43:39.69
ケチャップにラー油いれてピザソースを作る。フライパンに餃子の皮を並べてピザソースチーズを乗せて二分弱火で加熱したら簡単ピザの出来上がり

316 :呑んべぇさん:2011/04/30(土) 02:16:53.80
適当に茄子切って
フライパンにお湯張って
めんつゆと一味入れて煮る

冷ましたほうが美味い

317 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 12:47:45.91
カニカマとワカメとキューリの酢の物。
味付けはめんつゆと酢で良いと思う。

318 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 12:51:26.11
>>314
材料はよさそうだけど、作り方がちょっと違う気がする
ガキの頃駄菓子屋で30円で喰ったもんじゃ焼

319 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 13:15:39.16
>>317
うまそう。
でも最近のカニカマってそのままでも充分にうまいよな。
肉のほぐれ具合まで再現してあって。
むやみなハイテクだよ、あれ。

320 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 17:35:44.66
>>319
大抵は百円以下で買えるしね。
フライや天ぷらにも良さそう。

321 :呑んべぇさん:2011/05/01(日) 20:54:49.35
うまい棒でよくない?

322 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 14:54:45.40
>>321
味によって向き不向きがありそうだな。
海苔の風味のやつ、あれならイケるかな。

323 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 17:55:09.22
>>321
そう思ってないからこんなスレ開いて、さらに書き込みまでしたんだろ?

324 :呑んべぇさん:2011/05/02(月) 23:18:08.19
作るのが面倒だとオレ的にはむりなので
野菜をオリーブオイル&ゴマ油でからめて少時間後、ポン酢をかける
腹が減っていても、腹いっぱいでも思いっきり食べながら飲めるし飽きない

キュウリは4つに割って四分割、大根は剥いて大ぶりな短冊、その他野菜
なんでも行けるよ

325 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 04:14:45.01
>>324
おすすめできないが、一杯やりながら料理できると、
結構いろいろな物にチャレンジできる。
そのプロセスが楽しい飲み時間なんでね。

お前さんが言うやつは、どれも簡単でうまそう。
これから夏にかけて浅漬けでうまい野菜が増えるな。

326 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 15:48:14.65
今日はスーパーにカツオ刺身を買いに行ったら、味付けスペアリブ500円が消費期限間近で250円だったので衝動買い。
庭で七輪で焼きながら飲んで、昼間から真っ赤な顔して!と母親から怒られながら飲んでる。
使った炭も百円以下。
七輪は是非有った方が良い調理器具。
七輪で焼いた焼き肉や焼き魚や焼きナス焼きシイタケ等の焼き野菜も美味いよ。

327 :呑んべぇさん:2011/05/03(火) 16:19:56.80
七厘いいなあ。
今日はやっちゃおうかな。

328 :呑んべぇさん:2011/05/05(木) 14:25:35.77
桜風味の焼酎とやらを貰ったんだけど
つまみには何が合うと思う?
酒の味はほんのり甘酸っぱいかんじ

329 :呑んべぇさん:2011/05/07(土) 19:30:10.20
>>328
ハートチップル

330 :呑んべぇさん:2011/05/08(日) 01:31:45.01
皆すげえこだわってるな
読んでるだけでゴキゲンなってきたわ

そんな俺はかにかまをハフッハフハフッと喰らうのにハマっている

331 :呑んべぇさん:2011/05/08(日) 12:12:44.65
新玉ねぎを薄くスライスして水にさらして辛みを抜き、よく水を絞って、それにハナカツオをふりかけ、醤油やノンオイルドレッシングをかけて食べる。
翌日仕事なら控えた方が良いけどね。
汗が玉ねぎ臭くなるから。
そろそろ長ねぎが無くなる時期に入るので、大量に安く出回っているが、早く傷む。
今が大量に食う機会。
長ねぎを適当に切り、熱湯に浸けしんなりさせて水で冷やして水を絞って、イカや貝青魚の刺身等やカニカマで混ぜ、酢味噌に好みで生姜で和える。
沼田が語源のヌタという料理。

この前のカニカマとワカメの酢の物には、玉ねぎの水にさらしたのを加えたり、生姜を加えるのも良いと書き加えるのを忘れた。

332 :呑んべぇさん:2011/05/08(日) 13:24:49.72
>>331
関東物がいつも使うネギは時期じゃないんだよ
わけぎとか万能ネギの季節だよ


333 :呑んべぇさん:2011/05/08(日) 13:25:54.42
>>327
七輪はいいね
夏のキャンプにも使える

334 :呑んべぇさん:2011/05/08(日) 18:17:14.42
>>333
今日も牛カルビ半額を七輪で焼き終わり、笑点を見ながら、愛犬と一緒に一杯だ。
直火で脂がジワジワとしてるのを見ると本当に美味そうで、本当に美味い。
おれが使ってる七輪は携帯便利な二千円以下の卓上でも使用できるタイプ。
今度は七輪は、焼き肉屋でも使ってる、土で出来ているのを買いたい。


335 :呑んべぇさん:2011/05/12(木) 09:31:42.46
最近揚げパスタ食ってるわ、半分に折って卵焼きフライパンで少量の油で揚げる
味のバリエーションも豊富だし何より安い、100gでも油代込みでせいぜい50円くらい
今度はペペロンチーノ作る時のオイル多めに作ってぶちこんでみる

336 :呑んべぇさん:2011/05/12(木) 22:50:40.63

みんな意外と火を使うんだな。

茹卵を作りながら
寝ちまって
炭化したその煙で目が醒めた俺は
電子レンジ派。

337 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 01:43:50.48
そういやこの間モツ煮作ろうと火にかけたまま酔い潰れちまって
起きたらダークマターととんでもない死臭が家中に…内臓系はあかん

338 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 03:16:45.98
家飲みでシメにチキンラーメンを食おうと、お湯をかけたところで撃沈。
朝、丼の中にものすごく残念な物体がブヨブヨしていたことはある。
火を使わないだけ↑上の例よりは悪質ではないとは思うが。

するめのゲソばかりのパックが安くて、愛用している。
ササッと炙って、じっくり噛んで楽しんでいる。

339 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 18:11:02.11
近所の●ックスバリュは宮城県産のカツオのタタキだけ産地を記載しないねww
宮崎、鹿児島産のはそう書いてるくせして
東北でとれた奴だけ頑なに「国内産」だってよwwwwwwwwwwwwwwww

なんで宮城県産だとわかるかというと、店員に聞いたからだよ

340 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 21:04:21.05
で、
どうしてなのよ?

341 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 22:08:31.88

あ?w消費者心理を読んだんじゃねぇの?w最初に聞いた鮮魚コーナーの婆は同僚と相談して
「わかりません」(嘘くせwwwwwwwwww)抜かしたから
わざわざ正社員捕まえて聞いたんだよクズ、俺は当然買わない

なんか頭に来てるみたいだからそういう商品みかけたらおまえが買ってやれば?w


342 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 23:26:28.55
>>339
宮崎、鹿児島産じゃなくて、加工地が宮崎や鹿児島や高知じゃないかね?
産地は宮城でな。
震災後にカツオの水揚げは無いから、それ以前の冷凍だから安心しろ。
おれは冷凍を解凍したのは御免被るがね。
今日は何も買えなかったが、明日は良い刺身を探しだす。
今年はサワラやサヨリやカツオ等の旬の魚は意外に高いので困るよ。
冷凍を解凍した刺身を食べる人には関係無いだろうけどね。


343 :呑んべぇさん:2011/05/13(金) 23:43:12.43

ああ、スマンスマン、説明不足だったな
宮崎、鹿児島産が刺身でタタキだけが宮城産なんだよ
俺が産地にこだわったのは、タタキが本当に美味そうだったから
去年は実際買って食べてたし、嫌な時代になったよな
冷凍か生かは俺には分からんが一ヶ月以上前から今日まで店側が意図的に伏せてるのは事実

344 :呑んべぇさん:2011/05/14(土) 01:19:17.71
頭の中に?マークがいっぱい

誰か日本語か英語に訳して

345 :呑んべぇさん:2011/05/14(土) 13:31:41.34
>>344
漁業関係者の方ですか^^この度はどうも…

346 :呑んべぇさん:2011/05/14(土) 13:45:41.32
>>342の言うように震災前の品だったとして、問題無いのにこうやって
気にする人がいるから伏せてるのかね。

347 :呑んべぇさん:2011/05/14(土) 17:47:45.50
正直こうなる事は1号機があぼーんした時からしっていた

348 :呑んべぇさん:2011/05/15(日) 15:28:30.44
今日は豚バラ肉を七輪で焼いた。
味付けはエバラ黄金の味。
今日は炭は細かく砕くと、通気が悪くなり、燃焼効率が悪くなり、火力も弱まると悟った。
酒は宝の焼酎ハイボール。

349 :呑んべぇさん:2011/05/15(日) 17:27:04.44
今日はニラと長芋のお焼きと、茄子とひき肉のトマト煮。
お酒は梅酒でウマー。

350 :呑んべぇさん:2011/05/15(日) 23:28:04.46
ローソンのナガラのホルモン鍋ウマー
〆に米と卵入れてウマー

351 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 01:23:23.84
そのウマーっていう脳の程度が知れる表現て流行ってるの?w

352 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 02:02:58.82
心がウマーなレスキボンヌ
七輪いいよなぁ。安いアテで楽しむだけより遥かに高くつくが


353 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 09:06:02.88
レスキボンヌってなんですか?

354 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 09:48:40.39
レス:レスポンス
キボンヌ:希望

355 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 10:51:06.23
>>352
七輪の何に金が掛かるの?生活苦?ああ、ウマーの人か・・キボンヌてww

356 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 12:06:13.26
ドンキホーテで売ってる皮付きナッツが最近お気に入り。
ナッツの風味と皮のわずかな渋み、うっすらと塩味。
ビールにもウィスキーにも合う。

357 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 12:17:36.68
缶に入った298円のやつかな

358 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 12:26:00.01
平べったい茶色のやつ?

359 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 12:26:41.07
あれうまいけどすぐ飽きるしカロリー高いからあんま食べないな

360 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 14:28:51.64
>>356-359
自演乙。

361 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 14:36:50.17
バレたか

362 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 17:58:30.58
それもまたよし!

363 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 18:24:49.95
2ch始めてはや3年。
ついに俺も自演認定される時がきたか。

364 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 19:21:35.57
消えろ!自演魔がっ!

365 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 20:24:31.50
ネギを軽くみじん切りにして胡麻油と塩コショウで充分ツマミになることに最近気づいた。

366 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 21:27:48.78
いわるゆるひとつの「貧乏人」ですねわかります


367 :呑んべぇさん:2011/05/20(金) 23:51:14.00
これ超簡単でウマーだよ
@砂肝を更に移す(切っても切らなくてもおk)
A塩を振りラップ
B2分位レンジでチン
出来上がり。お好みでレモンも

368 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 00:34:02.53
皿に移してラップの時点でNGだろカスが

369 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 02:57:15.16
チータラ
ギョニソー

370 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 08:27:34.35
いか刺身ののこりをバター塩胡椒で 軽く炒めてみて!

371 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 09:49:58.13
>>368のマイルールを聞いておこうか。

372 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 11:42:33.66
特にないです(`・ω・´)キリッ

373 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 15:39:19.47
竹輪を半分に切って、溝の部分にマヨネーズを垂らす。
オーブンで適当に焼いて、マヨがジュージューしだしたら一味唐辛子を少量かけて食べる。

ウマー

374 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 20:26:45.57
七輪でイカの丸焼き。
七輪が小さく、焼きづらい場合はイカの胴の裾のあたりから切り分ける。
味付けは塩でも醤油でも味噌でも良いが、焼きながら着けると美味い。
やたらと焦げるけどね。
臓腑は取り出さず焼く事。
焼いてる途中で臓腑は崩れて胴から漏れ出すけど、この臓腑の味が美味い。
またイカの臓腑の味を活かす料理にチャンチャン焼きが良い。
キャベツとタマネギを刻んで炒め、そこにぶつ切りのイカと臓腑をと味噌を加えて炒める。


375 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 21:20:14.72
イカの臓腑は酒呑みのオッサンになってこそ美味く感じるようになった。
>>368
おれも火を使わないで焼た肉はだめだ。
砂肝の七輪焼きは固いが美味い。

376 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 21:49:19.42
七輪いいよね、実家に帰った時しか使えないけど庭先で使える人とか羨ましいよ


377 :呑んべぇさん:2011/05/21(土) 22:47:01.97
俺も七輪デビューしたいが、東京の込み入った住宅街住まいだからなぁ
水七輪って煙はどのくらい?

378 :呑んべぇさん:2011/05/22(日) 01:08:00.84
マンションのベランダで七輪使われたらぬっころすけどな。

379 :呑んべぇさん:2011/05/22(日) 08:50:44.59
七輪で肉を焼く時のために、ギャバンのステーキシーズニングを参考に、塩とスパイスをブレンドしたぞ。
赤穂の塩+黒胡椒+ガーリック+胡麻と麻の実を取り除いた七味唐辛子。
豚バラを焼いた場合は別に七味唐辛子や練り辛子をつけながら食うけどね。
羊肉用の中東風スパイスミックスブレンドも好評だ。
柔らか〜いとか、とろける〜なんて肉を喰う醍醐味じゃないんだよ。
スペアリブみたいに焦げ目がついて、骨に近い部分に歯をたて、貪るように手づかみで喰うのが最高だ。

380 :呑んべぇさん:2011/05/23(月) 00:02:39.12
なにいってんだこいつ

381 :呑んべぇさん:2011/05/23(月) 01:42:45.36
味噌・醤油小さじ1にみりん少々食べラー少々
をぐるぐるかき混ぜたやつに、うんと冷やした皮むきキュウリを突っ込んで食べてる。コスパも味も最強
大根短冊切りでも代用可。日本酒がバカスカ進むよ

382 :呑んべぇさん:2011/05/24(火) 01:21:33.91
新玉ねぎスライスしてくばらのキャベツのうまたれをどばどば

383 :呑んべぇさん:2011/05/25(水) 10:03:58.61
ニッスイのさんまの蒲焼き
箸で崩してタレに絡めて口に運ぶ
(゚Д゚)ウマー!
しかも安い!

384 :呑んべぇさん:2011/05/25(水) 10:27:03.46
>>383
ニッスイのさんま蒲焼きはなんと背開きにしているって知ってる?
ワタ、血合い、皮の風味を感じられるのはこれくらいだよ

385 :呑んべぇさん:2011/05/27(金) 20:08:21.95
うまい棒
ウィスキー、日本酒なんにでもうまい

386 :呑んべぇさん:2011/05/28(土) 18:08:18.06
久しぶりの土日連休なので飲みながら七輪焼きだ。
>>383
その食べ方は塩分とプリン体過多だが、ついやっちゃうよな。
あの缶詰は香料かもしれないが、燻煙の匂いが有るのが良い。
>>385
御免被る

387 :呑んべぇさん:2011/05/28(土) 20:44:17.24
>>385
せめて青のりが効いたヤツがいいな

388 :呑んべぇさん:2011/05/28(土) 23:47:47.81
ずっと雨なので酒を買いに行けない

389 :呑んべぇさん:2011/05/29(日) 02:56:47.06
>>388
つ[通販]

390 :呑んべぇさん:2011/05/30(月) 01:06:01.13
切り干し大根を戻してツナを混ぜて、醤油と少しのマヨで和えるとウマー。

391 :呑んべぇさん:2011/05/30(月) 02:28:05.87
否定はしないけど昆布と油揚げで煮た方が旨くね?

392 :呑んべぇさん:2011/05/30(月) 07:02:16.67
いいね。ちょっと経って味が染みたのもいいし。

393 :呑んべぇさん:2011/05/30(月) 21:33:18.32
やっと晴れたので酒が買いに行ける

394 :呑んべぇさん:2011/05/30(月) 22:40:02.86
ブロッコリー適宜を茹でずに縦に5mmくらいの厚さにスライス。
フライパンで塩胡椒してサッと炒める。
広い皿にあけて仕上げに粉チーズ振って30秒レンチン。

ビールに合うよー。
フライパンで炒める時に火を通しすぎないように。
茹でたのでもいいが、俺は生のままの方がコリッと仕上がるので好き。

395 : 忍法帖【Lv=2,xxxPT】 :2011/06/01(水) 07:32:14.02
チーズがうまい

396 :呑んべぇさん:2011/06/01(水) 09:28:17.96
鳥胸使った塩鳥
速攻出来てうめぇぇぇぇ!
あまった出汁はチャーハンにしたらうめぇ!
ただ連続で食べると飽きるのが難

397 :ずで:2011/06/03(金) 02:06:12.73
砂肝を15ミリくらいにスライスして、ごま油をひいたフライパンに投入して、塩胡椒ふって、
いい感じに焼けてきたら刻みネギを入れて、ネギに焦げ目ができるくらいまで焼く。

玉ねぎの皮剥いて四等分して、バターと醤油をかけてレンジでチン。

サークルの飲み会のおつまみでよく作るやつです。おいしいと評判なのでお試しあれ!
知らないおつまみとかたくさんあったから今度の飲み会で作ってみようと思う。

398 :呑んべぇさん:2011/06/03(金) 10:07:41.22
ちょうしたのとろにしん蒲焼
(゚д゚)ウマ〜イ!
はっきり言って値段よりも一クラス上の旨さだ
これはアレンジのし概もありそうでイイヨーイイヨー

399 :呑んべぇさん:2011/06/06(月) 01:12:45.74
今日、グミがビールに合う事を発見した。
すげー安上がりだしいいわ。

400 :呑んべぇさん:2011/06/06(月) 22:21:18.43
よし
忍者めしで飲んでみる

401 :呑んべぇさん:2011/06/07(火) 07:33:37.68
ところでおまえら酒は何飲んでるの?
ずっと安焼酎だったが
安いウイスキーめっちゃ薄くしたら
あんまり焼酎と変わらんくて安い焼酎よりケミカル感がしないから
そっちにシフトした
50個位入った鳥肉団子を4つ位串にさして
オーブントースターで焼いて黄身とオイスター混ぜたたれを塗って食べるのが
最近の俺の流行
焼きたてうめぇ

402 :呑んべぇさん:2011/06/07(火) 16:48:35.21
>>401
ビール党だが尿酸値が高いと言われたので今は焼酎炭酸割り。
甲類の安くて味のしない焼酎ね。

近ごろはグレープフルーツやパイナップルのジュースで
濃いめに割るのも気に入っている。

403 :呑んべぇさん:2011/06/08(水) 12:11:02.46
ぬるぽで割るのも気に入っている

404 :呑んべぇさん:2011/06/08(水) 17:15:21.66
>>403
ガッ
のんでゆ

405 :呑んべぇさん:2011/06/08(水) 19:53:15.25
塩胡椒してグリルした手羽先

406 :呑んべぇさん:2011/06/09(木) 22:16:30.66
レンチンしたもやしに塩コショウと肉用の塩だれかけて食ったよ
えへへ15円もしないだろう

407 :呑んべぇさん:2011/06/09(木) 22:40:44.23
>>24
これやってみた
味付けは塩コショウと2、3個はマヨネーズ付けた
うめえええ
酒は梅シロップの日本酒割り

408 :呑んべぇさん:2011/06/10(金) 00:31:17.30
柿の種とスコッチが妙に合う
これは一般的な飲み方として広めるべき

409 :呑んべぇさん:2011/06/10(金) 08:26:22.32
早朝に浜辺に釣り行って来たんだが
10センチ位のゴマサバが大量に打ち上げられてたんで拾ってきた。
死んでたんじゃなきて、生きてる間に上げ潮で打ち上げられてピチピチしてるやつ。

どうしたものか。頭とハラワタとって醤油煮にしようかと思ってるけど
他に美味いのある?

410 :呑んべぇさん:2011/06/10(金) 09:11:40.99
>>409
どこの海だよそれ。魚が大量に打ち上げられるってのは、大地震の前によくある現象だぞ。
サバは味噌煮とか。カレー粉ちょっと振って焼くのとかはどう?

411 :呑んべぇさん:2011/06/10(金) 13:01:32.17
>>409
浜鍋

412 :呑んべぇさん:2011/06/11(土) 23:32:58.27
酒のつまみ最強はアーモンドナッツ  異論は認める
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1307802740/l50


413 :呑んべぇさん:2011/06/12(日) 01:34:02.31
>>409
圧力鍋使って味噌で煮るな
美味そうやんなぁ
うらやましか

414 :409:2011/06/12(日) 06:15:25.24
結局、圧力鍋ないから炊飯器で醤油煮にしたが
素直に丸ごと味噌煮で良かったんじゃと思えてきた。
味噌煮も炊飯器でできるよな?

415 :呑んべぇさん:2011/06/12(日) 14:03:47.11
今日は七輪でイワシと牛バラとクジラ生姜浸けを焼いた。

何故か近所のガキンチョがいっぱい集まって来て、ただ肉を焼いてるだけだから面白くもなんともないでしょう?と言って
も、いいえ、面白いですと言い張り、去ってくれない。
焼きながら酒を飲みたかったが、冷めた肉を今、飲みながら食ってる。

416 :呑んべぇさん:2011/06/13(月) 13:49:22.21
じゃがいもとハム炒め
焼ソバを作ってお皿の上で混ぜてみた サントリー金麦の肴
tp://img.gazo-ch.net/bbs/28/img/201007/765650.jpg

417 :呑んべぇさん:2011/06/13(月) 13:51:53.55
>>416 じゃがいもは 炒める前に茹でてあります

418 :呑んべぇさん:2011/06/13(月) 15:51:34.85
>>415
食べさせてあげなかったんだね

419 :呑んべぇさん:2011/06/13(月) 16:03:25.51
味の素の冷凍餃子をストックしている。
酒は生かハイボール。
ワンコインで十分満たされます。

420 :呑んべぇさん:2011/06/13(月) 19:42:05.89
100円?

421 :呑んべぇさん:2011/06/14(火) 03:25:59.43
一円

422 :呑んべぇさん:2011/06/16(木) 12:00:54.41
柿の種
tp://stat.ameba.jp/user_images/20090328/06/nagumo-food/b8/3c/j/o0405040510157908534.jpg

423 : 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 :2011/06/17(金) 03:58:57.02
100円ぐらいで売ってるチルド焼売

424 :呑んべぇさん:2011/06/17(金) 14:08:09.13
公園で拾ってくるマテバシイもおつだぞ


425 :呑んべぇさん:2011/06/17(金) 14:59:04.45
>>424
よく水にさらさないとお腹壊す危険あり。

426 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 00:17:17.41
>>419 >>423
安くて満腹にもなる惣菜っていうとこのくらいかなぁ?
あとはジャガイモを揚げるとか
マカロニなどのつまめるパスタか
どれにしても炭水化物だからデブ化に拍車をかけるのは間違いないが・・・

427 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 00:33:06.63
ジャガイモレンチンでもうまいよ
ストーブでホイル焼きにするのが一番好きだが

428 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 08:33:13.91
豆腐だけでモッツァレラチーズ風!!!! 写真は厚過ぎる 5mmの厚みでオーブンシート!!!!
tp://topics.jp.msn.com/otoko_blog/gourmet/article.aspx?articleid=525942

429 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 08:39:16.60
>>426 炭水化物抜きダイエットがリバウンドして太り易い体質を作るように、炭水化物を摂取しないのはデブ化に拍車をかける。

430 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 08:42:26.55
てす

431 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 18:35:13.04
豆腐にたっぷりの削り節乗せてゴマ油とめんつゆをかけて食べるのが好き

432 :呑んべぇさん:2011/06/18(土) 20:23:16.22
豆腐に塩を載せて眠らせオーヴンで焼くとモッツァレラチーズのような豆腐になるらしい
tp://okguide.okwave.jp/guides/49169

433 :呑んべぇさん:2011/06/19(日) 13:28:59.43

いぶりがっこのカマンベールチーズのせ。


434 :呑んべぇさん:2011/06/19(日) 20:01:24.77
カルビーのポテトチップス ヒーハー。 缶酎ハイ。 こんなにイージーで良いのか・・・

435 :呑んべぇさん:2011/06/19(日) 21:00:13.17
いいんだよ、、、、

436 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 03:03:47.80
公園で捕獲したどばとの塩焼き

437 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 14:23:47.23
アグネスチャンは来日当初、美味しそうなのがいっぱいいる
と思ったそうな

438 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 15:55:01.72
南京豆

439 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 18:01:39.33
高蛋白低カロリー、満足感大、くんせいさきイカ最強


440 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 19:39:28.96
きゅうりスティック+マヨネーズ

441 :呑んべぇさん:2011/06/20(月) 21:56:20.98
ド鳩、空飛ぶドブ鼠ですね。

442 :呑んべぇさん:2011/06/21(火) 01:09:45.04
豆腐のゴキゲン和え

443 :呑んべぇさん:2011/06/21(火) 19:56:43.15
>>390
> 切り干し大根を戻してツナを混ぜて、醤油と少しのマヨで和えるとウマー。

ゆでて干した、ゆで干し大根というのがあるから一度試してみて。

444 :呑んべぇさん:2011/06/21(火) 22:07:33.48
))三つ葉をサッと茹でる。
鳥のササミを茹でて細かくさく。
ワサビ醤油であえる。
ビールしか飲まんもんでわからんが、日本酒とかにもあうかなぁ?

445 :呑んべぇさん:2011/06/22(水) 12:53:52.52
川っぺりで拾ってくる、鬼ぐるみもうまいよ

446 :呑んべぇさん:2011/06/22(水) 20:04:50.00
山胡桃いいねぇ。
渓流の川辺に、転がってるんだよね。
ただで取れるつまみていえば、ノビルの根っこもいいね。
味噌つけてかじれば、酒すすむ。

447 :呑んべぇさん:2011/06/22(水) 20:40:17.00
酒盗入りもやし炒め
鍋に油入れる→火にかけて鍋が暖まったら酒盗入れる→酒盗がとろけてきたら、
あらったもやしを鍋にぶち込む→30秒ほど炒めたらできあがり
特に冷やしたジンに合う

448 :呑んべぇさん:2011/06/23(木) 04:55:26.80
正式名称わかんないんだけど、ポンフィッシュってやつ?
コンビニでも売ってる細くて白い、すり身を固めたみたいな奴。
それと細切りスルメ、チータラの3種が最終結論だった。

別々に食べるんじゃなく、同時に並べる。千円以内で買えて一週間は持つ。
3種同時食い、ポンフィッシュ+スルメ、チータラ+ポンフィッシュなど
組み合わせを変えながら食えるし、薬味も変えられるしで飽きない。
カロリーも(チーズを抑えれば)低い。完璧。
豆腐もいいんだけど、付け合わせに凝っちゃって結局のところ食いすぎちゃうんだよな。

味だけを考えるなら酒盗やサラダや豆が好きです。

449 :呑んべぇさん:2011/06/23(木) 04:57:13.87
ああ、あと切り干し大根も、いいなあ…
あの食感!あの味!

450 :呑んべぇさん:2011/06/25(土) 17:06:43.37
サンマの蒲焼き缶詰めうまぁアテに悩んだらこれだな。
熱湯でもライターで温められるから便利

451 :呑んべぇさん:2011/06/25(土) 21:59:39.92
ニューコンビーフが一缶。
このままでも充分旨いけど何かひとひねりするとしたら
おまいらならどうする?

452 :呑んべぇさん:2011/06/25(土) 22:15:41.99
やっぱりマヨとオーブンじゃないか
それに冷凍ポテトなんかも足してみるといいみたいだけどやったことは無い

453 :呑んべぇさん:2011/06/25(土) 22:32:41.45
新玉ねぎスライスと炒める 塩とブラックペパーだけで 日本酒熱燗

454 :呑んべぇさん:2011/06/26(日) 02:16:55.38
湯煎でお好みソース

455 :呑んべぇさん:2011/06/26(日) 11:35:58.51
>>451
とりあえず何かに盛ってみるね。
パン、ソルトクラッカー、胡瓜スライスあたりはよさそう。

456 :呑んべぇさん:2011/06/26(日) 16:53:21.21
キャベツと炒めて塩コショウ

457 :呑んべぇさん:2011/06/27(月) 23:10:22.77
塩豆腐  焼いたら 焼き塩とうふ
tp://okguide.okwave.jp/guides/49169

458 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 00:12:39.28
カレー味の鯖缶うまい

459 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 15:57:52.98
油揚げと刻みネギを炒める。
醤油・みりん・酒・唐辛子・ラー油・しょうがなどは
お好みでどうぞ。

460 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 15:59:15.44
ごま油を忘れてた。

461 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 21:29:11.39
>>451
スーパーで見たらニューコンミートとコンビーフがあってビーフの方が高かった
味違うのかねえ

462 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 22:03:04.63
1位ハートチプル
2位とんがりコーン
3位ポテトチップス(コンソメ)
4位ポテトチップス(のりしお)

463 :呑んべぇさん:2011/06/28(火) 22:05:33.95
最近は秋刀魚の缶詰にはまっとります
気仙沼のがスーパーにたくさん置いてあるのよね
味噌煮込みがうめえのなんの

464 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 02:11:26.92
冷奴とか、ゆで卵とか、卵焼きとか、焼いた油揚げとか、焼いた厚揚げとか、すごくいいよ。

465 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 08:34:03.14
塩の種類で味が変わるのを楽しむ 塩とうふ 塩きゅうり

466 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 14:32:12.55
>>461
ニューコーンミートは馬肉などが入っている。安い。
コーンビーフは牛肉100%。高い。うまい。
料理に使うならコーンミートで充分かな。

武田泰淳という人の奥さんの日記みたいなのを読んだが、
富士山の別荘で、しょっちゅうビールとコーンビーフを買い出しに出ているんだ。
小説家だからあまり体動かさなさそうだし、ビールにコーンビーフじゃ、
さぞかし太るだろうねぇ。

467 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 16:27:58.28
1食300円なのでつまみに金はかけられない

468 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 17:26:27.48
塩豆腐ってチーズっぽいとか言われてるけど全然チーズっぽく感じられなかった

469 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 18:17:38.94
うまいん棒の明太子味

470 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 19:41:01.56
>>468
そうだ塩豆腐作ってみようと思ってすっかり忘れてた
ありがとう

471 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 20:01:54.92
鳥の胸肉の皮をフライパンで塩コショウ

472 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 20:05:44.01
>>468 だよね。でも、美味しいけど。豆腐の種類によっては表面が湯葉みたいになる。

473 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 22:38:22.36
塩豆腐は水抜きをキッチリやらないとチーズっぽくならない
オレは厚さ5ミリくらいに切ってオーブンにかけてる。

474 :呑んべぇさん:2011/06/29(水) 22:41:32.41
味がチーズになるの?んな馬鹿な
食感がモッツァレラチーズみたいになるんだよな?

475 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 00:22:44.25
最近「ぬた」が好き
辛子を利かせた酢みそ作り置きしておくと色々と捗る
今の季節にいい

476 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 00:41:45.06
醤油ぶっかけ寄せ豆腐

477 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 01:17:12.43
なんで飲み会の買い出しで、パイの実なんか買ってくんだよー。

って学生の頃常々思ってた。
実はハッピーターンも。

478 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 02:54:31.18
>>474
豆腐のモノにもよるんだけど、
「アレ!?……まあ、豆腐は豆腐か」くらいにはなるよ。
味の濃厚な豆腐がいいね。

とにかく水抜きが最重要。塩は多め。
>>457のレシピにあるように薄切りした方が早い。
水抜きをしくじると食感的にもただの焼き豆腐になる。

479 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 06:33:40.34
豆腐にびん詰のなめ茸をのせたやつ
安くて簡単で美味い

480 :呑んべぇさん:2011/07/01(金) 23:57:30.66
さばの水煮に新生姜の輪切りをかじりながらチビチビ
試してくれ

481 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 00:04:48.25
海苔チーズ!!

482 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 00:29:35.53
>>481

お前は俺かw
すし海苔(全形・味付けなし)と十勝スマートチーズを交互に頬張る。
最高だ!!

483 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 00:38:41.06
十勝スマートチーズって、最初は粉っぽく感じたけど
飲みながら食ったら気にならなくてうまみが濃くてうまかった

484 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 04:01:06.33
スマートチーズはうまいぞ。
ずっと愛用している。
粉っぽいと感じるのは水分が少ないから。
うまみはギッシリで、つまみには最適。

485 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 08:30:19.27
冷や奴って いいやつだぜ 醤油

486 :呑んべぇさん:2011/07/02(土) 20:52:03.44
近所のおばちゃんに大葉をたくさん貰ったので、漬けにしてみます。

487 :呑んべぇさん:2011/07/03(日) 01:08:49.83
塩豆腐作ってみた。 塩が多めが良いって書いてたから多めに振ってみたのよ。
んで、今日できあがりを食ってみたら・・・しょっぺえ!
こりゃ食えんわ! だったんだけど、キュウリのスライスにのっけて
ドライバジルをふりかけてみたら、あら不思議!
意外とウマイじゃないかw
なかなかいいねこれ。

488 :呑んべぇさん:2011/07/05(火) 20:32:58.72
コンニャクを炒めて味付けしたのとか、刺し身コンニャクなんか、これからの時期いいなあ。

489 :呑んべぇさん:2011/07/05(火) 21:15:47.32
庭で取ったトマトにクリームチーズを乗せて食う
みずみずしいトマトとまろやかなチーズの舌触り
トマトの酸味とチーズのこってりさ
ん〜まい

490 :呑んべぇさん:2011/07/06(水) 00:01:52.30
>>489
トマト、チーズ、酒
まさしく酸味一体ですな。

491 :呑んべぇさん:2011/07/06(水) 00:06:17.26
うまい!

492 :呑んべぇさん:2011/07/06(水) 20:58:13.12
2chのレシピをやってみた!「簡単レタスサラダ」
http://nanapi.jp/27220

(゚д゚)ウマソウ

493 :呑んべぇさん:2011/07/06(水) 21:45:20.82
>>492

それ美味しいよ。油はごま油じゃなくてもいける

494 :呑んべぇさん:2011/07/06(水) 22:14:42.49
既出かもしれんが、魚肉ソーセージの薄切りをフライパンで炒めて粗びき胡椒と醤油で味付け
簡単手軽で飽きの来ない旨い安いツマミです

495 :呑んべぇさん:2011/07/07(木) 00:06:55.83
いいねえいいねえ
ソーセージをトースターで焼くのも好きだ

496 :呑んべぇさん:2011/07/07(木) 22:36:52.64
>>493
そうなのか、油でやってみる!

497 :呑んべぇさん:2011/07/08(金) 15:19:03.86
>>493
おいしそうだね。
肉モのや油っこいつまみに合わせるとよさそう。

498 :呑んべぇさん:2011/07/09(土) 00:51:53.96
柿ピーわさび味がすきなんだけど自家製レモン酒には合わなかった…
果実酒はアテが難しいなあ

499 :呑んべぇさん:2011/07/09(土) 20:33:50.62
>>498
大体は食前酒だからね

500 :呑んべぇさん:2011/07/09(土) 23:19:54.45
豆腐におろし生姜と醤油

501 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 00:24:50.29
豆腐
ネギ
ごま油
醤油
四川風ラー油(山椒ぽい)


502 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 03:09:06.15
>>488
刺し身コンニャク食べたことないけど、おいしいの?

503 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 03:09:57.98
味はタレの味しかしないけど、食感がいい。

504 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 03:10:53.77
ぽまいら冷し中華食べるときマヨネーズかけるよな?

505 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 03:12:20.95
もちろんかけないよ。

506 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 03:14:44.74
>>503
ありがとー!
確かに食感よさそう^^今度買ってみる

507 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 22:16:16.11
今日のつまみはししゃも
100均で売ってる
なんでこの量が100円で売れるんだろう

実際には本物のししゃもじゃないけど

508 :呑んべぇさん:2011/07/10(日) 22:49:45.60
>>504
むちゃくちゃかけるよ

509 :呑んべぇさん:2011/07/11(月) 22:51:34.36
バナナメエビ

オリーブオイル+チューブニンニク+塩+酒で炒めて
仕上げに胡椒+チリペッパー+醤油

殻ごとボリボリ食う。

しょっぱ目に味付けしてビール系と。

510 :呑んべぇさん:2011/07/11(月) 23:47:39.20
今日のつまみは柿の種
柿ピーのピー抜き純粋柿

柿だけならカロリーもそんなに高くならない
でもやっぱり物足りない
油と快感が直結してるからな

511 :呑んべぇさん:2011/07/11(月) 23:57:08.25
さきいかバター最高
暑いから、ビールうますぎるヽ(・∀・)ノ日

512 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 00:03:02.48
リッツやプレミアムにクリームチーズ付けて食べるのがうまー
クリームチーズもはちみつ混ぜたりシソ入れたりハーブ味の買ったり飽きがこない

513 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 00:42:54.06
柿ピーのピーはもっと減らすべき

514 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 08:20:41.00
冷えたきゅうりに塩 きゅうりのカットの仕方、塩の種類で全く別の味わいになる
トマトも同様

515 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 08:43:20.18
焼き海苔か

516 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 16:25:29.48
片栗粉しかない

これ舐めながらホッピー

517 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 17:29:22.62
もんじゃって片栗粉ぽいよな

518 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 18:28:08.96
きゅうり薄くスライスして、サラダ油塩コショウ味の素で合えるとうまい

519 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 18:54:36.34
きゅうり薄くスライスして、カップ入りのもずく酢と和えるだけで酢の物が出来上がり

520 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 19:51:46.53
きゅうり薄くスライスして、ワカメとドレッシングで和えるとヘルシーウマー

521 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 20:56:34.31
きゅうりにニンニクマヨネーズ醤油を付けてかじる。


522 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 20:59:48.89
きゅうりを手で砕いて梅干しとあえる。
さっぱりしていてうまいし、何より包丁を使わないのがいい

523 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 21:41:47.56
さきいかとコチュジャン混ぜて日本酒を垂らすとウマー( ̄∀ ̄)

524 :呑んべぇさん:2011/07/12(火) 22:01:37.54
やっぱトマトだろう
トマトは美味い!

525 :呑んべぇさん:2011/07/13(水) 12:18:12.71
>>509
バナメイエビじゃなかったっけ?

526 :呑んべぇさん:2011/07/15(金) 01:30:48.95
ババガンプのメニューにある、ガーリック味の海老がビールに合うわ
冷凍殻付き海老を茹でてざるにあけて、湯捨てた鍋に多めバターとにんにくみじん切りと
塩と味の素を軽く熱して海老入れて絡めて、手を汚しながら殻剥いて食べる!
家だと安く食べれて良いね!

527 :呑んべぇさん:2011/07/18(月) 21:15:15.48
>>525
そうかも。
あのエビは安くていい。

528 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 16:47:11.27
豆腐にご飯ですよをのせて食べるのが好き


529 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 18:36:04.17
するめげそを炙って七味醤油マヨネーズ
見てたらきゅうり安くておいしそうだな

530 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 18:43:51.94
>>529
きゅうりをちくわに突っ込んで七味醤油マヨつけながらかじるの最高(´∀`*)

531 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 20:14:00.28
>>530
それは夕べ食ったわ。
他に食い物がなくて(笑)

532 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 21:13:59.83
スーパーで久しぶりに鶏の皮が売っていたので2パック買ってきた

533 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 21:48:33.95
トマトをカットして皿に並べ、塩をふる。
オリーブオイルで鶏皮を焼き、熱々を油ごとトマトスライスの上にかける。

534 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 22:33:32.69
外に出られない

535 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 22:55:30.73
>>516
今度そういうことになったら水で溶いて、
テフロンフライパンで焼いて醤油つけて食うんだ!

536 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 22:56:51.86
シシャモを焼く→熱々を三杯酢(なかったら味ぽんでも)にジュッと放り込む→冷蔵庫で冷やして食う。


スライサーで人参、玉ねぎ、ピーマンなど入れたら更に旨いです。

537 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:22:22.18
一度本物のししゃもを食ってみたい

538 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:27:09.30
偽物とかあるのか

539 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:29:10.29
カペリンだっけか

540 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:29:25.56
子持ちししゃもで売られてるほとんどがカペリンという外来種かキュウリウオ

541 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:30:38.66
焼き茄子うまいよ。

542 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:35:29.48
>>538
茶色っぽいのが本物。
神様が落葉を肴に変えた……じゃなくて魚に変えたものらしい。

543 :呑んべぇさん:2011/07/19(火) 23:47:56.23
騙されてたー泣いちゃうかも

544 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 00:05:58.70
大抵はキャペリンではなく、からふとししゃもと書いてあるな
樺太で取れたししゃもではなく、味も見た目も別の魚

545 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 00:41:59.15
ピーマンを半分にきり、へたとタネをとる。
塩を少しきつめにふり、魚焼きグリルで表を上にしてそのまま焼く。
少し焦げ目ができたら完成。

好みで鰹節ふって醤油たらしてもいいけど、シンプルに塩味だけで十分うまい。


546 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 01:06:50.93
妙に安いシシャモが売ってたんで焼いて食ってみたら全部オスだった...

547 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 01:17:08.07
ししゃもの身の味が良いのはオス。メスは卵があるだけで、身は美味しくない。

548 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 01:31:57.31
冷凍ゴーヤと冷凍鶏挽き肉でゴーヤ味噌作った
豆板醤入れたからピリ辛でほろ苦くてうまーい!
酒みりん味噌大2ずつ、豆板醤小1、軽く塩コショウ、仕上げに胡麻油


549 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 01:33:00.73
砂糖も大2ね


550 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 01:40:36.89
>>532
プリン体に気をつけて

551 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 11:24:20.97
クラッカーにご飯ですよをちょびっと塗るのも簡単でいいです

552 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 15:12:45.71
焼き魚用のやつは絶対に刺身にしちゃ駄目だわ
卸してるときから色変だなとは思ったけどやっぱ味おかしかった
下痢が止まらん…

553 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 15:48:35.91
何故イケると思ったのか逆に聞きたい。
現に大当たりしとるやんけ 。まさかサバじゃなかろうな。
腸液でケツが爛れんことを祈る。

554 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 16:09:07.32
常温の完熟トマトを15mmくらいの厚切りにしてフライパンにオリーブオイルで焼く
塩とペパーミルで黒コショーをしてチーズを載せチーズが溶けたらできあがり

555 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 16:11:46.56
同様にナスビを調理してもよい 化学調味料入り「塩胡椒」で濃いめの味付けにするのもよか

556 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 16:23:17.95
マーボー茄子の素を買って来て作る こりゃ簡単だなす

557 :呑んべぇさん:2011/07/20(水) 16:23:43.81
>>552
当たり前だのクラッカーよ
今日は酒飲むなよ

558 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 07:43:14.92
ゴーヤを薄くスライスして、にんにくしょうが醤油で漬けておき片栗粉つけて揚げたのがうまい
うちは面倒だから薄切りで冷凍のゴーヤ買ってきて作ってる
一味振るとビールに合うよ

559 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 12:50:18.33
4月中旬に植えたゴーヤが繁って、凄いことになってきました

560 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 13:51:19.06
オリーブの酢漬けの瓶詰めを買ってみたんだが
これ、そのままツマミにするには塩味がキツすぎるわ。
つまようじで刺して一個づつ食べてんだけど何か間違ってるのかな。
誰か上手い食べ方教えてくれー。

561 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 14:02:03.04
>>560 刻んで こっぱミジン切りに刻んで ピッツァに
サラダにトッピング、ミートソースに入れたり、トーストに載せる
冷や奴に載せる トマトにドレッシングと酢オリーブ、キュウリに酢オリーブ

562 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 15:09:25.15
暑い日の為に豆腐を買っていたのにこんな天候になるとは思わなかったぜ

563 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 15:13:28.07
>>560
オリーブと同じ大きさに刻んだ生野菜と一緒にヨージにさして食う。
ピンチョスって言うんだっけ?
パプリカなんか甘味があるし、色がきれいでおしゃれじゃないかな。
きゅうりもよさそう。

564 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 15:52:18.74
クリームチーズに葉わさびきざんでまぜる。

クラッカーに塗って喰らう。

(゚д゚)ウマー

565 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 19:58:39.05
市販の美味しいもろきゅう味噌おしえてけろ

566 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 21:15:16.86
そんな味噌あるのか

567 :呑んべぇさん:2011/07/21(木) 22:04:09.30
味噌マヨでいいじゃん。
ニンニクや醤油やラー油なんかを加えてアレンジすればOK

568 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 03:57:26.34
ゴーヤの自家栽培してるならは新芽をてんぷらにしても美味いぞ

569 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 14:25:32.29
イカの塩辛に一味ラー油を入れ
刻みネギ 固めのちりめんか小女子をいれると美味い。


570 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 14:54:32.49
女子小学生を相手に飲むのか、変わったやつだな。俺は女は30歳以上の方が好きだ。

571 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 15:09:31.88
ゴーヤーチャンプルーで酒がすすみまくり

572 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 19:42:04.25
ゴーヤってスーパーに売ってる?

573 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 19:57:44.25
>>570
マジレスするが こうなご な。

行きつけの飲み屋に教えたら結構、評判が良く定番メニューになった。
毎回、ビールを一本サービスしてくれるようになった。

574 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 20:13:06.25
最近きんぴらにはまった
なんでもきんぴらにしてしまう
酒に合うように辛め濃いめでなんでもうまい

575 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 20:15:23.55
スーパーの牡蠣フライを買って来てオーヴントースターで焼いてマヨネーズしょうゆ

576 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 20:18:10.13
>>572 売ってるよ。ゴーヤーチャンプルーの素もマーボーなすと同じように売ってあった。使ったことはないけど。
ゴーヤチャンプルーは、豚肉と豆腐が基本だけどクックパッドを見て作れば簡単な料理です

577 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 20:30:38.58
今年はゴーヤ高いからなぁ…
苦いのがいいなら塩揉みもうまいぞ
苦いのが苦手なら中の白いやつをきれいにとればにがくない
豆知識だと黄色くなったゴーヤは痛んだわけじゃなく完熟になったもの
中が赤くなり甘くなる

578 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 20:31:51.12
>>576
なんで地元で無いんだろ
地域差あるの?

579 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 21:16:51.31
九州地区で高いから今からじゃないかな?
うちは安い時は5本100円なんてのもある
年とってから野菜が妙に上手い…
魚>>>>野菜>>肉>>>>スナック菓子

580 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 21:36:28.90
ゴーヤーは時期のもんだから
時期外れの時はちっちゃいのが398円とかするのに
旬になると時期外れの倍くらいありそうなのが100円切るし

581 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 21:51:45.73
北陸なんだがなぁ 夏にとれるもんじゃないの

582 :呑んべぇさん:2011/07/22(金) 23:29:48.80
緑のカーテンにゴーヤを使うと、節電になるはおつまみになるわで一石二鳥

583 :呑んべぇさん:2011/07/23(土) 22:03:05.42
ゴーヤをスライサーで薄切り→氷水にさらす→水気をよく切る→塩昆布と和える→食す。

胡麻油と一味をお好みで。
しかしゴーヤ高いね。

584 :呑んべぇさん:2011/07/24(日) 11:36:36.86
料理番組を観ながら飲む。
これが、最強じゃない?

585 :呑んべぇさん:2011/07/24(日) 15:51:24.04
塩からと梅干だけは自家製のじゃないとおいしくない

586 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 10:45:21.60
鳥胸を1枚ハンマーで叩いてペラペラにしてから
塩砂糖酒水で20分位蒸す途中裏返し
水でがーっと洗って細切りにしてオリーブオイルで絡めて冷蔵庫
冷えたら細切り葱を多めにちらして出来上がり
うめぇ
気分でポン酢かけてもうめぇ


587 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 10:48:33.61
もやし1袋ごま油で炒めて皿
溶き卵+にら
かに玉のように大きく焼く
片栗粉+ポン酢で餡をつくってもやしの上にのっけて出来上がり
最近はまってる

588 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 10:52:15.48
なんだかんだで枝豆最強伝説
冷凍で148円 水に3分さらすだけで出来上がるのがいいぜ
いつもは3回に分けて食べてる
少量出して解凍してビール飲みつつ食べながら
本格的なつまみを作る

589 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 11:44:43.10
でかい袋に入って100円だもんな
不気味な安さだ > 枝豆

590 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 12:39:31.83
カップ入りのモズク酢を器に移しキュウリスライスとトマトを小さく刻んだものと和え冷蔵庫で冷やす
小鉢に盛りつけると小料理屋のつき出しのよう

591 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 18:51:53.53
スライスしたトマトに寿司酢をかけて冷やす
うまい!

湯引きしたプチトマトを寿司酢に漬けて冷やしておく
うまい!

これからの時期はトマトが届きすぎて天国だぜー

592 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 19:58:06.28
冷蔵庫でマリネ、寝かせて冷えた酢の物。堪らんね。

593 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 19:59:21.68
一本30円のきゅうりを軽く塩でもんで
味噌で食う

594 :呑んべぇさん:2011/07/25(月) 21:42:02.27
なんだかんだでキュウリ冷奴枝豆あればいいな

595 :呑んべぇさん:2011/07/26(火) 10:30:37.14
豆腐屋で作りたての豆乳買ってきて、卓上鍋で湯葉
すりおろし生姜+めんつゆで食べる

ほっといても勝手に次のが出来てるのが(・∀・)イイ!

596 :呑んべぇさん:2011/07/26(火) 11:59:59.74
>>595
それ最後どうなんの?
全部湯葉になるの?

597 :呑んべぇさん:2011/07/26(火) 13:58:20.50
最後は焦げ付かないように木匙で混ぜ続ける
ゆるめのスクランブルエッグみたいになるから、
ご飯にのっけて鰹節ネギ醤油で〆

598 :呑んべぇさん:2011/07/26(火) 19:12:40.77
しし唐やピーマンをオーヴントースターで焼いて出汁醤油をかけて食べるだけ つき出しには良いです

599 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 00:34:28.40
しし唐は、昔みたいな「アタリ」が混ざってないのが寂しい

600 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 07:31:48.27
>>599
同じこと考えてる奴がいるなんて
ししとうは串に刺してコンロで直火焼きして鰹節とにんにく醤油

601 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 09:11:37.02
>>599
こないだ買ったししとうはアタリが3本あったよ

602 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 10:11:57.44
枝豆豆腐に生姜と鰹節乗っけて醤油かけて食べる。

603 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 21:10:09.74
鳥の首の肉をネックとか小肉とか言ってるんだけど、グラム100円ぐらいなんで安いと思う。それを茹でてポン酢と青ネギぶっかけてお好みで柚子胡椒か一味で焼酎3合飲めるよ。

604 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 21:32:05.28
枝豆納豆ってうまいん?
たまにうってるけど

605 :602:2011/07/27(水) 22:04:00.86
さすがに枝豆納豆は食べた事無いw
豆腐の方は、枝豆の味がして中々旨いよ。

それはそうと
今ジンのハイボールを飲んでるんだが、買って来たシャインマスカットが凄く合う。
ハイボールの中に一粒か二粒入れて飲んだりかじったりしてるけど、かなり甘い味が程良く成って良い感じだ。
何か新しいカクテルに成ってるよw
かなりオススメだからお試しあれ。

606 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 22:12:13.74
>>605
うp

607 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 22:33:50.37
枝豆豆腐って書こうとして枝豆納豆ってかいてたww

608 :呑んべぇさん:2011/07/27(水) 22:47:37.50
意外と「枝豆=大豆」ということを知らない人が多い。

609 :呑んべぇさん:2011/07/28(木) 00:09:00.45
豆知識だな。

610 :呑んべぇさん:2011/07/28(木) 00:17:28.59
うまいなw

611 :呑んべぇさん:2011/07/28(木) 21:41:15.30
ほんとにそんな奴いるのか?
少なくとも俺は今まで会ったことがない
まあそもそも枝豆=大豆という会話をする機会自体がそうそうないと思うけど

612 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 11:36:24.23
ごめん
自分で読み返してみても破綻してるな
そういう会話をしたことがないってだけだわorz

613 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 19:00:58.88
「おつまみきゅうり」でググって一番最初に出てくるやつに、すっかり嵌ってしまった。
たたききゅうりにしてちぎって、にんにくチューブとごま油と塩と醤油と鷹の爪を混ざるだけなんだが、
3分で作れるし、きゅうりだし、カロリーが気になる人にもおすすめ。

614 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 19:26:44.02
海外在住の人なんか、枝豆をプランターで作るってね。
やはり枝豆&ビールは最高だわ。

615 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 19:42:08.83
国内在住の俺もやってる。
とれたての枝豆ウマウマ。

616 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 20:35:01.22
俺も国内在住という身分だが枝豆栽培してる
まだ15センチ位しか成長してないが収穫が楽しみだ

617 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 22:05:39.15
子持ちししゃも10尾と枝豆330g
合わせて200円

618 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 23:02:58.18
家庭菜園で枝豆やってるけどカメムシが酷いな
でも取れたやつはうんまああああい

619 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 23:30:30.11
枝豆330gは思ったよりもずっと多い
食っても食っても無くならない

620 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 23:35:56.44
真面目にくってもなくならない枝豆ほしい

621 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 23:44:11.53
自分で作るとさやの割合が半端ないけどな

622 :呑んべぇさん:2011/07/29(金) 23:45:43.30
枝豆なんか一掴み食ったらもう吐き気がしてくる

623 :呑んべぇさん:2011/07/30(土) 08:57:30.28
地場産枝豆は虫食いも中身のない莢もあり、見た目が悪いが250円でざるに山盛りで、塩茹でしたら美味しかった。
冷凍枝豆は自然の色ではない着色が綺麗で粒も揃っていて中国産こわす^^;

624 :呑んべぇさん:2011/07/30(土) 13:52:18.79
完熟トマトを15mmくらいの厚切りにしてフライパンに多めのオリーブオイルで焼く
裏返して塩とペッパーミルで黒コショーをしてチーズを載せ蓋をして蒸し焼き
丁寧に皿に取り、上からフライパンに残ったオリーブオイルをかける
荒熱が取れたら食べる 生で食べるよりトマトの酸味が際立つ
ワインにも日本酒大吟醸にも合う 油が撥ねやすいので注意

625 :呑んべぇさん:2011/07/30(土) 15:11:39.89
>>624 めんどくさかったら皿に、トマトその上にチーズ乗っけて
オーブントースターでチーズに焼き目つくまで焼いたらいいかも

626 : 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 :2011/07/30(土) 16:59:06.83
それじゃグラタン皿にオリーブ油を塗ってトマトを入れた上から塩とブラックペパー
オリーブ油かけて そしてチーズを載せて焼いてみようか

627 : 忍法帖【Lv=33,xxxPT】 :2011/07/31(日) 20:35:09.34
てす

628 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 20:42:03.14
レバーと厚揚げ買ってきた
おいしい食べ方、希望

629 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 21:03:48.84
>>628
豚レバーなら水にさらして血を抜く。
鍋に水をはり、レバーを入れて弱火でじっくりじっくり煮る。
レバーが大量の血とアクを吐くので、適当にとる。
竹串をさして血が出なくなるまで煮る。
火を消してそのまま冷ます。

薄くスライスして粗塩をまぶして食うもよし、
葱や茗荷などと合わせて醤油つけて食うもよし、
胡瓜スライスと一緒に食うのもいい。

630 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 22:55:13.30
もやしプロいますか?
もやしでゴキゲンになる方法教えてください

631 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:16:58.62
まず、全部のひげを取ります

632 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:24:14.58
なんという手間……
一袋30円するかしないかなのに!

でも美味くなるなら頑張れるかも^^;

633 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:37:18.52
いじめも無くなるぞ

634 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:37:35.76
>>628
レバーって何のレバーだよバカ

635 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:38:41.63
タイヤレバーだよバカ

636 :呑んべぇさん:2011/07/31(日) 23:39:02.81
>>633
山岡乙

637 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 00:18:23.56
なつかしいなおいw
何巻だっけ

638 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 00:23:47.26
あの頃の美味しんぼはベルセルク以上のファンタジア

639 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 01:04:33.53
茹でもやしにだしの素だけで合えるとうまい


640 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 03:50:26.98
うまい棒をアテにしだしたらもう負け組

641 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 03:58:51.12
ベビーサラミの俺はセーフ?

642 :呑んべぇさん:2011/08/01(月) 11:25:18.15
大豆繋がりならやはり納豆に豆腐だな ほぼ毎日晩酌で食ってる

魚肉ソーセージもチープでたまらんな そのままマヨつけたりして


643 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 00:15:07.11
今夜はそら豆にしてみた
200g入りだけど、枝豆と違って皮のごみが出ない

644 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 00:37:45.87
え、ソラマメって袋状の皮のゴミでない?

645 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 00:49:54.75
エシャレット買ってきた
味噌つけて、マイウー

646 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 00:53:49.02
チーカマ
裂けるチーズスモーク
ベビースターおつまみ
ハム
俺の王道

647 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 01:02:05.63
焼き豚orベーコン(g100円)によく冷えたビール

648 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 02:50:58.58
砂肝、シロ、ハツ、レバーを買ってきて適当に切り、塩と片栗をまぶし揚げそしてさっとレモンを絞る
マジで内臓系のから揚げ最高ですよ

649 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 03:12:59.34
エシャレットって良い名前だよな

650 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 03:16:14.15
アルファルファと双璧を為すな

651 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 14:25:07.88
もろきゅうのおいしい味噌教えて

652 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 15:37:39.04
金山寺味噌

653 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 17:14:08.08
つけてみそかけてみそ

654 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 18:00:55.29
>>653
よお同郷さんよ、俺はイチビキ派だでよお

655 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 18:35:27.45
日本の真ん中辺にあるへそ曲がりどもは巣から出てこないでください

656 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 20:03:42.34
>>654
スマンw俺京都っすw
つけてみそは知り合いに教えてもらってハマった

657 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 20:05:40.27
>>655
へそまがりじゃなくて悪おしたな〜w

658 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 20:08:30.24
別にへそは曲がっとらんでよお

659 :呑んべぇさん:2011/08/02(火) 21:13:48.32
10年前は縦長だったへそが、いつのまにか横長になっている。
何故だ!

660 :呑んべぇさん :2011/08/02(火) 21:28:06.99
>>659
もしあなたが女なら縦長時代を想像してもえた
男なら単なる中年デブか!で妄想を終える

661 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 00:12:20.60
ソーメンとウインナーとネギの切れっぱしがあったんで
ソーメンチャンプルにしてみたんだが
なんかベチャっとしてるな。ソーメン茹ですぎたか?
誰か上手い作り方教えてくれ。

662 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 00:20:19.86
イラストとして可愛いのは梨沙子、まあさ、ゆうかりん、フク、舞美かな
好みじゃないけど愛ちゃんも完成されてる

663 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 00:22:13.54
>>661
硬めに茹でて、茹で上がったら油をまぶしておくといいらしい

664 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 05:20:28.14
>>663
水に晒す前に?

665 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 17:20:09.57
さて晩酌用にハムカツとコロッケ買ってくるかな

666 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 18:03:06.62
エシャレットちゃんちゅっちゅ

667 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 18:51:58.18
今夜のつまみは何にしよう
出先でサボってもつ焼きたらふく食べてきちゃったからあまり入りそうにないし

668 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 22:27:53.05
カボチャの種買ってきた
中国産なのが気になるがうまいから良いのだ!

669 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 23:11:43.79
あれうまいな
ついもりもり食ってしまう

670 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 23:23:31.77
レンジで5秒から8秒程チンされたサラミ

うますぎ

671 :呑んべぇさん:2011/08/03(水) 23:56:32.15
長芋のぬか漬け。翌朝股間がてんこ盛りに...

672 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 00:37:08.74
お前クリトリスそんなにでかいのかよ

673 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 16:46:37.10
>>671
ペロペロさせて下さい

674 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 20:05:05.18
オイルサーディンの缶詰
フタあけて、ガスで直火、醤油orマヨ 最高
翌朝 クリがてんこ盛りに.....


675 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 20:18:51.47
あー それ自分もよくやる
マヨに粒マスタード混ぜると更にウマー

676 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 21:24:34.96
木綿豆腐に白だし
鰹節の冷奴
絹もよいが木綿の荒さに白だしがよく絡む

677 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 22:39:08.87
今日は、むいてある枝豆
500g 158円
一度に食える量じゃないので、半分だけ食べる
一応塩をふったけど、何もしなくても枝豆って味がするんだな

678 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 23:28:26.86
オイルサーディンにとろけるチーズ乗せて 缶ごとグリルが旨いって聞いた

679 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 23:39:07.92
調理を想定してない缶詰を火にかけるとか
金属溶け出して身体に溜まって
将来的に激しく後悔しそう

680 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 23:47:58.31
もう将来なんかないからいいんだよ

681 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 23:51:59.14
火じゃなくてパン焼く奴だったかな 名前わすれた

682 :呑んべぇさん:2011/08/04(木) 23:59:57.69
タートル

683 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 00:05:32.72
>>679
鉄分補給

684 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 01:22:16.64
鉄ならいいんだけどな

685 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 01:27:33.00
オイルサーディンは缶ごと調理が一般的だけど・・・

686 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 02:13:12.97
それは単に間違った人が大勢いるだけでは

缶に缶ごとでもokと書いてあれば大丈夫
開缶後は早めに食えとしか書いてないと思うけど

687 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 10:18:10.33
水煮だと水溶性のナンチャラが溶け出してあれだけど
オイル漬けなら油には溶け出さなくてセフセフ

688 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 10:38:53.00
そんなに気になるなら缶から出して焼けよ
アルミホイル引いて焼くとか



689 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 11:27:59.85
気になる奴は出して焼けばいいし気にならない奴はそのまま焼けばいいだろ


それよりつまみの話をしよう。最近はプランターのミニトマトをとって
バジルとオリーブオイルで食ってるんだがそれにもう一品加えるとしたら何だろう
定番ならチーズなんだろうが他に何かないか?

690 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 11:51:39.20
まぁ、モッツアレラと言いたいとこだが、安くてのタイトルに多少反する気がするので
ニンニクとオリーブオイルでソテーした魚肉ソーセージはど−でしょうか
鰯や鯖のトマト煮缶はハズレなさそうだ

691 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 16:20:55.07
ワインが進みますね
ジンとかカクテル呑む時のフルーツって缶詰の食べてる?

692 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 21:06:30.55
>>689
つ岩塩

693 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 22:11:32.64
>>689
つ寿司酢

694 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 22:55:34.87
>>21
食い物のスレだぞ!
死ね!

695 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 23:00:57.26
悪意丸出しだな
お前が死ね

696 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 23:02:55.90
いや俺が死ぬよ

697 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 23:33:23.39
どうぞどうぞ!

698 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 23:33:39.95
いや、俺がいくよ。

699 :呑んべぇさん:2011/08/05(金) 23:55:43.36
させぬ!

700 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 01:56:02.62
長芋短冊に切って日清の唐揚げ粉つけて、一センチの油のフライパンで揚げた
外はカリッとしてホクホクで美味しかった
唐揚げ粉、軽くスパイシーでうまい

701 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 01:58:49.26
生野菜取れるような庭あればいいけど
また冷奴と缶詰か スタミナつかないなぁ

702 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 13:17:34.90
何にしても時期的には遅いがプランターはどうだい?
うちのベランダはゴーヤカーテンわっさ〜にバジルわっさ〜だぞ

昔はもっと色々作ってたが 水やりが面倒になった。。
そこが畑の土と許容量の違うとこだな

703 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 17:24:09.99
お中元でもらったハムとソーセージのセットの中に生ハムが。

どうやって食ったら旨いのか良く分からん。
嫁に聞いても「メロンに被せるのはテレビで見かけたけど、絶対ヤダ!」
(俺も嫁も酢豚に入ってるパイナップルとか許せないタイプ)

お前ら教えてください。

704 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 17:38:17.85
生ハムはそのまま食えばいい。
本場物(パルマ・ハモンセラーノなど)はとても塩辛いので注意。
獣の香りを楽しみながら少しずつ食う。

モッツァレッラなどを巻いて食うのも悪くない。
同じ要領で水を抜いた豆腐なんかも合うかも知れんが、
それはやったことがないのでなんともいえん。

日本製の色の薄い(まさに生っぽい)やつなら
味も香りも大してしないことが多いので、
刻んでサラダに散らしてもいいし、
冷製パスタのトッピングにしてもいい。

705 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 18:08:16.77
生ハムメロンっておいしいの?
どっちも単体なら好きだが 合わせるとどうなるの?

706 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 19:08:31.18
メロン嫌いだけど生ハムメロンは食べられる
しょっぱさと甘さのハーモニーだよ

707 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 19:54:19.69
俺はメロン嫌いだから、生ハムメロンも食べられない。
口の中がイガイガになる。

生ハムは、薄くスライスしてそのまま食べると酒のアテに最高。
サラダに混ぜてもいい、さっぱり系のドレッシングとよく合う。

708 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 19:59:22.86
むしろ酢豚で食える具が肉とパイナップルだけなんだが
酢豚の味付けが嫌いなお子ちゃま舌です

709 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 20:40:25.91
おいらは甘酸っぱくてどろっとした中華餡なるものが嫌いなので、
酢豚も八宝菜もかに玉も全部嫌いだ。

710 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 21:08:42.72
生ハムメロンに使うメロンて、
日本みたいな甘いやつとは違ってほぼ野菜みたいな感じって聞いたことある。
だから逆に生ハムの塩味とメロンの食感がデスマッチして美味いとかなんとか

711 :703:2011/08/06(土) 21:29:02.00
明日モッツァレラチーズ買ってみる。
生ハムだのメロンだのスレ違いにつきあってくれてありがとう。


712 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 21:32:44.61
焼かまぼこが好き
安くて量があって低カロリー
原材料見てたら、あれってほっけでできてるんだな

何故かコンビニには置いてない
コンビニには高くてカロリーの多いおつまみしか無い

713 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 22:18:45.96
>>708
それもう酢豚関係ないよねw

ハムはウイスキーと合わせたりはするが

714 :呑んべぇさん:2011/08/06(土) 23:01:39.73
>>703
どこかで生ハム巨乳メロンって聞いたことがある。
巨乳に合わせてみては?

715 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 11:27:51.40
鶏の唐揚以上の、肴は無い。
異論の有る人、情報求む。

716 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 11:46:07.16
酒のアテはゴーヤいいよビタミンもいっぱいだし。苦味が胃を強くするらしく、糖尿にもなりにくくなるんだって!

717 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 11:48:12.57
>>716
薬用ニガウリじゃないと糖尿になりにくい成分は入ってないけど

718 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 11:57:19.19
>>717
そうなのか…しらなかった。ゴーヤばっかり最近食べてたよ。

719 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 12:19:24.06
まあそれでも体には良さそうだし

720 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 15:08:23.49
酒呑みながら体のことは考えないようにしよう
呑みすぎないように とだけ

721 :呑んべぇさん:2011/08/07(日) 17:48:40.19
生ハムアボカドうまいよ

722 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 00:53:29.69
ウインナー縦にカットして、
シューマイの皮で巻いて、
オーブンでカリッと焼く

ケチャップつけるとウマー

723 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/08/08(月) 07:56:45.76
スパイシージャーマンポテト コショーを振り過ぎたかと思うくらいがビアの肴にグー 

724 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 18:46:02.82
>>132
このジャガイモの千切りってどのくらいの太さですか?
自分が作ったら、じゃがりこをべちゃべちゃさせた奴みたいなのができちゃった!

725 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 20:11:50.81
キンピラ風なんジャガ

726 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 22:08:04.17
>>724
横レスすまん
パラパラにしたかったらじゃがいも千切りをよく水にさらしておくと良いよ
さらさないで、パンケーキみたく丸く両目カリカリに焼くのも美味しい
この場合はあまり触らずに焼き目がつくのを待つべし

727 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 22:21:48.81
酒飲むとこの時間にラーメン食いたくなって仕方がない
味噌ラーメンにもやしをウワーッと入れて、ハフハフ食いてえよぉ

728 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 22:43:32.38
食べなよ

729 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 22:54:41.83
>>727
http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/6a/51/sonkun036/folder/1376459/img_1376459_18639387_3?1188125096

730 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 22:59:58.83
一束だけ残ってたパスタ食っちまった
紫蘇酒に合わせて出来合いの柚子胡椒ペペロンチーノソースかけてみたけどまずかった

731 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 23:28:15.21
ROMってないから、知らんけど、焼き豆腐バターはンマーだよ

732 :呑んべぇさん:2011/08/08(月) 23:41:30.24
薄いお揚げさんを焼いて、醤油。
お揚げさんの中に、納豆と葱を入れてから焼いてもいい。
正直、安くて最強。

733 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 00:24:40.25
おあげ、薄く開いてたらこマヨ塗って焼いても美味しいよ!


734 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 00:41:19.63
揚げを切って開いて、いなり寿司を作る要領でごはんの代わりにマヨを詰める

735 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 08:24:06.54
細めのパスタ揚げるの、無印で売ってる30円の無味ポテチ用シーズニングかけるとかなり美味しい
スモークチーズやらトマトやらわさび醤油やらの粉
ポップコーンに振りかけてもうまい

736 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 16:00:07.04
赤味噌とごま油と青葱の小口切りを混ぜて葱味噌
これ舐めながら飲むのも良い
さらにカイエンペッパー混ぜてカリカリに焼いた油揚げに乗せて食べるのも良い

737 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 16:09:19.69
コストパフォーマンスを考えると
もやしを茹でたのに勝る物はないな。
塩ぱっぱにごま油を少し合わせるだけでうまい。


738 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 16:28:22.11
炒めてもうまいよね

739 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 20:14:28.27
だし巻き卵がいい!!
だし入れるから卵2個で結構な量できる

740 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 20:35:20.03
やっぱ野菜炒め

741 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 20:58:18.09
もはやアテ無しでも良いのでは.....

742 :呑んべぇさん:2011/08/09(火) 21:24:15.95
野菜を食べ、繊維質を摂取しないと心筋梗塞になる。
ただし、喫煙者は高リスクのまま...
ttp://www.yomiuri.co.jp/science/news/20110808-OYT1T00914.htm

743 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 01:14:36.99
この時期ならオクラじゃね?
そのまま生で味噌付けてかじればいい。

744 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 01:23:56.05
>>726
どうもです。水にさらしたら前よりシャキシャキに出来上がりました。
バターで炒めて塩コショウもおいしかったですが
サラダ油、にんにくチューブで炒めて塩コショウもおいしいー

745 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 01:31:00.48
生ハムだと自分に言い聞かせながら食べるスライスベーコン

746 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 15:31:52.62
本物の生ハムを知るとできないな、その技は。
パルマでしばらく暮らしたことがある。

747 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 16:46:05.34
ベーコンって生で食えるのか

748 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 16:48:50.69
ベーコンな時点で燻製されてるから、食えん事はないと思う。
旨いかどうかは知らん。

749 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 17:33:17.32
食えないことはないけど、
焼いて脂が溶けてる方がやっぱ美味いよ>ベーコン


750 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 17:52:57.21
あたりめえだろ

751 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 17:55:40.48
日本でよく売られているベーコンは薫製していない。
薫製の香りをつける薬品に浸してあるだけ。

752 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 17:57:40.72
夢のないこと言うなよ

753 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 23:36:10.26
ベーコンを買ってきて焼かずにそのまま食う民族は日本人くらい

754 :呑んべぇさん:2011/08/10(水) 23:57:36.18
なななななんですと

755 :呑んべぇさん:2011/08/11(木) 00:08:11.82
日本の薬品に浸したベーコンはそのままでも食える。
ただし料理しても旨味があまりでない。
ちゃんと薫製したベーコン(家庭でもできるよ)は
クセが強いからそのままではあまりおいしくない。
しかし料理すると旨味が出る。

756 :呑んべぇさん:2011/08/11(木) 20:22:11.94
ブドウを生で食うのも日本人くらいって聞いたな

757 :呑んべぇさん:2011/08/11(木) 20:33:04.28
タコを生で食べるのも日本人くらいらしいので、
明日のアテはたこわさにしよう。

758 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 00:32:06.66
韓国人はミズダコってのを踊り食いするそうだぞ。
衛生的にどうかわからんが、おもしろそうではある。

759 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 01:04:41.57
ミズダコなら北海道で食べられる

760 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 03:22:21.84
そもそもタコ食う国ってあんまりないんじゃね
スーパーで打ってるのモロッコ産とかだし

761 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 10:31:14.42
イカは、いかがなものか?
外国でも食べるのではないか?
でも外国産のイカ缶詰て知らないから、やはり食べないのかな。

762 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 12:04:49.76
地中海沿岸はイカ食うだろ

763 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 12:54:49.79
イカは中国でも食べられてるね

764 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 16:06:00.97
タコはイタリアやスペインでよく食べるぞ。

765 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 17:11:51.96
なんでも食うのって日本ぐらいなのかな 豊かさもあるとは思うが

766 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 17:58:03.16
>>765

なんでも食うのは珍しくないだろ。
なんでも「おいしく」食うのは日本と中国くらいだが、ベクトルが違う。

767 :呑んべぇさん:2011/08/12(金) 18:16:42.85
潜水艦と飛行機以外は全部食べるのが中国 段ボールくらいはへっちゃら

768 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 11:26:35.24
人肉まで食らう中国ですから

769 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 11:29:03.22
日本は、昆虫食に関しては後進国だな。
長野辺りではそこそこ食べるみたいだけど、ゲテモノ扱いだし。

770 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 15:26:47.13
虫を食するのは基本的に動物性たんぱく質がとぼしい内陸部。
海辺は魚介類を食うし、狩猟や牧畜で肉が食えるところは肉を食う。
それらが手に入りにくいところでは虫が貴重なたんぱく源になる。

信州は蜂の子やザザムシのイメージかも知れないが、
養蚕が盛んだったので、カイコのサナギも食べる。
私の知っている限りではアップルランド(地元スーパー)で売っている。
味噌和え、ピーナッツみたいな濃厚な味だったよ。
養蚕がさかんだったところではよく食べるんじゃないかな。
(韓国で食うという話を聞いたことがあるが)

スレ違いっぽくなってきたね。すまん。
夕べはいろいろあって料理を頑張ったので、
今夜は残りもでささっと食うつもり。
キャベツとか冷ややっことか。

771 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 16:30:25.07
ちくわと塩こんぶ

772 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/08/13(土) 16:33:55.95
イカの塩辛と冷や奴

773 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 16:37:15.77
かまぼこを刺身のように大根とパセリのつまと盛り付け、ワサビではなく生姜醤油で食す。
板しょうが。

774 :呑んべぇさん:2011/08/13(土) 20:49:09.09
今夜はししゃも
500g238円
訳わからん安さだな

適当にレンジでチンして食ってみると、まだ半分生だった
しまった。焼きししゃもの冷凍品じゃなくて、生ししゃもだったのか。
でも、追加でレンジで加熱すると、それなりに食える
次はちゃんと焼くか揚げるかしよう

775 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 14:04:00.06
ししゃもの天ぷらってうまいよね。
自宅ではやらないけど

776 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 14:43:47.77
シシャモっぽい魚をシシャモという名で売ってある

777 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 14:54:45.37
大根をスライサーで突き千切りしてキュウリスライスと、但馬の酢とマヨネーズと和える「ダイコンサラダっす」

778 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 15:37:32.04
あまり安くはないけどしそにんにくが好きだ
良くないと思いつつついつい食べ過ぎてしまう

779 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 19:11:31.67
自分で作ったら安いよ。
作り方知らないけど。

780 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 19:21:54.44
すでに調べてある
レンチンして梅酢や赤じそと漬け込むだけでいい
全部自前の畑で用意できるがにんにくの粒が大きすぎるのがちょっとな

781 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 19:32:15.24
>>780
きざんでしまえ

782 :呑んべぇさん:2011/08/14(日) 22:18:48.91
今夜もししゃも
1日で500gは食えない

今回はフライパンで焼いてみた
おいしいけど、ぐちゃぐちゃ
見た目は残飯

783 :呑んべぇさん:2011/08/15(月) 06:46:37.47
カップに入って売ってある「もずく酢」にキュウリをスライスして入れて即席酢のもの

784 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 00:43:43.90
にんにく醤油用に漬けてるにんにくはまずいんだよな
アクがあるというか
それ用にした処理したり味醂なんかを足さないといかんのだな

785 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 01:27:47.71
スーパーでエリンギ100円を、バター炒め。
冷えてもおいしい。とりあえずあって困らない一品。

786 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 21:04:37.16
>>784
にんにく醤油のにんにくと一味唐辛子をミキサーにかけ味噌と混ぜて、きゅうりや豆腐につけて食べてるよ。

787 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 21:18:53.59
冷や奴にチューブの生姜&だし醤油  まったく豆腐ってやつはよう

788 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 21:54:22.63
オクラ、キャベツ、万願寺甘唐、ウィンナーを炒めて塩コショーしてインスタント焼きそばにトッピング
tp://img.gazo-ch.net/bbs/29/img/201108/974507.jpg
トマト、玉ねぎ、オクラ、ウィンナーをオリーブオイルでマリネしてから炒め、塩コショーをしてから
焼きそばにトッピング
tp://img.gazo-ch.net/bbs/29/img/201108/974513.jpg

789 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 21:57:46.43
外が明るいと余計美味そうに見える

790 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 22:08:31.51
いやぁ旨そうだなぁ
夜に見るんじゃなかったわw
メーカーが推薦してるかのような出来だな

791 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 22:24:24.81
下はぺペロンチーノに乗っけるべきだろ。

792 :呑んべぇさん:2011/08/17(水) 23:38:32.27
確かに旨そうだわ。早速作ってみたいが、万願寺甘唐ga...手に入らん...。

793 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 00:36:25.16
インスタントのヤキソバならスナオシだろ
業務あたりなら5袋158円、具材を追加したり香辛料を追加すれば大手メーカーに引けを取らない

794 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 01:15:27.55
そんな安物食ってたらガンになるぞ

795 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 09:46:36.58
>>794
kwsk

796 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 10:39:15.29
日本中ガンまみれだな

797 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 11:44:35.86
本人だけの問題ならいいけど、
妊婦が食ってアトピーやら花粉症やら病気まみれで生まれてくる子供が可哀想

798 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 15:00:19.04
へーそれはたいへんだ

799 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 19:27:24.85
アボカドを塩とレモンで食う
甘い酒以外なら何にでも合う

800 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 20:56:10.86
カットしたトマトに食べるときに塩を振って食べる。塩はエンリッチ。

801 :呑んべぇさん:2011/08/18(木) 22:17:02.78
トマト。
俺の中の悪魔がマヨネーズへ誘惑するので、いらぬ苦労をする食材だ。

802 :呑んべぇさん:2011/08/19(金) 04:35:07.24
とまと+お酢 または中国の黒酢
かけると以外
うまい!

803 :呑んべぇさん:2011/08/19(金) 14:36:50.07
アボカドうまそう
でも甘い酒に合わせたいんだがw

804 :呑んべぇさん:2011/08/19(金) 15:01:37.57
ダイストマト缶きんきんに冷やして、オリーブオイルとにんにくみじんとクレイジーソルトとレモン又は酢混ぜて、うまーい!
好みでタバスコふって食べるとビールに合う
チップスにつけて食べてもいい

805 :呑んべぇさん:2011/08/19(金) 18:19:35.48
>>803
どうしても甘い酒=食前酒というイメージがあって
そういうのを飲むときはほとんどつまみを食べないんだ

アボカドは1個100円くらいだし甘い酒が好きなら試してみるのも良いと思う


806 :呑んべぇさん:2011/08/20(土) 22:01:27.20
またししゃも
今日はうまく焼けた
これなら居酒屋で出てきてもおかしくない

失敗したのとの最大の違いは大きさで、
100均ししゃもは小さいけど業務スーパーししゃもはでかい
そしてでかい方が崩れやすい

小さいのはより分けた残りだろうから、それを業務スーパーがさらに安く扱ってくれればいいのに

807 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 03:01:38.07
鶏皮茹でて水切って塩コショウで焼いたらウマーです
安いし

808 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 08:58:44.27
鯖の水煮に柚子こしょうを乗せて

809 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 11:36:39.13
しめサバって自分で作ったらおいしいもの?

810 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 11:51:10.00
>>809
塩と酢をたくさん使うので結構高くつくけど美味しい。
通常スーパーなどで売られてるものは中まで真っ白になってるけど
自分で作る場合は中が赤く、刺身の中でも相当美味い方かと。

ただし、アニサキスに注意!私は自家製の〆鯖で1回、鰹の刺身で1回やられた。
その日の夜は痛みを我慢し、次の日何も食べずに病院に行き、胃カメラで摂った^^;
あと新鮮なものを使うのは言うまでもない。

811 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 12:22:30.33
それ聞くとなかなか怖いなw

812 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 13:19:11.89
生食ブームは危険だって
焼き肉騒動で懲りてないのか

813 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 18:19:56.99
あれは例外
古い内蔵は臭いでわかる

814 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 18:37:12.54
しめ鯖(酢鯖)は難しくないよ。僕はよく作る。
もちろん魚屋でしめ鯖(酢鯖)OKと書いてあるやつに限る。
魚屋で三枚下ろししてもらって塩もふってもらう。

幸いにもアニサキスにやられたことはない。
いちおう作る段階、切る段階でよく見るようにしている。

ただ、夏の鯖は脂が落ちてしまってあまり旨くないな。
秋からの冬のデブッとしたのでないと。
脂のこってり感と酸味のさっぱり感のコントラストがいいんだ。

815 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 19:05:00.98
アニサキスってwikiで見たけど、ほんとにあんな感じの魚に付いてるの?

魚も生食ダメってなると辛いw

816 :呑んべぇさん:2011/08/21(日) 19:45:40.19
自分はアニサキスに2回やられてるけど、もっと多い人もいる。
http://nozawa22.cocolog-nifty.com/nozawa22/2011/06/post-47dd.html

しめ鯖を作る段階、切る段階、食う段階でよく見るようになったよ。
噛み切りやすいように(アニサキスは噛めば死ぬ)料理屋のように切り込みを入れたり
削ぎ切りで薄めに切ったりして対応してる。

怖いけど身の赤いしめ鯖は止められない^^;

817 :呑んべぇさん:2011/08/22(月) 01:04:15.95
スライスチーズ二枚でハム(薄切りなら3〜4枚)挟む。
焼酎呑みにとっては、簡単に作れる極上のアテだよ。

818 :呑んべぇさん:2011/08/22(月) 21:49:58.78
今日は業務スーパーのししゃも
大きくても難なく焼ける
最初苦労してたのは何だったんだ

でも8尾くらいしか一度に焼けないので、
酔った状態で追加を焼きに行かないといけない

819 :呑んべぇさん:2011/08/22(月) 22:48:54.93
ししゃもを上手に焼くコツを教えてくれ

820 :呑んべぇさん:2011/08/22(月) 22:55:23.89
冷凍で買ってきたものをそのまま焼け!と言われた。
昨日やってみたけど上手く焼けた。

因みにカラフトししゃも(カペリン)じゃなくて、茶色い本物のししゃも。

821 :呑んべぇさん:2011/08/23(火) 22:06:04.99
アニサキスは冷凍にすれば死滅するって。
イカの塩辛を作ってから冷凍にするのもあり。

822 :呑んべぇさん:2011/08/23(火) 23:13:53.95
今夜もししゃもを焼く
サラダ油ではなくオリーブ油を敷いてみた
特に違いが判らん

823 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 00:21:34.55
ししゃもってグリルで焼くもんじゃないの?

824 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 00:38:02.48
そんなもんは無いのでフライパンで焼いてる

あとは火加減くらいかな
表面が焦げる前で、卵がちゃんと白くなるくらい焼ける火加減
中火より少し強いあたりに正解がある

825 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 01:24:35.42
フライパンにクッキングシート敷いて焼けばおk
あの紙はスゲぇ。
サンマで煙でまくって死にそうになる事もない。


826 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 22:43:25.08
缶詰で作れるおつまみって何かある?
サバ缶オーブンで焼くぐらいしか思いつかないんだが

827 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 23:01:06.28
>>826
缶詰とマヨネーズの相性はめちゃくちゃ抜群で120%

828 :呑んべぇさん:2011/08/24(水) 23:03:11.14
サバ缶に大根おろしと醤油

829 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/08/26(金) 21:43:53.67
>>826
俺はウインナーの缶詰コンロで温めてマヨで食べるのが好き。
普通のウインナーとは違う独特な味がいい

830 :呑んべぇさん:2011/08/26(金) 21:45:53.54
ウインナーの缶詰なんかあんの?

831 :呑んべぇさん:2011/08/26(金) 21:52:29.03
食ったことないけど、自衛隊向けのと一般向けので味付けが違うんだよー
みたいな話が出て写真はみたことある

832 :呑んべぇさん:2011/08/26(金) 22:03:59.87


833 :呑んべぇさん:2011/08/26(金) 22:14:47.44
サバの水煮缶詰めに刻みネギと醤油とラー油
または味噌煮缶詰めに刻みニラとラー油
チューハイやビールに合う

834 :呑んべぇさん:2011/08/27(土) 16:17:54.99
>>826
缶ごとオーブントースターで焼くの簡単で旨いよ
・オイルサーディン:油きってマヨのせて
・サンマ蒲焼:スライスチーズのせて


835 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/08/28(日) 05:00:28.46
829だけど100円ローソンで売ってる鮭の中骨水煮もうまいよ!ホロホロに崩れる骨とまわりについてる身をたっぷりマヨでいくとサイコー!
もちろん温めてね

836 :呑んべぇさん:2011/08/28(日) 05:26:37.12
まずな〜手羽先を両面やいて手羽先5な。ニンニクをひとつ潰すたやつも用意。
手羽先はペンチで骨を折る。

手羽先焼いて焦げ目ついたらひたひたに水とニンニク塩を小匙1(味みて薄めに煮詰まるから)で45分〜60分弱火で煮込む。大根もいれても旨いよ。

酔っ払いながらの料理はいいよ。

837 :呑んべぇさん:2011/08/29(月) 21:50:35.34
弱火でベ−コンをカラ煎り。出た油で長ネギをソテ−。
塩とガ−リック(パウダ−でもチュ−ブでも)で食う。
コツはベ−コンを焦がさない。

838 :呑んべぇさん:2011/08/30(火) 10:42:24.91
ベ−コンを焦がさないコツkwsk

839 :呑んべぇさん:2011/08/30(火) 13:06:54.22
普通のスライスベーコンよりブロックベーコンの方が旨い。

840 :呑んべぇさん:2011/08/30(火) 15:12:42.10
トマトに塩を振りかけてとろけるチーズをのせてレンジで温める


841 :呑んべぇさん:2011/08/30(火) 18:45:51.12
塩コンブ
塩コンブときゅうりの浅漬け
塩コンブとキャベツの浅漬け
しめは塩コンブ茶

842 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 19:03:05.86
トマトに砂糖も実はうまい

冷えたの限定だけどね

843 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 19:31:03.74
昔、酸っぱいトマトが多かったころは砂糖をつけて食うこともあった。
東北だったか、今でもそういう習慣が残っている地域があるはず。

844 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 19:48:30.26
俺は塩派

845 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 20:34:09.25
>>843
俺も田舎に居た時、餓鬼の頃はそうやって食ってた。
今よりもトマトが青臭かったようなきがする。

846 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 23:00:59.50
トマト苦手なんだけど どんなの食べたら苦手克服できるかな
甘くておいしいとはよくいうが 酸味効いた苦いの給食で出て吐いた

847 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 23:07:21.25
煮る
ミートソースとかラタトユがいいんじゃないか

848 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 23:13:50.08
種のまわりのブヨっとしたところが嫌いって人は何人かみたな
ピザにのってる輪切りあたりが火も通ってってていいんじゃないかと

849 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/08/31(水) 23:29:44.49
>>830
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYtYHCBAw.jpg
これがうまいんだわ

850 :呑んべぇさん:2011/08/31(水) 23:34:08.53
煮たり ピザに乗ってるようなのはいけないこともないけど
脇役程度の量だな やっぱ生が無理だ

851 :呑んべぇさん:2011/09/01(木) 00:49:50.89
>>849
俺もこれ好き
ふやけた感じがなんかいい

852 :呑んべぇさん:2011/09/01(木) 01:09:53.02
チーズのあれにしかみえないなw

853 :呑んべぇさん:2011/09/01(木) 02:05:18.69
お揚げの中に長ネギの粗みじん切りと、とろけるチーズを混ぜた物を適量と
バター1片入れてチーズ溶けるまでレンチン。
フライパンに移して弱火で両面に焼き色が付いたら鰹節乗っけて醤油で食う

854 :呑んべぇさん:2011/09/01(木) 22:54:41.84
栃尾の油揚178円で安売りしてたから初めて買ってきて
今オーブントースターで焼いてしょうが醤油で食ってるけどうめーなこれ。
厚揚げみたいなもんかと思ってたけど全然違うわ。厚揚げも美味いけどな。
ビールがはかどるわ

855 :呑んべぇさん:2011/09/06(火) 00:26:12.38
砂肝の唐揚げがおいしい

856 :呑んべぇさん:2011/09/08(木) 00:19:00.07
ししゃもに軽くカレー粉を振ったらすげーうめー

857 :呑んべぇさん:2011/09/08(木) 16:07:25.87
あ、それ旨そうだな

858 :呑んべぇさん:2011/09/08(木) 20:22:33.94
茹でた鳥皮ネギとポン酢で食べたい
ウキウキでスーパー行ったら置いてないとか・・・

859 :呑んべぇさん:2011/09/10(土) 02:38:54.25
信州ハムの燻製ベーコン特売してたんで買ってきたら焼酎に合いすぎて吹いたw
軽くレンジでチンすると脂が溶け出してジューシー感がグッド
マヨネーズやめんつゆなど付けるものを色々と変えると楽しいよ

860 :呑んべぇさん:2011/09/10(土) 16:27:56.02
一味もたくさんかけてね

861 :呑んべぇさん:2011/09/11(日) 02:17:45.66
燻製は特売じゃないと俺には高くて(ry

862 :呑んべぇさん:2011/09/11(日) 10:53:22.62
スナック菓子のように食べれるメザシ  ウィスキーロックにもAU
tp://gourmetblog.jp/usr/top/081213_1902~02.JPG

863 :呑んべぇさん:2011/09/11(日) 11:15:03.93
ローソンだっけ?

864 :呑んべぇさん:2011/09/11(日) 22:55:43.95
今夜はさんま
果たしてワインに合うのか

どっちにしろ赤は無かったな

865 :呑んべぇさん:2011/09/12(月) 00:00:25.21
1尾目食了
普通に食事として食ってしまった
ワインのあてとしてもそんなに悪くない

中火で焼いたらちょっと生焼け加減だったので、次はもう少し弱火にしよう
2尾100円なので、もう1尾あるのだ

866 :呑んべぇさん:2011/09/12(月) 00:11:45.16
>>864
ヴェネチア風だな

867 :呑んべぇさん:2011/09/12(月) 00:24:03.23
さっきは油が余りまくったので、今度はノンオイルでテフロンに頼ってみる
さんまから油が出るのね

いい感じになるまで弱火で焼いてかじりついてみると、
あれ? サイドが冷たい?
そして生焼け?
弱火は駄目なのかー。焦がすくらいの勢いで強火でGo

868 :呑んべぇさん:2011/09/12(月) 19:48:31.45
>>867
さんまを弱火で!?
・・・、当たって死ぬなよw

869 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 00:36:05.23
さんまリベンジ

冷凍食品なので、最初は弱火
解凍した頃を見計らって中火に
さんまから出た油はキッチンペーパーに吸い取らせる
片面を焼く間はフタをしておく

みたいな感じに焼いても、まだちょっと生っぽいな
いつも食べてるさんまはもっとパサパサのような
こっちの方がおいしいんだけど、デンジャラス

870 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 00:51:00.59
冷凍ならレンジで解凍してからとかダメなの?
なんか焦げそうな気がして

871 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 01:21:50.14
解凍してる最中は温度が上がらないので焦げない

872 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 12:39:15.08
てか生買えば腹も旨いのに
地域によって価格はアレだろうが 最近匹150円で買えまっせ

873 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 20:57:39.35
さんまを3枚におろして刺身
長ネギのみじん切りとしょうがを薬味にして醤油で食うのも美味いよ

874 :呑んべぇさん:2011/09/13(火) 22:44:43.64
>>873
さんまの鮮度が要求されるなw
ついでに言うとネギと生姜に加えてワサビとめんつゆを混ぜたのに
イクラと一緒に漬け込んでおくとマジで美味いよ。
っていうか今食べてる。ビールにも焼酎にも合って幸せ。

875 :874:2011/09/13(火) 22:51:56.69
ちなみにイクラは高いので格安な筋子を買ってきて
筋からイクラを分離した手作りイクラでもおk

っていうか、今食べてるのも実は手作りイクラw
2ちゃんで見栄を張ってしまった。。。
正直すまんかった

876 :呑んべぇさん:2011/09/14(水) 04:59:07.93
指先が器用なら、生スジコからイクラを漬けるのは常道。
俺は無理だった。小指の爪がスジコ3つ分ぐらいある。
かつ遠視(そろそろ老眼)で細かい物が見えない。

877 :呑んべぇさん:2011/09/14(水) 11:43:22.56
刺身用を三枚に下ろしてムニエル
腹側とワタは包丁でたたいて焼いた後のパンでソースにすると旨いよね
生姜やニンニクをお好みで



878 :呑んべぇさん:2011/09/14(水) 15:57:58.33
でもイクラはスーパーのより自家製の方断然おいしいよね

879 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 02:40:41.48
アジ・サンマ・イワシなんかの小魚サバけると安上がりでいい。
大したテクは必要じゃないんで覚えておくといいぞ。


880 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 16:20:44.43
刺身用の味を買ってきてさばくの挑戦するが、
皮むきで失敗し、たいていなめろうになってしまう。

881 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 16:29:20.89
最初は少々お高めの大きめで練習しなはれ



882 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 18:36:45.42
もやし茹でてごま油と塩ぶっかけ

883 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 20:57:10.60
刺身用の魚の皮を剥ぐ時は、皮を下にして、しっぽの方に指で押さえられる程度の位置に切り込みを入れて(皮を切らない様に注意)、包丁の背を切り込み部分に固定。
そのまましっぽの方からぎゅーっと引っ張れば、綺麗に剥がれますよ。
分かりづらかったら、ごめんなさい(´・ω・`)

884 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 21:48:07.42
>>883
ご指南いたみいる。
充分わかりやすいよ。
今度やってみるぜ。


885 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 21:58:43.90
>>880
>>883さんが言っているのは、包丁の峰(包丁の背)を使って扱く(しごく)様に剥ぐので
峰扱き(みねごき)と言われる方法。動画はさんまだけど参考までに
http://www.youtube.com/watch?v=dO6DH4-_0Ow


886 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 22:34:27.36
>>884
分かって頂けて良かったです!
動画が凄く分かりやすいので、是非ご覧下さい。

>>885
補足ありがとうございます!
私の場合、包丁固定で皮を引っ張るやり方でしたが、馴れない方は動画のほうが綺麗に出来るかもしれませんね。

887 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 22:59:43.19
今日は、ほっけ
居酒屋に行くと必ず注文する
スーパーで買えば3枚298円

フライパンで皮の方から弱火で解凍しながら焼く
いい感じに焦げてきたらひっくり返して中火でもう少し
中まで焼けてるかどうかは、食ってみないと判らない
これはもう、レシピを確立するしかないんだろうな

888 :呑んべぇさん:2011/09/15(木) 23:30:43.41
次の為にメモ
皮面を弱火で5分、中火で2分
ひっくり返して中火で4分
フライパンに油はしかない

889 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 01:36:19.29
最近、サバの塩焼きが超ウマい事に気づいてしまった。


890 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 03:28:21.38
>>889
気づくの遅いぜwww

生物って扱うと手が生臭くなるし嫌な感じだけど
それさえ我慢できれば安くて美味い食材の宝庫だよな

891 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 06:38:40.26
鯖はうまいけど高いんだよな

892 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 11:40:24.52
旬で安いと思うが

893 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 12:28:58.38
他の魚と比べてだよ

894 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 12:40:34.41
ノルウェー産なら、相対的に見ても安い方だと思う。

895 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 12:46:28.79
他の魚って幅広すぎw

896 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 13:00:44.68
さんまとか樺太ししゃもとかほっけとか

897 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 13:11:44.75
>>895
魚全体で見て、高級魚・中間・大衆魚とかの区分の話じゃないの?
関サバとかのブランド物じゃなければ、大衆魚の分類でいいと思うけどなぁ。

898 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 13:12:42.83
特に高くもないがw

899 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 16:39:33.92
鯖は大衆魚の代表だと思うが。
ただ、酢鯖(シメ鯖)OKなほど新鮮なのはチョットするかな。

900 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 17:06:03.38
茹でたササミを大葉でくるんで練り梅つけて・・
10年以上飽きない


901 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 17:26:40.46
つまみは基本的になし。物を食べながら酒を飲むのは慣れない
飯は飯。酒は酒だ

902 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 17:28:16.89
食わずに飲むのは体に悪いよ。
まず何より胃に悪い。

903 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 17:52:11.92
胃ガン検診の通知が来た。セーフ!

904 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 19:19:45.91
カルパス 98円

905 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 19:55:35.74
サンマ蒲焼の缶詰にゴマ油数滴、七味を振りかけそのままコンロで加熱。ねぎを山盛り。ウマーよ。

906 :呑んべぇさん:2011/09/16(金) 19:58:45.41
食後酒とかいいんじゃね

ウィスキー牛乳割りと鳥胸肉焼いた奴

907 : 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 :2011/09/17(土) 08:49:16.48
>>901
このスレになぜ来たんだ?

908 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 09:11:13.90
>>901
自分もカラ酒専門だったんだけど、
気が付いたらつまむようになって
最終的には酒好きとしては許せなかった
「おにぎりでビール」まで到達した。

趣向はかわる。

909 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 11:41:10.36
次は甘い物にチャレンジだ
羊羹にウィスキーとか普通にうまいぞ

910 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 13:11:15.05
吟醸酒の様な、香り高い日本酒とキャラメルコーンも
不思議と合う。

911 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 15:09:05.44
なんで合わせようと思ったんだ

912 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 15:17:42.06
それしかないからつまんだら意外と合う
そんなことってあるよね

913 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 15:58:54.80
さっきキャラメルコーンのスイートポテト味を買ってきてしまった。
晩にウイスキーに合わせてみようかな。

914 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:19:55.16
酒とつまみ買いに行きたいけど、晴れてるのに突然豪雨になるような天気だから出られない

915 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:20:40.59
つまみ用意してもさ、つまみを集中的に食べてすぐなくなっちゃうじゃん
つまみを十分に食べながら酒も飲むつったら相当な量必要だよ?
それはもはや飯に匹敵する。それなら俺はそれで飯を食べる
つまみを用意できるほど金は余っていない

916 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:28:34.71
飯食うなよ

917 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:32:19.90
>>915
それやり始めるとてきめんに太るぞ。
俺のように。

918 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:43:22.18
スナイダーズっておいしくないかい?
ビールのおつまみパンチェッタ!とかCMでしばらくやってたけど
あれよりも合うしおいしい

919 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:52:10.18
おいしいおいしい
チェダーとサワークリームはよく買う

920 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 16:59:24.37
鯖1匹を300円で買ってきた。
今日はこれのしめ鯖。

アニサキスに当りませんように(-人-)

921 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 19:29:01.95
イワシ 調理不要で自宅の省エネにもなる
ttp://gourmetblog.jp/usr/top/081213_1902~02.JPG

922 :呑んべぇさん:2011/09/17(土) 22:08:14.49
良スレ見つけたw

オレのおすすめはドラッグストアに売ってる130のサラミ
輪切りにして喰うだけで焼酎何杯でもいける

923 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 02:01:22.70
酒に合わせた量のつまみ食ってたら確かに大変な量ではあるな
少ないつまみでいかに酒をすすめられるかが、つまみの本質な気がするがどうだろ

924 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 12:38:48.02
それアル中コースの思考

925 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 12:56:49.57
酒に合わせた量なんて決まりはあんの?

926 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 17:52:49.00
一升瓶1本だと食い放題並みの量だな

927 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 18:21:54.56
>>923
あおこで、するめや砂肝の
「いつ呑みこんだらいいの?」食材の登場ですよ。

あー。たこのとんびたべたーい。

928 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 18:42:23.36
納豆が肴

929 :呑んべぇさん:2011/09/18(日) 18:45:07.16
なんかくっせ

930 :呑んべぇさん:2011/09/19(月) 00:18:05.26
>>888
そのままやったら焦げた
ラスト4分は3分でいい

931 :呑んべぇさん:2011/09/19(月) 01:10:55.41
弱火のままだと生っぽいんじゃないかい?

932 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 18:32:06.49
さんまは旨い。今は旬だから安いしサイコー

933 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 18:46:51.16
さんま七輪で焼いて死にかけた

934 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 19:04:36.92
雨でつまみを買いに行けない
保存が効いて、つまみ以外で食ってしまわないの無いかな

935 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 19:33:19.45
さんまはバター焼きにして塩コショウだろJK

936 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 19:37:42.09
さんまに対する敬意が足らんわ

937 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 19:53:13.50
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

938 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 20:57:08.50
>>937
まるでオッサンのような食べ方だなw

939 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:03:08.47
>>937
すまんが、どこで飲んでるの?
いちおう酒飲みスレなんだが

940 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:11:10.02
何年も前のコピペでしょ

941 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:12:16.26
家飲みはだめなんですか?外じゃなきゃだめなんですか?

942 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:17:30.63
>>941
蓮舫かよw

943 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:22:59.37
>>941
マジレスすると家飲みももちろんおk
っていうか、どちらかと言えば家飲みメインのスレだぞ

944 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:37:48.44
ほとんど家飲みだなぁ。

あとは近所の飲み屋。
つまみのチョイスはなし。
おばちゃんが勝手に振る舞ってくれる。
親戚の家に行った状態(笑)。

たまに普通の飲み屋に行って
ツマミを選んでいるとすごく新鮮な気分。

945 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 21:38:10.13
1本10円のあやしい焼き鳥を10本

946 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 22:01:34.26
一人で外で飲んだことが無いな
王将で定食食べながらビールを1杯くらいなら数回ある程度で

947 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 22:09:56.60
>>943
元々は>>939に向けてのコメントだったのです

948 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 22:15:34.01
酒スレっじゃなくてつまみスレだろ
9割近く家呑みだわ 外で呑むと高つくから1人じゃなずないな

949 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 23:02:48.93
台風で外に出られないので、室内にあるもので作成

揚げパスタ
パスタを1/3に折って揚げる
揚げたらハイミーと塩コショーを振りかける
ハイミーは程々にしないと、ハイミーの味しかしなくなる

950 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 23:16:54.55
赤ちゃんのおかし
「ハイハイン」
超旨い
肴に最高
やってみてください

951 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 23:20:47.54
カロリーメイト

952 :呑んべぇさん:2011/09/20(火) 23:37:53.96
西友の200gくらいで198円のクリームチーズ

953 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 00:03:34.07
切り干し大根をバターで炒めて塩コショウするとマジウマですよ

954 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 00:14:51.61
クリームチーズは業務スーパーが安い

955 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 00:16:18.02
100円のピスタチオで安ウィスキー

956 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 00:42:25.37
ハッピーターンの粉を麻薬的に取り扱ったりするけど、
あれは結局ハイミーの味なんだよな

ハイミーさえあれば日本人は生きていける、かもれしない

957 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 10:46:27.08
(^^)/ハイミー

958 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 10:56:48.59
部屋の中に油の臭いが充満して気持ち悪い、、、

959 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 21:57:59.62
おっとマクナルさんの悪口はそこまでだ!

960 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 23:13:24.61
今日は鯖
冷凍から皮面弱火4分+中火2分、ひっくり返して2分
箸では返せないので、フライ返しを使おう

おお、売ってるのとそっくりなのができた
でも切り身が小さいので食い足りない
2つ買ってくるべきか

961 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 23:30:55.15
魚って焼くの難しいよね 生っぽくなったり ちょっと長めにやくと焦げちゃうし

962 :呑んべぇさん:2011/09/21(水) 23:54:48.38
グリルが無いと限界あるな

963 :呑んべぇさん:2011/09/22(木) 01:04:10.17
縦半分に切ったちくわにマヨネーズと醤油かけてトースターで焼く。
七味をかけて食う。

964 :呑んべぇさん:2011/09/22(木) 01:36:38.88
ローソン系の105円スーパーで刺身用の〆鯖を買ってみたら安いのに美味くて吹いたw

965 :呑んべぇさん:2011/09/22(木) 16:48:53.45
魚はいつも七輪で焼くよ

966 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 01:23:08.04
今どき七輪なんて使ってるのかよ低脳w

967 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 02:02:51.78
何故か練炭を売ってくれないんだよな

968 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 02:52:29.69
>>967
自殺でもする気か?
アル中でも人間やり直せたヤツもいる
死んだつもりになって頑張ってみようぜ

969 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 03:02:52.26
俺が練炭買いに行くと売ってくれない
友達に行かせると売ってくれた

970 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 03:50:10.81
逝った眼をした人には練炭を売らないよう指導が出てるからな
少しでも怪しいと感じたら人物や使用目的などを確認するようにって

971 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 09:48:25.78
練炭は煮炊きに使用できるが焼き物には使えない
秋刀魚焼くなら炭火
tp://www.kinka.co.jp/main/main3.html

972 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 14:43:11.56
七輪で焼いたほう旨いんじゃないの?

練炭もそんな使われ方すると悲しいよw



973 :呑んべぇさん:2011/09/23(金) 15:56:59.36
どこのデパチカで買って来たのかと思うくらい上質な惣菜らしい
tp://www.family.co.jp/goods/deli/souzai/hc0g7400000cjgn3-img/hc0g7400000cjgqa.jpg

974 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 01:09:28.79
やっぱ安くて美味いつまみとなると出来合いのモノより自分で調理したできたてのつまみが最高だと思うんだよね
味付けも自分好みにできるしさ
冷蔵庫の残り物で充分旨いものできるよ

975 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 02:36:34.15
>>974
だから
それらを書けと何度言えば…

976 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 03:12:24.51
>>974
それについて語るスレだろバカなの?
無駄レスしてる暇があったらレシピ書けよクズが

977 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 10:40:36.61
調理済の砂肝焼きをファミマで買って来る
鉄板の上で小火力でゆっくり人肌くらいに温める  焼かないように注意
tp://www.family.co.jp/goods/deli/souzai/

ちびパン(ユニフレームのキャンプ用食器フライパン、直径163mm)でそのまま食すのが雰囲気もグー
tp://blog-imgs-34.fc2.com/k/o/k/kokokana556/DSC06376_convert_20100309232421.jpg

978 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 16:53:47.83
>>977
おお、いいねぇ。ちょっと楽しい気分になれそう。

979 :呑んべぇさん:2011/09/24(土) 23:28:05.12
えびせんを揚げる
値段に対する体積が半端無い

980 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:31:55.88
揚げてないとうたっているえびせんが揚げられてしまう…!
ジャンボというか太いやつを揚げたらどうなってしまうんだ

981 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:32:28.90
ローソンで売ってあるチーズ入りちくわ、伊藤ハムのカルパス(辛口)、マスヤのおにぎりの種(カレー
味)、味付けゆで玉子などが俺のアテの鉄板。納豆や冷や奴、サラダなどをプラスすることもあり。

982 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:38:47.20
冷蔵庫にほとんど何もないときツマミどうぢたらいいものか
タマネギとキャベツ、ネギぐらいしかない・・・ 豚肉余ってはいるが

983 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:44:41.74
>>982
玉葱をスライスしてかつおぶしと醤油であえればアテになるよ。
キャベツは手でちぎって適当な大きさにしてくれ。

マヨネーズと醤油と一味唐辛子を混ぜ混ぜしたものにつければ
立派なアテになるよ^^;

984 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:47:30.09
>>982
因みに、マヨ+醤油+唐辛子は
あらゆる野菜、おひたしに合います。
お試しあれ^^

985 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 00:56:00.14
次スレまだー?

986 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 01:16:53.83
新タマじゃなくても生でおいしいの?
基本的にあんまり生野菜好きじゃないんだ 茹でるか火通さないとあんまり・・・

987 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 02:34:45.04
しばらく水にさらすといいと思うよ
もっとからみを抜きたかったら塩もみをして水にさらす

薄切りした玉ねぎをざるにいれて熱湯かけてやるかさっと湯通しして水で冷やすという手も
半生じゃないかと言われるかもしれないけど…

988 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 02:47:11.91
>>985
お前が建てろよカス

989 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 12:30:23.22
固形コンソメスープとキャベツ1枚、ソーセージ3本、葱を一度に投入し煮込んだだけの一人鍋 仕上げに黒胡椒
キャベツとソーセージを肴に日本酒熱燗を飲む
tp://img.gazo-ch.net/bbs/29/img/201109/994758.jpg
食事の締めに雑炊  玉子と だし醤油を追加
tp://img.gazo-ch.net/bbs/29/img/201109/994771.jpg

990 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 13:07:57.46
庭の草むしりやってたら間違えて大葉までむしってしまったOTZ
なんか良い香りがするな〜と思ったときにはておくれだったよ。

991 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 13:41:59.26
えびせんって、これね
ttp://foodman.ne.jp/SHOP/j0023.html

揚げる手間が入るので、置いといても食ってしまわないのがいい

992 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 18:26:28.28
>>985 次すっどれ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】3
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/

993 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 18:55:10.25
パンの耳にコーンスープをしたしたものを焼く

994 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 18:59:49.09
おから

995 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:00:03.90
花山大吉は、おから好き

996 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:00:55.71
スーパーの惣菜売り場で売ってあるオカラが美味しかったためしがない

997 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:02:52.78
クックパッドのおから
tp://cookpad.com/recipe/466090

998 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:06:31.04
うちはおからに鶏肉も入ってる
具の種類と量も多い

999 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:15:37.99
花山大吉に出てくる"おから"とは?
tp://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1211132837

1000 :呑んべぇさん:2011/09/25(日) 19:19:10.84
浪華では「からまむし」  酒の肴となる一品料理
ネーミングがいかしてる

次スレ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/

1001 :1001:Over 1000 Thread
  _______
. :.|i.¨ ̄ ,、    ̄¨:;i|=================∀━━━━━━━━━━━━━┓
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. .:.|ii~~'、;'´`,'~,;~~~~:i| `i`|r-、| )厂|:!_,{},_:l|.::.┃  http://toki.2ch.net/sake/ ..┃
..::..|i`::;.'..:::;;;;;:;'..:::::::::i|lllll|_|ー'( |/ :|((二)).::.┃                       U
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