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【最強は】 家系vs二郎vs大勝軒 【どこか?】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 01:51:23.03 ID:VcWQ7nKL
俺は家系だと思う
吉村家総本山、王道家でくったらほかの2つはインパクトよえーな

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 01:52:49.65 ID:KHE2AVcv
2:120】厚木家パート
beチェック
1 名前:ラーメン大好き@名無しさん 2011/06/11(土) 15:02:18.62 ID:iy5usXZL
とりあえず建てた



111 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2011/07/01(金) 23:09:30.33 ID:JwmbRhlT
なるほど!そんな事が
で何故ヤクザの話が出るの?


112 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2011/07/02(土) 00:59:12.47 ID:AKDGMYV2
厚木家近辺はドンキの所為で深夜でも怒号が響くほど治安が悪いw
まぁ町田もにたようなもんだが・・・


113 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2011/07/02(土) 01:11:43.51 ID:EtBcwit1
>>112
これでも一昔前に比べたら、良くなったんだぜ


114 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2011/07/02(土) 01:52:13.22 ID:jHjOdTTz
厚木ってよく発砲事件とか起きるよね


115 名前:ラーメン大好き@名無しさん :2011/07/03(日) 20:06:44.45 ID:tFhgJ1I7
三瓶でーす


3 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 02:02:01.62 ID:4lmXvDRE
>>1
良スレの予感

私の採点

スープ 家系
麺 大勝軒
具 二郎
にんにくの旨さ 二郎

二郎の刻みニンニクは中毒のポイントだと思います

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 02:21:44.85 ID:P5sws88F
スレタイの大勝軒は東池袋系のことだろ?

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 08:18:35.20 ID:P54POXbA
なんという底辺スレw

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 16:57:18.48 ID:VcWQ7nKL
>>4
もち

>>5
と底辺が申しております

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 17:57:07.74 ID:wMLSER7m
岩槻の石川家が一番美味い

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/05(火) 21:33:16.34 ID:VcWQ7nKL
関東の3大ジャンルだよな
どこがもっともうまいのか 中毒性があるのか

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 01:22:16.06 ID:kJRj+R20
大勝軒で二郎インスパイア、家系で二郎インスパイアを出してる店がある。
その逆は無いので、二郎最強

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 04:30:00.28 ID:GKxtpRq8
圧倒的に二郎

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 22:24:06.44 ID:x9uWvNw5
最低は二郎。
どう味わっても不味い。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 22:57:15.77 ID:UV93kc4W
俺この3種類どこも好きなんだけどw
カロリーは多そうだよね
どこが一番カロリー低いかなorz

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 23:48:57.29 ID:vAuWljrO
横浜の俺が一言。吉村家以外の家系が最強。

二郎さんは並ぶのがどうも許せない。大勝軒は美味しくない。

まあ個人の主観だから異論は受け付けない。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/06(水) 23:56:57.82 ID:SnAJU64m
底辺マンセー

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 02:02:52.26 ID:wx9Lmhrl
吉村家以外ってwwww
家系くうなよw

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 12:29:29.06 ID:rVUdUOL3
いまでは中本が第四勢力かな
まだ店舗数は少ないけど都内では二郎と二分する人気

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 13:05:03.89 ID:Hp+Dabyp
味のぶれがあるNo.1なら大勝軒が一番だな

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 21:03:05.97 ID:cQT4SBTu
料理的にどれが優れてると言えば家系だろ

二郎は量と値段が安いだけ

大勝軒は・・・

9の意見は逆を言うと安易に誰でも真似できる

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 21:23:43.14 ID:6046Njek
おまいらばか?ラーメン屋始めて数年でみその伝道師なのってるド味障のオーナーが最強にきまってる。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/07(木) 23:27:19.45 ID:wx9Lmhrl
地獄の修業を積まなければ暖簾分けを許されない家系が最強だろ
あそこでトレーニングされたら一生習慣がぬけないだろう
店に入ったらこっちまで気が引き締まる思いができるの家系だけだな
横横家うまーーーー

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 04:42:40.12 ID:89e0LagX
俺的には麺二郎、スープ家系、豚二郎、トッピング家系(もやし無しのキャベツあるから、レン草のりはどうでもいい)。

で、店名が大勝軒で店先に山岸さん座ってたらまずくてもチョー売れる。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/10(日) 18:00:48.07 ID:FWhMR1XU
八王子の野猿二郎は家系並にスープど乳化だぜ。つけ麺も大勝軒より美味い

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 14:55:34.21 ID:XW369+D1
食ったあとウンコがよく出る順
一位 二郎
二位 大勝軒
三位 こってり家系

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/12(火) 16:02:29.02 ID:nUHFKoqk
>>23
言えてるなw

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 03:14:37.58 ID:1k2Tcoxc
吉村実は拝金主義者だからなぁ
暖簾分けも独立性じゃなくて、売上連結らしいぞ
ようは直系各店長は雇われ店長・・・・

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/16(土) 03:16:55.70 ID:1k2Tcoxc
まあ、それでも吉村家はうまいからなぁ・・・
100回は通ってるわ
横横家も杉田家も相当かよってるしな
うめーもんなぁ・・・

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/20(水) 23:24:50.46 ID:vU7ab5Gb
二郎系は店主が傲慢すぎる人が多い、客は卑屈すぎるやつが多い
大した味でもないのに
それにカロリーと塩分が異常でしょ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/20(水) 23:53:44.16 ID:glf4/Gbf
勢いは二郎だな。マズいインスパイアも含めて更に増殖中。
家系と二郎はもろに客奪い合ってると思う。
家系は押され気味だが、料理としてなら、二郎のスープをちゃんと作ると家系に行き着いちゃう。
大勝軒は傍流、亜流にべんてんや
とみ田などの大物を出す懐の深さがある。

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/07/23(土) 18:31:49.10 ID:VyBvbDpS
>>7
それはねーわw
まず家系風ラーメンだしw

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/17(水) 22:24:10.12 ID:/siMNUO0
二郎

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/18(木) 20:54:30.27 ID:hlJglqyE
家系と二郎の豚がのったら俺は好きだ。
そういう店ありますか?


32 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/19(金) 08:31:57.04 ID:wv6YTxJN
>>7
関係者乙

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/26(金) 18:39:33.43 ID:P2H2ZV5N
家系好きだ

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/27(土) 02:29:40.10 ID:yIn6ttYm
家系は完全に失速して過去の物になりつつある。
年末まで持たないような店結構出てくるんじゃないかな。
とにかく稼ぎ時の時間帯に全然客入ってない店が多い。
つけ麺系はブームのピーク越えて消耗戦やってる感じ。
二郎系はインスパ系だと最初から相手にしてもらえない店がほとんど。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/27(土) 16:03:29.04 ID:asnwRKqJ
>>34
ちがうよ。
まずい家が増えただけ。
家系全体で推移してない。
混んでない店は、まずハズレだね

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 01:18:16.95 ID:L+lt2jMu
家系は高い。具が貧相なのに中盛が700〜780円で、
腹一杯にする為にライス付けると900円とか。
二郎だと600〜700円の並だけで腹一杯になる。

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 03:28:17.55 ID:PEfs9Uq5
二郎はゴミ同然の野菜と脂身ばっかりのクズ肉で水増ししてるからな。
安かろう悪かろう。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/28(日) 09:35:33.73 ID:RveTfB0M
二郎は昔に一度食っただけ。
入れ替えで席に一列に座らされて、奥から順番に
号令のように、「マシマシ」「マシマシ」・・・・・ってな呪文にビビった。


39 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/29(月) 01:56:17.51 ID:uoUpSvv6
今日荻窪二郎空いてなかったから大勝軒行ったけどスープ不味いしぬるいし糞だった
良いところは量が多いくらい

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/08/31(水) 07:33:35.50 ID:vvufH+it
>35
俺は都内と横浜の家系はチェーン除いて全部回ったけど
家系自体の質は5年前をピークに質が落ちてるからリピーター減ったんだと思う。
もう創家みたいな濃厚スープ出す店全滅しちゃったもんな。
すでに突っ込まれてるがコスパが悪いってのもあるんだろうけど。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/01(木) 21:05:43.59 ID:0x3AI/g8
>>40
ピークが5年前と言ってる時点であなたのニワカ加減が知れますよww

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/02(金) 17:49:17.90 ID:BtFZg+N1
家系・・・DQNの餌
二郎・・・豚の餌
大勝軒・・・信者の餌

こんな感じだな

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/02(金) 23:39:10.47 ID:sotr3cYs
お前もドキュンだろが

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/08(木) 00:23:37.69 ID:PnX1NvxK
みんなが言う程に二郎に中毒性を感じない
家系は一時期週3で通ってた

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/08(木) 01:52:34.50 ID:EeORFVBB
二郎のパクリチェーン、大やジャンガレは悪くないのに対し
家系のパクリチェーン、壱系や横濱家は全然駄目だな

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/08(木) 12:09:51.69 ID:o/jGEPY2
> 地獄の修業を積まなければ暖簾分けを許されない家系が最強だろ
>  あそこでトレーニングされたら一生習慣がぬけないだろ

ラーメンの味とは関係無い店員イビリのトレーニングだろ(爆笑)
で、一生習慣が抜けないんだな

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/10(土) 03:31:06.03 ID:X7JAPPxI
>>34
あながち間違ってないな
昨日だが、柏の王道家いったら午後5時ちょい前だが客俺だけだぞ・・・
あとから数人次々に来てたが、一瞬でも客一人というのは
あの家系最高峰の店ではひと昔前では考えられんかった
店員が暇そうにしてるのが印象的だったわ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 07:30:22.27 ID:/Zu+pzTn
>47
都内最高峰と誉れ高かったまこと家なんかも酷いよ。
昔は夜になるといつも客で埋まってた店が今じゃがらんがらんだからな。
深夜早朝営業店という事で大体21時から1時くらいがピークなんだけど
この時間帯もぽつぽつ客がいるだけに成り下がったし都内の
家系はどこもこんな感じか全く客がいないの二択になってる。
まぁ一杯が高いわりに麺少ないし腹持ちも悪い上スープが劣化した店多いから仕方ないか。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/11(日) 10:30:07.83 ID:x1zPOBoT
>>48
最近のその時間のまことは結構こんでる
節電で木金休みだとか増えたから金土夜のこみ方は変わったけど
あと最近の桂もこんでる
あなたのレスは総じて古い印象
やはり都内の桂、やややはうまいし、まことも一時期よりだいぶうまくなった


50 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/12(月) 15:03:11.59 ID:SsZ882Dv
月に何回も第1京浜通るのでまこと家チェックしてるけど
例外なく夜間の時間帯はいつも閑古鳥鳴いてるでしょw
全盛期は駐車場あるのに店の前に路駐2-3台とかは当たり前だったし。
味もこけし兄さんがいた頃が最後の華だったな彼がいなくなって終わった。
桂家も再開当初の味は失われてるし割と最近家系ハマった方ですか?

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/20(火) 02:39:49.58 ID:7kVu3tyL
コスパでいえば二郎にかなうものなし。700円で腹一杯食える。


52 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/30(金) 21:43:35.22 ID:i1ICBoFH
味は最低だけどな

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/09/30(金) 23:06:46.40 ID:vwuoUb3m
二郎は接客態度悪すぎだろ。
何であんな店員に偉そうにされるのに
並んでまで食いたいアホ溢れてるのかわけわからんw

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/10(月) 18:48:24.43 ID:TQO8lOP2
コスパがいい店が流行るってのは、日本に貧乏人が増えてるって事だろ
二郎だが、あんだけ並んででも腹一杯、食いたいって若者の欲求なんだろうな

あの行列見る度に。。。。日本の先行き暗いと思うわ。。。



55 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/14(金) 17:03:02.04 ID:h5euUcaH
>>54
それと、寂しい男が増えてるんだと思う
あの脂スープと脂身たっぷりの豚と、生のニンニク…
なんか満たされるんだよね

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 02:44:25.89 ID:7EgqmTsB
あんま詳しくないのだけど二郎て家系の亜種じゃないの?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 20:24:33.27 ID:tHMXjwt/
こないだ神保町の二郎に久しぶりに並んだ。

ラーメン小、ニンニクで、食うの必死だったわ

最後は眼を白黒させながら、なんとか食ったけど、

正直、苦行に近かった。。。

もう二郎は引退かもしれん。。。

オレも歳をとった。。(しみじみ)


58 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/16(日) 23:59:17.04 ID:GF5KmAp0
俺、家系大好きだけど、吉村家って、なんであんなに並んでるの?
確かにうまかったけど、すぐに入れて、同じくらいうまい店って、結構多いともうが。
半分ただのブランド性なのかな?、と思うよ。
勿論、うまくない家系も多少あったけど。

大勝軒は行ったことが無いな。
神奈川の神勝軒は行ったことがあるが。
なかなかうまかったね。
店のありとあらゆる所に山岸さんの写真があり、
信者なのか?
と、疑問を持ったが・・・。

ジロー?
一度行ったが、並んでまで食いたいとは思わないね。
せめて、ご飯を置いて下さい・・・。


59 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 00:15:43.75 ID:4JnAEBXq
平日でも昼から並ぶ、臨休してもまた並ぶ
貴重な時間を食うためだけ行列に費やし
炭水化物、脂肪とコレステロールで飽食の限りを尽くす。

二郎が日本を滅ぼす。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 03:31:42.98 ID:svJaYikn
>>58
俺は逆にラーメンとご飯を一緒に食べる人が信じられない。
あんな汁に浸ったベタベタのご飯クソまずくて食えたもんじゃない。
関西のお好み焼きとご飯くらい信じられない。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 12:53:15.14 ID:lEG+UtfO
二層式とか言っても
比重は変わらないのだから、
上層を落としたらすぐ下層と混ざり始めるだろ。

んで、麺を箸でつついた瞬間に、どんどん混ざり始め、
どんぶり持って、スープを飲もうと傾かせた瞬間に、また混ざり。。。

「いやぁ〜、二層のスープが分かれていて二度、美味かった!」

って、ならんだろう!普通はっ!!w

確かに味が分かれているような気配はするのだが、
かなり微妙な世界だぞ

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 12:55:56.89 ID:lEG+UtfO
>>61
誤爆、失礼しやした。m(_ _)m


63 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/17(月) 18:48:09.91 ID:sr++yQAD
>>60
まぁまぁ、そこは好みと言うことで

なお、俺的スタイルはラーメンを箸ですくいご飯の上で湯切り。
海苔でご飯を包み食べる。
レンソウやチャーシューをおかずにご飯を。時にはネギトッピング等々。
最後に汁はぶっかけずにお吸い物と活用し、ご飯を。

ご飯は固めに限りますな




64 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/26(水) 14:40:18.27 ID:BjhgGH9c
二郎>家系>大勝軒
大勝軒の甘酸っぱさとブヨ麺が苦手

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/10/30(日) 22:54:34.08 ID:VR+UJZw8
二郎なら目黒、家系なら桂家かとんぱた亭、大勝軒なら浦和

66 :忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 00:15:43.75 ID:AH9E2SLQ
大勝軒>>>二郎>>>家系

だな。
こってり豚骨NG(体調壊滅)なので


67 :忍法帖導入議論中@自治スレ:2011/11/06(日) 07:43:15.47 ID:I16wc1jX
二郎>大勝軒<家系

二郎か家系で決められない時は大勝軒って感じ

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 14:44:44.30 ID:06SiFLLf
>>1
家系はインパクトあるよな

わいせつビデオで横浜の名物ラーメン店主逮捕

神奈川県警磯子署は七日までに、横浜市磯子区杉田、
ラーメン店「吉村家」経営、吉村実こと李用実(52)と、同市保土ヶ谷区
月見台、古本店店長、宮原実(50)の両容疑者を、わいせつ図画販売目的所持の
疑いで逮捕した。吉村家は神奈川、東京を中心に約百軒の“のれん分け”店を抱える
一方で、李容疑者はわいせつビデオを販売する古本店も経営しており、県警は
入手ルートなどを追及している。
調べによると、李容疑者らは今月四日、同市磯子区杉田の古本店
「アゲインBOOK’S」で、無修正のわいせつビデオ九十六本を販売目的で
所持していた疑い。
調べに対し、李容疑者らは「約三年前から一巻二千七百〜三千円で、
わいせつビデオを約三千本売った」などと供述しているという。県警は、
李容疑者が宮原容疑者に販売を指示していたとみている。
吉村家は、しょうゆと豚骨スープをブレンドした「横浜ラーメン」の
考案店とされ、JR横浜駅西口の本店には、連日数十人が行列。
名物経営者として、李容疑者も頻繁に紹介されていた。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 17:04:11.88 ID:7yY8R1RL
最強は環2家の鶴巻店長だろが。
肘まで入ったタトゥーがハンパない。

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/11(金) 20:44:31.05 ID:iRubGUGo
>>69
忘年会の帰りにタクシー運転手ボコって逮捕されてるしな。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:09:25.17 ID:KdaJ3WSh
家系っていぱいあるけど
どこがオススメ?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/12(土) 00:29:20.27 ID:GRuha+av
好みを家

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/14(月) 23:19:22.01 ID:UDCmYPVB
関西に認められた二郎一覧
関西二郎特集が組まれていて
マッチョ  神起  舗目はこれでもか!!   ウサギ   いの一番   6店舗目池田
おもろ   ぼじろう  豚人
10店舗目はわっしょい
などが掲載されていた 10店舗目にチェリー系まで入ってるのにのスたはスルー

少し露骨すぎて哀れに思えた。
横綱のマッチョさんや大関の夢さんの掲載は納得するが序の口でも良いんでのすた書いて
もらいたかった
のスたファンの俺としては家で記事見て
あれ?ページ破れてるのか?と思い本屋にすっ飛んで行った
本屋で再度確認したらやはり…
掲載されてなかった…
煮干二郎が掲載されてるのにショックだ…

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/15(火) 11:08:03.56 ID:UBmd0zau
そもそも、すべて二郎系じゃなく、東京のラーメン二郎を真似した二郎インスパイア系

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/17(木) 16:24:49.82 ID:MuZqFMsQ
大勝軒なら、新宿にある十五夜。
あそこは本場超えてるわ。


76 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/18(金) 21:03:47.77 ID:AxzX7B3x
そんなにレベルが低いのか

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/19(土) 12:32:55.22 ID:PD6d7KtI
>>71
横横家、環二家
この2つは旨い、ただし環二家のウルフには気をつけて
ちなみに大勝軒は無いわ

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2011/11/23(水) 00:16:57.85 ID:7YSfaN0D
>>71
個人的には早稲田にある武道家がいちばんうまい


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