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ペペロンチーノ 23

1 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 01:09:02 ID:rkPHDd/O
ペペロンチーノ = イタリア語で"唐辛子"の意。

過去ログ
ペペロンチーノ 22
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1271383183/
ペペロンチーノ 21
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1266310143/
ペペロンチーノ 20
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1258178560/
ぺペロンチーノ 19
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1245705791/
ぺペロンチーノ 18
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1226861810/
ペペロンチーノ 17 - その1
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1223858273/
ペペロンチーノ 17 - その2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1223859505/
ペペロンチーノ 16
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1218631425/
ペペロンチーノ 15
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1205109618/
ペペロンチーノ 14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1187796239/
ペペロンチーノ 13.0
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1177504754/
ペペロンチーノ 12
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1168574242/
【へたくそ】ペペロンチーノ【もどき】
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1150051329/
【王道】ペペロンチーノ 10【邪道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1139237417/
【王道】ペペロンチーノ 9【邪道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1129564464/
【葫】ペペロンチーノ 8【鷹の爪】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1118133568/
ペペロンチーノ食べます
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092185447/
●●●教えて!あなたのペペロンチーノ2●●●
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1078617321/
【邪道】アーリオオーリオペペロンチーノ4【外道】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1076650800/
あなたの「ぺぺろんちーの」を教えて!
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013819059/
【王道】アーリオオーリオペペロンチーノ3【邪道】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1056943547/
【ニンニク】アーリオオーリオペペロンチーノ2【鷹の爪】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1043782561/
ペペロンチーノのスレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1031237962/

wiki
ttp://www13.atwiki.jp/peperon/

2 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 01:09:21 ID:rkPHDd/O
このスレではさまざまな流派の人がいます。
時には、お互いを攻撃したり罵りあったりします。
さらに過激化すると、イタリアでのペペロンチーノの一般形態を無視し、
独自の原理主義に走る方などもおられます。なかよくけんかしな!

◆自由アーリオ・オリオ党
 ・おしえておしえて派
 ・オイル・塩系は取り敢えずぺぺロン派
 ・トッピング派
 ・アサリのぺぺ!でもボンゴレかも?グループ
 ・キャベツとかタコとか一具材は入れるよグループ
 ・店もってるけど、メヌーには・・・○○のペペって乗せるなグループ

◆原理主義党(具材は唐辛子、にんにく、パセリのみ)
 ・究極・至高グループ
 ・バージンオイル至上主義グループ
 ・にんにく極太グループ
 ・にんにく取り除くグループ
 ・にんにくチップスグループ
 ・激辛グループ
 ・白ワインは当然グループ
 ・唐辛子は切るよグループ
 ・塩は自然塩/岩塩グループ

◆日本アレンジ新党
 ・少しだけ本格派
 ・ベーコンは入れる派
 ・アンチョビは魅惑の素材派
・化学調味料入れるとうまい派
・乳化なんて不要派

◆レシピ・調理報告党
 ・うpするよ!
 ・オレの手際と調理報告!
 ・漏れのレシピ!
 ・プロ・本場の意見をいうぜ!

◆にんにくにこだわる無所属議員連盟
 ・青森産
 ・中国産
 ・無臭にんにく派

☆超党派 乳製民乳化推進議員連盟
 ・科学的論理思考グループ
 ・取り敢えず乳化っていうんだよグループ

☆超党会派 〜パスタを考える会
 ・やっぱペペにはバリラの1.4mmだろ?
 ・やっぱぺぺにはデチェコNO11だろ?
 ・あれ?フェデリーニとか細麺でないの?
 ・生パスタでしょ!
 ・メーカー、ダイスとかにもこだわるのもいいよ!

3 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 01:14:57 ID:rkPHDd/O
【参考資料】
本場のイタリア人が作る、ペペロンチーノの動画

【1】サルヴァトーレさん編
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00

【2】ほっそりチョッキシェフ編
http://www.youtube.com/watch?v=6UT6ItQ7uuQ

【3】下町のオイリーなオヤジシェフ編
http://www.youtube.com/watch?v=EAAKOx6y7Vw

【4】なぜ女なんだ編
http://www.youtube.com/watch?v=Cem3H1-R9fA

【5】おまえ食うだけかよ編
http://www.youtube.com/watch?v=Czfge1gAsHE

【6】なんでクイーンなんだよ編
http://www.youtube.com/watch?v=J9yi_Y0oaMM

【7】料理屋の人編
http://www.youtube.com/watch?v=SoBShsHmcOM

4 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 01:16:02 ID:rkPHDd/O
――――――――――――テンプレここまで――――――――――――

5 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 01:17:12 ID:rkPHDd/O
参考動画にサルヴァトーレさんと前スレ最後に出てた動画追加、リンク切れ削除


さぁ不毛なペペロン談義をどうぞ

6 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/02(月) 02:32:05 ID:cM5YHE8I
>>1
23なら既に立ってるだろ。アホかお前

7 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/08(日) 22:26:28 ID:EIQITAgm
パセリとか入れましょうよ

8 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/21(土) 09:14:09 ID:wbG/T/LO
アリオ・オリオ・ペペロンチーノってアチャー・オチャー・玄米茶ーみたいな感じ?

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