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あんかけスパゲティーについて語ろう!3

1 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/24(火) 21:13:34 ID:uQ0EY/fz
前スレ
あんかけスパゲティーについて語ろう!2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1147573127/


2 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/24(火) 21:20:06 ID:QLAZu35G
>>1


3 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/27(金) 03:01:37 ID:n4O9eZuN
からめ亭が業界最高峰だな

4 :テンプレの補完:2009/03/27(金) 08:04:41 ID:nKFCvwba
・関連スレ
〔あんかけ〕PASTA DE COCO〔スパ〕
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1094811122/

・過去スレのミラー
あんかけスパゲティーについて語ろう!2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1147573127/
ttp://www.23ch.info/test/read.cgi/pasta/1147573127/
あんかけスパゲティーについて語ろう!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092208302/
ttp://mobile.seisyun.net/cgi/read.cgi/temp/food6_pasta_1092208302/

5 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/27(金) 18:31:29 ID:Q2X8PM4g
ぉぃぉぃまたからめ亭の店長が書き込みしてるよ
マジ鬱陶しい

6 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/28(土) 10:34:25 ID:pgPNgxwn
からめ低て知らないなあ
どうせ訳わからん新参者だろ

7 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/28(土) 16:40:38 ID:ZXPRK0ZK
コモの麺ってラードくぐらしてる?

8 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/29(日) 12:39:33 ID:axQGPO3G
マウンテンの小倉抹茶イチゴパスタはとても食えない

9 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/29(日) 17:38:34 ID:uaRkghx4
からめ亭さピリッとしすぎて好きじゃなかった。
ヨコイは食べやすかったけど、刺激が足りなかった。
あんかけ堂はランチプレートにご飯が乗ってるのが不思議だった。

10 :オリーブ香る名無しさん:2009/03/30(月) 22:19:37 ID:1HGiB0fw
>>9 そのピリっとが後でヤミツキになるんだよ。

11 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/02(木) 18:26:21 ID:EcQ8DwzT
俺はシェフだな。

ここしかない。

12 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/05(日) 11:22:00 ID:1veGM31w
4日間通いつめたせいか最近ようやくパスタデココの味に慣れてきた。
粉チーズ・黒胡椒・とび辛スパイスをたくさんかけるとほかの店に負けない個性が出るよ。
あとは麺だな。茹で具合や脂の量を選択できればいいんだけど、茹で置きだろうから無理か。

カレーソースがココイチそのものだけど、期間限定メニュー設定するといいんじゃないかな
完熟トマトとあさりカレーなんてあいそうだし(パスタデココの個性が失われるだろうけど)。


13 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/07(火) 13:22:36 ID:1+SeYysb
ヨコイが日曜日も営業してた。

14 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/13(月) 21:51:05 ID:KJQSwAAe
レジャック3Fの「あんかけ亭」行ってきた。
ベーコンエッグ食べたけど不味かった。
ソースシャビシャビ、粘度不足。
すっぱいだけ。
麺フニャフニャ、しっかり炒めてない。
二度と行かない。


15 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/14(火) 23:05:19 ID:dEK7jY+u
>>14
麺がフニャフニャというかのびきったみたいでコシもなにもあったもんじゃないわね。名駅近くなら
チャオが好き。


16 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/15(水) 19:53:37 ID:GkMxxv6t
>>15
あんかけスパにアルデンテを求めてはいないけど、あんかけ亭のはゆるすぎ。
チャオも案外いけるよね。
今度は名駅前パストランテあたりを試してみようか。


17 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/15(水) 20:31:56 ID:dAvUuk7v
大名古屋ビルのチェスティーノは美味しいのかしら?行ってみたいわ。

18 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/18(土) 01:52:47 ID:z7m7N9S3
大名古屋ってなに?

ご当地の名物だか何だか知らんけど恥ずかしい名前じゃね?
大韓民国っぽい自己顕示欲旺盛な名前だと思うよwwwww

19 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/18(土) 02:01:27 ID:iRZBKw33
誇りを持って ヂング まで言いたいものだw

20 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/19(日) 10:50:56 ID:2H8a1JbK
どう考えてもからめ亭が1番だな。

21 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/19(日) 11:49:50 ID:nh1quf/z
┐(゚〜゚)┌またからめ亭店長の書き込みだよ┐(´д`)┌

22 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/19(日) 12:55:03 ID:TxBPArKC
お昼頃からめ亭の一社のお店の前を通ったんですけど、日曜日はお休みなのね。赤塚近くのお店は
平日のお休みですけど美味しくなかったから行かないの。

23 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/19(日) 14:27:55 ID:QTLgLfIt
【ゴールデンレス】
  ∩ ・∀・)∩∩ ´∀`)∩  このレスを見た人はコピペでもいいので
   〉     _ノ 〉     _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
  ノ ノ  ノ  ノ ノ  ノそうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
  し´(_)   し´(_) 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえら

24 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/19(日) 22:20:45 ID:/SCBsug6
>>20
一昔前は、そーれ最強だったけど、今はからめ亭の方が美味いな。
1980年代のそーれより美味いかも。
ただ、値段がイカンな〜、からめ亭は。


25 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/20(月) 08:49:32 ID:Q3MROohJ
チャオ、ココ→お子ちゃま向けの味
ソーレ、からめ亭→大人の味

26 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/20(月) 12:39:29 ID:GTKGLjab
あんかけスパ→田舎者の味

27 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 00:09:33 ID:L0L8AlyH
>>17
おいしいよ。よく行ってた。

28 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/21(火) 00:38:12 ID:YsV0beyK
>>27
ありがと。今度ミッドランドスクエアに行ったら寄ってみるわ。

29 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 19:52:11 ID:/6jfNwk3
−−校−−−都道−|人‖
−−名−−−府県−|数‖
=============
県立岐阜高(岐阜県)|35‖
私立開成高(東京都)|34‖
私立滝高校(愛知県)|33‖



30 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 19:54:12 ID:/6jfNwk3
−−校−−−都道−|人‖理|京|北|東|名|阪|九|医‖
−−名−−−府県−|数‖V|都|大|北|大|大|大|歯‖
=============================
.県立岐阜高(岐阜県)|35‖-0|-0|-0|-0|-2|-1|-0|-0‖
私立開成高(東京都)|34‖-4|-1|-0|-5|-0|-1|-0|-6‖
私立滝高校(愛知県)|33‖-1|-0|-1|-0|-3|-0|-0|-0‖



31 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 19:57:14 ID:/6jfNwk3
−−校−−−都道-|人‖
−−名−−−府県-|数‖
=============
県立岐阜高(岐阜県)|35‖
私立開成高(東京都)|34‖
私立滝高校(愛知県)|33‖






32 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 20:18:15 ID:/6jfNwk3
医学部高校別ランキング
      (サンデー毎日 09.4.26号)

【岐阜大学 70名】
−校−−都道-|人‖
−名−−府県-|数‖
=============
岐阜高(岐阜県)|11‖
滝高校(愛知県)|06‖
東海高(愛知県)|06‖
大垣北(岐阜県)|05‖
向陽高(愛知県)|02‖
南山高(愛知県)|02‖
灘高校(兵庫県)|02‖


【名古屋市立大学 90名】
−校−−都道-|人‖
−名−−府県-|数‖
=============
東海高(愛知県)|17‖
旭丘高(愛知県)|07‖
岡崎高(愛知県)|06‖
岐阜高(岐阜県)|04‖
滝高校(愛知県)|04‖
南山高(愛知県)|04‖
浜松北(静岡県)|03‖
一宮高(愛知県)|03‖


【福井大学 105名】
藤島高(福井県)|10‖
滝高校(愛知県)|05‖
小松高(石川県)|06‖
武生高(福井県)|04‖
洛南高(京都府)|04‖
高志高(福井県)|03‖
岐阜高(岐阜県)|03‖
明和高(愛知県)|03‖

33 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/21(火) 20:21:56 ID:/6jfNwk3
医学部高校別ランキング
      (サンデー毎日 09.4.26号)

【岐阜大学 70名】
−校−−都道-|人‖
−名−−府県-|数‖
=============
岐阜高(岐阜県)|11‖
滝高校(愛知県)|06‖
東海高(愛知県)|06‖
大垣北(岐阜県)|05‖
向陽高(愛知県)|02‖
南山高(愛知県)|02‖
灘高校(兵庫県)|02‖


【名古屋市立大学 90名】
−校−−都道-|人‖
−名−−府県-|数‖
=============
東海高(愛知県)|17‖
旭丘高(愛知県)|07‖
岡崎高(愛知県)|06‖
岐阜高(岐阜県)|04‖
滝高校(愛知県)|04‖
南山高(愛知県)|04‖
浜松北(静岡県)|03‖
一宮高(愛知県)|03‖


【福井大学 105名】
藤島高(福井県)|10‖
滝高校(愛知県)|05‖
小松高(石川県)|06‖
武生高(福井県)|04‖
洛南高(京都府)|04‖
高志高(福井県)|03‖
岐阜高(岐阜県)|03‖
明和高(愛知県)|03‖
http://mainichi.jp/enta/book/sunday/news/20090414org00m100023000c.html

34 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/22(水) 19:05:15 ID:LQJb4XE6
ヨコイ、ソーレ、からめ亭が三強だな。

35 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/22(水) 19:19:17 ID:OCFFrxF/
ブラウンソースのナポリを一度試してみてね。赤塚交差点の近くよ。からめ亭もソーレもいまいちって
感じだわ。

36 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/23(木) 00:02:03 ID:lVilRdFd
静岡沼津で食べられるあんかけスパはこんな感じ
http://r.tabelog.com/shizuoka/A2205/A220501/22000774/dtlphotolst/


37 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/23(木) 20:12:55 ID:eigkqpSE
↑もうちょっと美味しそうに撮れんものかな。

38 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/25(土) 11:04:36 ID:mAl15pGm
大須のハッショデロッソはどうよ ユルイあんかけソースだけど 比較的安いし

39 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/26(日) 11:47:31 ID:jjumTTwo
ヨコイ、ソーレ、あんかけ亭
あんかけ3兄弟

40 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/27(月) 00:12:54 ID:vEqWewDQ
>>39

ソーレはともかくあんかけ亭も?

池下のCOCO宅配始めたみたいよ。

41 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/27(月) 06:42:42 ID:/1NlV/oE
CoCoが一番無いだろwww

42 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/28(火) 17:43:31 ID:xDyi44sP
>>39
トッポは、どうだい?

こないだ蟹江から稲沢方面に車で走ってるときに
セルフうどんの、どんどん庵の隣りの店舗に、あんかけスパの店見掛けたんだが…
どんどん庵がやってる店っぽいんだが、知ってる人いる?
まさか…あんかけスパでセルフって事無いよなぁ?

43 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/04/28(火) 20:21:15 ID:DjHXKSBO
トッポってあんかけ家でしょ?どんどんあんは独立店舗ならセルフじゃないわよ。

44 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/28(火) 20:58:31 ID:DgZANrfB
>>42
DONDONあん、やね。
ttp://www1.odn.ne.jp/dondonan/ankake-index.html

45 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/29(水) 11:04:49 ID:bypx63fP
>>44
ありがとうございます。
名古屋市内にもあったんですね
当方あんかけを知って30年、三重の四日市にいる時は鉄板に玉子をひいた“イタリアン”スパが好きで、名古屋に出て来て入ったスパゲティ店でイタリアンを頼んだのがきっかけです。
鉄板じゃなくて、とろみのあるソースにがっかりしましたが、その後やみつきになり、大学のサークルの友人や先輩に薦めて皆とりこになりました。
学生で金はそんなに無いのでほとんどスペシャルばかりでしたが、ソースの味を味わうと言う点では一番じゃないかと思います
今はミラネーズにきざみ玉子をトッピングがお気に入りです
現在近く店が少ないので、また名古屋方面の店を開拓したいです!

46 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/29(水) 20:00:42 ID:ExPKENxA
岡崎のユーストアのDONDONあん無くなったのか

47 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/29(水) 20:20:28 ID:9EoLXRaU
>>43
お前は極太曽−セージでもしゃぶってろ

48 :オリーブ香る名無しさん:2009/04/30(木) 23:35:08 ID:2MjN0Dy/
岐阜県で、あんかけスパの美味しい店ってありますか?
岐阜では、パスタデココしか行った事無いので、もっと美味しい店をご存知の方教えて下さい。

49 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/02(土) 01:54:38 ID:BeV6a9da
>>36
静岡沼津の店はどれも最高でいいんじゃないか
辛味のないものとして受け入れられてるね

本場、名古屋とは別文化かな

50 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/02(土) 09:00:11 ID:7l7nGyFV
元祖はヨコイ、ということになってるけど
もともとは家庭料理で、どこの家でも作っていたという話を聞いた。
おしえて、名古屋の人




51 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/02(土) 16:33:40 ID:RH+dLFCp
>>50
どこの家でも作っていた、というのは「味噌煮込」
あんかけスパの元祖は、そーれ時代のヨコイのシェフ。


52 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/02(土) 17:56:32 ID:6ZEmYGUD
>>43
生釈由美子さんって毎日しゃぶってるんですか?
しゃぶるの好きなんですか?

53 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/02(土) 23:31:45 ID:lEw5ueJN
あの〜 私は生釈です。 そっちのとは字が違うんですけど・・・・・・ジュポッ!

54 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/03(日) 19:51:19 ID:9JmyE2cf
あぅ。。。
生釈さん、はっ激しすぎだよ
もういっちゃいそう

55 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/07(木) 18:01:44 ID:Wa2bOXwc
からめ亭より美味い店はないな

56 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/07(木) 19:07:39 ID:aMzC/uvg
>>53
生尺!俺のもくわえろ

57 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/07(木) 20:34:57 ID:t7yRcIbA
>>56
だから字が違うんですけどっ!

58 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/10(日) 11:20:56 ID:lo8KVJCI
>>55
名古屋の店
二、三店舗教えて?

59 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/10(日) 16:38:30 ID:JrPU7+DR
マテリシャーナが好きだ

60 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/10(日) 17:10:22 ID:1j0r7OL8
>>58
http://www.star-click.ne.jp/karame/omise.htm
一社本店と丸の内直営店の二択


61 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/10(日) 18:37:46 ID:mScb4FVU
ちょっと外れるけど瀬戸?の共栄通り沿いにできたね。

からめ亭は至高

62 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/11(月) 21:50:48 ID:oahPFSr1
からめ亭の、トマトの風味や酸味を完全にかき消したドス塩辛い焦げ味は
もはやただのドカタ飯であり、伝統あるあんかけスパとはもはや別の食い物。

あんかけスパにおいて重要なのは、現在の視点から見ると滑稽でしかない
昭和のモダニズムを不器用に、しかし律儀に継承し続けている点。
なのに自らジャンクフードとして開き直った最初のあんかけスパ屋こそからめ亭。
名古屋で最初に自ら「あんかけスパ屋」を名乗る、という愚行に手を染めた恥ずべき店がからめ亭。




63 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/11(月) 23:54:15 ID:gWp71d02
焦げ味・・・私も感じたわ。ソール本山のときは美味しかったのに。

64 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 17:29:52 ID:4M8LTEpC
パスタデココ行って来た

スパイシーが良いと誰かが書いてたので、頼んだんだが…
トマトの味がしないし、酸味も無い
かなりミートソースのデミグラス系の味が強く
確かに辛かったが…

あんかけスパを食った!って感じはしなかった。
麺(パスタ?)もラードで炒めて無かったみたいだし…

!!何より不満なのが!!
メニューに!
スペシャル!が無いではないか!
あんかけスパは刻み玉子があっての、あんかけスパ!
だから俺はチャオも認めない!
パスタデココも同様!

65 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 19:10:05 ID:/jcQjj/s
からめ亭が頭ひとつ抜けてるな

66 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/12(火) 19:23:11 ID:Ppi5+ZOb
>>64
そんな貴方は赤塚のナポリに行ったら感動するわよ。

67 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 21:06:19 ID:4M8LTEpC
すみません
赤塚って何処ですか?

名古屋、愛知方面詳しくないので…

68 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 21:19:10 ID:4M8LTEpC
>>67です
判りました
東区ですね
今度行ってみます
ついでに、洋菓子のボンボン寄ってこよう

69 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 22:36:43 ID:AI/XVADm
>ついでに、洋菓子のボンボン寄ってこよう
隣の中華天津楼がこれまた絶品でつ

70 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 23:15:19 ID:Qg0u2ajS
>>69
どっちも行ったが、特にうまいとは思わない

71 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/12(火) 23:28:24 ID:iF3M0d5r
>64
ココは黒胡椒と粉チーズととび辛スパイスをいやってほどかけないとスパイシーにはなりませんよ

72 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/13(水) 21:36:49 ID:akh1u6Nx
>>71
いつもあんかけ食べる時は、黒胡椒とタバスコをたっぷりかけて食べるんだけど、それでも他のソースはちゃんと味が残ってるが
ココのはスパイスの辛味だけで、ソース自体の味には深みが無い感じだ

深みと言ってもあんかけだから…大したものじゃないが、あの独特な味の事だけどね
パスタも少し細い感じだったし

73 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/14(木) 00:34:32 ID:+0FUCumh
だから からめ亭が間違いないって言ってるだろ

74 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/14(木) 10:26:09 ID:OVjV49a/ ?2BP(12)
パスタデココを貶す意見は多いが俺は正直何がそうも悪いのかわからん。
そりゃもっとうまい個人店はいくらでもあると言われればそれまでだが
チェーン系各店の中では最高水準なのではないだろうか。
少なくともからめ亭やチェスティーノのようなあんかけスパを冒涜してるとしか
思えないような下手物よりははるかに正しいと思えるし、
どんどんあんやあんかけ屋あたりの品質は確実に凌駕してないか?
ヨコイなんかの老舗各店と比較するとアジノモト的な旨味がぐっと抑え目である事は確かだが
これはもう好みというか価値観の範疇。

あの糞マズいカレーのココイチがやってる、ってことで負の先入観が働いてるんじゃないだろうか。
麺だって2.2mmは2.2mmなんだから、細い、なんてありえないわけで。
ただしココイチ譲りの揚げ物系トッピングのマズさは致命的だが。

75 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/14(木) 12:01:39 ID:MRM8NMoW
CoCo壱のカレーは、それこそカレー専門店などのレベルからすると、不味いってなるんだろうが俺は“好き”だ。
ルーにコクや深みが無くても“確立されたCoCo壱のカレーの味”である事は
どのCoCo壱で食っても一緒
だがパスタデココのソースは、なんか“違う”って感じたんだな
それは“上手い”“不味い”じゃなく、見た目はあんかけのソースなんだけど、ちょっと別のソースって感じなんだな
店ごとに微妙に違いがあるのは知ってるが、ソースの作り方で何かの材料が、多いとか少ないじゃなく、
欠けている、入れてない…って感じの味覚を感じたんだな

別に俺は、もう行かないだけだけど。
あんまり不味いと言うと、営業妨害になりそうだから、訂正すると
パスタデココは、あんかけスパじゃない、似て非なる物と言わせて貰う

76 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/15(金) 01:14:16 ID:uRgCYUhr
客観的に見てるとどのお店もケチつけられてるわね。自分が美味しいと思ったお店で食べればいいのよ。

77 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/15(金) 07:46:33 ID:XU0yRmTU
そうだね。
味覚なんて人それぞれ。

78 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/15(金) 21:18:33 ID:lw0NAWUE ?2BP(15)
あんかけスパ屋でイタリアン(ナポリタン)をメニューに置いてる店は少なくないが
このあいだうまれて初めて実際にオーダーしてる奴を見た。
オープンキッチンの店だったので、あんかけスパ屋のイタリアンがどう作られるかを興味シンシンで観察。
「ミラカン」っぽい具を炒めて麺を投入。味付けはどんなもんかと注視していたら
普通にチューブのトマトケチャップをニュルニュルと搾り出してそれだけ。
あまりの潔さにコールスロー吹いた。

ただ仕上げに「スペシャル」に使う刻みゆで卵がトッピングされていたのにはちょっとそそられた。

79 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 09:41:55 ID:Mqedohqw
からめ亭の味はクセになる
邪道とか言う馬鹿は無視して食べた事無い人は一度お試しあれ

80 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 11:29:49 ID:cw5UfFCV
>>78
あんかけスパ屋のイタリアン=ナポリタン?

ナポリタン風じゃない、イタリアンって名前のメニューあるよね、トッピングがスペシャル=刻み玉子とウィンナー…に毛が生えた様な…
何か忘れたけど…

ところで…からめ亭って何処にあるの?

81 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 18:31:22 ID:CiTF99If
>>79
必死なのは分かるよ。つぶれそうな店舗もあるもんね。実際に東区の店は消えちゃいそうだね。
ソースがまずいし。おおはやりのナポリが近いし。気の毒だよ。

82 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 19:43:27 ID:2IcJyOV8
岐阜のあんかけと言えば、PaPaかみのが一番

83 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 20:19:03 ID:JrbWxyu6 ?2BP(15)
>>82
ソースはオーソドックスでまずまずだが
麺が細いという致命的な欠陥がある上、オリーブオイルを使い高温で炒めてるため
麺の表面が荒れまくってる上に、あんかけスパとしてはあまりに違和感ある臭い。

トッピングのピカタとハンバーグは秀逸と言っていいレベルかもしれないが
それはあくまで一品料理としての秀逸さであって、スパとの相性はお世辞にも良いとは言えない。
赤ウィンナーを使わないという姿勢は百歩譲って認めてあげるにしても
その代わりにシャウエッセンより更にマズい妙な粗引きソーセージを使ってるのは大笑い。

勘違いオヤジによる勘違いあんかけスパゲッティ。
でも競合店がないので岐阜で一番、だけは本当w


84 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/16(土) 23:59:28 ID:8z+lV0GZ
名駅周辺に行く用事があったのでぐるなびで検索したレジャックにあるあんかけ亭にいってきた。
店員の言葉遣いが気になったがまあそういう雰囲気の店なんだろうとスルーした。
初めていく店ではバイキングを頼むことが多いが
なんとなくチキンカツのダブルLにチーズトッピングにした。
味はどうなんだろう・・・レッド系(トマト系?)のソースでもう少しトロミが欲しいくらい。
自分で作るミートソースから具材をとりはらったかのようなソースだ。
好き嫌いは分かれるかもしれないがブラウン系が好きなので自分は少し苦手。
何度か食べれば慣れるのかもしれないが麺を食べながらソースの量がうまく測れず、
中盤ソース不足を感じた。もう少しソースが多めだといいのかもしれない。
麺はかなり柔らかく、フォークに巻きつけるときに何度かブチブチ切るハメに。
あんまり印象よくないから、盛り付けるときに2〜3回かに分けた方がいいのかもしれない。
レッド系のサラサラソースはあんかけとしてはやや不満は残るものの、
チキンカツとの相性はよかったと思う。
トロミが足りないせいか隣の客は衣服にソースが跳ねてしまっていたようだ。
俺は気にしないが行くときは汚れてもいい格好をした方がいいのかもしれない。

85 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/17(日) 01:42:07 ID:xIlvlz46
あんかけの麺(パスタ)は、こんもり山なりになってないと
食った気がしない
だから最低1.5以上しか食べない

昨日テレビで河村たかしが出て来て、名古屋名物の紹介で
あんかけスパ出て来たな…
ヨコイのソースかハウスのあんかけソース使って作ったんだろうか…

86 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/17(日) 15:19:40 ID:ECoqyHOG
星ヶ丘のセラーのコショウ辛さはなかななかですよ

87 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/17(日) 16:42:25 ID:yo6u/6qJ
>>86
言っちゃ悪いが、セラーのスパは家でヨコイのレトルトソースをかけたような味だった。
ゴメン。

88 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/17(日) 18:00:34 ID:xIlvlz46
今やあんかけスパのソースは、ヨコイの他にいろいろ出てるから
家でも作れるんだけど
やっぱ店で食べるとちょっと違うんだな…

旨い店の話じゃなく、逆に市販のソースで家でも旨く作れる方法誰か知ってる?
麺を炒める(絡める?)のはラード必須?

89 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/17(日) 21:42:51 ID:WahraPNB
>>84 すごい的確

90 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 01:57:31 ID:85attKc4 ?2BP(15)
>>88
ラードは必須。
そして「炒める」んじゃなくて「煮る」んだ。
ソテーでもフライでもなく「コンフィ」なんだ。
ラードよ、しみこめ、カロリーよ、増大せよ、
そんな気持ちでレッツトライ!

91 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 11:05:11 ID:QFmjG63V
からめ亭を知らない奴は情弱

92 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 13:40:51 ID:85attKc4 ?2BP(15)
<からめ亭はここがすばらしい!>

・塩分が豊富に含まれているので肉体労働中の疲労回復に最適!
・あえてトマト感をおさえ鍋の焦げ味で全体をまとめた他には無い味!
・高いので後輩におごるとき見栄が張れるぞ!

93 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 15:32:54 ID:vhdaaQMA
>>90
しかし…家庭で店の様にフライパンに、揚げ物するか!ってくらいの量のラードを
あんかけスパだけの為に使うのは、勿体ない気がするな
市販のラードのチューブ2〜3本は必要かな?

94 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 20:49:43 ID:GUBAD+FH
確かに、からめ亭高いよな…

95 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/19(火) 21:24:40 ID:QFmjG63V
あれで高いって…
底辺過ぎるぞw

96 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/19(火) 21:37:35 ID:g2mBujHl
だってからめ亭のソースってホントに焦げてたんですもの。ソール本山は美味しかったけど。

97 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 00:17:19 ID:fURSdCt0
>>95
あんなジャンクに500円でも使いすぎだわ。

98 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 02:42:58 ID:tl7vReZq
あんかけスパの妥当な値段がどれくらいなのかはおいとくとしても
からめ亭が同業他店のどこよりも高いのは確かだ。
鍋を焦がすためのガス代が余分にかかっているので仕方のない話ではあるが。

99 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 08:31:49 ID:4WHagWb2
からめ亭は大衆向けではないのか。
あのクセになる味を…

100 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 19:06:42 ID:fURSdCt0
からめ亭のソースがまずいのは本店で仕込んだソースをど素人が焦がしてしまうからなのだ。
一社の本店で食べなよ。

101 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 21:08:10 ID:Kwo/KRlf
からめ亭で味がまともなのは一社本店と直営丸の内店。
他は、しょっぱすぎたり焦げ臭かったりで、だいぶ落ちる。


102 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/20(水) 22:51:54 ID:fURSdCt0
だいぶどころか・・・・あんなもん残飯だよ。

103 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/21(木) 06:34:01 ID:QoWgQYOY
>>102 営業妨害及び名誉毀損で通報しますね。

104 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/21(木) 07:01:34 ID:C4k2iuQV
もともと客いねぇーって。

105 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/21(木) 14:15:59 ID:ir3Lbj6A ?2BP(15)
>>101
ごめん俺、一社でしか食ったことないんだけど
充分すぎるほどしょっぱくて焦げ臭かったぞ。
初めて行った時は何か仕込みで分量とか間違えたのかと思い
日を置いてもう一度行ったんだが、同じなんで驚いてそれから行ってない。
FCはあれよりひどいのか?まさにガクブルだな。

106 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/21(木) 20:09:31 ID:C4k2iuQV
北区のドンキ行ってきました。ソースが金ちゃんヌードルのスープの味ですけど、美味しかったわ。
生ビールを注文すると枝豆が付いてくるのがいいわ♥

107 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/22(金) 21:12:59 ID:FV3sBoja
東区のからめ亭って今日も閉めてたけど、大丈夫なのかしら?いつもお客いないから大変そうだったけど。


108 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/22(金) 23:39:40 ID:yTGTHVDC
>>107
吹上のからめ亭も、いつも閑古鳥が鳴いていたね。
そのうち、ひっそりと亡くなっていた。


109 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/23(土) 01:39:15 ID:O9RS1249
なんか かわいそー

110 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/23(土) 21:40:53 ID:c/jWfl6W
からめ亭の味は好き嫌いがはっきり別れるんだよな…
俺は前者。

111 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/24(日) 22:28:14 ID:T1qzUguA
最近レトルトのあんかけソースで満足するようになってきた
あんまりオサレな店だと入る気が引ける
もっと大衆食堂然とした気楽に入れる店はないものか

チーズ臭と加齢臭がごちゃまぜになった店員のいる店とか
肉体労働者が酒盛りをしているとか
料理にケチをつけている客にマヂギレしている店長とか

そんな店を探しているんだ

112 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/25(月) 19:00:23 ID:8LTNrtrE
>>17
チェスティーノ行ってみたよ。
何だか、ナポリタンをわざわざ別ソースにしたような風味だった。
やたらトマト酸っぱいし、ソースが滑らかではないので、おれ的にはNG。
ソーセージが赤皮でなく、普通のだったのも残念。


113 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/25(月) 19:02:28 ID:8LTNrtrE
>>111
移転前の「そーれ」がまさしくそんな店だった。
今は小綺麗になってしまったな。


114 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/25(月) 19:59:58 ID:ypX/ttGz
>>112
ありがと。先日前を通ったんですけど、ピザもあるしスーパードライの生もあるしで私にピッタリのお店みたい。


115 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/25(月) 22:54:57 ID:ojn4cxeO
>>114
鉄板で出てくるがおすすめ

116 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/25(月) 23:35:14 ID:ypX/ttGz
>>115
おいしそうね! 是非ためしてみるわ。

117 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/28(木) 18:40:02 ID:kdv6zPvn
生釈由美子は40歳過ぎのおばさんw

118 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/28(木) 19:33:50 ID:17XR94SG
ひどいわね〜


119 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 17:38:13 ID:Uwtc+v7y
千種駅前の「あんかけ家」行ってきた。
美味すぎて腰が抜けるということはないけれど水準の味。
ここ、種類多いね。これ↓で半分。

http://2ch-dc.mine.nu/src/1243585973131.jpg

値段もリーズナブルだ。ソース増量があるのも嬉しい。


120 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 18:29:05 ID:6688k5UC
>>119
俺も千種駅前のあんかけ家よく行くよ
コンソメスープがついてくるのもうれしい

値段も安いしお勧めの店
からめ亭も美味いけど、値段が高すぎ
あんかけスパに1000円以上払う気になれん

121 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/29(金) 20:36:40 ID:t28sjo+1
あんかけ家 おいしいわー♥ スープことわってパスタ増量ならもっといいわ♥

122 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 21:32:20 ID:Wy5qpqPU
今だと、割引チケットくれるしなw

123 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 22:28:13 ID:hahFd8h6
あんかけ亭より美味い店は無い
まさに日本の宝

124 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 23:30:03 ID:Wy5qpqPU
あんかけ家のスペサルだけは最高だな。

今日も食べてきた。



125 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/29(金) 23:49:09 ID:Uwtc+v7y
>>121
姉さん、250gじゃ足らんか。

>>122
レジャック3Fの「あんかけ亭」のことじゃないよな?
家と亭でややこしい。


126 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/29(金) 23:58:36 ID:SkQqU+pu
あんかけ亭のパスタふやけてる〜 からめ亭のソースこげてる〜

127 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 00:22:57 ID:bTC/HMYq
>>126
あんかけ亭の極軟麺、シャビシャビソース、あれは好かんね〜。
からめ亭のお焦げソース、俺は好きだよ。


128 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/30(土) 00:31:40 ID:GCtLr81W
>>127
そっか〜 お焦げもなれれば ケッコウ焦げ臭いかも〜

129 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 00:35:39 ID:wrITSZa9
>>128
俺のお勧めはレッチェ
http://niceguysugi.web.fc2.com/gourmet/lecce.htm

一度お試しあれ

130 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/30(土) 00:55:07 ID:GCtLr81W
>>129
あっ!そのお店知ってる。吉野家の向かえね。私のオフィスの近くなの〜。
ブラウンソースがおいしそーね。


131 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 01:02:55 ID:wrITSZa9
>>130
そうそう<吉野家の向かい
名古屋に行ったら必ず行く店です。名駅からはアクセス悪いけど・・・。

132 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 13:51:51 ID:X0R9F0uQ
>レッチェ
正文館の筋向かいなんだ
道挟んだ向かいは河村屋かな
今度行ってみよ

133 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 16:09:57 ID:cD+Q9D8d
あんかけ亭って春日井の店のこと?

134 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/30(土) 16:48:11 ID:GCtLr81W
あんかけ家=○ あんかけ亭=× くらべものにならないわ。

135 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 18:41:22 ID:NeDL6uYT
家、亭の他に堂がある。
丸の内の「あんかけ堂」はどうなんかな?
からめ亭のはす向かいにある店だけど、食べたことがない。
http://www.marumanshoji.co.jp/ankake/


136 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 18:52:06 ID:NH68TFrc
からめ亭が1番美味いよな

137 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 21:58:31 ID:wiS1m3ly
>135
この店好き
最初からめ●に行ってたけど、この店で食べたらからめ●に行くのやめました。
からめ●に比べるとラードがきつくないのでこってりしたのを求める人には
ちょっとあわないかもしれない。
でもここのブラウン系ソースは飽きが来ないし、いろんなトッピングにもあうと思う。


138 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/30(土) 22:37:46 ID:GCtLr81W
>>136
からめ亭ってまだあったの?


139 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/30(土) 23:40:23 ID:PZqB6pkM
>>117
女は40過ぎて良さが出て来るんだよ

その良さが解らんのにあんかけスパを語っちゃいかんよ

140 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/05/31(日) 00:10:39 ID:fn/o573y
>>139
そかも〜 でも私・・・いくらなんでも・・・40過ぎってひどいわー

141 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/31(日) 00:57:43 ID:ykTnV5oj
ほら、肉は腐る一歩手前が一番美味い というじゃん

142 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/31(日) 17:36:14 ID:kahaAe4N
みんな、いろんな店のあんかけスパがあって、それぞれ特徴があって好みがあるんだろうけど…
結局あんかけスパの【あんかけ】たらしめてる最低要素は何なんだろう?
一般の人からしたら、あのソースだけであんかけスパなんだろうけど…
俺はソースも好みがあるけど、麺はボルカノってのは基本
でも20年以上前に今池にあった店(名前忘れた)なんかは自家製の生麺だったし…
ラードも必須
刻み玉子と赤ウィンナーのスペシャルがメニューにあるのもポイント
チャオは刻み玉子無くて、コーンだからなぁ

143 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/31(日) 19:37:47 ID:ykTnV5oj
それって、一言で言うと
あんかけ家のスペサル ぢゃんw

いやもちろん、禿同ですが・・・

144 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/31(日) 20:58:14 ID:LioCoM5t
>>142
ソースはリング状にかけてほしい
味には関係ないけどね

145 :オリーブ香る名無しさん:2009/05/31(日) 23:51:30 ID:AmwhRvFp
あまり誰にも共感してもらえないかもしれないが、
ソースはケチってほしい。
ケチるは言い過ぎかもしれんが、ああもうちょっとかけてくれたらいいのに、
という絶妙な量をかけてほしい。

ソースたっぷりだと(最近の店はソースたっぷりが多い)一瞬は嬉しいんだが、
少ないソースをやりくりして、あえて麺だけの味を楽しむひと時を持ったり、
後先考えずにソースたっぷりの一口をほおばって後悔まじりの余韻にひたったり、
そういう時の方が最終的には豊かな気分で食事を終える事ができる。
そして、すぐに、あーまた食べたい、と思うんだよな。

そして実際俺がうまいと思う店はソースをケチる店が多い。
ケチるからうまいのかうまいからケチるのかはわからん。

146 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/01(月) 00:03:02 ID:ykTnV5oj
ああそれはわかる。
むらがあるほうが、変化があって最後まで美味しくいただける。

だから、オイラもソースリングが好きだw

147 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/01(月) 00:44:31 ID:j+a4W2HE
いや、普通にソース多目の方がありがたいw
そしてリング状のソースは皿に取られる分がもったいないのと
混ぜるのが難しい(というほどでもないが)ので真ん中にかけて欲しい。
あと、刻み玉子より目玉焼きの方がおいしく頂ける俺は少数派なのかな・・・

148 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/01(月) 10:59:36 ID:A3klW3eG
1食目・・・あまりのマズさに半分残し、しょんぼり店を出た
3食目・・・これはこれでアリなような気もしてきた
10食目・・・その魅力にどっぷりとはまり始めた<ピカタ期>
100食目・・・ようやく赤ウィンナーが許せるようになった<ミラカン期>
200食目・・・トッピングなどむしろ無くてもいいと気づいた<スペシャル期>
300食目・・・ソースは少なくて良いと悟った。あらゆるタイプのソースが許せるようになった。<放浪期>
500食目・・・トッピングの仕込みに手を抜かない店こそ名店と気付いた<ミートボール期>


149 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/01(月) 18:59:24 ID:4EjRWSWo
>>148
私の場合はちょっと違うわね。

1食目 なんじゃこりゃー
2食目 ん?
3食目 やめれーへん

150 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/01(月) 19:53:24 ID:BceZ1ysS
やめれーへん→やめれーせん(宮地風)


151 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/01(月) 22:38:34 ID:X8lIEeo0
俺の場合はこんなんだ。

1食目 お、うみゃあがや
2食目 ますますうみゃあぎゃあ
3食目 この世にこんなうみゃあもんがあったとは知らんかったぎゃ



152 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 01:02:27 ID:TkC+L8P8
>151
3食目の時点で2回食べてるじゃん

153 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 11:41:19 ID:h59O10Ri
>>152
いやいや…そうじゃなく

コレッてこんなに美味かったかなと再確認したと、俺は見るね


大昔学生の頃に通った店は、麺の量がホントにアバウトで…
イチ半でもダブルや2.5くらいの時があって
ある時あまり腹へってたのでダブル頼んだらトリプルくらいの量があって…
最後の方はソースは切れて来るわ、モグモグして麺の味どころか小麦粉の味しかしなくなって困った事あったなぁ…
それでも完食したけど

いつもタバスコかけすぎるので(餡のトロみと酢が関係あるのか知らんが…)最後の方はソースのトロみが無くなってシャビシャビになる
それでも…いつもトッピングする刻み玉子とシャビシャビソースを絡めて、
フォークで必死に皿に残ったソースだけをすくって食べてしまう俺は少数派かな?

154 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 12:02:27 ID:39MpYvFB
からめ亭やっぱ美味いわ

格が違うな

155 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 16:30:38 ID:oKXsr0ZH
>>153
俺も最後に残ったソースをフォークで集めて食べるな。
スプーンがあったら嬉しいといつも思う。
タバスコに関係なく、最後の方はシャビシャビになるんじゃないか?


156 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 19:46:51 ID:h59O10Ri
>>155
タバスコ関係無くシャビシャビになる?


俺彼女と一緒に食べて、俺だけ最後ソースシャビシャビで、彼女タバスコかけずに普通に食べて、最後までトロみあったけどなぁ?

麺の量とかに左右されるのかなぁ…
麺が多いとそれだけラードの量も多くなって、ソースと絡んでシャビるんだろうか…

ヨコイのソースはトロみがキツくて最後までシャビなかったけど、店のソースの出来にもよるんだろうな

157 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/02(火) 19:48:22 ID:20xJZIqv
からめ亭のおいしいお店もあるの?私の行ったお店はまずくて2度と食べたくないんですけど。

158 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/02(火) 23:53:40 ID:7EcZ8PhX ?2BP(15)
>>153>>156
それはいわゆるカレーうどん現象と言う奴で、
麺を伝って逆流した唾液の酵素があんのとろみを分解しているわけだ。
つまり大口開けてヨダレたらしながら麺をズビズバすすってるとそうなるの。
まったくきたねえ奴らだなw

これははっきり言ってあんかけスパの宿命なわけだが、
唯一チェスティーノでだけはこの現象が極めて起こりにくいハズ。これ豆な。

159 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 01:15:45 ID:MxswdqtJ
wktk

160 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 02:20:19 ID:TGWYjm8B
>>157 共栄通り店

161 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 12:06:19 ID:MnL/gd43
>>158
口の中でトロみがなくなるんじゃなく

皿に残ったソースのトロみが無くなってるって事
ほとんどスープ状になってる

タバスコかけずに食べた彼女の皿に残ったソースはトロみがあり、固まってる状態

162 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 12:12:43 ID:MnL/gd43
>>158
あんかけの麺はアツアツで、口の中火傷するくらいだし、普通のスパゲティの様に麺を垂らして食うとソースが跳ねて飛ぶので、いつも小さくフォークで一口分に丸めてからしか食わないので、そんな事にはならない

163 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 16:01:48 ID:u2T/rFoM
>>161
だから、おまえのヨダレがいつのまにか皿の上のあんにまざっちゃってるってこと。
>>162のように食えばそういうことはおこらない。ていうか普通はそうするよなw

164 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/03(水) 19:13:59 ID:kAvf3K4v
あんかけにタバスコとかチーズなんて・・・ 味変わっちゃうわよ。

165 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 20:06:24 ID:RvHVGpvV
>>164
同意。
あんかけスパに許されるのは、黒胡椒とマギー・シーズニングソースだけだ。


166 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 22:42:30 ID:RvHVGpvV
>>142
オプションになるけど、小鉢に入ったしょぼいキャベツサラダが欲しいな。
そーれ、ナポリ、レッチェあたりだと今でも付いてくる。
ヨコイも付くけど、ポテサラなんだよな。


167 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 22:45:23 ID:fNetUIpV
あんかけスパにタバスコと粉チーズは不可欠だろ。異論は認めない。

168 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/03(水) 23:19:17 ID:+FCpgbum
>166
ユウゼンは千切りキャベツととうもろこしだな
前菜としてドレッシングと黒胡椒をかけて食うの好きだったりする

169 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/04(木) 05:47:43 ID:8Eyyf4R7
一度だけ興味本意であんかけスパ食べた
最初はまぁまぁだなと思っていたが
冷めてきたら何か鼻水スパって想像してしまって
そしたらもう食べられなくなった

170 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/04(木) 12:35:13 ID:6mtbVtpj ?2BP(15)
>>169
さんざん既出だが、
一回目からうまさがわかる奴なんてそうそういない。
だからそう落ち込むな。なっ。

171 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/04(木) 18:00:30 ID:fj7nwuPp
生釈由美子の濃厚で激しいおばさんフェラw

172 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/04(木) 18:40:39 ID:6mtbVtpj
×ば
○じ

173 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/04(木) 19:55:48 ID:HBW2WZQ8
>>171
残念ね。おばさんじゃないわよ♥

174 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/04(木) 20:34:02 ID:ghNBnrkR
>>170 からめ亭がまさにそう。
3回食べたら他は食べれない程ヤミツキになる。

175 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 00:23:10 ID:gVM6pWMD
>>173
おばさんじゃないのに…

その語りクチ
好きです!

176 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 04:52:18 ID:858vA1xd
昨日はじめてパスタデココに行ってきたけど、パスタ塩辛いし、
値段が高いわりに具が少なくてがっかりだった。

個人的にはチャオのアメリカン・ウインナートッピングか、ユウゼンの商品がお気に入りかなあ。
からめ亭は行ったことないから、今度丸の内に行ってみます。

177 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 17:50:23 ID:mpECZTeb
からめ亭に通ってるやつは味覚障害w

178 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 21:22:42 ID:lRVfK4iU
そーれって、店が小綺麗になってから、味まで上品になったと思わないか?
昔の濃厚な味が懐かしい

179 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 21:43:50 ID:wlItYUJG
そーだなー。もう40年近く前になるかなー。本山の松坂屋ストアの地下にあった「そ〜れ」の味は
最高だったなー。「そ〜る本山」が出来る前だったな〜。

180 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 21:52:03 ID:lRVfK4iU
>>179
同意。あの頃のインパクトは凄かった。
他に似たようなスパもなかったし(ヨコイぐらいか?)、あんかけスパという言葉もなかった
だけに強烈だったね。
ソール本山はそーれのリーパクだけど、今となっては昔の濃厚ソースの面影を残している
ような気がする。


181 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/05(金) 23:22:25 ID:pbrTpyFX
>>177 あの味がわからないなんてかわいそうな奴だな…

182 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/06(土) 16:35:29 ID:nXxuoNxf
あんかけスパに重要なのは「手間隙かかった上質のレトロ洋食」としての味わいだと思っている。
だから俺はどうしてもからめ亭は許せない。
からめ亭のソースはあたかも四川料理のようだ。花椒とトウチを使っているのではと
真剣に疑ったこともある。それらを使わずあの独特な味を創っているのならば
ある意味驚嘆に値するし、確かに店主の研究の賜物だと思う。
一度ピカタを食った事がある。ピカタといえば普通ロース乃至モモだが
からめ亭のそれは豚バラだ。なるほど四川風のソースに脂身ブリブリの相性は
極めて必然的で、秀逸だと思う。店主は、たりまえだが自分の味をよく理解している。
食ったことは無いがもやしやニラを使った下手物的メニューもきっと完成された味なのだろう。
しかしそれらは「昭和の洋食」的な美味しさとは対極に位置する価値観だ。

天下一品のラーメンがラーメンとは別の料理として根強いファンを持つのと同じで
からめ亭はあんかけスパではない何か別の料理としての価値はあるのかもしれない。
ラーメン好きを自称する人々の間で天一の評価が必ずしも高くないのと同じで
このスレを覗くような「あんかけスパ好き」にとってからめ亭の評価が極めて低いのは
あたりまえといえばあたりまえのことだ。
なのでこんなところで必死に宣伝するのは逆効果だと思いますよ中の人。

183 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/06(土) 19:09:55 ID:3s49QRvA
>>182 ウンチクはいいんだよ。美味ければ。
ラーメンにもいろいろあるようにあんかけスパにもいろいろあるって事。
ちなみに店の人間ではありません。

184 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/06(土) 22:08:23 ID:N2Wb428Y ?2BP(15)
盲目的なマンセーよりはウンチクの方が100倍マシ。

185 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/06(土) 22:25:41 ID:xAyvUuQX
>>182
そういうのは、あんかけ焼きそば というのではw

186 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/06(土) 23:10:44 ID:N2Wb428Y ?2BP(15)
ああなるほど。
からめ亭は贋作四川料理風あんかけヤキソバとしてはまずまずの味である、
ということならまあ納得。

187 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/07(日) 00:07:19 ID:KAVVZYTk
からめ亭が最強だろうね

188 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/08(月) 21:12:02 ID:aidCo0Rh
赤塚のナポリに行ってみた。
ベーコンエッグ食べたけど、美味しいね。

http://2ch-dc.mine.nu/src/1244462952418.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1244462976062.jpg

個人的には、もう少しソースの酸味が少ない方が好み。
値段はリーズナブルだった。


189 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/09(火) 20:07:51 ID:Ret6BvXO
名古屋駅日興證券ビル地下のパストランテに行ってきた。
http://2ch-dc.mine.nu/src/1244545496400.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1244545520990.jpg

ミラカン食べてきたけど美味しかった。
インテリアが上品で驚いたよ。


190 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 17:46:15 ID:7oHDvPiJ
からめ亭が美味いとか言ってるやつは、確実に馬鹿か
おそらくFC店のオーナーだろ?
からめ亭がまずくて高いと言うのはここの住人全員の意見だ

191 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 20:47:54 ID:xEOSOWGD
丸の内のからめ亭行ってきた。
http://2ch-dc.mine.nu/src/1244634344848.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/src/1244634364656.jpg

ピカタ食べてきたけど美味かった。
お値段はリーズナブルとは言いかねた。


192 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 22:09:32 ID:nSasknVn
>>190 お前みたいな貧乏人に馬鹿呼ばわりされたくねえよ。
住人全員ってなんだよw

馬鹿丸出しだな。

193 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 22:26:52 ID:G1QzQMPG
>>190
普通にうまいと思うんだが。安いとは思わないけどw

住人全員って何人いるの?www

194 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 22:50:59 ID:nSasknVn
お小遣いが月3万とかでからめ亭程度の値段でもキツイんだろうな…
同情するよ。

2ちゃんねるが基準ってのが痛いというか痛すぎる

195 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 23:22:37 ID:7oHDvPiJ
FCのオーナーさん必死ですねw
売上かなり落ちてるんですか?

196 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/10(水) 23:30:01 ID:BibRQgA5
ほう芽行ってきます。

197 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/11(木) 20:27:52 ID:U/Cs90qL
からめ亭は売上が激減してるので、オーナーが必死の宣伝をここで行なっています
しかし住人は総すかんww
逆効果だって事に気づけよwww

198 :193:2009/06/11(木) 21:35:01 ID:1WdqJga5
FCオーナーって福岡に住んでる俺のことかな?w
福岡にからめ亭があるとは初耳だwww

199 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/11(木) 21:57:34 ID:/zY2bQcB
室内の明かりの加減もあるかもしれないが…

からめ亭のはちょっと色が濃くてブラウンソース系が強い感じするなぁ
味は食ってみないと解らないけど、焦げ臭いとかの意見も解らんでも無さそうな色してるね

200 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/11(木) 22:20:37 ID:amudsqp3
基本的にはブラウン系の延長だけど一般的なブラウン系より更に
トマトの風味が希薄。ていうかほとんど感じない。
妙な話だけど味噌、それも八丁味噌を思わせるような風味と苦味がある。

201 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 00:16:09 ID:eZSV76K/
苦味もキツくなければオレはそこそこ好きな感じなんだけどね

ただやっぱトマト風味の酸味が無いとねぇ…
“あんかけスパ”じゃなく
あんかけスパ風ソースって感じになるかもね…
この微妙な差なんだが、この差がオレには大きな越えられない大河のように横たわってるんだな…

パスタデココのソースもトマト風味は色の割に無かったなぁ、ブラウン系の感じなんだけど…かと言ってソースに挽き肉はほとんど見当たらなかったし…

202 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 11:23:00 ID:CtESwnSM
>>199 そういう事は食べてから言おうな。

からめ亭は周期的に食べたくなる味なんだよ。

203 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 18:13:14 ID:EK5G+Jsy
からめ亭はうんこw

204 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 19:46:56 ID:CtESwnSM
>>203 名誉毀損で通報しますね。

205 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 20:06:52 ID:jACnlP9B
桜通りにある「どんどん庵」系のあんかけスパはどうよ。
俺はだめだったけど、みんなはうまいっておもうのかな?

206 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 20:38:26 ID:PgdPBMQt
>>205
からめ亭と同じく問題外。

207 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/12(金) 20:48:52 ID:Gigmu4LE
DONDONあん>>>パスタDEココ>>>>>からめ亭

208 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/13(土) 00:30:09 ID:5LtOAkpI
>205
どんどんあんはしばらく行ってないから記憶で語るけど
店員はともかく、麺がちょっと硬めだったのが気になったな(むらっけがあるだけかもしれないけど)
味は大して覚えていないからブラウン系の無難な感じだったと思う。
また行きたいっていうほどの魅力はあんまりなかったな。

209 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/13(土) 02:07:09 ID:1rvbDHJD
あんかけスパに生のたまねぎとかトマトをトッピングするのはどうかと思うな。
どんどんあん。ピカタなんかも話にならんよ。

210 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/13(土) 10:27:50 ID:EG2EPcpC
ちょっと聞きたいんだけど、からめ亭とココどっちがウマイと思う?

211 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/13(土) 17:06:39 ID:nCNH6Tfs
難しい質問だなあ。
トッピングなんかも含めて「美味さの絶対値」としてはからめ亭の方がややマシという気もするが、
「あんかけスパが食いたい」と思って行くとしたらまちがいなくココだな。
からめ亭は「あんかけスパとは別の何か」だもん俺にとっては。

212 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/13(土) 20:17:23 ID:bKI1oIAt
からめ亭はうんこw

213 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/14(日) 01:01:02 ID:vwrzEqRh
ココのピカタは他のお店も見習ってほしいわ。フワフワで美味しいんですもの。
今日は北区のドンキでポロネーズ食べました。ちょっと焼きすぎかも。

214 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 01:54:52 ID:lAAWnBSU
なるほど

面白いね

トッピングとかそれぞれ店の特徴が出て、しかも同じメニューでも料理の出来がそれほど違うとは…

いつもスペシャル(刻み玉子+ウィンナー)かミラネーズに刻み玉子トッピングしか食べないオレには解らない世界だなぁ

ドンドンあんで食べたミラネーズ?だったか…それっぽいのには小さく刻んだトマトとかいろんなのが入ってたなぁ

215 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 15:04:54 ID:pSBxTz1r
ふわふわのピカタなど絶対に認めん。
ピカタは卵料理ではなく肉料理。
丸いピカタはピカタじゃなくてタマゴヤキだ。百歩譲ってオムレツだ。

関係ないけど「カンツリー」の具をかき揚げにした「ベジタブル」、
最近やってる店をめったに見ないな。好きなんだけど。

更に関係ないけど、生トマトはいいね。
夏だけ刻み大葉をのせてくれる店もあるんだがこれにも感激だ。

216 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 16:05:28 ID:ls49LX+T
生釈由美子は確実にアラフォー
おばさんの濃厚フェラプレイで毎日男をあさってるw
お気に入りのプレイは、チンポにあんかけをかけてしゃぶりまくる
あんかけプレイ
ド変態の40代のおばさんw

217 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 18:32:43 ID:388KDIiG
からめ亭は一般的に言われているあんかけスパとは少し違うんだが美味い。
美味くて癖になる味なんだよ。
関係者じゃないので悪しからず。

218 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/14(日) 19:03:09 ID:vwrzEqRh
近頃のお店のピカタはほとんどオムレツよ。固いオムレツなんて美味しくないわ。

219 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 20:09:31 ID:pSBxTz1r
>近頃のお店のピカタはほとんどオムレツ

嘆かわしい!
実に嘆かわしい!

220 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/14(日) 20:12:23 ID:vwrzEqRh
>>219
私もそう思ってます。ピカタは黄金焼きですものね。

221 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/14(日) 21:30:34 ID:ls49LX+T
>>218
>固いオムレツなんて美味しくないわ。

やっぱり硬いチンポがお好きなんですねw
さすがド変態のおばさんだね

222 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/15(月) 18:38:34 ID:ssGALnxN
からめ亭工作員の方も大変ね。不味いものは不味いのよ。

223 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/15(月) 20:24:30 ID:dskwSQx9
生尺って味覚障害なんだなw
精子の飲み過ぎだろWWW

224 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/15(月) 23:02:21 ID:OKYpRX+0
ネカマにセクハラっておまえら純朴すぎるぞw
ていうか一人か。しかもからめ亭工作員かwww

225 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/16(火) 00:31:47 ID:Q41bSxQu
私の心は海よりも広いから多少のことはいいんですけど・・・ネカマはちょっと・・・です。

226 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/16(火) 15:54:41 ID:TeaN39rY
CoCoでスパイシーソース食べてきた。
一瞬、インディアン頼んでしまったか?と思うほどのカレー風味。
前に食べたときはこんなことはなかったんだがなあ。
どんどん独自進化(変貌)しつつあるね。<CoCo

からめ亭もソール本山時代に比べると、年を追うごとに独自路線が強くなってる。
是々非々あると思うけれど、からめ亭の極端路線は中毒者にとっては喜ばしい。
個性の多様化は選択の範囲が広がる意味で、いいことじゃないのか。


227 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/16(火) 19:47:43 ID:Q41bSxQu
>>226
それは貴方の前にそのフォークを使った人がカレーソースのスパを食べたことにもっと早く気づけばよかったのにね。

228 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/16(火) 20:48:02 ID:K6X30aAz
からめ亭はうんこw

229 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/17(水) 02:27:45 ID:RG9AMpH9
ほう芽って閉店したのか・・・・

230 :アンちゃん:2009/06/17(水) 17:14:18 ID:oWHqrmAZ
高田馬場にパスタデCoCoできます。

231 :アンちゃん:2009/06/17(水) 17:56:22 ID:r0q3DPbh
>>229
そうだよ。神田では無理むたい。
CoCoは6,22に高田馬場に出来るから、早稲田の学生達や、予備校や専門学校の生徒達にウケられるか思案だな。
ここでヒットしたら、凄い事になる。生釈さんも忙しくなるね。
場所は、高田馬場駅と小滝橋車庫の間。
詳しい事は、パスタデCoCoのホームページを見て下さい。

232 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/17(水) 20:55:29 ID:L7xWJeZU ?2BP(15)
名古屋でも屈指の老舗、名店と聞いていたレンガ亭に初めて行った。
バイキングを食ったんだが、
魚フライは安っぽい冷凍食品、ソーセージは野暮な粗挽き。なんだこりゃ。

ただソースは美味かった。ていうかカナーリうまかった。
ネットの評判だとこれでも代が替わって味が落ちたとか??
昔はトッピングのダメさを補って余りあるくらい壮絶にうまかったとか・・・
んなわけないよなー。

233 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/18(木) 19:29:15 ID:Q+pQhv+T
生尺姉さんよ教えてくださいな
あんかけのソースを自分で作りたいんだが
どうすりゃいいのですかい?
レシピ板で聞くべき?

234 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/18(木) 20:11:26 ID:EJ3h8XER
>>233
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1243071096/l50

235 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/18(木) 21:00:07 ID:Q+pQhv+T
>>234
気持ちは有り難く受け取ります
しかしわからない

236 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/19(金) 01:41:28 ID:xEjHSl+g
>>233 からめ亭でソースだけ買ってこいよ。

237 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/19(金) 17:47:44 ID:6ufUIQak
>>235
店と同じ手順で限りなく専門店で食べるものに近いものが作りたいのか
それとも身近な材料と道具で手軽に店の味に近いものを再現したいのか
話はまずそれからだ。

238 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/20(土) 19:57:37 ID:oDLGG/iG
>>237
身近な材料と道具で手軽に店の味に近いものでお願いします

239 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/20(土) 20:15:55 ID:izymiNeV
>>238
手軽に、店の味に近いものを、となるとこれだな。

http://homepage2.nifty.com/so-le/hassou.html
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001063/page/10-028.html
http://www.star-click.ne.jp/karame/
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1060,1108,1289.html

麺を規定時間茹でて、しっかりラードで炒める。
ソースは鍋に入れ温め直す。
好みで、豚黄金焼や赤ウィンナ炒めを作る。
最後に合体で出来上がり。再現性はまずまず高い。


240 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/21(日) 00:21:56 ID:AkMtBF5J
>>238
そうか、お手軽バージョンが希望と言うことだな。
ではもうひとつ、トマトの風味と酸味の効いた正統派レッド系か
おじさま好みのまったりブラウン系、どっちがいいのだ?
なんだったらケチャッピーなサヴァラン風やイマドキのチェーン系風
でもいいのだが。

241 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/22(月) 02:33:40 ID:VE+IChfS
ヨコイのレトルトソースは馬糞くさい

242 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/22(月) 19:44:12 ID:bGYfi5f0
出たな工作員。馬糞より焦げ臭いどっかのソース。

243 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/22(月) 20:32:10 ID:lo9NYrkc
からめ亭はうんこw

244 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/23(火) 04:09:17 ID:m+cQqHY4
ぶっちゃけ今どこが好き?

一番じゃなくてもここならいいやってチェーン店でもいいから

245 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/23(火) 11:29:08 ID:c07nlf4M ?2BP(15)
>>244
丸の内<ぱっそ>がすごい。すごすぎる。

246 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/23(火) 18:46:13 ID:RGJpLvFH
いきなりぱっそとは渋いところを突いてきたなあ。
あの店は全盛期のそーれの味を忠実に受け継いでいるし
トッピングのレベルもあんかけスパ屋の域を遥かに超えている。

チェーン系ならあんかけ家が二歩も三歩も抜きん出ていると思う。
かんかけ亭やらあんかけ堂やらと混同されがちなのが可哀想すぎる。
でもチェーン店であれだけ真面目にやってるとなかなか利益も出ないんだろうな。
大曽根店は閉めちゃったし。

247 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/23(火) 19:12:56 ID:6giHoon8
あんかけ家さいこうねっ♥

248 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/23(火) 19:25:16 ID:RGJpLvFH
さいこうかどうかはともかくとして
そーれやレンガ亭あたりの「堕ちた老舗」よりはぜんぜんいいな。
あれでもう少しソースのとろみが薄ければなあ。

249 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/23(火) 22:32:32 ID:6giHoon8
ソースが硬いのなら入れ歯を作り直せばいいのよ〜。

250 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/24(水) 04:53:07 ID:KlWnF1xb
あんかけってキモい
お菓子板でやれ

251 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/24(水) 12:21:45 ID:xjotQmgw
>250いぃ がぁ いぃのぉ!!!

方達、みんな親切に教えてくれてありがと、今度行ってみる千代!
(b^ー°)


252 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/24(水) 14:17:12 ID:V8gqGue7
からめ亭しかないだろ

ヤミツキ度半端ねー

253 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/24(水) 20:13:19 ID:YP//1xkF
からめ亭はうんこw

254 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/24(水) 20:27:00 ID:GBJhUAPC
>>244
なんだかんだ言ってもやっぱりヨコイ。もちろん錦3の方。
特に夜限定メニューはすばらしい。

255 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/27(土) 00:00:49 ID:VUTOU3hJ
生尺ってネカマ?風俗嬢?

256 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/27(土) 00:58:59 ID:oouh1G+Q
>>255
どちらでもありません!

257 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/27(土) 22:02:41 ID:UFEcP1RW
今日、からめ亭いってきたけど
うまくない
ヨコイの勝ち

258 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 02:15:01 ID:aEINDNt0
岐阜の店で太麺使ってる所に出会えない
あんの味が気に入っても細麺だとがっかりするんだよね

259 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 02:55:12 ID:jzkxVC+Q
あのヴォルカノの太い麺は、あんかけの醍醐味だな

260 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/28(日) 14:22:18 ID:YqAZbu0k
今日T4観に行ったついでにチェスティーノに寄ってきました。あのブラウンは最高ね♥

261 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 17:20:28 ID:Qf73NjpU
>>260
おばさん無理すんなw

262 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 17:29:47 ID:8vF4nQQn ?2BP(15)
チェスティーノをブラウン系にカテゴライズするとは
どんだけ雑な味覚だよ。
しかしあなたチェーン系しか行かないのね。

263 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 17:44:44 ID:Qf73NjpU
生釈由美子はティンポに飢えたおばさん
毎日男のティンポの事ばかり考えてる

264 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/28(日) 20:56:58 ID:d5f/evzG
>263
若いっていいな。うまやらしいZE

265 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/30(火) 08:30:05 ID:/hG+UBVS
からめ亭は三ツ星

266 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/30(火) 19:29:00 ID:vtzPRQTa
今日、チャオいってきた

ヨコイ>>チャオ>>>>からめ亭

金曜、あんかけ堂いくから
また、結果教えたるな

267 :オリーブ香る名無しさん:2009/06/30(火) 20:30:41 ID:wXsAUH6C
堂はヤメレ。家にしろ。
名駅エリア限定なら近鉄パッセのCOMOをすすめる。

268 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/06/30(火) 22:26:47 ID:L/SgTwbj
亭のはもっとダメ。ビチャビチャのソースにダラダラのパスタ。

269 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/01(水) 19:18:27 ID:gIjDWJKL
コモって近鉄にもあるんだ。スカイルのと同じお店?

270 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/02(木) 21:04:16 ID:IfTnPkJe
屋のくーぽん、入ってたので、いって来た。
相変わらず、うんまいw

いつものスペサルを頼んだが超速攻wでできたので覗いてみると、
狭いキッチンにスタッフが8人! どうやら研修みたいだった。
どっかに新店舗か・・・・

271 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/07/03(金) 01:34:55 ID:80h3iLzQ
屋ってあんかけ家と違うのですか?

272 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/03(金) 08:52:49 ID:T8vhAEqb
>>268 生尺はもっと駄目。びちゃびちゃの脇汗にダラダラのヨダレ。

273 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/03(金) 11:14:22 ID:Pi8hP+hY
アラ、屋だ。 家だったわよ。

274 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/03(金) 15:36:13 ID:WuTiC8K7
チェスティーノ初めて食ったが、ソースはパスタデココのスパイシーソースみたいな感じだった

麺の太さは普通で、ラードも使ってない

スープスパやクリームソースなどもあるから、あんかけ度?を期待するとダメですね
ピザも本格的な感じだったから、むしろピザと他のスパを食った方がこの店は良いような感じだな

275 :イタリアンダイニング2ちゃんねる:2009/07/03(金) 16:26:17 ID:shJ5TXkQ
マウンテンにピザはメニューにあるか。 

276 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/07/03(金) 18:58:12 ID:80h3iLzQ
>>274
大名古屋ビルのお店に行ってみてね。ココとはぜんぜん違うわよ。
それと・・・私は 生 釈 よ♥♥♥

277 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/04(土) 00:37:55 ID:EfbBqWoj
>>276
そうかなぁ…

でもちょっとブラウン系っぽい感じのソースだよねぇ
オレは八事のジャスコの店で食ったんだけど

それとサイズがLLサイズの+400円の頼んだら、皿が横長で、しかも麺が綺麗にそうめんか冷麦みたいに縦に小さく小分けされたのが横にびっしりと敷き詰められてて…
コジャレた美的感覚は解るが、あんかけをこれから食らおうと…しかも大盛りのを…
してたのが肩透かし食らってしまったよ

大名古屋ビルヂングの店はどうか解らないけど、お洒落なイタリアン感覚のあんかけスパは、生釈さんに似合うけど、オレにはちょっと…っぽいなぁ

同じ名駅ならパスト…なんだったっけ?
やっぱ円い皿があんかけに合うんだなぁ

278 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/04(土) 17:00:20 ID:SsC25Epj
2009/07/04ぐっさん家〜THE GOODSUN HOUSE〜
[東海テレビ]16:55〜17:26

ぐっさん ザ 名古屋名物 あんかけスパゲティの世界を学ぶ・・・の巻
今回は、テレピアホールでの「ぐっさん家」公開収録。なんと本日は前代未聞のスペシャル企画!名古屋名物あんかけスパゲティの草分け的存在の3店舗が一同に会しての史上初?のあんかけトーク。
あんかけスパ界のBIG3「そ〜れ」「ヨコイ」「からめ亭」3店が初めて顔を合わせて胸の内を語ります。お互いの店のイメージやあんかけスパの歴史についてのトークを展開。
さらに互いのお店のメニューを食べ比べ正直な感想を発表!ライバル?それともリスペクト?見ていて思わずドキドキする場面も・・・!今まで会ったことがなかったという3店舗が初めて明かすあんかけ誕生の秘話。
メニュー名の名前の思いがけない由来。そして最後にとんでもない壮大な計画が明らかに!あんかけBIG3の店主たちの熱き想いに感動すること間違いなし。あんかけスパファンでもそうでない人も・・・必見です。

279 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/04(土) 17:09:18 ID:uKHhmhMs
>>278
見てるけど、美味しそう

280 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/04(土) 18:17:48 ID:UFklB6T9
生釈由美子はネットで若い男を騙してティンポにむしゃぶりついてる40歳のおばさん
現在は派遣社員として働いている
職場の男性に相手にされないので、ネットや出会い系で金払ってティンポにむしゃぶりつく毎日

281 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/04(土) 22:01:29 ID:EfbBqWoj
新聞見て気が付いた時は、すでに5:30で間に合わなかった…
CBCの中日VS巨人戦見てたよ…

これって確か、夜中に再放送やってるよね?
何曜日か解る人教えて下さい!

282 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/05(日) 09:45:34 ID:CI9w/Vbc
>>281
再放送は水曜日深夜。だが、今度の水曜かどうかは分からない。

283 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/05(日) 10:41:42 ID:XbYkjV20
有り難うございます

チェックしてみます!

284 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/11(土) 00:20:53 ID:v1H8aFPE
マ・マー「アサリコンソメスパソース」ってのがある。
まぁ、スープスパみたいなもんだ。
これに片栗粉を入れて、粘りを出したら、ホワイトあんかけソースになった。
けっこう美味かったよ。


285 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/11(土) 21:23:29 ID:Lz8lGfI2
今NHKの刑事ドラマ…名古屋が舞台…
で、ヨコイであんかけスパ食ってるシーンがあったよ

286 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/12(日) 09:54:19 ID:/qQ/k8yj
生釈由美子はどう考えても40代のおっさんだろ
ネカマか本当にオカマかは知らんが

287 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/17(金) 00:34:21 ID:QOwGlOrf
ミニストップのあんかけスパはひどかった

288 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/17(金) 13:21:23 ID:ILx2kGaZ
あんかけ家の植田店行って来た
ミラネーズに、きざみ玉子をトッピングしたんだが…
普通スプーン大さじ一杯くらいの量なのに、かなりの量乗っててびっくり!
ミラネーズのウィンナーとベーコンの量も多かった!

289 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/07/17(金) 20:25:18 ID:KOiGq9nH
あんかけ家のメニューではスペシャルがいいわ♥

290 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/18(土) 01:16:27 ID:3xXeeD47
スペシャルはウィンナーときざみ玉子だけど、両方量が多いのかな?
他の店なんかは、縦半分に切ったウィンナーが3切れ程の店が多い
昔どっかの店では、きざみ玉子だけのメニューがあった…
たいがいはスペシャルが最低料金のメニューだね

291 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/18(土) 09:47:05 ID:gzz2w6Q/
卵だけのは、「イタリアン」ってなってることが多い。トッポとかにある。

292 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/18(土) 10:36:57 ID:NGq5obRt
あんかけ家のイタリアンは、パルメザンチーズのみだったような(まだメニュウにあるのかね)

原のレンガに久しぶりに行ったけど、先代とソースの味が変わっちゃった。
残念



293 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/18(土) 21:36:37 ID:3xXeeD47
あんかけ家のイタリアンは知らないが、粉チーズは置いてあったよ
よく見る緑地に黄色のラベルのクラフトではなく、見た事無いメーカーのだった
オレは粉チーズ使わないけど、彼女と行ったら隣りで思いっきりかけて…
いつもはオレがタバスコをむせる位にかけて胡椒もブっかけるんだけど
こないだは逆襲の様にチーズの濃厚な香りが…
半分くらい食ったところで、二度がけして
追い討ちの様な香りに、やたら満腹感に襲われた

294 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/18(土) 23:07:07 ID:NGq5obRt
がんがれ ナポレオン

においはなれるw

295 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/23(木) 21:17:09 ID:nSwCnY38
今日大ナゴヤビルヂングのチェスティーノに行ってきた
いまいちかな
明日はチャオに行ってスペシャル食べる予定
個人的には、あんかけ家が美味いと思う

296 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/23(木) 21:25:08 ID:MBK4zmRR
>>295
俺もチェスティーノは苦手。
ソースの粘度が高すぎで、ナポリタン食べてるみたいだ。
トマト風味強すぎてイマイチ。
保守的だけど、そーれ、ヨコイが好きかな。


297 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/25(土) 14:01:13 ID:y1w+9OZY
オレはトッポが一番好き

あんかけ家も良かったね
あんかけ家の付け合わせのスープは、他のどこの店よりも美味い

298 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/26(日) 02:46:47 ID:s6xIEKNP
初めてこのスレをみました。初めて書かせていただきます。

私はサバランが好きなんですが、どうでしょう?

299 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/26(日) 04:46:52 ID:dPa7QiGt
東京でパスタデココ以外の店ありませんか?

300 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/26(日) 12:13:51 ID:l6qzM/ye
結局、からめ亭が最強でFA?

301 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/07/26(日) 16:51:04 ID:EdxtSrkp
マローネいまいちね。 ココに負けてるお店って結構多いかも。

302 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/27(月) 01:12:24 ID:FM+2Dhp4
>>298
やわらかすぎのブヨブヨの麺にうすら甘いボンヤリとした味のソース。
あれはあんかけスパというよりケチャップあんかけソフト麺。
精一杯好意的な言い方をすれば上品な味わいだが
最後皿にべっとりとラードたまるほど麺の油切れが悪すぎてソースのマイルドさも台無し。
しかも移転した店の造りが完全に素人設計で、動線が悪すぎるせいもあってピークタイムは
異常なほどに料理の出が遅い上、何を勘違いしたのか仕切りゼロのオープンキッチンにしたため
小汚いを通り越して清潔感ゼロのキッチンが丸見えで、コックの動きは手際の良さこそそこそこだが
見られていることを全く意識していないのかとにかく仕事が汚い汚い。



だけど結構好きで、月一くらいで通ってます。


303 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/27(月) 01:25:36 ID:x3SQp8N2
>>302

確かに、日によってかなり出すものに差がありますよね。
ピークを避ければ、まあまあ丁寧なような・・・(気がするw)
でも、他の店と比べてトッピングがかなり良いような気がします。

前に、場所移転してから3日後に行ったときに、コックが「忙しすぎる」って
軽く切れ気味で仕事してたのには、笑った

304 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/29(水) 06:35:46 ID:yBi7fJVp
サヴァランは割と大味だね。

あと話題にもなっていないハッシュデロッソは麺が柔らかすぎて好きじゃない。

ナポリはベジタブル食べたんだけど、野菜が甘くて美味しかった。

305 :生釈由美子 ◆Dakh7amlSI :2009/07/31(金) 20:41:13 ID:RccEcudn
私のオフィスから近いの。ナポリっていいわ♥

306 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/01(土) 08:16:40 ID:LSfcrMNV
>>304
サバランの隠しメニュー最高!

「ステーキランチ」
ランチ時間じゃなくても、売り切れてなければ作ってもらえる
大きいビーフステーキ付きで、確か1050円だったかと。

(醤油ベースの)ステーキと、ジャストフィットのご飯
加えてあたりまえだけど、あんかけパスタ(ただしトッピング無)、
あとはコールスローサラダ
(値段は、若干、違ってたらゴメン。でも若干なはず。超お値打ちだよ。)

合言葉「今日は、ステーキランチできますか??」

307 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/01(土) 21:32:51 ID:9bYyAapB
あんかけスパとご飯って…
ヘビー過ぎないか?

308 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/05(水) 22:02:04 ID:vzTnAAo8
ほかの店のあんかけスパは好きになれなかったけど、
レッチェだけは違った。うまい。なんか旨味を増幅させる
ものが入っていたのか。転勤で名古屋はなれたから、
多分もう食べることはないけど。

309 :じゅるり:2009/08/07(金) 17:50:21 ID:lMny6Vir
今から約20年前に大阪の南森町って所に
「スギの子」ってゆうスパゲティ専門店があって
一度食べたら病み付きなってしまった。
残念ながらその店は5年前になぜか閉店
もう一度食べたくて調べたら
それが、あんかけスパとゆうものだと知った
もしココに居てる人で「スギの子」の味を知っている方がいらしたら
似た味のお店を教えていただけませんか!

ココのスレ読んでたら「スギの子」の味を思い出してヨダレでてきた〜

お願いします!!





310 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/10(月) 23:45:59 ID:kD6FDQlG
へぇ〜
大阪にもあったのか…

そういえば、何年か前…
10年位前かなぁ、テレビで広島のあんかけスパ屋を紹介してて、主人は学生時代いた名古屋で食べた味が忘れられなくて
店を始めた…って言ってたが…
大阪同様苦戦してるのか…どうだろう?
今でもやってんのかなぁ

311 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/12(水) 04:41:58 ID:zoY1wqqq
ブラマヨの小杉があんかけスパの事知ってたみたいね

312 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/12(水) 09:31:38 ID:Rpmr20UV
小杉があんかけスパ食ってる絵は、似合いそうだな
薄い頭から汗が滴りながら食ってる感じ

313 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/02(水) 19:56:33 ID:yLFUsJdV
age


314 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/02(水) 22:01:03 ID:FXLcQHbQ
>>313
ageるならちゃんとageろ

315 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/08(火) 22:24:36 ID:sZ0e/Mtm
こないだ長久手の方から竹越に抜ける道通ったら、高速の下くぐって、しばらく行った所に
“あんかけスパの店”(だったかなぁ?)って名前の店があったけど、
誰か知ってる?
何処の店の味に似てるのかなぁ?

316 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/08(火) 22:34:25 ID:PRfFb3jg
ラーメン&カレー激戦区の高田馬場にパスタデココができた
昼食時も夕食時も客がいない

近くにほぼ同価格で本格的なイタリア風パスタが食べられるリストランテもあるし
かなり苦戦しているようだ

317 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/10(木) 20:41:43 ID:mJSD9FxI
>>315
イタリッチですね。
 私は、あんかけ初心者の頃一度いきました。
 トマトの酸味がきいていた気がしました。
 
 


318 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/10(木) 23:34:21 ID:g1DEKdCe
ヨコイ、トッポ、ユウゼンがいい。
でもトッポは麺とソースの盛りが少なすぎ。

319 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/12(土) 22:42:09 ID:EVb8nPH3
大須のルパシカのようなコクのあるソースが好きですが、
ルパシカは場所が不便です。
郊外の駐車場がたくさんある店で、ルパシカのような味の店はありますか。
できれば気軽に入店できるチェーン店が良いのですが。

320 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/15(火) 11:06:54 ID:SgBdJpfq
昨日初めてからめ亭に行った。
ここでの評判が良いみたいだから期待してたけど、今まで食ったあんかけスパの中で一番不味かったよ。
ミラカン頼んだんだけど、具の種類が多すぎるせいか味がグチャグチャに感じた。

321 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/16(水) 16:38:44 ID:IJiPOHXb
「ここでの評判が良いみたい」ですって?

322 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/18(金) 18:50:19 ID:aJpBD5g+
>>319
ルパシカが特にコクがあるソースとは思えないが、
甘めでマイルドなのでまろやかなコクを感じるという意味でなら
CBC前のサヴァランか、どうしても郊外が良ければ名東区グッディ。ただしどちらも個人店。
ルパシカ好きなら意外とチェーンではチェスティーノが気に入るかもね。大名古屋ビルヂング他。
実際にコクが強いという意味でならあんかけ家。まあ濃すぎてげんなりするかもしれんが。これも一応チェーン。

こうやってみるとルパシカと全く同じ系統の味って無いね。
あの素朴で素人っぽい味は貴重なのかもな。店主は今や全くやる気なしだけど。

323 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/18(金) 18:51:40 ID:aJpBD5g+
>>320
まずいのは具の種類が多すぎるせいではないと思うのだが。

324 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/19(土) 18:16:34 ID:5MOVoGJg
>>322
レスありがとうございました。
「コク」は野菜のうまみがしっかり感じられるという意味でとらえてください。
店の前にたくさん駐車場があって営業車でスッと入って食べられる所が希望なんです。


325 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/19(土) 22:43:34 ID:oMQHk4fK
からめ亭はとにかく激マズだよな。
残飯食ってるようなもん。

326 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/20(日) 11:46:50 ID:fj1FOe3U
実際、からめ亭ってどれくらい客入ってんの?

327 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/21(月) 19:20:15 ID:7wfJy6x8
からめ亭は糞以下w

328 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/21(月) 19:31:37 ID:zFxEC75b
最近また一軒潰れたよね>からめ亭

329 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/21(月) 19:47:39 ID:9/XFUG/I
>>326
ほとんど入ってねーだろあんな店。
この前初めて行ってみたんだが、昼時なのに俺含めて3人しか客いなかったぜ。
食ってみて納得。でらマズかった。
ちなみに丸の内店。

330 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/21(月) 20:22:10 ID:1ajXgbY4
昼時ってあのくそまずいDONDONあんですら行列してるよな。

331 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/22(火) 06:38:55 ID:JVzCuvjo
DQNDQN庵ってなんであんなに不味いんだろ
経営者は美味しいと思ってるのか?
意地になって味かえないのかな?

332 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/25(金) 23:30:51 ID:q3Rhu2LY
だってどんどん庵だもの。
もうちょっと安かったらDONDONあんだし仕方ねーなと
思えるんだけど。

333 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/26(土) 22:13:22 ID:c0IjPK8/
東京であんかけスパを食べようとすると、店が限られるけど、
新橋にある「あんかけ堂」は、近々、唯一の社員が退職するそうだ。
となると、店はどうなるのだろう?

ところで、名古屋に住んでいた時に、あんかけ堂っていったことがないのだけど、
評判はどうなんでしょうか?

334 :オリーブ香る名無しさん:2009/09/30(水) 21:59:38 ID:8MPMvks0
今日初めてからめ亭に行ってきた感想。
↑でも出てた通り、残飯を食ってるような感じ。
しかも高いし。
こんな店早く潰れてほしい。

335 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/01(木) 00:56:06 ID:IOUfObbw
残飯を食ってるような感じってどんな感じ?

336 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/01(木) 08:12:03 ID:6rLy4q7C
>>335
食ってみればわかるよ。
俺も残飯には同意。

337 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/02(金) 19:39:31 ID:LL2FOynJ
>>335
残飯をあさって食べたことがある人にしかわからない味なんだと思う。

338 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/03(土) 14:42:45 ID:hY505W18
残飯はからめ亭みたいな味がするんだろうか?

339 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/04(日) 02:04:37 ID:TiQUBj9y
ここでの、からめ亭の評判は散々だけど、
5年前に豊田市役所の近くにあった店で食べた時は
そんなに悪い味ではなかったけどね。

5年の間に店が変わってしまったのでしょうか?
(豊田の店は場所も変わってますし)

340 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/06(火) 15:51:22 ID:0sGhxK3c
あんかけソースを自作する人いる?
俺はたまにやるよ。
玉ねぎ・にんじん・セロリを炒めてミルサーで潰して、
よくつぶしたマッシュポテトと一緒に
トマトへぶちこんで煮る。あとは味付け。
何か他に入れるといい野菜はあるかな?

341 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/06(火) 16:08:28 ID:B9TGfhij
なんだそれ、レトルトの方が美味いだろ

342 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/09(金) 11:10:57 ID:QqmczCL7
最近は気力が落ちてるという人が多いな。

どうも空気中のオゾンの濃度が上昇してるようで、これが原因みたいなんだな。
オゾンの濃度が上昇すると、人間の呼吸機能が害される。人間の呼吸器の機能が
低下すると、体内に取り込まれる酸素の量が減少する。すると脳にまわる酸素が
不足するようになって、脳の機能が低下する。脳の機能が低下すると頭が疲れやすく
なり、文字とかをたくさん読んだり書いたりすることが難しくなってきたりするし、筋肉に
まわる酸素の量も減るから、筋肉も不活発になってどうしても気力が落ちるんだな。
ちなみに一酸化炭素の致死濃度は1500ppmに対し、オゾンの致死濃度は50ppmで、
単純計算でオゾンの毒性は一酸化炭素の30倍強い。
http://www.showaboss.co.jp/sub2-safety02.htm
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E9%85%B8%E5%8C%96%E7%82%AD%E7%B4%A0

生活環境基準では0.05ppm(50ppb)が安全基準の上限なんだが、実際にはこの基準を
超える地域というのが最近は結構多い。
http://www.jamstec.go.jp/frcgc/gcwm/jp/japan.html

このオゾン濃度が上昇する原因なんだが、最近はバイオ燃料を自動車で使うことが
原因として指摘されたりしている。
http://tvert.livedoor.biz/archives/50893079.html
http://wiredvision.jp/blog/wiredscience/200706/20070606133755.html

通常のガソリン・軽油は炭素と水素原子だけで構成されるんだが、バイオ燃料(バイオエタノール)の
場合、酸素原子も燃料に含む。そしてその酸素原子がエンジンが吸入する空気中の酸素分子と
結合してオゾン(O3)になるのが原因ではないかと言われている。

343 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/09(金) 17:49:11 ID:1Cf8KpSv
>>342
スレ違い

344 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/11(日) 00:09:27 ID:gZ9MfS+R
大須にある時次郎?に行ってみた。
麺がぶにょぶにょでソースももひとつ…。
あんかけスパの麺にコシは求めてないけどソフト麺のような麺はなぁ。
帰りに久屋大通に行ったので錦まで行けばよかった。

345 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/11(日) 06:23:40 ID:lwUwE/NR
時次郎は俺もおすすめしない。
麺が炒められていない。ソースはうま味が少ない。トッピングは堅くて美味しくない。
でも安いのは魅力。

346 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/11(日) 21:44:56 ID:bTGDYQjc
そんなに安かったっけ? 値段も並だったような。

347 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 00:36:30 ID:RnDKRWxv
なんだかんだで、やっぱりヨコイ最強。
最低はからめ亭。

348 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 10:19:27 ID:DE/dm/kv
あんかけスパのあの太麺は最早「スパゲティ」では無いだろ?といつも思う。

349 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 14:16:01 ID:/GUuIPNk
>>347
どの店もからめ亭よりは美味いのか?

350 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 14:23:24 ID:YNpwUtpT
どの店も安くはないよな。トッピングすると1000円オーバーもザラだし。
あんかけソースだけかかってればいいってタイプなら安くつくだろうけど
俺は揚げモンやウインナーがたっぷり載ってるのがいい。

351 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 14:26:30 ID:Y7hoMB8/
sサイズを 値段表に載せてるからめ亭は卑怯
普通サイズは大体1000円を超える

352 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 17:26:57 ID:Y7LtrYA7
からめ亭は高すぎる
そんなに美味くも無いし、何であんな値段をつけるのかが不思議
FCだから加盟店料金とかが高いのかな?
DONDONあん>からめ亭

353 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 20:07:03 ID:HODrCL+b
>>348
スパゲティじゃなかったらなんなのよ?

354 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/12(月) 22:47:28 ID:RnDKRWxv
>>349
うん、そうだよ。
からめ亭はどこよりもマズく、そしてどこよりも高い。

355 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/14(水) 20:26:54 ID:kfU89jM1
やっぱ、そーれが最高だ。

356 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 00:24:26 ID:okxgbXhN
>>354
全部食ったのか

357 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 04:17:58 ID:k8BWv4vd
岡崎のからめ亭、美味しいからたまに行ってんだけど
他に美味しいあんかけスパ食わせてくれる店ある?
まだ東海に引越しって来て半年ぐらいなんでよく分からんのよ
おまいら、教えてください


358 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 09:47:06 ID:SKo6tcpG
>>353
あんな太い麺はスパゲティ[spaghetti]じゃなくスパゲトーニ[spaghettoni]だろ。

359 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 10:03:21 ID:r43GdPjH
>>358
そういう意味ではない。麺の袋にはスパゲティやspaghettiと書いてある。

分類はspaghettiでいいんだけど、spaghettiとは細いひもという意味だから、
あれだけ太いと最早spaghettiではないという意味。

360 :358:2009/10/15(木) 10:31:07 ID:SKo6tcpG
>>359
いや、>>348レスは俺なんだけど。

361 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 11:23:37 ID:r43GdPjH
>>360
は?
11日の日曜日の晩に食ったんだよ。それで月曜日に書いたんですが。
もちろん俺が。なんか勘違いしてんじゃね?

362 :358:2009/10/15(木) 11:46:42 ID:SKo6tcpG
>>361
お前こそ勘違いしてんじゃね?

363 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/15(木) 22:20:10 ID:sDsM3yxK
今日、おもいっきりDONで
愛知県の名古屋名物としてあんかけスパが紹介されてたな

364 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/17(土) 22:00:45 ID:ON5bBZbV
ヨコイ以外はあんかけスパじゃない。


365 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/18(日) 15:48:26 ID:STl8DC0p
あんかけスパなんて
http://www.komi.co.jp/products/ankake/index.htm
近所のアミカでこれ↑の業務用買って
目玉焼きとウィンナー載せて
喰うくらいでいいと思っている俺は異端?

366 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/18(日) 15:55:09 ID:p3wt2QHy
>>365
特にこだわりもってなけりゃそれで良いんじゃね?
誰に断り入れる様な事でもないでしょ。

367 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/18(日) 16:24:37 ID:STl8DC0p
>>366
このスレ見てると、皆あんかけスパに一家言ある人達みたいだけど
そんなにこだわりを持つものなのかなぁって思ったもんで
まぁBグルだし、気楽に喰うわ

368 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/19(月) 09:03:00 ID:o9gKOuy9
>>367
君はB級グルメを勘違いしてるよ。
グルメは食通と意味だよ、拘りも何もないんだったらB級グルメとは言わないから。

369 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/20(火) 21:28:20 ID:67ASgcLU
>>368
お前こそ勘違いしている。
B級グルメ観なんて人それぞれだ。
そもそも367に拘りも何も無いと言ってる時点で日本語が読めてないな。

370 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/20(火) 22:12:58 ID:w0iZTdOg
サヴァランが人気の理由が分からない。
不味くはないが特別美味しいわけでもないのにな。

371 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/21(水) 00:40:10 ID:58aUfcbZ
>370
キム兄の魅力だろ

372 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/21(水) 01:13:38 ID:D4oICRBa
こないだ名古屋出張して初めて食べた、うまかった。

373 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/22(木) 13:26:45 ID:lyNc2hmP
>>365
それ使って家で、店と同じ味が出せて、自分が納得すればそれで良いと思うよ

実際、店でソースを持ち帰り用に容器に入れて
売ってる所もあるからね

麺の茹で具合やラードをたっぷり使って茹でる様に炒めて…それで同じ味が出せたらね

というか出そうと思えば出せるかもしれないが…
ハッキリ言って、面倒だね

374 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/24(土) 17:59:04 ID:31OPFMEB
犬の餌

375 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/26(月) 20:21:10 ID:0Be6PRAr
栄のからめ亭入ったんだけど、からめ亭ってこんな値段だったけ?
Mサイズ軒並み1000円超えとか。
これだったら後100m歩いてヨコイいくわ。

376 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/27(火) 16:36:56 ID:Pz1dMe5o
コモの日替りはサイフにやさしいのよねえ

377 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/27(火) 20:37:22 ID:BeRPFoTy
栄のからめ亭って?

378 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/31(土) 13:54:12 ID:QGQJMypF
久しぶりにからめ亭行ってきた。やっぱり美味いね。さすがあんかけスパ界の四天王だ。

379 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/31(土) 19:17:38 ID:q5oFm4BC
してんのう?

しちてんばっとう!

380 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/01(日) 08:34:03 ID:QYQkv11d
1からめ亭
2よこい
3ちゃお
4俺の手作り

381 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/03(火) 15:26:57 ID:5ZGXwuoA
内容が重複しているので、このスレは終了します。

続きはこちらでお願いします。
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1243071096/



これ以上の書き込みは止めてください。

382 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/04(水) 15:00:11 ID:RuC9wT27
丸の内の里羅がえらいことになってるんですけど。

383 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/04(水) 18:14:39 ID:k7kQpeCB
どんなことになってんだよw

384 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/05(木) 21:57:16 ID:ICVhiLGV
>>375
栄にからめ亭なんかないだろ

385 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/07(土) 16:15:21 ID:K0sIPNWo
里羅オワタ・・・。

386 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/07(土) 20:23:11 ID:IbCqvn9E
>>382,385
マジ?

387 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/07(土) 22:56:24 ID:zxBDhHfR
。・゜・(/Д`)・゜・。

388 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/09(月) 14:13:25 ID:7+3JpAD5
>>384
テレビ塔の側に新しい店ができてるよ。
メニューはオリジナルが多かった。

389 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/11(水) 11:35:11 ID:9KY6YvVg
久し振りにトッポ高辻店行ったら、なんか少し麺の量が少なかった
東海テレビのピーカンの取材で、ギャル曽根が来てたらしい。多分ここの麺5倍の大盛りを食ったんだと思う
放送は21日みたいだが、テレビの宣伝効果意識して麺の量減らして儲けようって魂胆か?

ソースの感じといい、ラードの具合といい、ここのあんかけスパ好きなんだけどな…
今度はトッポの上前津店行ってこよう

390 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/14(土) 10:13:40 ID:H2ctXKUN
>>384
久屋大通沿、河合楽器の南側にあるよ。
でもからめ亭FCは直営店に比べ塩っ辛くヨコイ以下。


391 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/15(日) 18:45:39 ID:Dj745fl5
>>389
確かに減った気はする。

あと、放送は9/21にあったよ。

392 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/17(火) 15:17:00 ID:VmUo2vb/
北区のドン・キホーテ400g絶対ないだろ。
ランチタイム400gまでだったら無料です。て無料増量だったので文句言わなかったけどさ。
あんかけ堂行けば良かったわ。

393 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/20(金) 00:04:55 ID:iVCmEQJx
里羅に行ってきたよ。

とりあえず、これまでの灯は消えた。
名を汚すことのないよう頑張って欲しいね。

ttp://www.hatalike.jp/h/r/H103010s.jsp?RQ=23177308&BL=03&__u=12586425630011400992268067449633

394 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/20(金) 01:21:43 ID:lmRkEwUX
からめ低は辛いだけ。マジでまずい。
味の素ありえないぐらい入れてる。体壊すな。あの店は。

395 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/22(日) 20:33:19 ID:HBqyhp9f
味の素をありえないぐらい入れると辛いだけになるのか

396 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/22(日) 22:25:13 ID:XF4H8npp
>>395
辛いのはこしょうを大量に入れて味をごまかしているから。
味の素は旨みを簡単に引き出すために大量に入れる。
こしょうと味の素を大量に入れれば「からめてい」や「ソーレ」みたいに簡単手間要らずのインチキが出来上がる。
↑の店のパスタは身体に悪いで。

397 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/22(日) 22:33:16 ID:xZ5OUNW/
>>393
名を汚しまくってると感じたのは俺だけではないはずだ・・・。

398 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/23(月) 18:43:13 ID:CVGtJer9
味の素、というかグルソーは多かれ少なかれあんかけスパならどの店でも使ってる。
(無化調で作ることは決して不可能ではないが、わざわざそうするメリットがない。)
だから味の素を否定するということはあんかけスパ全てを否定することになると言っても過言ではない。

蛇足だが、いまだに味の素が健康を害すると本気で信じているのはけっこう恥ずかしいと思う。

399 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/25(水) 01:02:59 ID:+kPOl6R5
>>398
スイカに味の素かけて食べるとすっごい不味いでWW

400 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/25(水) 22:44:26 ID:X3O68+2X
安城に、からめ亭オープンするみたい。
続々とチェーン店が閉店していってたけど、新規オープンするのはビックリ。

401 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/26(木) 23:23:17 ID:/cR+C3Vx
からめ亭のスパを食べ終わった後、皿に残ってるソースが
シャビシャビになってる人とトロトロのままの人と2通りあるらしいんだけど、
何で違うのか知ってる人いる?以外な答えだった。




402 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/26(木) 23:30:06 ID:jAbHz609
ヨダレ は 迷信w

403 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 10:39:57 ID:MxOer2/u
>>398
今だにって、現在とかなり昔では原料が違うだろ?
今はサトウキビか何かだと思ったが、昔は違ったよな?

404 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 10:44:29 ID:MxOer2/u
>>392
400gって、ふつうのあんかけスパ屋の量だとどのくらい?
ダブル?
2.5くらい?

405 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 10:51:03 ID:MxOer2/u
>>391
貴方もそう思いますか!

高辻店はバイトも、以前は若い?主婦か何かの女性だったが、量が減った時は年寄りのババアに変わってたよ!
バイトも一旦クビにして再度安い賃金で雇ったんだろうか?

それから行く気しないので、同じトッポでも上前津の近くの店の方へ行った

406 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 12:46:53 ID:7oTEhLVQ
>>401
カルボナーラとかピカタみたいな卵焼き系を食べた後、しゃびしゃびになる印象があるね。
理由はわからんけど。

>>404
パスタデココイチだと1.5かな。

>>405
前は、声の大きな30前くらいの女の人と、マスターと、その奥さんらしき人しか厨房にいなかったよね。
年寄り婆さんは、フロア中心だったんだけど、今は厨房にいるのか。

407 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 19:23:01 ID:rMaHZ0Hg
>>401
昔、探偵ナイトスクープで、「中華丼のアンがすぐにシャポシャポになるのはなぜか?」
という小ネタをやっていて、唾液がよく出る人はシャポシャポになるという答えだった。
たぶんあんかけスパにも共通すると思う。

408 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/27(金) 19:55:27 ID:t+hxjrt3
それね、唾液ででんぷんが分解される
とか言うんだろうが、分解されたでんぷんは糖になる

一口食うたんびに、どんどん甘くなるはずなんだが・・・どうだろうねぇ

409 :オリーブ香る名無しさん:2009/11/29(日) 02:23:09 ID:v2yXlYyq
今更ながら「そーれ」いきました。

ソースにコショウがききすぎて味がほとんどわからない。
サラダはパサパサなのに下に水がたまっている。
二度と行かないと決めました。

410 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/04(金) 19:50:25 ID:Xwu9tvfr
丸の内の「ぱっそ」は全盛時のそーれの味わいを今に伝える店。
特にピカタとミートボールのクオリティは頭ひとつ抜けている。
今名古屋で最も実力のある店のひとつだと思う。

411 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/11(金) 18:27:26 ID:h80vs9YJ
スパゲッチィーにたこ焼き乗せて食いました

412 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/17(木) 13:46:25 ID:pRVlkdLS
>>410
確かにパッソはもっともっと評価されてもいい店だと思う。

413 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/19(土) 22:06:12 ID:hTmwm/JC
大名古屋ビル建て替えなんだね
地下街はどうなっちゃうの?

414 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/20(日) 20:36:13 ID:lGFgeBT0
チェスティーノ、アボーンか。まだもうちょっと時間はあるが。

415 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/21(月) 17:27:43 ID:HCzpL7BW
チェスティーノは消えていいだろ!?
あの味を許容するあんかけスパファンがいるとは思えない。
あんかけアンチにも受け入れられやすそうな味ではあるが。

416 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/23(水) 00:24:50 ID:TbdGGgWt
よーするにマズイのが正義ってことですね


417 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/24(木) 23:41:55 ID:8v8Rrv8t
おっとSoftbankの偉い人の悪口はそこまでだ

418 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/28(月) 12:39:05 ID:pC0pSEGR
あんかけスパとご飯は ランチタイムの定番だよ

ランチくださーい。
スパ大盛り、ごはん大盛り てな

419 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/28(月) 12:52:24 ID:mZ8MfISG
外で体を動かす仕事の人はそれぐらい食べないともたないけど、
室内で座ってする仕事の人がそれをするとメタボ糖尿まっしぐら。

420 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/29(火) 14:10:56 ID:Sruk0cm7
名駅のパストランテが突然あぼーんしてて驚愕。
先週末で閉めたと張り紙があった。
今月初めに行った時にはそんな素振りすらなかったのに。

里羅も今やアレなようだし、これからどうしようかと途方に暮れる。

421 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/30(水) 09:45:17 ID:jVzgGSwC
このまえ新瑞橋のGOLDEN PASTAに行ってきた。
夜閉店間際だったせいか客はおらずすぐに頼めた。
サイズはビッグ、確かミラカンに目玉焼きを乗っけてもらった。

ミラカンは野菜を食べてるなあという感じ。
ソースはこだわっているせいかブラウン系(?)の割に酸味が効いた絶妙のバランス。これは好きなソースだ、

麺の少し茹で過ぎ感が否めない。
個人的な好みとしてはユウゼンが少し固く感じるので間をとって欲しいところ。
オーダーしてから出てきた時間を考えると茹で置きだろうから湯で加減のオーダーは難しいだろう。

個人的にはもう少しピリっとしたのがいいのでテーブルに黒胡椒のミルがあるといいなあと思う。
タバスコではあの絶妙な酸味バランスが崩れそうで試してはいない。

そういえばメニューにチーズオムレツ以外にチーズ系がなかったような。
あのソースならチーズに負けないと思うので是非欲しいなあ。

さらに残った油は少ないのでからめ亭とかに比べるとヘルシーなのかなw

総合的にはソースの魅力もあってまた行きたい店ではあるので
営業時間中に新瑞橋方面に行く時はダブルをオーダーしようと思う。

422 :オリーブ香る名無しさん:2009/12/30(水) 13:57:06 ID:xX2bMp0/
>>420
里羅がダメでもぱっそがあるじゃないか!


423 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/04(月) 14:07:50 ID:PjL9oDYm
元旦に今年こそはとダイエットを誓ったにもかかわらず
三が日開けるや否やあんかけスパ屋に駆け込んだのは俺だ。
それもフライ3品にライスまで付いたランチだ。
しかも麺増しだ。


来年こそはダイエットだ。

424 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/06(水) 22:42:25 ID:ZSk109Ve
生まれも育ちも静岡で今たまたま実家が豊橋なんですが
実家で食べたヨコイ?のレトルトと2.2ミリの乾麺に衝撃を受けましたw
もし、都心で入手可能で、
どこで販売されてるかご存知の方がいらっしゃったらぜひ教えてください。
通販よりも手っ取り早く入手できそうなんで(実家に送ってもらう手もあるけど…)

425 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/08(金) 18:10:49 ID:w83ei7uZ
おまい、都心 いうたら 栄 のことだがねw

426 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/12(火) 19:03:50 ID:pLo7CGUz
里羅は前をとおったら昼時なのにしまってた。
とうとう潰れたか?
味は下がったし行くことはないだろうから
どっちでもいいけどな

427 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/12(火) 19:56:53 ID:xCcs/lqE
まあ、潰れないと考えるほうが無理がある状況だったしねえ。

428 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/13(水) 22:36:18 ID:SiAiNxEL
ナ○リ潰れるよ。
借金でクビが回らないらしい。

429 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/15(金) 10:17:51 ID:uppAxzDT
NHKでやってたのがおいしそうだったw

430 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/15(金) 23:56:47 ID:eWNhuX0u
おいしいよ

431 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/17(日) 00:00:17 ID:VcNNaMlK
ナポリ接客態度悪すぎ

432 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/17(日) 21:35:06 ID:YIgN0kWi
>>429 どこ?

433 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/18(月) 18:34:14 ID:G4++Hh0p
あんかけスパ屋の接客態度って、ここ数年ですごく良くなったとこが多いと思わないか?
良くなった、というよりはもとがデタラメだったのが世間一般の飲食店なみになったというか。
ヨコイ本店、ヨコイ住吉をはじめ、そういう店がやたら目に付く気がする。
だから、昔ながらのぶっきらぼうな接客するとこに今度はすごく違和感感じるように
なってきた。

434 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/25(月) 08:26:34 ID:RBOicqbb
東京駅の諸国ご当地プラザでチャオのレトルト発見。

435 :カポナータ:2010/01/27(水) 21:54:10 ID:Rk2o0vI4
折衷料理にも程があるでしょう(汗)

436 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/29(金) 09:23:18 ID:SzxxkI+i
>>435
折衷??
日本洋食とクラシックイタリアンの融合ってこと?

437 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/30(土) 10:17:23 ID:NXTo+jIU
中華あんだと思っているのでは?

438 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/09(火) 20:05:22 ID:ggCDfr/2
里羅復活してるけど 人居ないね!
モーニングまでやってるけど客いた試なし

439 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/11(木) 19:53:57 ID:U+PqP/f+
>>438
もうこれ以上、過去のすばらしい伝説を汚さないでほしい・・・。

440 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/19(金) 00:29:03 ID:77PROH0t
この前、チャオ@名駅に期待して行ったけど、ガッカリだったわ。
麺から立ち昇る匂いが粉臭いようなモワッとした何とも言えない臭さがあった。
トッピングのオムレツみたいなやつの卵も変な食感と匂い。

あれならCoCoのがよっぽど美味いと思った。

441 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/19(金) 00:43:23 ID:Dp300z1Y
チャオは具がマズイことが多いと思う。
麺やソースはまだしも、トッピングでガッカリする店だと思う。

442 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/20(土) 01:52:38 ID:28c3Kwpw
チャオとココイチが美味しいようなら、あんかけを知らな過ぎじゃないかな

443 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/20(土) 16:39:17 ID:5jY3Kc3M
あんかけ、しょうが、ゆで卵

444 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/20(土) 22:29:13 ID:vwS+7LNi
で、つまりあんかけスパNo,1はどこ?

445 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/21(日) 22:17:13 ID:XhQljbTC
>>444
>で、つまりあんかけスパNo,1はどこ?

あなたの地域のあんかけスパ屋がNo.1

446 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/21(日) 22:31:09 ID:j40umnna
からめ亭か

447 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/21(日) 23:09:08 ID:wwkYl+by
>>444
ヨコイでもチャオでもいいから麺とレトルト買って来て
自宅で美味しいトッピング作るのが、最近いちばん美味い気がして来た。

448 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/22(月) 10:58:11 ID:DkxIc63R
>>440
チャオのオムレツ系は、あれ多分いわゆる「コーヒーフレッシュ」が大量に入ってるね。
生クリームならまだしも安物の合成クリームだからひどいことになってる。
あとカツは、コンソメか何かで独特の下味がついててスナック菓子みたい。
でもその他のトッピングは悪くないと思うんだがなあ。

ソースは酸味が強くて旨味抑えめなんでコク重視の人にはダメだろうね。
あんかけスパの中では女性向けな味付けだと思う。


449 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/22(月) 15:07:19 ID:gGKF1daJ
>>442
CoCoってココイチじゃなくてパスタ・デ・ココのことだろ

450 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/22(月) 19:20:15 ID:m2vjXsCB
>>445
真理を突いてるなあw
あんかけスパって確かに足繁く通う店の味に舌が合ってくるんだよね。俺も経験あるわ。
しかもそうなったほうが人生幸せだし。

451 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/23(火) 11:40:13 ID:KmYy5UZH
>>442
おまいの知ってるあんかけって何なの?

452 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/24(水) 11:51:49 ID:vskoWQ32
とあるあんかけスパ屋で隣席のオヤジが注文していた驚愕のメニュー

「ランチスパ抜きライス大」

平皿に、ライス型二つ分のライス、その脇に揚げ物3品、千切りキャベツ
そしてその全体にあんかけソースがかかっている間違ったカレーライスのような一皿。
いやあ、あんかけスパの世界は奥が深いわw

453 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/24(水) 23:27:40 ID:9cuk6EQb
もうスパではなくて、あんかけ丼だなw

454 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/25(木) 02:54:35 ID:AZeNAS6D
>>452
詳しいが、それはそれでうまそうで悔しい。
俺はライス1つ分、揚物2個で充分だが。


455 :オリーブ香る名無しさん:2010/02/28(日) 19:53:10 ID:KbBexYpd
確かにすごい注文だな。
カレースパゲッティもあるおんだからご飯もいけるとは思うがw

456 :ナナ:2010/03/20(土) 21:01:04 ID:VkI1qkVU
里羅つぶれてた。

457 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/20(土) 22:42:58 ID:tuQvUGpv
生き恥をさらすよりはその方が。

458 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/21(日) 20:20:24 ID:6KFx5FgG
資本が伝統を買い取ってダメにしたか。

459 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/22(月) 00:15:59 ID:oMmmslDG
ここ数年であちこち代替わりが進んでるよな。
1970年前後に開店した初代が一斉に引退って感じ?
しかし、ちょうどその時期に万博とナゴヤメシブームであんかけスパが息を吹き返したのは
本当にラッキーなことだったんではないだろうか。
リラだって、
結局うまくいかなかったとは言えジジイの跡を継ごうとしたヤツが現れたというのは
幸せなことだったのかもしれんよ。

460 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/22(月) 15:19:24 ID:51oQrFCk
からめ亭を食ったら同じ色の雲固が出たでござる

461 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/22(月) 20:42:17 ID:sOHQj25Q
>>459
> 結局うまくいかなかったとは言えジジイの跡を継ごうとしたヤツが現れたというのは
> 幸せなことだったのかもしれんよ。

志ある若者が名乗り出たっていうんならそうかも知れんけど、
ただ外食資本が旨いところを持ってこうとしただけだったからなぁ。

まぁブームだからこそ資本が買うわけで、前半は同意。

462 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/23(火) 02:25:36 ID:6+kHDumg
致命的な問題として、ある程度までは家庭料理でできちゃうんだよな → あんかけスパ
店に食いに行くのは、自作の参考にするみたいな感じで。

463 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/23(火) 02:34:36 ID:gP56eBxA
自作してみたけど、店の味にはとてつもなく遠かったのでギブw
ナポリてまだやってんのかな?
相変わらず全席喫煙?(ランチだけでも禁煙だと嬉しいんだけど)
夫に食べさせてみたいんだよね。コクのあるあのブラウンソースのあんかけスパ。

464 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/24(水) 23:07:20 ID:7xSkAh23
食ったこと無い・・・

465 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/25(木) 10:08:27 ID:6jhGkkXu
>>464
うらやましいな。おまえゼロからあの衝撃を体験できるんだな。

一度目は下手すりゃ完食も無理だろう
二度目はなんとか完食
三度目は夢中でむさぼり食ってそのまま中毒患者に

こんなドラマティックな食いものはそうそうない。

466 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/26(金) 13:22:30 ID:cac5hwl7
住吉の「こだま」好きな奴いる?
もしいたら俺にあの店の良さを説明してくれないだろうか。

467 :名無しのごんべい:2010/03/29(月) 11:10:10 ID:R5af0nr1
あんかけパスタは好きで食べ歩いています。アメリカンが海老とトマトとで絡めてあってとっても美味しいです。

468 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/30(火) 01:44:41 ID:zbrVeriC
なんでそんなにからめ亭の非難が多いのか理解ができない俺は、
味覚御地か?ヨコイもあんかけ屋も普通に好きだが
からめ亭も普通にいいけどな。

469 :オリーブ香る名無しさん:2010/03/30(火) 10:36:06 ID:TKho9mDe
>>468
あんかけスパというものは、決して上品とは言えないBグルという一面と
同時にハイカラな昭和の洋食という一面を持っている。そこが魅力。
マニアにとって評価の高い店はその両面を堅持している店。
ところがからめ亭ははなっから、あんかけスパをBグルとしてしかとらえておらず
それがメニューや味にはっきりと表れているのだ。
洋食屋としての誇りを最初に捨てた店、それがからめ亭。マズいとは思わないけど
ただでさえあんかけスパのB級性だけがクローズアップされがちな昨今において
あれがあんかけスパを代表する店の一つと思われるのは許せない。

470 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/01(木) 09:30:23 ID:txCFEYg0
サヴァランへ久々に足を運んでみた。
ベーコンエッグ1.5を喰らったが、とても満足。
うまかったよ

471 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/01(木) 09:49:03 ID:ASIn0R1N
サヴァランの良さを理解するのに俺は5年かかった。
今ではローテーション入りを果たしたけど。

472 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/01(木) 15:25:07 ID:hTNpl0HT
マズいと思いながら5年も通ったのかよw

473 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/01(木) 17:37:03 ID:aNUeCNd0
さあ今日はドンキでWを食べよう。
腹減った

474 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/01(木) 18:23:42 ID:lZu0JCJB
サヴァランは上級者向けだな。
なんでかっていえば、名古屋に来て5年の俺にはあの店の味が理解できないw

475 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/02(金) 12:07:37 ID:u7IUTBwZ
>>472
まあそういうことになるな。
こんなのあんかけスパじゃねえし何で人気あるのかわからんと思いつつ何か心にひっかかるものがあって
歯の治療をして固いものが食べられないときとか、半年に一回くらいずつは行ってたんだよな。
上社のタツミも二年くらい通って最近初めてうまさがわかった。
こういう薄味系のあんかけスパはハマるとヤバいわ。通ってまうでよ。
でも「こだま」の良さは10年越しでいまだ理解不能なんだよね。難しいわ。

>>474
あんかけスパが食べたい気分ではないとき・・・たとえばオムライスやうどん気分のとき
チャレンジしてみるといいかもしれない。

476 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/02(金) 16:48:42 ID:ZmkZf6pZ
里羅はいつお亡くなりになったんだ?知ってる人教えて!

477 :ぱっそ店主:2010/04/03(土) 10:02:14 ID:qMd/KK9s
ヤツの事はもう忘れろ。おまえには俺がいるじゃないか。

478 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/05(月) 19:21:17 ID:H+XFjqTx
俺は里羅がなくなったのがきっかけでぱっそに行き始めたんだが
あの店のクオリティの高さは異常。
仮に里羅ジジイが蘇生しても俺はぱっそに通い続けるかもしれん。

479 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/07(水) 10:52:58 ID:FowuhjCY
サヴァランでピカタ2・5を食っちまったぜ〜

480 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/07(水) 16:10:44 ID:gfD6uPQs
都内でも新橋中心に増えたな
あんかけスパチェーン店

481 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/07(水) 17:02:28 ID:hZ8UA9H5
神田にあったあんかけスパの店無くなっていた。。

482 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/08(木) 14:24:58 ID:/W/RwSmY
>>480
やっぱりオッサンの食いもんなのか。

483 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/08(木) 14:35:44 ID:ShHExO3z
>>482
中覗いたらケッコー昼飯時のOL2人連れとかいたが
メイン客は、基本オッサンなんだろーな。
まー、錦三のヨコイも銀座ジャポネも客層的にはかわらんだろ?
あんなモンw

484 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/09(金) 01:52:01 ID:AtheBojq
まあ心がオッサンOLも多いしな

485 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/09(金) 15:06:05 ID:5n8vuDbD
>>484
そういうの、世間ではオバハンって言うだぜ

486 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/10(土) 21:35:38 ID:QxUS3sVh
里羅3.20滅


487 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/11(日) 19:25:48 ID:P/MlyA/I
ヨコイってとこのレトルト製品買ったんだけどこれってうまいの?
具なしで作ったからまずいの?

488 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/12(月) 00:43:17 ID:PZbsMzG5
>>487
まずは
あんかけスパってどんな食べ物?
ということを理解するために
専門店で3回くらい食べるのがいいと思うよ

そして中毒になったら家でやってみる

具は
・スペシャル系(なにもなし。基本のゆでたまごのみじん切りと赤いウインナーのみ)
・ミラカン系(玉ねぎピーマンなどの野菜)
・揚げ物系(白身魚フライやトンカツ、冬場はカキフライなど)
などなど
…みたいに基本的に何でもありだよ

489 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/12(月) 00:50:27 ID:PZbsMzG5
>>478
あんたの書き込み見てPASSO行ってきた
最近はもうほとんどバイキングしか食べないので
魚フライのLを注文
うまかった

ここの魚フライは
今まで行った店の中でダントツ一番うまかった

味に不満な点は何もなく大満足
ただし、たまごや赤ウインナーすら入ってなく
ほんとに魚フライだけだったのがちょっと寂しかった
あと、Lより大きいサイズが欲しい

490 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/12(月) 22:27:18 ID:LwF6lOBI
>>489
378ではないが、種モノを選んだのは正解。
麺とソースが美味い店は他にも探せばそれなりにあるが、トッピングに関しては
ぱっそは他とレベルが違いすぎる。特にピカタとハンバーグは神レベル。

トッピングでここに匹敵するのは岐阜のパパかみのくらいだと思うが
そこはソースはともかく麺がどうしようもないんだよね。

491 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/13(火) 01:20:27 ID:1ZbzlaDR
からめ亭って、なんかすげーことばっか書いてあるが、そんなに不味いのか?
一度も食ったことないから、一度はまりにいってくるかなw
通販もあるんだな?地元では、人気ありそうにみえるのだが・・・。
実際どうなんだ?

492 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/13(火) 21:48:14 ID:5mEsRKMw
レッチェ

味はそれなりに良い・・・かな。スパイスが少し効いているタイプ。
だがそれよりも、注文係の「Vシネマに出てきそうなマダム」(他所より引用)が本当にいて吹いたわw
なんか面白い。オヤジ向きダナあれw

493 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/14(水) 10:57:03 ID:9pyre1sV
>>491
あんかけスパではない何か別のジャンクフード。お値段高め。

494 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/14(水) 13:50:37 ID:4ppiISQ4
>>490
レスサンクス

そうか、いいこと聞かせてもらった
ありがとう
次回いつ行くかわからないけど
次はハンバーグにしてみる

個人的にはあんかけスパに一番合う揚げ物は
カキフライなんだけど
もう4月になっちゃったから
どこもやってないんだよな

魚フライは店によって当たりハズレが
かなり激しいが
カキフライのハズレは経験がない

495 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/15(木) 01:16:14 ID:T8QpfnLz
>>493
やはりそうなんだ、一度近いうちに食いにいってみるわw
そのときは、即効レポします。



496 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/16(金) 17:05:16 ID:C9qfkyG1
おまえらにつられてレッチェとぱっそ連続で行ってしまったぞ。
レッチェのXシネマ嬢はあまりにもイメージ通りで吹いた。後姿がエロかった。
ぱっそのピカタには確かに感動した。あんなピカタはじめてだったわ。麺とソースも完璧。

あ、レッチェもうまかったぞ。キャベツ入りははじめて食ったがあんなにいいものとは思わなかった。

497 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/18(日) 13:12:49 ID:8qt90jGx
発作的にあんかけスパ食いたくなったんだが今日は日曜。
あんかけスパってめぼしい店だいたい日祝休じゃね?
しょうがないからパスタデココでも行ってくるわ。

498 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/20(火) 15:51:01 ID:DwtKvx1M
>>491
オールドファンには人気あり。
30年ほど前のあんかけスパってのは、からめ亭式のトマト風味がほとんどない
黒っぽいソースがデフォだった。


499 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/21(水) 14:04:47 ID:+Tg0us6M
>>498
えー??
元祖であるヨコイやそーれは比較的トマトが効いたタイプだけど?
トマトをほとんど使わず酸味のないソース(タツミとかこだまとか)の方が
後なんじゃないの?


500 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/21(水) 20:57:27 ID:3zOZMMbm
>>499
ヨコイ、そーれとも、昔はトマト風味それほど効いてなかったと思う。
味は世につれ変わるもの。


501 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/22(木) 11:39:07 ID:bcJ3zGt8
>ヨコイ、そーれとも、昔はトマト風味それほど効いてなかったと思う。

それはない。


502 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/27(火) 13:21:08 ID:I/x5sjN4
>>498
昭和40年代末、本山松坂屋地下のそーれ、昭和区山花町のベニスがそんな味だった。
今のものより暗色で粘りけが強いソース。
当時は、あんかけスパという言葉はなかったが。


503 :オリーブ香る名無しさん:2010/04/30(金) 23:45:34 ID:i/0pFBC5
今日ぱっそに行ってみた。これで2回目だがやはり店の中が暗い。
もっと明るくして美味しそうに見せればいいのにと思う。今日は卵寄せにした。

相変わらずなにか焦げた匂い。なんだろう。あんに入ってる黒いのって黒胡椒なのかな?
前食べたミートボールもだけどレベルは高いと思うが、自分の口には合わないなあと思う。
もっとジャンクっぽいのがいいのかな。

それと食べにくい。フォークで巻こうとすると麺が互いに絡んでブチブチ切れた。
ユウゼンみたいに予め少しあんを絡めてあると食べやすいのにと思う。
ピカタとかだと麺全体を覆う形になってて麺にあんを絡めるのに卵を崩さないと
食べられないのはちょっとなあ。

オイシイと思うだけに惜しい。

504 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 08:08:32 ID:vBOUyzsz
相談です。あんかけスパ屋を出店しようと考えています、手羽先 赤味噌類と違ってまだまだ伸びる要素がある気がしますが個性が強く一部の方達に受け入れられても 幅広く受け入られる時代が

505 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 08:20:34 ID:vBOUyzsz
すみません504の続きです。。。幅広く受け入られる時代が
来るか心配ですし やっていけるか心配です。味はヨコイの流れですが個人的にはサバランやユウゼンの方が解りやすいのかなー?とか色々悩んでしまいます。ご意見等お願いいたします。 キョウジュ

506 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 18:21:35 ID:K2x1VwqZ
今以上幅広い層に広がるとは思えないけど、今ハマってる人たちは多分、
今後もどこかの店には通い続けるだろうから
出店の立地さえ的確なら充分勝算アリではないでしょうか。

507 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 18:26:45 ID:K2x1VwqZ
あとサバランみたいな特殊な味でファンをつかんでいる店というのは
店自体の選択肢が少なかった時代からの積み重ねで今があるわけで、
今から新規参入するならヨコイ直系の王道の味で勝負するべきだと思う。
味だけではなくメニュー構成なんかも守るべき伝統はきっちり守るべし。

508 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 22:34:58 ID:vBOUyzsz
ありがとう御座います!今日ユウゼンに行って来ましたが場所もいいので客も沢山いました味はサラバン系です
、ヨコイ直系の味が王道 とのご意見を賜り ヨコイ路線でいいのか迷っていましたが吹っ切れました、ありがとう!立地も大事なので名駅辺りで探してます。名駅辺りで競合店があれば教えてください。

509 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/07(金) 23:20:56 ID:9rH3krl+
>ヨコイ直系
で名駅って 無理だろうw



510 :507:2010/05/08(土) 13:24:14 ID:eH1gtcGr
名駅といってもいろいろだが、表側&地下街ならチャオが二店舗にあとはチェスティーノか。
個人店ではパストランテがあったがちょっと前に潰れたね。
チャオはマニアの評価は低いが、味のブレがないし、数年はQSC全般にわたって向上している気がする。
ちょっと太刀打ちできない強さがあるな。

二十年前はいざしらず、今はあんかけスパ屋というのは平日ランチしか満席にならないと思ったほうがいい。
(つまり、リーマン御用達パワーランチとしての需要がほぼ全てということ)
名駅の一等地というのは土日祝に荒稼ぎしなおかつ平日夜もそこそこ集客して初めて
利益が出る家賃設定になってるはずだ。
平日昼は行列ができていたにもかかわらずパストランテが潰れたというのはどういうことかわかるよね?

駅ウラのあたりの競合状況は詳しくないのだが、そっちの方が脈アリな気もする。


511 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/08(土) 15:46:23 ID:Te7vhOJS
中華丼の具をかけたらすごく美味かったぞ

512 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/10(月) 17:34:27 ID:dvPOWsD9
あんかけスパ屋の新規オープンかあ・・・。
>>507の言うように伝統を守る事が何より大事だけど、
時代に合わせた新機軸も打ち出してほしい。
といっても、かつおぶしをトッピングしたりニラやモヤシを使ったりみたいな
妙な創作はやめてほしいし、イタリア料理に媚びたような工夫も萎える。
あくまで洋食、っていう線を守って欲しい。
・・・まあそれが「伝統を守る」ってことなのかもしれないけど。

513 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/10(月) 18:23:54 ID:pNHH4zLs
そーれ がオープンして約50年、以降ヨコイetc・・・現在 調べれば調べる程名古屋市内問わずあんかけスパゲティー屋さんの多い事多い事、
もう そーれだ ヨコイだのってこだわるのは(知っている)私の様なオジサンだけかも・・・。
今日会社の若い女の子にあんかけスパ屋の質問したら 
あそこがイイだのココがいいだのあそこは宅配してくれるだの 
教えるつもりが色々教えられた、知ってる店もあったがやはり基本の味でミラカンがありフォークはペーパーでくるまれている。伝統を守るこだわりは必要ですね。今週カレーのココ一番がやっているパスタデココにでも行って来ようかなー。

514 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/12(水) 02:04:20 ID:bt4wCeOj
俺はチャオが一番好き

515 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/12(水) 13:30:44 ID:yaywaCs2
チャオはもっと評価されていい。

516 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/12(水) 20:59:37 ID:1Yg79WgM
パスタデココは食べ慣れておいた方が良いかもな。
チェーン店の味は侮れん。

517 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/14(金) 21:14:19 ID:24g97msf
今日 そーれ と パッソ に行って来ました、どちらもレベル高いですねー、
。率直に疑問なのは 何故2号店3号店・・・と出店しないのか!? 私がオーナーだったら絶対出店するのだが あんかけのチエーン店はむずかしいのかなあ〜???。

518 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/16(日) 01:11:03 ID:UrIV1xjm
>>502
ベニスなつかしいなー
子供の頃よく親と食べにいったわ
確かにソース黒くてドロッとした感じだったな


519 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/17(月) 17:38:21 ID:1wQfiZQv
>>517
あんかけスパ屋なんて、めちゃくちゃはやってるように見える店でも満席になるのは
平日昼間の1〜2時間だけなんだよね。
確かに原価は安いし技術もいらないから、家業として夫婦で地道にやるにはいい商売。
でもこれ、人を雇って二号店出したところでよほどじゃないと赤字だわ。

逆に支店出してビジネスにしようと思えば、チャオみたいにスケメリ生かして一等地で上手にやるか
か○め亭みたいに自分はリスク背負わずFCで黒い商売するか
パスタデココみたいに本体の資本におんぶにだっこでなんとか生きながらえるか

520 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/17(月) 18:30:07 ID:LNDgZunn
http://www.marudai.jp/recipe/img/0476/l.jpg
http://www19.atpages.jp/imagelinkget/get.php?t=v&u=image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/3c07136ea2b6351335f74255ff85d1b7.jpeg
http://image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/e59329e4875c23a21582229edd0bb2f3.jpeg
http://image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/2fc61def6ab90a635cb1bea5445f62eb.jpeg


521 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/18(火) 18:51:00 ID:FAV7cSKA
確かに519さんの言われる事はごもっともです、酒が売れる訳でもなく・・・、客単価を上げる事も
むずかしい・・・。イイ立地 安い物件を探して分岐点を下げる事しかないかな〜。

522 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/18(火) 19:08:41 ID:FAV7cSKA
もうかっていそうな所ってユウゼンぐらいしか思い当たらない。

523 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/19(水) 12:47:18 ID:XBXyOyvA
20席・平日ランチタイム2.5回転・夜まであと0.5回転・客単価800円
土曜その半分・日曜定休・・・これで月商110万ってとこか
食材仕入れ30万家賃10万水道光熱その他経費&償却20万
夫婦でめいっぱい働くとしてそれ以外のアルバイト人件費15万

夫婦でめいっぱい働いて手元に残るのは35万。もちろん正社員なんて雇った日には即赤字。
個人店ならそんなもんだろうね。潰れず長く続けて償却なくなればもうちょっとマシか。

524 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/19(水) 19:26:11 ID:DewuxL+O
て事はあんかけオーナー年収1000万なんて絶対無理だ〜・・・。
て事はあんかけ屋以外のラーメン店とかも無理だな〜、飲食店で儲かるのは 
大型店か単価がいい店だけか〜。

525 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/19(水) 22:25:43 ID:RwXdWtPP
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                   /.イヘ,     | ,!     .| ゙ニ-i、,!
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    | ゝ  <ヽ       ,/,,''y゙./  .r‐ー''",二,,,,7  | lニ-'',>       / >  く |
    / /   ヽ ∨     "゙.゙l"/   ゙'ー'"〔.|     | l'ッ ||i、      ∨ /    ヽ ヽ
   /  i    / /       .,/,l゙._,,.    |.|,-.   .,l゙,|"r゙lヽ'i、    i  ヽ    i  ヽ
  /  丿   /  ノ      丿 二i、 ゙l   |゙',―i、゙l   .l゙,タ-l |_゙‐'      ヽ  ヽ    ヽ  ヽ
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526 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/20(木) 02:00:55 ID:tK4R5kAW
飲食店ってそんなものだよ。

よくブラック企業だか何だかという話になったとき、飲食店は限りなくブラックと言われる。
労働時間の長さと利益の少なさでそう言われるんだけどさ。大変だわな。

527 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/20(木) 19:37:41 ID:eErqLGo7
名駅のパストランテが6月から復活するらしい。

528 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/21(金) 08:20:09 ID:Cgf1bDyX
http://www.marudai.jp/recipe/img/0476/l.jpg
http://www19.atpages.jp/imagelinkget/get.php?t=v&u=image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/3c39f0fe3181be6c1b57c6aebb550a2e.jpeg
http://image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/3c07136ea2b6351335f74255ff85d1b7.jpeg
http://image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/e59329e4875c23a21582229edd0bb2f3.jpeg
http://image.recipe.woman.excite.co.jp/recipe/2/0/20dac5781f28bb300a9370f89c9a985c/2fc61def6ab90a635cb1bea5445f62eb.jpeg


529 :オリーブ香る名無しさん:2010/05/29(土) 23:02:13 ID:DYztDoog
>>502,>>518
ベニスと言えば、マギー・シーズニングソースだな。
昔の店には必ず置いてあったけど、最近は見たことがない。
そーれも置かなくなって久しい。


530 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/01(火) 19:11:03 ID:P1V9q2Kw
マギー・シーズニングソースってあんかけに合うの?

531 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/03(木) 14:40:56 ID:QRXuh7dq
>>530
合うと思うよ。美味い。
ただし、最近タイ料理食材店に置いてあることが多くなったパチモンではなく、
ネスレのMaggiブランドのシーズニングソースであることが条件。


532 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/04(金) 12:02:59 ID:Hauni1B0
チャオは筍さえ入れるのやめてくれればなぁ…
ところで「ソース多め」って頼んでる人がいるけど
何円増しなの?

533 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/04(金) 21:05:55 ID:nvov/1QH
>>530
食堂のテーブルには醤油があってあたりまえ、という昭和の常識と、
スパゲッチは洋食だから安易に醤油を置くべきではない、といういい意味でズレたプライドが
葛藤したその落とし所が、外国製の模造醤油であるマギーシーズニングだったわけだ。

俺自身はマギーをかけて食った事は一度もないんだが、
いまだにマギーを置いている店にはそんなわけで一目置いてしまう。
マギーあるところに名店あり、だ。

534 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/04(金) 21:42:31 ID:uunQU9L0
あんかけって家庭料理って話を聞いたが、

どうなんだろう

535 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/04(金) 22:30:43 ID:nvov/1QH
マジレスすると、
茹で置きの太い麺・ラード・トマトと野菜を長時間煮込んで濾したソース、
という構成要素はまさにイタリア南部の古典的な家庭料理スパゲッティ。
現地だとそのソースで塊肉を煮込んで、その肉だけ引き揚げた物がメインディッシュになるんだが
名古屋では塊肉から出るダシのかわりが少量の挽肉と味の素と言うことになる。

つまりイタリア本国でもレストランではもちろん家庭でも失われつつあるマンマのパスタ料理が
形を変えて伝わった名古屋では堂々と生き残っている、とも言えるのだ。

536 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/05(土) 19:07:23 ID:206FEAM+
昔は朝ゆでてそれを夜に食べてたんだよな。
そのままだと食えたモノではないから油で炒めたりして。

今じゃ考えられないくらいまずいものだったらしい。

537 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/21(月) 17:11:49 ID:Ke+r5OYd
>>532
うちはサービスで無料

538 :オリーブ香る名無しさん:2010/06/21(月) 21:33:10 ID:UfLNw15C
あんかけスパ二限らず、ソース(スープ)が一番時間はかかるし金もつぎ込んである。
だから無料にしてくれる店は太っ腹で好きになっちゃうな。
ラーメン屋で最近つけ麺が出てきているが、あれはスープの量をケチった結果だと聞いて納得した。

539 :オリーブ香る名無しさん:2010/07/21(水) 14:41:47 ID:4/Ed55vO
テレ東の夜中の、さまあずの大竹とチャラが出てる音楽番組のゲストに、名古屋出身のスキマスイッチが出ていた
ハマってる食べ物であんかけスパを紹介してたが
うどん屋のどんどん庵のパスタ屋のあんかけをみんなで食ってたが
コメントが皆『コショウが効いてる…』
ってのばっか…

540 :オリーブ香る名無しさん:2010/07/22(木) 01:04:57 ID:kz1DArsL
ヨコイうまそう

541 :オリーブ香る名無しさん:2010/07/25(日) 16:40:00 ID:t+qQSGJn
知り合いの知り合いという遠い人が個人であんかけスパ屋やってるけど、
やっぱりがっつり家族経営だなあ
家族以外は一切使ってない、そのかわり結構金持ち
二代目候補の二男が試行錯誤してイタリアンぽいアレンジや麺を高級なのに変えたりしてたけど
お客さんの評判が良くなくて結局昔ながらのスタイルに落ち着いた
自分もあんかけスパはオーソドックスなのが好きだもんな

542 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/12(木) 00:03:31 ID:advu2niw
ヨコイのキャベツのマリネ?みたいなヤツ好きだ
あれの作り方教えてケロ

543 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/12(木) 23:46:46 ID:8xvbdisa
コールすろ

544 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/14(土) 11:44:01 ID:Dkm0CsXJ
関西であんかけスパが堪能できる店をご存じないですか?
探しているのですがなかなか見つかりません。
よろしくです。



545 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/16(月) 14:32:19 ID:ug9zWXaz
以前大阪にあったみたいだけど、今は無くなったようだね

546 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/16(月) 14:53:59 ID:SIQGv1rf
高田馬場のパスタデココ潰れたよ

547 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/20(金) 10:23:41 ID:nsMW0YHL
546
学生街なのにいまいち盛り上がりに欠けるのかな?

CoCo壱のあんスパとヨコイのでは味のレベルがちがうのかな〜?
詳しい方ヨロシクです



548 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/20(金) 14:16:25 ID:BQrSMLIq
パスタデココは見た目と味の貧乏臭さに対して値段が高め
高田馬場は安くて美味い店も多いし,1食に850円とか使うのであれば別の物食うよ

549 :オリーブ香る名無しさん:2010/08/20(金) 18:23:55 ID:NYbcl/W6
パスタデココのソースは名古屋のあんかけスパのそれとは似て非なるもの。
ヨコイのものとは別物。
ヨコイのレトルトと店舗では、これまた別物だけどパスタデココのものほどかけ離れてはいない。

550 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/09(木) 13:13:10 ID:JdSR2Pfu
>>13
錦店は日曜休み

551 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/09(木) 13:15:23 ID:JdSR2Pfu
>>364
間違いないな

552 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/09(木) 17:10:12 ID:2rcpuJeJ
トッピングはミラカンしかたのまないチキンだけど
何かお勧めある?

553 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/09(木) 18:17:55 ID:VP12Wh71
家の近所にないから今からヨコイのレトルトを食べる。
ココイチくらいどこにでもあるといいのに。ありえないけどw

554 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/10(金) 09:38:47 ID:+Iz3LzQX
>>552
自分はバイキングが好き。
でも牡蠣フライは苦手だから白身魚ね。

555 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/13(月) 09:36:00 ID:sizkoJ8Z
あんかけスパトッピングの王様はピカタだと思っているんだが
しかし最近ではほとんどの店ではピカタとは名ばかりの単なる「豚肉入りの丸い卵焼き」
であることが多い。
ヨコイのピカタはいちおうピカタとして許せるギリギリのピカタだな。
昔はもっとちゃんとしたピカタだったんだけどなー。

556 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/13(月) 21:59:01 ID:dpqd4qsF
超高カロリーだけど、「玉子寄せ」も美味い。
豚カツを玉子でとじたのが乗ってる。
そーれ系の古くからある店にある。


557 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/20(月) 00:46:31 ID:rgXXW5J2
店のメニューそのままのを食べるのも良いけど
多分どの店もトッピング出来るから、自分でスキなの追加するのも良い

俺は刻み玉子(ゆで玉子をほぐした物)が好きだから、ミラネーズに刻み玉子をトッピングしたのがお気に入りだ

558 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/22(水) 21:49:07 ID:LHxGZ7Fq
今度名古屋に行きます
この店でこれ喰っておけば間違いないってのはなんですか?
まだあんかけバージンです

559 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/22(水) 23:39:23 ID:bgVXgqKW
普通にヨコイ
錦のお店のがおすすめ

560 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/22(水) 23:49:19 ID:T+4FJ+n+
>>558
止めておけ・・・・・

中毒になったら、身の破滅

名古屋に住まない限り、生涯

禁断症状に悩まされるだけだぞ

561 :558:2010/09/23(木) 18:56:51 ID:6ZwEDHUs
>>559
有名みたいですね
初めて行ってもメニューは理解できるものでしょうか?
名古屋って行ったことないので言葉が通じるかどうかも不安なもので
(いろんなとこでその土地のもの食べるんですがお店の人が説明してくれても
半分も聞き取れずに「じゃ、それお願いします」とか言っちゃう人なんです)
写真付き解説付きのメニューがあるといいなぁ

>>560
中毒になったらなったで通販でレトルト買います(笑

562 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/23(木) 20:12:18 ID:MauuWRHm
>>561
メニューに関してはトッピングが違うだけでベースは一緒。ココイチみたいな感じで、トッピング(具材)が何かは詳しく書いてある店舗が多いと思うし、写真を使ってるいる店舗も多いと思われます。
レトルトとは別物なので中毒にならないように気をつけてね。
批判も多いとは思いますが、僕は「からめ亭」がおすすめで、その中毒者です。ここはあんかけスパの中でもパンチがある部類と思います。
あんかけスパを食べられましたら感想を教えてね。名古屋のおっさんだけが好む食べ物なのか謎なんです。



563 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/23(木) 20:44:31 ID:qJizP3BE
平日昼間はリーマンの大行列だけどそれ以外の時間はカップルも女一人客もいる
おっさんだけと思い込みたいのかもしれんけどリーマンも別におっさんだけじゃないしな

>>561
注文に困ったらミラカン
赤いウィンナー大好きならミラネ

564 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/23(木) 23:03:01 ID:MauuWRHm
>>563
違うよ。地域的なことを主に言いたかった。ナゴヤ圏のヒト以外はあんかけスパを受け入れられないのかな?と思って。

565 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/23(木) 23:17:45 ID:asvkkhC1
関東出身だけど

月、3回は食べているね。

美味いと思うようになったのは、3回目からで、
以来、名古屋に住んで、10年目。

地方に広がらないのは、3回食うヤツが居ないだけ。


566 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/23(木) 23:27:24 ID:MauuWRHm
>>565
じゃあ>>560の言うとおりだね。
関東圏のヒトも中毒になるんだ。

567 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/27(月) 10:26:45 ID:pwAd/pPp
>>562
あんかけスパを出しているお店はたくさんあるけど、
メニューに「あんかけ」として載っていることまずない
お店ごとに違う名前なんだよ。 


568 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/27(月) 10:46:15 ID:pwAd/pPp
じつは、あんかけの言い方が定着したのは最近のことで
昔はきまった名前がなかったんだよ
だからお店によってばらばらで
「イタリアン」「スペシャル」、とか
単に「ランチ」や「○△□」 <-お店の名前がはいる
なんかな
 ヨコイ錦店は うますぎ p^^;

569 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/27(月) 17:40:07 ID:Wbs7YoPq
>>564
名古屋のおっさんだけが好む食べ物なのか謎なんです。

自分で おっさんだけが て書いてあるやん

突っ込んでみた

570 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/28(火) 16:28:00 ID:HYTWHoOr
他府県の人にも何となく実態が分かる紹介サイト。
ttp://xylocopal.exblog.jp/255040/


571 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/29(水) 16:05:06 ID:2ScKM25r
個人的にはユウゼンが好き

572 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/30(木) 16:24:13 ID:D6VJNPZT
今日の昼メシは、からめ亭のバイキングM。
1155円。美味いんだが高すぎ。
今度からランチMにカジキフライトッピングにしよう。


573 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/30(木) 19:47:50 ID:EsEXgwd5
微妙に駅から離れた店が多いよなあ。
チャオが自分的に便利なんでよく行くが味は他の店のが好きだ。
ココイチやDONDONあんよりはチャオのがよっぽどいいけどw
そーれやヨコイ、ユウゼンももうちょっと便利のいい場所にあったらもっと通うのに。

574 :オリーブ香る名無しさん:2010/09/30(木) 21:01:27 ID:/PIHtRhm
そーれやユウゼンはともかく、
ヨコイで不便だったらもうチャオしかないわなw

575 :558:2010/10/12(火) 03:45:53 ID:XNMzvLnD
>>562
ヨコイとそーれで食べてきました
どちらもまずくはなかったですけどまた食べるか?と聞かれたら他の名物食べると思います
あまりになじみやすい味でとくに感動がなくて・・・
名古屋に住んでれば月数回は食べに行くかな?

どっちの店も店員さんは丁寧に説明してくれて良かったんですが
食べるときに油やあんが結構はねるのに紙ナプキンが置いてなかったのでちょっと困りました

576 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/12(火) 10:05:51 ID:Rpr4Kxv0
紙ナプキンはフォークに巻いてあったろ
あれを使うんだよ
COP10開催中の名古屋人には常識

577 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/13(水) 00:44:59 ID:snNWFnpz
なんかウザそうな客だな

578 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/17(日) 09:13:53 ID:m7wNUD0h
名古屋人は田舎者だな。臭いのは足だけにして欲しい(足もできればやめてほしいが)

579 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/19(火) 23:14:18 ID:bUukXONQ
>>562 仲間発見!私もからめ亭好き。毎週行ってます。

580 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/20(水) 20:26:21 ID:m5blm7tw
>>579
俺も定期的に通ってる。
丸の内店が駅から近くて便利。
からめ亭はソースの量が多いのがいいね。


581 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/21(木) 22:04:38 ID:3nUyXA8t
からめ亭、中毒性がハンパないよな?
他のあんかけスパは一回行くとしばらくいいわって感じだけど、からめ亭は毎週でも行きたい。
人気ないのが不思議。

582 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/22(金) 16:39:04 ID:p102MyZk
>>581
人気ないのは高めの値段設定が理由じゃなかろうか。
表示価格がSサイズの値段、というあたりも小ずるい感じがする。
味そのものは俺も大好きなんだが。


583 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/22(金) 19:37:27 ID:8E0qvoq4
うん、高すぎて行く気がしない

584 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/22(金) 19:38:37 ID:NGGk+7Rw
>>582 たしかに値段は高いね。フランチャイズ料が高いのかな?
まあ今日も食べてきたんだけどね。

585 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/22(金) 23:01:57 ID:j7a9tovA
流れが工作員か自演臭すぎて行く気がしない

586 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/22(金) 23:18:55 ID:RN10D5gp
オレも高いからあんまりいかないな。からめ亭。

587 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/24(日) 20:33:41 ID:CbKI1kV2
>>585 疑い深い奴だなw
お前は別に食わなくてもいいわ。

588 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/25(月) 02:32:07 ID:PvWf4abj
安いからいいってわけじゃないけど高すぎるのはな
ただでさえB級グルメに属してる割に高いのに

589 :オリーブ香る名無しさん:2010/10/25(月) 22:42:38 ID:VizL5xYz
高くて量が少ないのが駄目なんだよな。
味がいいだけに残念。

590 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/04(木) 12:38:37 ID:WPhaZSMl
おりからのつけ麺ブームのせいであんかけスパを食べる頻度がガタ減りしてしまったのは俺だけか?
太麺・脂・とろみ・酸味・辛味・ボリューム感、と物は違えど要素が妙に被ってるんだよな。



591 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/04(木) 19:05:38 ID:O+ld2qAj
【カレーパン】ヤマザキからカレーコロネ新発売 微妙にウ○コに似ているが何故か売行き好調(写真あり)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bread/1287749738/

592 :558:2010/11/13(土) 02:53:53 ID:xZNgUhxr
一月経ったら食いたくなりました
関東でも店あるのかな?

593 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/13(土) 09:18:35 ID:Iv+AG/1T
昨夜、あんかけ家に行ってきたが、かなり酸味が強いソースだった。
スープはかなり旨かったが。
やっぱりオレはパプリカの方がいいな。
明日、ピザ風食ってこよ。

594 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/20(土) 19:30:14 ID:eykiXAfB
鉄板のイタリアンのうまいのが食いたい

595 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/24(水) 16:47:17 ID:ipmOgper
>>529
何年か前は水道橋にあったけどとっくに潰れた。
本格的なパスタ店がひしめく関東では受け入れられなかった様だ。

596 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/24(水) 16:48:08 ID:ipmOgper
>>529>>592

597 :オリーブ香る名無しさん:2010/11/30(火) 09:12:45 ID:COghyzwV
今週はいよいよ栄のヨコイに行きます
すごく楽しみ

598 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/02(木) 20:22:41 ID:cKuhPf9A
>>597
場所(地図)を教えてください。

599 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 01:38:53 ID:5TKIXUoB
ぐぐれ

600 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 08:18:59 ID:J78Wzx7q
ぐぐる

601 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 08:59:52 ID:VfYX1D0t
ぐぐろ

602 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 22:03:47 ID:F+lnxU/W
ぐぐら

603 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 23:15:26 ID:wioA8RMu
ぐぐるとき

604 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/03(金) 23:38:19 ID:QdhNoKxb
くるくる ぱっくん

605 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/04(土) 01:35:12 ID:lE404Z+K
栄のヨコイとはどちらのことを指すのか

606 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/04(土) 09:59:13 ID:KvRQNfjl
そんなのどっちでもいいじゃん

607 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/04(土) 11:20:37 ID:+vIvgm/d
同じ店ならどこでも同じ味って思ってる奴はいるもんだよな

608 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/09(木) 10:30:25 ID:rJzPDB4M
東京の水道橋にあった店に行ったけど
なんの味なんだよこれ! という微妙な味だった
すぐ潰れたのも 当然。

609 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/09(木) 21:19:24 ID:9hWGWmUk
>>605
そりゃ、、住吉のほう。
あっちは錦のヨコイ。

610 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/10(金) 20:16:57 ID:WmTP8kqa
食べる際の注意する所があったら教えて
http://aichan.aikotoba.jp/

611 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/10(金) 23:06:25 ID:U0Fhy5tp
>>610
クソ業者氏ね

612 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/15(水) 19:06:39 ID:CVfzJUPp
水道橋に「中華風ミートソース」てのを出す店が有る。
食ってみたら、普通にジャージャー麺だった。

613 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/15(水) 20:26:53 ID:Ci0Hbuo9
キュウリは?

614 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/18(土) 00:07:35 ID:4oP4l8tw
>>608

パスタデココがけっこう好きな俺も水道橋の店は1回行ってもう
いいやと思った。しかし東京ではあんかけはことごとく撤退してるね。


615 :オリーブ香る名無しさん:2010/12/31(金) 17:39:11 ID:bzkQ+VuW
あんかけじゃないけど
にんにくとバターを炒めたスパは
もう50年ぐらい前からあるらしい


616 : 【大吉】 !:2011/01/01(土) 09:41:23 ID:HDZiTkIE
あけおめー!

617 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/14(金) 00:58:25 ID:w6OoBiWv
名古屋に行ったついでにチャオで食べてきたけど、不思議な味だね。

むしろ、そのソースを使った鉄板ナポリタンが美味しかった。
あれが近所にあったら、足繁く通うな。美味しすぎる。

618 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/14(金) 10:33:03 ID:oYM8QQR/
その不思議な味が病みつきになるんだよね。
>>617さんがまた名古屋に来ることがあったら
たぶんまたあんかけスパを食べに行くと思う。
そういうある意味恐ろしい食べ物。

619 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/14(金) 11:51:33 ID:BusVEPWD
昨日フジテレビの知りたがりと言う番組で通販としてからめ亭のソース販売してた
東海地区で放送が無いのをいい事に、
「あんかけスパを広めたからめ亭のあんかけソースをこのお値段で」
といい加減なことを言っていた

620 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/14(金) 12:11:26 ID:NwrrINqf
からめ亭ってどーしてHPで平然とウソついてるの?
元祖はヨコイだよね?

621 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/14(金) 12:25:29 ID:SJaFf+qy
>>620
HP見たことないわ
うちが元祖ってうそついてるの?

からめ亭グルーポンに出てた

622 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/15(土) 05:46:27 ID:2jsh8mpg
>>618
ふーむ、そういうものなのですね。

家の近所のショッピングモールにからめ亭がオープンしたみたいなので、
試してみましょうか・・・。

ここでは酷評されてますが。

鉄板ナポリタンを作ろうと思って、名古屋のスーパーでヨコイのソースと麺も
買ってきてあるので、こちらも試してみます。

623 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/15(土) 07:32:05 ID:fnuwPJlw
今日は栄に出る用事があるので、もちろんあんかけスパを食べて来るお

624 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/15(土) 17:11:40 ID:FYsJnX4q
>>619
「あんかけスパ」という名前を作ったのがからめ亭、というだけの話。
発祥はそーれ/ヨコイ。
そーれ/ヨコイとも、特にあんかけスパとは謳わずに1960年代初頭から作っていた。
からめ亭(そーる本山)のオープンは1970年代末。


625 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/16(日) 20:30:50 ID:2ydIAav5
おれはパスタデココが好きなんだが少数派かな?
エプロンがあるのがいいし、オムレツを乗せるのが好きなんだ

626 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/16(日) 21:15:54 ID:MC58dC9I
高田馬場のパスタデココは廃店になりました

627 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/16(日) 22:23:18 ID:1v+TIFn5
末広町のも閉店しました

628 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/17(月) 22:53:19 ID:B46SBxIz
東京のパスタデココは西新橋の一店だけになったね

629 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/28(金) 07:00:19 ID:6TvJUHEZ
昨日「からめ亭」へいった。

ソースの色に反映されるような、深みのある味わい。

だが、こしょうきかせすぎ。味がわからなくなっている

630 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/30(日) 16:03:48 ID:RskSYwEd
ユウゼンとそーれではどっちがうまい?
どっちに行こうか迷ってる

631 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/30(日) 16:25:00 ID:1RALakFU
>>533
超亀でスマソ 名古屋市北区にある「イタリアン」って店
であんかけスパ食べたとき、マギーシーズニングソースが
おいてあって不思議に思った そういう訳だったのね

632 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/30(日) 18:27:17 ID:O3osLYPi
>>630
そーれでミラネーゼお勧め。


633 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/31(月) 16:56:26 ID:8om5IXj+
>>632
ありがとう。
ちなみにあの辺りでもっとうまいとこある?

634 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/31(月) 18:59:51 ID:DdUKEYn8
ユウゼンとそーれを挙げておいてそれ以上とは

635 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/31(月) 22:22:35 ID:7z1fNrH+
大好きだ、あんかけスパ

636 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/02(水) 11:27:59 ID:fcvlA9hm
ユウゼン?サヴァランじゃなくて?
ユウゼンよりサヴァランの方が美味しいって聞いたけど
反対だったのかな?

637 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/02(水) 19:12:06 ID:/t921djF
関東でチャオの麺とレトルトのセットが売ってた
うまい?

638 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/05(土) 07:37:06 ID:uQB7w2Bk
>>636
サヴァランはちょっとクセがあるというか何というか。食べ慣れないと「???」と思うんだ。
ユウゼンは油使いすぎ。カレーのほうが美味いw

639 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/05(土) 15:35:57 ID:SrcqFRcz
ユウゼンはなんだっけ?なんとかBっていうメニュー
あれを食う

640 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/05(土) 22:00:38 ID:J9o4U57l
ヨコイ錦の味落ちましたか?

641 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 00:27:38 ID:PR01qYC3
落ちてないよ

642 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 15:24:16 ID:gpczcayt
おwちょっとヨコイの話題が
昨日初めて栄のヨコイ(錦3?)行ってみた
全然目立たない外観なんだね、気付かずに通り過ぎるところだった

非常に印象的だったのは、
カウンター席だと食材やらが丸見えだったこと
スプーンが付かないこと
ティッシュすら置いていないこと
混んでいるのもかかわらず頻繁に水を注いでくれること
常連がほとんどであるからなのかメニューすら置いていないこと
接客がフレンドリーであること

近所にあれば週に一度は行きたい店だが三河からは遠いな

643 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 16:13:37 ID:kWdi32+/
店長変わったな

644 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 20:32:39 ID:siZuqM9d
>>642
スプーンって? スパゲティだぞ。

645 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 20:47:09 ID:iYPKoIre
フォークとスプーンで食べるんでね
向こうじゃ子供の食べ方だそうだけど

646 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 20:53:02 ID:HFsdNb2b
錦のヨコイって殺伐として無愛想で感じ悪い接客が売りだったのに
変わったよなあ

647 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/06(日) 21:39:13 ID:brMqVubc
>>>642を読むと
スプーンとティッシュがマイナス要因に見えるけど
どっちも絶対必要要因じゃないもんね。
あればうれしい人もいるだろうっていう程度のもの。

648 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/07(月) 21:37:03 ID:IW515Q7s
錦のヨコイの前を通ったけどガラガラだった

649 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/07(月) 21:50:16 ID:QBpOojff
スプーンはあんかけスパでは置いてある店の方が少数だろうね。
特に老舗、メジャーな店にはまず無いのでは。

ティッシュなりペーパーナプキンなりはできれば置いてあれば嬉しい。
あの食べ物なので、やっぱり口元拭きたい。

650 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/07(月) 22:39:11 ID:RP2gsiBK
ティシュはフォークを包んでるのがあるじゃん
俺はいつもあれ使ってるよ

651 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/08(火) 08:28:49 ID:+2m3UHur
あんだけじゃ足んねーんだよっ

652 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/16(水) 19:51:22 ID:L0xyIZKs
餡ってハンバーグにかけてもうまそう

653 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/16(水) 21:43:51 ID:4N4phigy
ヨコイにハンバーグかなんか乗った奴なかったっけ?
ミートボールだったかな

654 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/17(木) 13:38:18 ID:tidvH3oo
ユウゼンやそーれにもあるな。
ミニハンバーグ2〜3個と目玉焼きが乗ったやつ。
名前はミートボールだよ。


655 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/17(木) 18:18:36 ID:K8mb8upz
チャオにもあるよ

656 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/17(木) 18:45:57 ID:Lrn+KgVI
そんな贅沢したことありません><

657 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 12:21:41 ID:kfsBzYJs
一番安いスペシャルと100円くらいしか違わないだろw

658 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 15:08:01 ID:LHqm3Y19
ベジタリアンな俺はカントリーしか考えられん

659 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 15:40:01 ID:3hR21ztZ
ほう

660 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 19:35:04 ID:W0oAc6gI
野菜マシマシで

661 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 21:30:57 ID:id6vNVYi
麺マシマシになります

662 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/19(土) 01:28:37 ID:fZH1UMhB
二郎じゃねえんだよ

663 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/19(土) 18:59:45 ID:VvLUAAL+
飛びます飛びます

664 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/21(月) 23:22:32.06 ID:T4DEgT88
時代を感じさせる二郎だな

665 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/22(火) 00:59:51.69 ID:uP3NKbCs
油ギトギト系では似てる罠

666 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/25(金) 23:34:57.49 ID:hiv06Sin
666
ヨコイ錦不味くなった?

667 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/26(土) 00:28:52.91 ID:WdF2W+jk
ハッシュ・デ・ロッソに初めて行った
麺が太麺じゃなかったのが意外だった味はイマイチ
テーブル席が2つ空いてるのに平気で一人客や二人客を
外で待たせる接客&接客態度の悪さにある種感心した
4人がけテーブルにはぎっしり4人座らせたいのかね

668 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/01(火) 11:17:03.87 ID:Up+Mqvph
静岡は沼津にボルカノって店があって、最近までそこのオリジナルかと思ってた。
あんかけスパというジャンルだったとは…
ちなみに50過ぎた俺のお袋が女子高生の頃からやってるわ。その店。

669 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/01(火) 12:13:14.82 ID:ujyqbVtT
本当だ、食べログにも載ってるね
にしても沼津市内に三店舗もあるんだね、あんかけスパの店

10年くらい前に沼津近辺で働いてた時は全然知らなかったよ

670 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/03(木) 22:19:49.30 ID:gvCmKIyR
ハッシュデロッソは、麺を炒めないんだっけ。食感が普通のスパゲッティーなんだよな。

671 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/10(木) 23:39:33.00 ID:+awaRncJ
ここではあまりでて来ないけど
付き合いでナポリ行った。
店入っても「いらっしゃいませ」の言葉もないし
勝手に席付いたけど水とかフォーク投げるように置く
笑顔は一切ナシ
たいしてうまくもナシ
何なの?あの店?もう二度と行かん!

672 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/24(木) 18:24:21.99 ID:rtp3Z5M/
で、東京ではどこで食えんだよ

673 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/24(木) 19:04:11.46 ID:ey6wEcTv
港区のパスタデココ、一択でしょー

674 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/24(木) 21:00:07.79 ID:+/Aai+o/
新橋のあんかけ亭じゃね

675 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/24(木) 21:05:13.71 ID:+/Aai+o/
まちがえた、あんかけ堂だった

676 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/24(木) 21:24:23.70 ID:zBORv4Kh
あんがとー、両方行ってみるわ

677 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/26(土) 10:48:30.75 ID:UFInXvBh
具ナシのソースだけで食えるのは、からめ亭だけ。
てゆうか、具の味が消えるくらいソースが強い


678 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/28(月) 02:05:03.07 ID:kYeY+Vd6
そ〜れ1半が入らなくなった、空腹時でもランチが限界
昔はWをがぶがぶ逝っていたのに
今度ソース持ち帰りであんかけ豆腐とか作ってみよう

679 : 忍法帖【Lv=4,xxxP】 :2011/04/06(水) 21:34:46.55 ID:yCGsGGsu
そーる本山ってどうなりました?

680 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/07(木) 12:03:54.64 ID:XMwtEnLP
からめ亭になったんじゃないの

681 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/15(金) 14:14:29.79 ID:OTiJxYJN
盛り上がらねえなあ、おい

682 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/15(金) 16:02:22.04 ID:cyJHNJ4C
昨日あんかけ太郎に行ってきたよ
SAKURAの評判が特別いいわけじゃなかったみたいなので
どうかなと思ったけど普通に美味しかった。量もまぁまぁ。
ところで隣のグループの4人のうち2人がスタミナを頼んでたけど
あれってあんかけに合うかなぁ?
他の店でもああいう具のやつあるけどなんか邪道に思える。
個人的にはニラが香りも味もソースに合わない気がする。

683 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/15(金) 22:48:08.13 ID:gOr9Pu7j
盛り上がれば良いってもんでもないだろうし、別に盛り上がる必要もないし

684 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/18(月) 17:15:03.70 ID:Zd/Xu5wG
最近、「ロメスパ」という言葉を知ったんだが、あんかけスパって、ロメスパそのものだよね。
http://getnews.jp/archives/12082

685 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/18(月) 20:34:59.14 ID:964vHRhr
>>684
ここ、行ってみたいんだよな。

686 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/19(火) 14:10:06.48 ID:HxiDU/+4
錦のヨコイで数年ぶりに食べたけど、以前とは全くの別物だな
劣化なんてもんじゃ済まないくらい酷かった

もうヨコイには行く事ないな

687 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/19(火) 17:21:33.44 ID:WEiahpvL
まじっすか

688 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/19(火) 20:01:18.68 ID:6ZPtyjhW
錦に行くからだよ、行くなら住吉だな

689 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/19(火) 20:18:49.88 ID:Ikrf3ko7
錦って、より栄に近い1Fの店で、
住吉って2Fの店だよね?
住吉は客の扱いが相当雑じゃない?

690 : 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 :2011/04/19(火) 21:18:02.53 ID:wDVgKFjl
だから、前から言ってるだろ。店長が代わって急激に落ちた。
最近は住吉しか行ってない。客の扱いは普通だよ。

691 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/19(火) 21:39:03.15 ID:6ZPtyjhW
客の扱いが雑なのは昔から
俺の知り合いは、あっちの席行って、ってあごで示されたと憤慨してた

692 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/20(水) 09:47:30.67 ID:i17YA7cw
おれはパスタデココが好き

693 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/20(水) 13:06:18.52 ID:etmdL6H+
厨房近くのカウンター席だと、無言かつ投げやりな態度で皿がスライドして出てくるからなw

694 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/20(水) 13:56:53.05 ID:RBBXsDac
あちらのお客様からです

695 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/20(水) 14:04:09.56 ID:0MH6Rj8C
君の瞳に乾杯

696 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/20(水) 14:25:30.24 ID:i17YA7cw
       ∧_∧  私のオゴリだ
       (`・ω・´)  シュッ
      (つ   と彡 ./
          /  ./
         /   ./
       ///  /
      / 旦  /
     /      /

697 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/21(木) 21:56:20.78 ID:IFFtoCNn
かなり前だが名駅のレジャックにあんかけやってる店有ったと思うけどまだあるかな?


あと何処の店行っても油切れが悪くてソースの下に油がたまってるけどなんで?

698 : 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 :2011/04/21(木) 22:23:22.89 ID:6S+oHlD1
3階ぐらいの奥のほうだよね、まだやってます。

油まみれだから仕方がないよ

699 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/22(金) 11:07:20.88 ID:vGua2ykZ
名古屋離れて数年行ってないんだけど錦のヨコイ味落ちたのか
住吉より好きだったのに

700 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/22(金) 18:01:41.75 ID:X9at1V6j
>>698です。

久しぶりに行ってみます。

もう2軒お尋ねします。
岩塚から八田にかけての道からちょっと西に入った所の喫茶店と高速の下にある日曜日が休みの(ソースがカレー、ミート、あんかけ?の選べた)喫茶店もあんかけやってましたが今もやってます?


仕事変わって名古屋に行く事が無くなったので教えて下さい。


701 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/22(金) 18:16:03.16 ID:X9at1V6j
700です

697の間違いです
すみません。

あと二軒目は岩塚の交差点から東に行った所です。

よろしくお願いします。

702 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/22(金) 19:08:28.22 ID:wtaCzpRb
力になれるかと調べてみたけどよくわからん。
どっちかはここのこと?

カフェテラス サントロペ
ttp://www.coffeemate.jp/aichi/detail/nakamuran/002.html

703 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/22(金) 19:27:05.43 ID:X9at1V6j
調べて頂いたんですか?

ありがとうございます。
今出先で携帯からは見れませんでした。

日曜日に帰るので改めて見てみます。

704 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/24(日) 00:35:55.18 ID:bhRvCufx
麺と具はヨコイが好きだがソースはからめ亭が好き

705 : 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 :2011/04/24(日) 21:54:43.65 ID:aCsQ7hXk
辛めのソースが好きなだけでは

706 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/24(日) 22:09:13.39 ID:W8t6Y0cu
ああもう一度食べたい
またF1行くついでに食べに行こう

707 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/25(月) 12:49:21.31 ID:u79bnyaZ
703です

ここです。ありがとうございました。

もう一軒はGoogleでみたら出てきました。

ユーハという店です。

懐かしかったです。

708 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/27(水) 17:16:44.86 ID:T580sBQT
藤ヶ丘や千種にある
あんかけ家はどうですか?

709 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/27(水) 19:59:30.69 ID:5jH/6PiY
どうもこうも、一度は行かねばなるまいて

710 :オリーブ香る名無しさん:2011/04/30(土) 21:40:28.43 ID:jjrcVT2h
>>708
美味いよ

711 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/02(月) 00:45:14.76 ID:qFF3qXTb
昔、昭和区の山花町に「ベニス」というあんかけスパの店があった。
(個人ブログでも“伝説の店”という感じで時々紹介されている)
不思議な店で、皆、最初に行った時は旨いとは思わない。
しかし、2回目、一人で行った時に初めて「これは…!」という事になり、
後は虜になる店だった。1回目の経験からいって2回目は無い筈なのにどうして
一人で行く事になるのだろ、おかしいものだと連れとよく話していた。
ベニス120円、ナポリタン180円だった。ナポリタンは卵焼きが4枚に切られ、それぞれに
牡蠣とエビのどちらかが入っていた。
主人が体調を壊して店を閉められたのも随分昔の事になってしまったが、今でも時々思い出す。

712 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/02(月) 00:59:21.06 ID:qFF3qXTb
今、過去スレ見たら既に↑上の方で3人の人が「ベニス」について語っていた。やはり伝説の店ですね。

713 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/02(月) 14:32:20.63 ID:nDbZi9Tj
>>711
お仲間、発見。
山花町ベニスは中毒性があったな。
2回が3回になり、3回が4回になり、以後中毒者というパターンがあった。
ベニスは赤ウィンナーと刻みゆで卵のベーシックメニューだった。
ヨコイでいうところのスペシャル。
ミラネーゼはすでに存在していた。
ミラカンがあったかどうかはよく覚えていない。
ピカタはあった。美味かった。
1970年代の名大生、南山大生の場合、ヨコイ、そーれより身近な存在じゃなかっただろうか。


714 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/02(月) 23:48:42.21 ID:cCb77+ft
からめ亭って食べろぐとか2Chで評判悪いのに工作員が必死なのはFCの店長なの?

715 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/03(火) 01:04:51.38 ID:hrB+djSt
直営店はまあまあだと思った
まあここではべたぼめで不自然だね
ヨコイやそーれは宣伝しなくてもお客来るしな

716 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/03(火) 11:18:23.99 ID:fCdtiyax
昨日ユウゼンに昼過ぎ行ったらサラリーマン大杉
新栄にはGWないのか

717 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 06:35:41.37 ID:coz05LuH
昨日ヨコイ住吉店に行ったけど、とにかく客の回転率向上だけを考えてて非常に感じの悪い店だった。
(その前に行った錦店はそういう急かされるような慌ただしさは無かった)
二度と行かねえ
みんな名前だけで来てるんだな

718 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 08:23:22.02 ID:nS234YPZ
いや、味で行ってるんだと思うよ

719 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 08:50:11.27 ID:coz05LuH
ヨコイ、チャオ、からめ亭、パスタデココ
味はどこも大して変わんねーじゃん(そりゃ多少の違いはある)

この中じゃあダントツで感じ悪いぞヨコイは(チャオ、パスタデココは丁寧で
常識のある接客をする。からめ亭はまあよくある個人店レベル)
あんかけスパが支持されてるのは実質名古屋のごく一部のエリアだけだし
(名古屋以外にも店があるのは知ってる。東京にもあるよね)
ようは少数の儲と、ヨコイのネームバリューで客が来てるだけじゃねえか

720 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 18:22:12.12 ID:afiLNkof
パスタデココを同列で語られると信憑性がなー

721 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 18:22:19.19 ID:vHXMi7KZ
ヨコイの接客態度は昔から良くはない。
味はやっぱりなんだかんだ言ったって一つ頭抜け出てる。

>ヨコイ、チャオ、からめ亭、パスタデココ

どこも味はかなり違うよ。
ココなんて似て非なるものだけどな。

722 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/04(水) 23:19:51.06 ID:afiLNkof
錦のヨコイなんか接客すごく良くなったくらいなのに

723 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 10:22:43.18 ID:EyTpFYSk
悪いのは住吉
錦はいいよ
しかしなんでナプキンもスプーンも出さないんだケチ

724 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 11:51:18.92 ID:lE82m0s+
錦はよくなったんだよ
殺伐としてるのが売りだった
昔は住吉の方が感じよかった

725 :三河人:2011/05/05(木) 12:40:55.35 ID:vqaJsq/P
名古屋っ子の店だから外野がどうこう言うことではないんだろうけど
よくそんなんでやってこれたな 呆

紙ナプキン一枚、スプーン一本すら出し惜しむ店なんて日本中探しても
ヨコイだけだろ?まあ再訪しないからいいけど

周囲の人間にはこの件しっかり伝えとく 最悪のサービスの店として

追伸
ゆうべ岡崎のパスタデココで2種類食べてみたけど、ソースはヨコイの方が旨いね

726 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 12:54:11.44 ID:55NUIDF4
なんでスプーンがいるんだ?
OLでもあんかけスパにスプーンなんて使わないけどな

727 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 13:08:17.74 ID:wS+HZ5FW
スプーンの上でくるくるってやるとオサレに見えると思ってるんだよ
実際はバカっぽいけどな

728 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 14:27:04.79 ID:55NUIDF4
オサレwww
スープスパ以外でやるのは田舎物だろ

729 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 14:40:24.39 ID:vFfMx91Y
あんかけスパはフォーク一本で食べるのが伝統です。

730 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 15:07:56.24 ID:TAAiDEDw
飛び散るから膝上に広げるサイズのナプキンを用意して欲しい

731 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 19:01:29.65 ID:cG693zKg
三河がどうのスプーンがどうのって前にも同じこと書いてるだろ

732 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 19:06:24.01 ID:B2k3wEaa
あと紙ナプキンうんぬんも前に書かれてたね

733 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/05(木) 19:17:01.16 ID:cG693zKg
よっぽど悔しかったのかw

734 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/08(日) 00:10:23.06 ID:XckbHsHj
あーあ
過疎っちゃった

735 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/09(月) 13:08:17.60 ID:w19PJEdl
>>716
昼は土日平日問わず混んでない?
夜はどの店も閑散としてるけど

736 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/23(月) 22:47:01.88 ID:ARTp1hXo
週末に出張で名古屋行くんで、
あんかけスパ食ってみたい。

余所者が初めて行くのに向いたオーソドックスな店ってある?

737 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/24(火) 09:17:34.68 ID:F/meNimk
ヨコイかそーれかなぁ

738 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/24(火) 11:02:25.09 ID:UwMDgD+p
宿泊場所が分からないからグーグルで、「名古屋 あんかけスパ」で
地図上で場所表示させて行きやすい所に行くのがいいんじゃない?
仕事で名古屋じゃいちいち地下鉄のって遠くまで行きたくないだろうから

739 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/24(火) 16:08:39.12 ID:9+MAdGYL
>>736
週末に来名という事なので、あんかけスパを語っているブログを2つ程紹介しておきます。
@「あんかけスパ」http://www.ne.jp/asahi/babus/nagoya/ankake.html 
A「名古屋発祥の超弩級パスタ "あんかけスパ"」 http://xylocopal.exblog.jp/255040 

Aの終わりに、「そーれ、ヨコイ、ベニス、ユウゼン、からめ亭」とブログ主さんが推奨している
店が並んでいますが、気に入っていた「ベニス」は閉店してしまいました。あんかけスパには
「ヨコイ」の系統と「そーれ」の系統があるようですが、「ベニス」は「そーれ」の系統でしたから
「そーれ」にはよく行きました。ただ、店が東急ホテルの南裏に移転してからは行っていません。
「からめ亭」の前身である「ソール本山」に行くようになったからです。今でこそ小綺麗な店ですが、
当時はカウンターだけの小さな店で前の客の食べ終わった皿がそのまま残っている、店主は外に出て
ホースで洗車しており、奥さんだけが働いている…という感じの店でした。ただ、スパイシーという
この店の特徴は当時からはっきりしていて、それが気に入ったのですね。「からめ亭」も「そーれ」の系統に
入ると思っています。ただ、メニューの料金表示がSサイズ(200g)であること、「本店/ソール本山一社店」
・「直営/からめ亭丸の内店」(地下鉄丸の内駅北東)とそれ以外のFC店に味のバラツキが見られるという
事は気になります。「ヨコイ」は錦店だけしか行った事がなく、回数も少ないので語る資格はありませんが、
ここのデラックスミラカンはおいしかったような気がします。ただ、あんかけソースの基本が「そーれ」派の
自分には今一つだった。@のブログには閉店してしまった店も含めて色々な店が紹介されているので色々
探して見て下さい。
それからどんな料理でも空腹でないと美味しく感じられないというのは当たり前の事ですが、この
「あんかけスパ」は、その典型だと思います。一度ハマッてしまえば空腹でなくても食べられますが、
そうでない場合は辛いものがあります。「ラーメンは食べたいと思いついたら、たまらず出かけてしまう
サンダル係数の高い食べ物」という言葉を何かで読みましたが、自分にとってはあんかけスパもそれに入ります。
寝る前にネットとかグルメ本であんかけスパの「顔」を見ていると抑えきれない衝動に駆られてくる事がある
のですね。1回目ダメでも3回位はガンバッて下さい。(長文ゴメン)

740 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/24(火) 21:55:09.62 ID:I4sbG9wz
すごい熱く語ってるなぁ
大好きなんだね

741 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/24(火) 22:27:35.90 ID:FXuiDqYk
最近のヨコイのメニューにボンゴリってある?
なんか見かけない気がするが見落としてるだけ?

742 :736:2011/05/25(水) 00:02:06.99 ID:fgu+s22Q
>>737-739
ありがとう!
初心者はヨコイかそーれがよさそうだね。

宿泊場所は名鉄グランドホテルなんで、
そうなると地下鉄で行かなきゃなんないみたいだね。
どっちも夜まで営業してるみたいだし、
仕事終わったら足運んでみるよ!

743 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/25(水) 04:41:28.26 ID:MC77SNw7
地図用意した方がいいよ
ヨコイもそーれも意外にわかりにくいと思う

744 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/25(水) 06:52:50.39 ID:pLoYtY6V
名古屋のあんかけスパ屋の夜は早いから気をつけてね

745 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/25(水) 16:07:16.20 ID:8O5X5pfN
>>739
xylocopal  ←これなんて読むの?

746 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/25(水) 20:06:38.45 ID:Dvw8YaZi
>>745
「キシロコーパル」と読むそうです。
excite.ネームカードβ にこの人の自己紹介が出ていました。
http://namecard.excite.co.jp/card/xylocopal2  

どういう意味かはわかりません。
昭和区に住んで見えたのなら「ベニス」には詳しいはずです。

747 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/25(水) 21:34:30.41 ID:ejXyIxq4
>>736
老舗のヨコイやそーれもいいのだが、
初めてならチャオくらいが無難な気もする。
名駅エリアにあるし。

748 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 10:14:10.13 ID:doH7wN5t
>>747 同意

>>742 名鉄グランドホテルから歩いて行ける所にチャオがあるよ

スパゲティハウス チャオ 第5堀内ビル店

749 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 21:16:10.31 ID:TgrPYZST
ソール(からめ亭)のメニューは今でも
Sサイズの値段だけ書いてある?

以前会計時に客が揉めてるの2回も見たから。
客:量を聞かれて「普通」を頼んだのに料金がメニューより高い。
店:きちんと説明確認したと主張。

注文した時は見てなかったけど、
2回もあったの見れば店の詐欺みたいなものだろう。
勝手に大盛りにして料金請求するなんて!
気の弱い客や急いでる客からぼったくりしてるのかな。

750 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 23:15:34.68 ID:bti0BBrV
>>749
本山時代に「量は?」と聞かれて「普通で」と答えたら
「人によって『普通』は違う」と返されたことならあるよ。

あそこは大嫌い。

751 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 23:53:04.06 ID:6cSpuUag
>>749
丸の内のからめ亭はSサイズの値段が目立つように書いてある。
Mサイズの値段も書いてあったような気がするけど、目立つのはS料金。

752 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/26(木) 23:54:00.42 ID:i/+ysmYK
>>749
メニューの値段はSサイズ(200g)ですよ。Mサイズ(300g)とLサイズ(600g)は「+○○円」と
メニューのどこかに書いてあったはずです。ただ、300gと600gの間に450gがなければおかしいな。
これはML? アレレ…、申し訳ない。わからなくなってきた。からめ亭でググッても通販の事は
よく紹介されてるけど肝心のメニューとその値段についての紹介が無い。
でもメニューの値段はSサイズのはずです。
それから、ランチタイムは最もシンプルな「からめ亭スパに限り」100円引きです。

753 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 00:14:52.03 ID:cMbLSmEO
確かに「からめ亭」はちょっと値段高めですね。今日は千種正文館に行ったので「あんかけ家」に寄ってきました。
ピカタの1.5を注文したのだけれど普通サイズで650円、1.5は100円増しの750円。割引クーポン使えば700円で済みます。
普通サイズなら600円。高くはないですね。http://xylocopal.exblog.jp/255040  ←このブログの写真上から3番目です。

754 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 00:58:08.61 ID:9omVgmRt
>>752
笑った。
こんな詳しい人が”メニューのどこか”なんて言ってるようじゃ
ホントに見づらく書いてあるんだな
最初からイチハン頼む人は確認するんだろうけどね。

755 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 14:03:52.51 ID:LlTlS2/B
からめ亭 丸の内の料金体系

・Sサイズ(200g、ソース150cc)通常価格
・Mサイズ(300g、ソース220cc)160円増
・Lサイズ(450g、ソース300cc)315円増
・Wサイズ(600g、ソース450cc、具材2倍)通常価格×2

だそうです。

756 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 14:06:29.75 ID:+jeMdVlB
あんかけ過疎地域の三河住人だが、豊田市にからめ亭があったので行ってきた
たびたび通おうと思う

757 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 14:07:29.06 ID:+jeMdVlB
なんで名前欄に「自分」って出るんだろ?

758 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/27(金) 16:37:16.46 ID:Kb7U9cnc
>>757
専ブラの機能

759 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/28(土) 00:54:48.43 ID:bVlleJ6o
>>755
通常価格ってことは普通を頼むと
Sサイズが出て来るのかな。
じゃあ間違えようが無いんだけどね。

760 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/28(土) 08:22:42.65 ID:4sBnmsKE
今日もからめ亭行くよ!

761 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/29(日) 00:49:42.78 ID:uWcGtLN8
普通サイズの量が少ない店が多い
どっちかというとおっさん向けの店なのに1.2や1.5にしないと
ボリューム不足なんだよな
あと同じサイズ頼んでも毎回量が違う

762 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/30(月) 04:03:50.41 ID:AKzkMy/C
ユウゼンのHP見たか?恐くて当分行けねーよ・・・

風評被害ガー てか?
ふざけるな

763 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/30(月) 07:21:02.10 ID:cP2GJ2d0
見たけど、どこかおかしかった?

764 :オリーブ香る名無しさん:2011/05/30(月) 23:29:21.56 ID:BdyWUpIW
>>761
昔からやってる店でも普通サイズの量が減ったような気がする。


765 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/07(火) 20:03:44.13 ID:oVgzQp48
俺は値段より、量で判断して注文するから
イチハンとかダブルなど
量に適したボリュームがあるかどうかが問題だな

んで、普通を頼んだら料金が高かったってのは
頼んだ人間はSサイズの料金と思ってたのに
店側は普通=Mサイズと思ったって事か?
それなら詐欺みたいなもんだな

カレーのCoCo壱は飯の量をレギュラーがいくら
少ない場合はいくら引きって設定だからな
常識で考えてそうでしょ

766 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/08(水) 10:37:47.15 ID:sy4ajrbt
>>765
まともな意見だ。
からめ亭もチェーン展開を大きくしたいなら
そこらへんから見習わないとな。
目先の金しか興味ないだろうけど。

まずは床を掃除しろ!

767 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/08(水) 20:27:44.30 ID:EG05RTT1
15年ぶりぐらいにサヴァラン行ってきた。
古い二階のときしか知らないが、小僧みたいに手伝ってた息子が今や店長かよ。
オヤジよりヘタだし、ぶつぶつ独り言みたいにキレごと言ってるようじゃ先はないね。
こだわりのガンコオヤジと短気なのは違う。早めに畳むことを勧める。

768 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/09(木) 13:50:47.41 ID:zqeEZnQG
>>767
肝心の味や量はどうなの?
味が変わったり
昨今の小麦粉値上がりでメニューの値上げしたりするのは仕方ないとして
値上げしたのに、以前より量が減ったんじゃ?ってのが一番ダメだな

四日市にあるあんかけスパ屋は、マスターが二店舗めに行ったんだが
その支店が出来る前くらいからマスターのお母さんがやってた時は
かなり量が減ったみたいで、それからは遠ざかってた
今はマスターがいる支店の方にたまに行ってる

顔覚えてくれてるので、心なしか量が多い気がする
俺だけじゃなく皆にもそうなのかもしれないけど

30年くらい前によく行ってた店は、昼休み前に行くとイチハンでダブルくらいの時あったし
迂闊にダブルなんか頼んだらトリプルくらいの量があって
食い終わるころには、パスタというより小麦粉の味しかしなくなって苦痛だった

769 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/09(木) 14:12:49.53 ID:wIwXFsoM
四日市の店って麺もソースもすごく少なくないか。
麺はともかくソースの量の少なさに最近は行かなくなった。

770 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/09(木) 17:42:15.96 ID:nR1LIhh/
あんかけすばなら
あえてゲテモノ大阪京都名古屋みたいに言えばよい。
騙し騙しして東京オンリーに迎合するな!

771 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/10(金) 00:49:45.22 ID:pssmAwtT
>>769
1号線沿いの店は、おばちゃんがやってて
確かに少ないので今は行ってない
生桑の店はマスターがいて、そっちよりかは量はあると思う

名古屋の方の店も行くけど昔に比べたら量が減った感じがする

20年くらい前なら、ダブルとか頼んだら腹いっぱいになってたけど
最近調子の良い時だと、2.5頼まないと腹いっぱいにならないくらいだ

772 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/10(金) 05:52:44.79 ID:xqSJl6v/
あんかけとロングスパに対して適正な論議がなされていないことがおかしい。
肯定否定含めて

773 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 01:19:35.90 ID:XsGJSzgS
いつから「あんかけ」って言うようになったの?
俺が子供の頃(高校生まで)そーれとかヨコイとか呼んでて
去年30年ぶりに帰ってきたらあんかけになってた。
しかもあんかけ亭とかあんかけ家とか。

美味しそうじゃないんだけど。

774 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 06:44:35.64 ID:MXSo9GnQ
見た目もうまそうじゃないよな
喰うとうまいけど

775 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 09:37:36.30 ID:OLqaYQaK
29年ぐらい前からあんかけって言ってたかな

776 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 11:45:21.31 ID:2jtiskzp
>>776
そうだよ。食うと美味いんだよ。
もっといいネーミングがあればね。
あんかけって名付けた奴(マスコミか?)センスないな。

>>775 俺が出た直後だなw

777 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 15:29:02.71 ID:a2eR6bNe
何が出たん?

778 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/11(土) 20:12:03.37 ID:KgRzZvdo
K亭だよ、名付けたのは。

779 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/12(日) 18:22:14.53 ID:14/D7XLR
しかし、初めて食べた時
というか
目にした時は強烈だった
なんじゃこれ〜!って感じで
それまでは、喫茶店とかによくある鉄板にとき玉子ひいた“イタリアン”スパゲティが大好きで
名古屋に来てイタリア国旗の三色の看板に惹かれて
スパゲティ屋でイタリアン頼んだら
皿にのってるのは良いとして、ナポリタン風のを想像してたら
なにやら炒めた麺の周りにトマトソースのようなのがかかってた
どうやらミートソースでもなさそうだし
ピリ辛で辛い物好きの俺にピッタリ
タバスコと胡椒もたっぷりかけて食うんだけど
それ以来刻み玉子と赤ウィンナーのスペシャルが、俺の定番になった

780 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/14(火) 12:23:42.42 ID:2HwgfDhg
>>778
からめ亭か・・・
そりゃセンスないはずだw

末盛に店出すときに
「そーれ」と勘違いした客が来るように
「ソーレ」と命名。

半年後、批判指摘を受けて
看板の「レ」の前に「ノ」をマジックで書き足して
「ソール」に変更。

その「ノ」の色だけ変えるせこさ。

センスなんてものじゃないな。

781 : 忍法帖【Lv=8,xxxP】 :2011/06/14(火) 20:51:30.03 ID:HEj2/AIJ
DONDONあんを初めて食べたけどイマイチやな

782 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 03:01:04.22 ID:hk/IYvhi
錦のヨコイなんか微妙にまずくなった
鍋振ってるおじさんは変わってないような気がするけど…
あんまり記憶に自信がない

783 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 20:12:37.73 ID:tHwr8ioY
>>782
俺もそう思う。
斜め向かいの長崎ちゃんぽん田辺に行く方が多くなった。


784 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 20:27:03.80 ID:PWMhFwWy
俺は住吉に変えたよ

785 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 20:34:46.37 ID:vS+t7v9A
住吉と錦でそんなに明確に味が違うの?

786 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 20:42:06.29 ID:SOxky+kS
前は錦の方がうまいくらいだったのに
俺も住吉に行くことにする

787 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/25(土) 22:51:34.66 ID:6dcqWMf7
住吉には、前に錦にいたおっちゃんがいる

788 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/27(月) 08:47:37.62 ID:+mtDBTHT
せっかく昨日錦に行ったのに休みだった?日曜なのにお休み??

789 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/27(月) 16:38:23.83 ID:LkdwLoLh
そーれやヨコイは昔から日曜日定休。
主要客層がリーマンだからな。


790 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/27(月) 16:52:26.78 ID:+mtDBTHT
そうなんだ・・・・・・物凄く楽しみだったけど事前確認を怠ったわ
だって錦や栄のような繁華街に店構えててまさか日曜が休みとは思っても見なかったからなあ

結局近所の人間以外は土曜日しかチャンスがないんだな
また行くぜ 情報サンクス

791 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/27(月) 21:09:38.68 ID:YXerqb2U
住吉ヨコイは日曜日もやりだした。

792 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/28(火) 00:59:05.59 ID:ZO6AucHS
最近なぜか
パプリカにはまりだした。

793 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 16:08:01.85 ID:xU5lEdI+
池下のパスタデココに行った。
ノーマルソースでポークピカタを食べたが、寝惚けた味でイマイチだった。
スパイシーソースなら、もう少し美味いのかな?


794 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 16:14:09.37 ID:aVUbVEov
マジレスするとココは旨くない
以前はファンだった俺が言うのだから間違いない
もう二度と イカネ!

795 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 18:54:25.92 ID:ih6QBpG/
同意
パスタデココはあくまでも”なんちゃって”あんかけスパだからな

796 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 18:59:18.66 ID:BmIUk9FO
DONDONあんもそう
ココよりはマシかな、レベル
でもランチ時は行列してるんだよ

797 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 21:00:44.41 ID:xU5lEdI+
>>794-796
なるほど、やっぱりマズイのか。
俺も二度といかね。


798 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 21:35:37.84 ID:dMdAmvR1
行かないほうがいいな

799 :オリーブ香る名無しさん:2011/06/30(木) 22:37:28.60 ID:eLbQ+L5v
からめ亭丸の内行った。うまかったよ。ゆで卵の粉をあんかけソースでからめるとうまくて愛おしい。
皿舐めたかったな。

800 :793:2011/06/30(木) 23:41:22.36 ID:xU5lEdI+
>>799
本当はからめ亭に行くつもりだった。
暑さにめげて近場で手を打ったのが失敗。
ゆで卵というと、ランチかな?
Mランチ魚フライトッピングというのが好物。


801 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/01(金) 00:37:40.00 ID:+ri7k0fA
>>799
妖怪め

802 : 【大吉】 :2011/07/01(金) 00:42:55.70 ID:oWli1BB6
てす

803 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/01(金) 22:32:53.77 ID:KHUv5jSj
だから舐めてないって。フォークですくっただけだよ。ああ舐めたい。大阪在住。

804 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/01(金) 22:37:35.98 ID:KHUv5jSj
ビックチキンカツやった。通はランチ、だよね。やっぱ

805 :!omikuji !dama:2011/07/05(火) 22:00:35.78 ID:CG5tg00M
てst


806 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 00:54:07.00 ID:5U4JuCu/
チャオで「ミラカンにバイキングセットのせて」と注文してる人がいて
その手があったか!と、やっと気づいた…

807 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 00:58:46.16 ID:yktegzGK
乗せたいだけ乗せれば

808 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 01:11:08.36 ID:fzAgkXOO
チャオのミラカンはあんまり好きでないが
タケノコが入ってるのはイイ
しゃきしゃきした歯ざわりたまらん

809 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 12:34:00.13 ID:4Z8Xzq5/
中年サラリーマン率90%以上だな。
まぁ俺も中年だけど。

810 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 12:36:31.78 ID:nQSqC+jo
若い子は来ないの?

811 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 16:10:27.01 ID:lb2bGVwg
>>810
若い男はときどき見かける。
若い女はほとんど見かけない。
店にもよるだろうけど、そーれ、ヨコイなんかだとそんな感じ。


812 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 16:21:08.86 ID:9GoKOAk7
名駅地下の夜のチャオは若い女いっぱいいる
若い女一人も見る
だからなんだって感じだけどな

813 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 21:57:40.98 ID:ZOyBguO7
棲み分けですか

814 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 22:13:33.86 ID:31eXRXVo
若い女でよく1人で店入るけど、チャオなら一人で食べてても変な目で見られないから入ること多い。
パスタデココも同じく。でも2つとも味はいまいちだから本当は物足りない。

815 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 22:31:16.49 ID:ZOyBguO7
確かに味はイマイチだな
でもチャオはよくいくわ
ヨコイと違って居心地がいいから

816 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 23:16:12.70 ID:1uAP3kGZ
ヨコイも出勤まえの女の子は見るよ

817 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 23:31:32.50 ID:5U4JuCu/
ヨコイは殺伐としてるからな(オッサンにとってはいい意味で

818 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/06(水) 23:45:09.14 ID:ZIaVM5b9
殺伐っぷりでは錦のヨコイが群を抜いてたのに最近はそうでもない

819 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/07(木) 00:48:18.28 ID:MUDVfnv7
殺伐も味の一部
吉野家が、へなちょこ化したのは、残念。
錦のヨコイもぬるくなってきたよ。たしかに。。

820 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/07(木) 06:49:33.18 ID:0PcYu3gO
時代が変わってきたのかねぇ

821 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/07(木) 13:38:37.08 ID:G19pGsn2
殺伐感っていいねえ〜
物見遊山で大勢で来て騒いでスパさめるほどほっといてあげく残して帰るまぬけが
多くなってるからなあ。もっと殺伐感極めた店が増えてほしい。
無論、旨いことが条件だがな。

味はともかくって事で言えば丸栄のコモはいいぞ。安いし客の半分以上が常連の
ひとり客で若い女の子のひとり客も多いぞ。店員は全員妖怪だけどなw

822 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/07(木) 13:59:59.72 ID:8CHiAKl+
あんかけスパの店で物見遊山の団体と遭遇したことはないなw
なんにせよ麺類はもたもたしゃべってないで黙々と一気に食べるものだよね

823 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/07(木) 20:32:13.69 ID:m/xaSHOk
以前あった、そーる本山は親父の怪しさもあって殺伐感は一番だったな

824 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 00:03:55.15 ID:uqBPfz6F
誰か、吉野家コピペを。

825 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 08:38:57.59 ID:N2XeZDxp
俺、吉野屋コピペって大好きだったんだけど、ガ板でもかなり以前に落ちてしまってそのままなんだよね。

昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

826 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 14:46:59.76 ID:uqBPfz6F
昨日、近所のヨコイ行ったんです。ヨコイ。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てないヨコイに来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人でヨコイか。おめでてーな。
よーしパパ一半頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
ヨコイってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、ミラカン目玉焼き乗せで、とか
言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、目玉焼きなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、目玉焼き乗せで、だ。
お前は本当に目玉焼き乗せを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。
小1時間問い詰めたい。
お前、目玉焼き乗せって言いたいだけちゃうんかと。
ヨコイ通の俺から言わせてもらえば今、ヨコイ通の間での最新流行はやっぱり、
バイキング、これだね。
バイキング一半焼肉乗せ。これが通の頼み方。
バイキングってのは牡蛎フライに目玉焼きが乗ってる。目玉焼きトッピング
別に頼まなくてもいい。
で、それに一半焼肉。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、ミラネーゼでも食ってなさいってこった。


827 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 14:47:53.66 ID:uqBPfz6F
>>825
とんくす。もう10年になるんだなあ。


828 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 22:02:50.85 ID:1n7+7rlf
ユウゼンは地下にあって妙に薄暗いのにあんまり殺伐感がない
レディースセットなんていう軟弱なものもあったしな

829 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 22:32:00.23 ID:AH2/3juW
別にあんかけスパゲティ屋すべてが殺伐である必要もねえだろw >>828

830 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/08(金) 23:01:24.72 ID:1n7+7rlf
雰囲気としてはおっさん向けなのに「レディースセット」だぞ
チャオくらいカワイイ雰囲気ならありだがユウゼンは
ソースの系統といい殺伐としててしかるべきじゃ

そういやチャオにもレディースセットやらメンズセットやらがあるな

831 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/09(土) 01:17:51.92 ID:qhH+eGi4
二日酔いで食欲ない時におっさんが「レディースセット」頼んでもいいですか。
という課題をもうずいぶん考えてるよ

832 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/09(土) 07:30:36.51 ID:QqOExXJI
名古屋にはまだレディースがいるんですか?

833 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/09(土) 07:41:59.14 ID:dFtgbbrq
つまんないです・・

834 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/09(土) 10:10:27.18 ID:asWdPaqG
東郷町のKAZUが閉店しちゃった。

835 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/14(木) 03:43:56.67 ID:NteetWxy
そーれで流してる有線が80年代歌謡曲なのが嬉しい。
当時の殺伐とした生き様を思い出す。

836 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/14(木) 22:11:13.80 ID:YLZ8Ufhm
国道41号線反対側にあった頃のそーれは汚い店だったな。
床はコンクリートのタタキで、殺伐というよりスパルタンだった。
味は今よりもっと濃かったような気がする。


837 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/14(木) 23:06:04.94 ID:a/T3EAJD
なんか最近どの店もちょっとマイルド?になった気がする
もっとガツンと辛くて濃厚でいいのに

838 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/15(金) 07:42:16.89 ID:X0qRykkp
昨日ユウゼンの前通りかかったのに入れなかった・・・・・・・・・・・・・

839 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/15(金) 08:41:45.46 ID:D5bryrj2
自分のあんかけライフの始まりは
>>836さんの場所にあったそーれなんだ。
移転してから一度も行ったことないけど。

>>838
なんで?満員?気分じゃなかった?

840 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/23(土) 22:27:01.72 ID:d4F4TUqI
久々に住吉のヨコイ行ってきた
ちゃんとうまかった
錦はなぜマズくなってしまったんかな

841 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/23(土) 23:31:46.47 ID:5gsAWX+D
そんなに違うの?

842 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/24(日) 00:19:34.36 ID:fzok0jX7
同じ店に通うと
店員のウマいものつくるんだ魂×自分の体調や気分=味

になるから、ムラがある罠

843 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/24(日) 10:35:17.59 ID:axXnzt/m
あんかけスパでそこまで違ってくるかね?
ココが不味いのはガチだけど

844 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/24(日) 16:52:50.98 ID:BLra+eg7
ココももう少し真面目にやればいいのにな。
せっかくカレー屋で築いた名前があるのに。
もったいない。


845 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/24(日) 22:45:13.85 ID:y4hcbDB7
それでも名駅のシェフ行った後に錦のヨコイ食べたらおいしく感じた不思議

846 :オリーブ香る名無しさん:2011/07/26(火) 12:30:09.12 ID:ykRS870/
うまくなくなったって言ってる人は前のヨコイ錦と比べてるんだから
そりゃそこらの店よりはうまいだろう(熱い信者がついてる店は除く)

847 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/07(日) 11:23:55.68 ID:AzbgGRO8
名駅パストランテが良いって。
平日ランチでも混んでないし、なぜかカレーも異常に美味いし。
チャオで行列作るより良いと思うがな。

848 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/07(日) 23:58:43.51 ID:N2AGQNJ/
>>847
でもチャオの方がちょっとパンチがあって好きなんだよなぁ。
パストランテって普通にウマイけど、弱いっていうか、なんと言うか…

849 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/08(月) 06:55:07.45 ID:ntsGe+Ls
パンチって何?

850 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/08(月) 22:14:15.90 ID:rbqD1g90
パーマの一種だよ

851 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/08(月) 22:16:49.56 ID:qzrxdyaU
グルーポンCMでSKE?があんかけスパ推ししてくれてるw

852 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 18:54:51.42 ID:cJ0ZxeUt
東京で、「あんかけスパ」食べれる処教えて下さい。

853 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 19:02:24.05 ID:AUGZdsVn
>>852
ついで質問。
あんかけに海鮮焼そばみたいな具がはいってるなら許可する。
どうせドケチ名古屋だから具なし、タレだけっぽいんだろうが。
東京はおろか関東に店見たことない。

854 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 20:30:52.64 ID:cJ0ZxeUt
そうなんですね。
なっとく!!

855 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 20:38:14.84 ID:d778LJhC
>>852
ttp://as.chizumaru.com/ichibanya/detailMap?account=ichibanya&accmd=0&c1=2&bsort=2&bid=1951&pgret=2

856 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 21:48:53.36 ID:q+xMazUW
ココは、なあ・・・・・

857 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 22:29:18.77 ID:d778LJhC
贅沢は素敵です

858 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 22:30:51.11 ID:q+xMazUW
はいー?w

859 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/11(木) 22:46:44.42 ID:MXlyaG19
しんばしのあんかけ堂?は移転中で閉店してんだよね

860 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/12(金) 00:32:09.17 ID:H3G84epW
パスタデココを食べて、あんかけスパは美味くない、と言わないでくれよ。
名古屋では、ココはまがい物、パチモンとして有名なんだから。


861 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/12(金) 06:39:55.33 ID:KBgQFVAu
あれもあんかけ、これもあんかけ
あんかけに罪は無い

862 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/12(金) 12:16:57.38 ID:ODBjoSYQ
>>860
うむ

863 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/13(土) 13:12:28.93 ID:kXqZKRMG
>>861
うまん

864 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/13(土) 21:34:15.96 ID:jcSxhQYw
>>862
うめ

865 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/14(日) 08:52:46.81 ID:qqKpQDGY
もう埋めるの?

866 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/14(日) 09:33:57.43 ID:9lN2bvLL
>>865
うんでくれ

867 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/16(火) 18:21:17.83 ID:ZeKQQS74
ユウゼン久々に逝くと美味い

868 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/16(火) 18:35:49.65 ID:UnuXKz+N
このスレを覗くとたまらなく行きたくなるぜ・・・・・・

869 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/16(火) 20:30:56.04 ID:Bz1Lg6Xm
ユウゼンのごはんとスパゲティが1つの皿に乗ったヤツが食べたい

870 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/16(火) 22:07:43.59 ID:UxzfQ5U0
あのソースをピラフなんかにかけたら旨いだろうなといつも思っている

871 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/17(水) 02:31:20.54 ID:3ncFRyCG
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

872 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/18(木) 01:05:30.17 ID:MBag7hKB
なんだ、マルチか。

873 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/20(土) 20:22:11.85 ID:EZOWlVX2
あんかけスパで一番豪華なメニューって何だろう?
バイキング?
玉子寄せ?
ミラカン?


874 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/20(土) 21:23:50.04 ID:L7Ixt2ug
そりゃあ

スペサル だろw

875 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/20(土) 21:32:14.18 ID:UD5x7iCW
星が丘のセラーが気になる! 近いうちに行ってみるよ。

876 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/21(日) 15:54:05.61 ID:RggV9xt1
>>873
ミラカン+目玉焼きトッピング

877 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/23(火) 01:23:28.39 ID:aJrCSiUp
意外とトッピングって邪魔なんだよね。
具は大量に食うときの箸休めのようなもん。
プレーン大盛りがいい

878 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/23(火) 03:04:51.41 ID:dFm14cZl
具がないとつまらん
ミラカンの上に揚げ物載せたい

879 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/23(火) 23:42:20.72 ID:zTpsEq27
具も合わないやつは本当に合わないと思うし・・・
こないだチェスティーノでもやしいための乗ったやつ食べたら全然合わなかった。
あの店のソースだから尚更あわなかったのかもしれない。

880 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 00:08:41.60 ID:Wh6Vpi4R
ルーと麺(ベースは油)だけで、成り立ってる説はどうかなと思う。
赤いウインナーとタマネギだけは、必要。

881 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 06:56:43.61 ID:vhVVPNNJ
スペシャル食ったこと無いだろ

882 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 11:22:41.75 ID:I4esJNi2
それって、全部のせ?

883 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 13:36:55.07 ID:NId5h5Ar
おおかたの店でスペシャルと言えば、赤ウィンナーと刻みゆで卵オンリーの奴。
素うどん相当品。
チャオのは刻みゆで卵の代わりにコーンを使う劣化版。


884 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 14:16:56.58 ID:t/T7tvCg
スペシャル・・・・・ 名前倒れだなあ

885 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/24(水) 17:16:08.71 ID:NId5h5Ar
>>884
それを感じてか知らないが、素うどん相当品に自分ちの名前を使う店もある。
そーれ、からめ亭なんかがそう。


886 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/25(木) 02:10:38.11 ID:cLXQo87W
豪華とはちょっと違うが、一番の贅沢は「あえてナポリタンを選ぶ」だろう。
未だにどの店でもやったことないわ。

でもユウゼンのインディアンとかミラノ風はよかったな。

887 :886:2011/08/25(木) 02:14:00.35 ID:cLXQo87W
ミラノ風じゃなくてナポリ風だったよorz

888 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/25(木) 20:31:51.60 ID:R3B9c+MC
ユウゼンのナポリというと、シーフード黄金焼。
ピカタの豚肉の代わりにアサリと小エビが入ってるやつだよね。


889 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/25(木) 21:35:32.50 ID:vtHTlqR8
>>888
ユウゼンのナポリ風はトマトソースみたいやつだよ。

890 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/26(金) 11:11:45.43 ID:sui7eLJ/
書けるかな

891 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/26(金) 22:12:09.06 ID:ClzdmEKf
スペシャルはスペシャルショボイの略なんだよ

892 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/26(金) 22:33:42.97 ID:4kejfFyq
スペシャルが不味い店で

どれ食っても不味いだろ

893 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/26(金) 23:41:27.89 ID:raAVgHrA
昔のクルマは「デラックス」というグレードが、
いちばんジョボイのを思い出した、おっさんです。すみません。

894 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/27(土) 10:40:53.18 ID:EJCRJd6P
貧乏な人を惨めにさせないための気遣いじゃない

895 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/27(土) 10:54:36.36 ID:0SKouZ/r
>>893
そうなんだ・・

896 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/27(土) 11:41:23.76 ID:Julek5ON
新瑞橋のゴールデンって結構おいしいんだけど、
いつ行ってもガカガラ。皆の評価はどうよ。
ソースは濃厚で美味しいけど、麺がぬるいのが気にはなるんだけど。

897 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/28(日) 08:40:24.80 ID:hkTcM++t
星が丘のセラーに行ってき。今まで食べた中で一番辛かった。
辛いのに強い人には良いかも。

898 :886:2011/08/28(日) 13:51:00.89 ID:mhajPwng
>896
ゴールデンパスタのソース好きだけど麺がゆるい。
最近営業時間に近くを通らないからしばらく行ってないけど、今後行ってみるかな。

899 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/28(日) 16:18:13.63 ID:uzFqxK60
>>897
イタリーより辛い?

900 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/28(日) 18:19:29.76 ID:oNUTgfr/
>>898
麺がゆるいね

901 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/28(日) 22:07:00.49 ID:372/27d4
肛門がゆるくなる

902 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/28(日) 23:03:55.76 ID:mzHH3fnf
あんかけスパにおいては、麺がゆるいのは許せても、ぬるいのは許せないな。

903 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 00:02:48.39 ID:WLckxhY2
キャベツを適当な大きさに千切って、ウェイパー溶かしたスープに放り込む
いい感じの食感になるまで、少し煮る
とろみをつけて、パスタにかける
刻みねぎをのせたら完成

というのを少し前に作った
適当に作った割には美味しかった
キャベツだけじゃなく、たまねぎも入れたら良さそう

904 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 00:34:06.08 ID:Ji6OU/yk
>>897
セラーは星ヶ丘に行く用ができたら寄ってこようと思うんだが
星ヶ丘に行く用がないw

905 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 01:27:21.96 ID:JQI11raj
星が丘、なんであんな所に三越があったのかふしぎな位の東山のはずれだしな。


906 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/29(月) 19:19:30.25 ID:/VZkH5pc
>>899
イタリーも辛かった記憶があるけど、15年程前に一度
行っただけなので、どうだろう?

907 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/30(火) 21:46:50.07 ID:giJ4i/4F
胡椒辛さでいえば、からめ亭も相当辛い。

908 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 01:04:33.56 ID:kvtPweAZ
                    __
               ,. '"´ ̄ ``''ー- 、
             /__,.ィ
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     /.:':.:.:. :. : :-: :--‐‐‐:/    丶l
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    `'ー----------------`┘

909 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 19:44:10.95 ID:mM9YOfbD
カビの生えたボックスティッシュ

910 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 21:35:21.54 ID:3IHkPyMo
水で戻す前の高野豆腐

911 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 23:22:28.07 ID:SNIABs+b
人肌に温め、切れ目を入れたコンニャク

912 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 23:27:12.96 ID:Sw1LZ8U9
正解

913 :オリーブ香る名無しさん:2011/08/31(水) 23:35:01.36 ID:mM9YOfbD
面白みのない奴等だ

914 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/01(木) 06:51:38.99 ID:BZdk6jqh
反省します

915 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 11:21:52.32 ID:zJ8m4VPR
ヨコイ錦の味が少し前に戻ったね

916 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 11:49:05.49 ID:O4qHPnYS
そんなにしょっちゅう変わるのかよ店の味って

917 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 15:46:07.22 ID:ED1HyFy4
人によるね

918 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:32:01.20 ID:j2/O082p
シェフが生理だったんです

919 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:36:19.65 ID:ASAhZDwA
シェフは男だよ

920 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:51:38.07 ID:j2/O082p
見た目で判断しないでください

921 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/04(日) 18:54:27.11 ID:lCc5ELAt
どーでもえーわ

922 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/10(土) 23:51:50.95 ID:9Mms4eYN
さらにコショウをガリガリできるチャオが好きです

923 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/11(日) 00:06:26.49 ID:ZvdGcA61
あのコショウはええな
他には無いのか?

924 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 19:42:10.92 ID:m/+/CY9r
ついついコショウガリガリやり過ぎてしまうね。

925 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 22:31:28.05 ID:0VwWoZ1n
パプリカでもコショウをガリガリできますよ

926 :むらぱん:2011/09/12(月) 22:49:24.41 ID:WfG+qG6K
中日ビルの裏にあったスギウラ知ってるひといる

927 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/12(月) 22:59:34.79 ID:0VwWoZ1n
まちがえた!パプリカでコショウガリガリはできなかった

928 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 08:41:06.30 ID:FYsq9td2
日曜日にチャオ中日ビル店に行った。11時開店なんだが、5人くらい並んでたな
おれは遠くから来て久しぶりだったんで他の開いてる店(5〜10分くらい早くあける)
には浮気せずに待ってたが、地元の人間にとって並んでまで食べたいものなのかねえ

929 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 09:50:58.81 ID:4RlU7Z2g
確実に入りたいだけなんじゃない?
それかあんかけスパは腹持ちがいいから
夜ご飯に障らないように早めに食べたいとか。

930 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 10:21:14.05 ID:asmW11EV
ハシゴの一軒目とか

931 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/13(火) 14:18:02.67 ID:sy8WEjEG
老舗は日曜日にやってないからねえ。
日曜日にあんかけスパ食べるとなると、チャオが混むのかも。


932 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 17:41:29.00 ID:PlDhq2Dw
チャオだから並んでたんだろ?味もそこそこだしネームバリューもある
並んでたのは地元の人間じゃないおのぼりさんだろw

地元の人間は日曜に並んでまでしてあんかけスパ食わないぞwww

933 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 18:18:48.52 ID:k/4aZxtR
おれは>>931が正解だと思う

934 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 18:41:28.38 ID:Lfl2OAZd
日曜はめぼしい店はチャオくらいしかやってないもんな
ヨコイそーれユウゼンなんかがやってたらまずチャオには行かない

935 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/14(水) 18:45:30.17 ID:Lfl2OAZd
>>934って書いたけどこのあたりの店日曜やってるとこあるね
チャオが行きやすいとこにあるからかもしれんね

936 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/16(金) 23:44:07.23 ID:CacJIdb8
名古屋駅から見て、右手地下にあるチャオは混んでるけど
左手というかミッドランドの裏のビル1階のチャオは、いつも空いてるな。

と、思って最近よく行くけど、キャベツベーコンがマズイよココ。
なんだろ、麺がマズイのかも。

937 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 15:37:35.43 ID:UJJgQYMU
そんなに味は変わらんと思うけどな
アルバイトは地下のほうが少し可愛いかな

938 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 16:07:29.50 ID:YCww0JXg
>>937
地下にアルバイトの子で1人超かわいい子がいるぞ

939 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 16:14:37.45 ID:UJJgQYMU
最近入った子?

940 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 17:58:03.28 ID:YCww0JXg
いや、半年くらい前には間違いなくいたよ。
まだ新米っぽい応対で、色々指示されてたけど。
おとなしそうな感じだけど、あきらかに他のパートの子とはオーラが違った

941 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 18:06:51.97 ID:Aw47x+mr
10月にF1見に行く途中であんかけ食したい関東人です
市街地に立ち寄る時間は無いので沿岸地域(R23沿線)でオススメの所教えていただけませんか?
岡崎ICで東名おりてR1→R23と進む予定です
欲を言えば午前中早めに開店してるところがいいですが味優先で

942 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 19:08:54.46 ID:g0T4/L3X
いやこれは難しい
岡崎で降りるなw

943 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/17(土) 19:49:14.27 ID:Aw47x+mr
そこを何とか
どっちかというと四日市周辺に名店があると一番いいんですが

944 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 01:45:35.65 ID:4iDGx7zL
四日市なら、1号線沿いにカリーノがあるが
店も狭くて駐車場も無いので
姉妹店が1号線から少々山の方に走るとあるよ
進行方向と反対車線だが

テーブル席が5〜6席ってとこかな?
以前は、このカリーノが鈴鹿のショッピングセンター内の飲食コーナーにも店出してたけど、撤退してしまったからなぁ

945 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 02:40:04.97 ID:4ngtJskz
ソースも具もめっちゃ少ないけどな
俺は地元民だけど行かなくなった
せっかく遠征してくるんだからついでに名古屋に寄って来ればいいのに

946 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 08:25:54.77 ID:uptjstwD
F1に行くついでにあんかけスパ食べるなんて不純だ
あんかけスパ食べるついでにF1を見る、って改めたら考えてやってもいい

947 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 09:15:07.31 ID:kMlvIqUE
F1はレッドブルが独走しててつまらんね
ミハシューが復活してくれたらなあ

948 :941:2011/09/18(日) 17:55:34.59 ID:/evb6fd/
>>942さんの言うと売り難しいんですかね
市街地までいければいいんですが金曜午後のプラクティスから観たいので
金曜午前中か日曜の夕方以降しか時間が無いんですよ
(金・土の夕方以降も時間はありますが正直名古屋まで戻るのはつらい
月曜は仕事なので日曜中に戻らないといけない)
どのみち日曜日は老舗はやってないみたいだし何とか金曜午前中にあいてる美味しいとこ教えてもらえませんか?
専門店でなくても美味しければまったく問題ないです

949 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 18:03:34.49 ID:dSxiMnHr
瑞穂区にあるゴールデンパスタはどうですか?
私は行った事無いですがR23から近いですし。

950 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/18(日) 22:03:13.79 ID:eTFfInGP
港区の「あんかけや」はどうだ?
港図書館のすぐ西
23号からもすぐだ

951 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 12:21:05.40 ID:VUcOQ3yf
案外サーキット内で食べられたりしてな
いろんな飲食店が入ってて食い物充実してるんだよな高いけど
まあああいうところには老舗は出店しなさそうだけど

952 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/19(月) 18:57:39.29 ID:nYQY4wYz
レースクイーンが好きなあんかけスパは、そーれ!

953 :941:2011/09/19(月) 21:04:14.64 ID:vZ5gDDCz
>>949-950さんありがとう
どちらも老舗とは違った味が売りのようですね
応用編から入るのもアレなのかもしれませんが
>>950さんオススメのあんかけやさん行ってみようと思います

皆さんのおかげで素敵なあんかけデビューを果たせる予感

954 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 01:00:13.95 ID:/BV0tBRD
>>953
まちがえた、図書館の東だった
お口に合えば幸いです

955 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 06:40:05.20 ID:7fGtAMrB
お口に合わないと災いです

956 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 20:37:08.18 ID:O5FhcC42
>>953
特に好みがなければ、ミラネーゼあたりを頼んでみるべし。王道。

957 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 21:53:49.88 ID:V7b3ilP7
ミラカンじゃね?

958 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/20(火) 22:00:35.94 ID:V7b3ilP7
>>950
初めて聞く店だ。
「あんかけや」といえば「あんかけ家」だけど港区にはないし。

食べログとかでみると王道ではなさそう。

959 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 20:55:39.14 ID:zjAHk5kb
からめ亭が最強だろ

960 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/21(水) 23:48:43.58 ID:yOO4RMwX
俺の心にはからまない亭

961 :886:2011/09/22(木) 01:22:33.63 ID:HrU/3Tlk
>941
あんかけ堂の姉妹店まんが喫茶のオレンジ妙音通店
ttp://www.ankakedo.com/shop.html
朝7時から夜25時までやってる。
あんかけを朝から出してるかはわからないけど、
24時頃入店してあんかけ食べた記憶はある。
個人的にはオススメだけど強制はしない。
粉チーズは冷蔵のせいか固まってることがあるので要注意。
ゴールデンパスタよりは23号線にちょっとだけ近いがUターン必須。
駐車場はそれなりにある。

962 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 13:25:35.50 ID:A6xYenDs
今日ははじめて東急ホテル裏のそーれに行ってきた
遠方からの身としては駐車場があるのが実にありがたい
しかしあんかけスパの店というのはどこも大して味に違いがないね

963 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 15:10:25.08 ID:slZD3Jnv
そうでもない

964 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 15:19:36.43 ID:A6xYenDs
( ´_ゝ`)フーン

965 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/22(木) 15:45:20.95 ID:jm/hseC0
名古屋に車で来るようなさらに田舎の人は
食べ慣れてないから違いがわからないかもね。

966 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 00:01:02.82 ID:YZFxUl+M
まるで名古屋が田舎じゃないような表現に驚く

967 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 11:48:26.66 ID:kjVn7S5b
イタリーは相変わらず辛かった

968 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/23(金) 20:01:01.56 ID:B8GvsyG9
941>>
東名から伊勢湾岸、豊明IC、23号でイオン有松店内
あんかけスパゲティーあんあん
味は少々薄い(サッパリ)ような・・・
後はググって下さい。

969 :941:2011/09/23(金) 21:40:01.26 ID:Q0oOlNCW
>>961さん
漫喫であんかけやってるとは奥が深いですねぇあんかけ道
24時間だったら未明に行ってあんかけ食べて仮眠てのもいいんですが営業時間が微妙ですね
もしかしたら帰りがけによる鴨
>>968さん
イオンなら24時間営業だろうから駐車場で仮眠してってのもいいなと思いましたが
これまた24時間営業じゃないんですね残念

皆さんホントありがとうございます
あと二週間指折り数えてその日を待ってます

970 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 01:38:19.59 ID:HCC82VUI
あんかけデビューなら
スペシャルを!
と言いたい所だが、遠方でしょっちゅう食べられないのなら
具の多いミラカンやミラネーズが初心者には良いかもね
スペシャルは、茹で卵を刻んだ刻み玉子と赤ウィンナーが三切れくらいの
シンプル且つ貧弱な具だが
それだけにソースの味が良く解るし
ラードで茹でた?スパゲティの麺の味も味わえる
あんかけの王道だけど
逆に嫌いになる確立も高いからなぁ
こないだテレビで、ラーメン二郎の番組やってたが
俺は食った事無いんだけど
決して旨くは無い(好きな人は旨いと思ってるんだろうけど)…とか
ラーメンじゃない。二郎という食べ物
好きになるか嫌いになるか極端に分かれる…
とかのコメントに
あんかけスパに共通するものを感じた
正統パスタではなく
今や名古屋のソウルフードの王者ですね

971 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 02:15:44.99 ID:Y2kZps9I
あいだに オッサンの が入るだろw

972 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 07:46:20.21 ID:a+Wmv1sN
>>970
そうだよね!二郎系ラーメンって決しておいしくはないよね?
もともとが食べ盛り・質より量の学生向けのものだもん
なんか騒がれ過ぎで目障り

973 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/24(土) 09:06:34.98 ID:L8N3LNBi
>>941

974 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 21:05:05.27 ID:QA8QnUqj
二郎とあんかけスパは系統が同じ
若くは無いが両方好きだよ

975 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 21:42:41.23 ID:Jl1kkHGS
二郎=太麺+背脂+もやし+キャベツ+化調+ニンニク入れますか?

976 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 22:26:35.02 ID:9BAtBmJM
ましまし

977 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 22:44:17.90 ID:FwScth6k
俺、基本的にラーメンはあっさりしょうゆ味が好き
塩味や味噌ラーメンもたべるけど、豚骨味だけはダメ
だから、しょうゆ豚骨などもダメ
背脂ゴシゴシなんて、まるでダメ

だけど、あんかけのラードこってりのスパにあんかけソースは大好き!!
最高だよ!
麺をたっぷりのラードで暖めないあんかけスパは
邪道だね!

978 :オリーブ香る名無しさん:2011/09/25(日) 23:36:49.84 ID:bO30hPV0
マジでやべえw 痛風になりそうww

しばらくはこってりラーメンもあんかけスパも食えない

979 :>>941:2011/10/02(日) 20:12:16.98 ID:ZbIHvSzd
張り切って仕事中
既にf1ウィークなのでかなりハイテンション

980 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/04(火) 23:19:04.10 ID:unf2c3Q3
関東には、スーパーにレトルトのあんかけソース…

売って無いだろね

もし気に入ったら
ネット通販でも買って
家庭で太めのパスタにかけて食っても旨いよ!

981 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/05(水) 00:26:15.90 ID:eT6xCyEX
レトルト、ヨコイとチャオの食べた事あるけど
店の味と違わない?

982 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/05(水) 12:58:59.23 ID:aORPzedL
からめ亭もあるな、レトルト
いっぺん全部食べ比べしてみるか

983 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/05(水) 19:05:38.22 ID:70Sg3ZeI
ユウゼンもあるよ

984 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/05(水) 20:00:55.91 ID:LCcmt8FI
コーミでも作ってる。
http://www.komi.co.jp/product/pasta/

どこの店がモデルとなったのか分からないけれど、味はイマイチ。
値段が安いだけが取り柄。


985 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/06(木) 00:08:54.80 ID:Io5Fw3GS
ヨコイもチャオもそれなりにウマイと思うよ、レトルト。
今度コーミが食ってみたい。
名古屋駅のスーパーに売ってるのを見たので、今度買ってみる。

986 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/06(木) 00:36:57.73 ID:WFHwI8qn
確かハウスもレトルト作ってた筈、ヨコイのは濃いけど値段が高い(多分昔は量が少し大目だった?)→現在では少なめで安いのもある
ハウスやコーミも、イマイチだったな

ソースは店でも、容器に入れて売ってるところもあるね
持ち帰り用販売として

987 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/06(木) 09:27:28.25 ID:TmA67XPg
コーミのあんかけソース、自分にもおいしくなかったよ。

最近気になってた、テーブルマークの出してる
冷食のあんかけスパ食べてみたんだけど
これまたおいしくなかった。

988 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/06(木) 16:50:55.96 ID:4eNQDCrQ
普通のパスタソースでもそうだけど、値段が安い奴はやっぱり美味しくないな

989 :オリーブ香る名無しさん:2011/10/06(木) 20:16:06.14 ID:H0IR0VSu
やっぱり、持ち帰り用が一番か。
日持ちしないのが難点だけど。

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