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いつになったらパスタはラーメンに勝てるの?

1 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 17:58:01 ID:p6hBQrhV
味、価格、手軽さ、それら全てにおいてラーメンの足元にも及ばないパスタが
いかにしたらラーメンに勝てるのでしょうか・・・m9(^Д^)プギャーーーッ

2 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 20:55:46 ID:FEOv4U4j
2

3 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 21:33:57 ID:V73uxKJt
はいはいでんがなまんがな
 〃∩ ∧_∧
 ⊂⌒( ・ω・)
  `ヽ_っ⌒/⌒c
    ⌒ ⌒

4 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 21:56:11 ID:wQtDJOkm
パスタは自作が容易で、しかも外食するより自作が旨い場合が多いので
基本的に外食するしかないラーメンとは争う土俵が違う。

ラーメンと勝負できるのは名古屋のあんかけスパだな。
実際ご当地では互角の戦い。女子供に不人気な分、あんかけスパやや不利だが。

5 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 22:03:30 ID:t75Yre5V
えらそうに書いておきながら
味覚障害者がいますね。

6 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 22:27:41 ID:wQtDJOkm
>>5
ラーメンの下品さに対抗できるのはあんかけスパのみ

とでも書けば満足かw?

7 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 01:06:31 ID:5pVK84wU ?
マジレスすると、
1.パスタ=おしゃれ という幻想を打ち破る
2.麺の茹で時間をラーメン並みにまで短縮する

この条件をクリアーしないと勝てない。

8 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 02:21:57 ID:0GYUlurR
>>4
> パスタは自作が容易で、しかも外食するより自作が旨い場合が多いので
> 基本的に外食するしかないラーメンとは争う土俵が違う

ほんと、これにつきる

1の言う、味、価格、手軽さ、てのは
前の二つは、ラーメンだろうがパスタだろうが店に因り、だし
最後のは
「さっと近所に食いにいける」手軽さはラーメン
「パパッと家で作れる(作り立てだから店より美味しく感じたりする)」手軽さはパスタ

パパッと家で作れる「インスタントラーメン」まで、ラーメンの範疇にするなら
確かにパスタの負けですな

9 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 16:46:33 ID:eou0SaWO
ラーメンには勝てない。
おそらく永遠に。

10 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 18:35:14 ID:crVZtXhz
>>7
安くてださいスパゲティ屋がチェーン展開しないとね。
普及するということは庶民化する(先端的でなくなる)ということだからね。
「女くさいおしゃれさ」を払拭しないと「国民食」にはなりえない。
ゆで時間は、乾麺じゃなくて冷凍生麺を工場から運ぶとかだな。


11 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 00:04:07 ID:gfph5ClM
冷凍じゃなくても生麺なら茹で時間短いね。

マジな話、
毒男が余裕で一人で入れるような雰囲気の店が増えれば、
ラーメンと戦えると思う。


12 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 08:48:41 ID:9yg61l3B
ラーメンで350円の店はあるが
スパゲッティーでその値段はないだろ

13 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 12:27:18 ID:JNMUykfh
自分の中ではすでに勝ってるからどうでもいいよ


14 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 13:22:07 ID:SzWnw2rL
ヘルシーさではパスタが圧勝。
ラーメンは塩分と脂質の面ですでにない。

15 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 11:13:28 ID:sMxFzIFt
元々外国の料理なのに、今や国民食と言われる物の代表が、カレーとラーメン。
スパゲッティもそう言われる時もあるけど、カレーやラーメン程ではない。
しかもパスタと呼び方を変えた場合は、全くその様には言われない。
その点でも負けている。
ケチャップで作るナポリタンや、たらこスパは日本独自の物だったりするのにね。

16 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 12:14:02 ID:8gnKGTyO
ラーメンは好きだけどラヲタて嫌いだな・・・


17 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 13:08:34 ID:KxT5j8rM
ペペロンチーノを200円で出す店があってもおかしくないよな。
100円ラーメンだって普通にあるし。むしろない現状のほうがおかしい。
まあ200円でも余裕で行かないだろうけどww

18 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 00:47:58 ID:f7v3jQT/
パスタは家で食った方がいいや。
ラーメンは家で食うとまずいけど。

19 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 03:48:09 ID:/VvMnTmX
マジレスすれば値段では無く、店の形態を変えなければならない。
カウンターメインで。

20 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 07:24:31 ID:5eJkQ1q3
マジレスすると値段もだな。高ければ意味がない。

21 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 17:23:31 ID:2eCvSWW5
勝ち負けなんかどうでもいい!
俺達はうまいパスタを食いたいだけなんだ!

22 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/01(木) 19:42:31 ID:XEm8iDrK
幸楽苑のラーメン390円、ポポラーマーマの水菜ペペ390円。
行列系ラーメンは軒並み1000円前後だから、値段での差異は無し。

紀伊国屋地下の店やブイトーニのパスタバールなんかはカウンター式で
おっさん普通に出入りしてるから、これも差異はなし。

調理時間も冷凍麺使ってるところや生麺のところはラーメンより早いし、
麺にこだわる店はラーメン店でも時間かかるから、やっぱり差異はなし。

インスタントラーメンやカップラーメン同様、インスタントパスタやカップ
パスタもあるから同等。それどころか、コンビニのパスタはレンジアップ
だけですぐ食えるのに、ラーメンはお湯を入れてスープを混ぜるという調理を
行わないといけないから、なんとパスタの方が勝っている。

手軽さ値段味どれをとってもほぼ同等以上で、違うのは庶民の認知度の差だろ。
ラーメンのほうが時期的に早く経済成長期に丁度きたから認知度が高いだけで、
もはや時間の問題だな。

23 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/01(木) 19:50:36 ID:RmhrD3GJ
ラーメンはスープがある分、腹にたまる。

24 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/01(木) 23:29:59 ID:9p2pT8Qc
っていうかいつラーメン>パスタになったの?

25 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/02(金) 14:34:34 ID:eaAKwYXa
脂っこさと塩分で5年ほど前から。
もうすぐ入れ替わる予定です。

26 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/02(金) 21:36:07 ID:sJrvEKT3
>>23
家でラーメン作る場合、麺食った後ライス落として食うという
必殺技もある。


27 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/03(土) 02:20:12 ID:fDNQE9kj
>>26
家でパスタ作る場合も、麺食った後ご飯突っ込むとかパンで拭うとかいう
必殺技があるじゃまいか。

28 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/03(土) 09:44:33 ID:rLAh0DvL
AOPにご飯いれると、さみしい

29 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/05(月) 17:49:40 ID:X8Ffhqs+
そういうなよ。
日清カップヌードルカレー味の残り汁を鍋に開けてご飯を煮ていたのを
友人に目撃された漏れより、何倍も淋しくなんかないさ。

30 :オリーブ香る名無しさん:2005/12/08(木) 21:22:35 ID:MbRjyGI6
らーめん食べたい

31 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/08(日) 23:52:54 ID:gt8f6pbu
>>7
パスタの茹で時間は2分。もちろん、生麺どうしでの比較だよね?

32 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/13(金) 00:06:13 ID:xAcUyEF9
自分で打ったタリアテッレに適当に作るラグーソース

これよりもうまいと思えるラーメンにまだ出会ったことはない

幸か不幸か

33 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/23(月) 02:46:17 ID:cKZBA1DR
>>32
豚挽肉を豆鼓と甜面醤で炒めた肉味噌を、
ねぎとニンニク、豆板醤を炒めた油にぶち込んで老酒を注ぎ煮詰めたものを
自分で打った麺条にぶっ掛けて作るジャージャー麺とどっちが旨い?

34 :kaori:2006/01/23(月) 15:28:21 ID:k9jpOjKt
松原から堺の金岡のあたりの中央環状線沿いに、
おしゃれな感じのパスタとかのレストランがあると聞いたのですが、
どなたか詳しく分かる方いませんか?
結婚式の二次会とかパーティーもできるような
お店らしいんですけど。。。

35 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/26(木) 10:03:12 ID:Ev+lOQE9
>>33
辛さを求めて豆板醤入れ過ぎると塩っぱくなる中華は苦手
多分、豆板醤を押さえて花椒などで補うべきなのだろう
全く好みの問題だと思うが
野菜の旨みを出して、味付けは塩だけ
というシンプルなスタイルが性に合っている

36 :オリーブ香る名無しさん:2006/01/26(木) 17:52:18 ID:q1L7yTL6
鹸味を伴わず辛味を補いたいなら、
唐辛子他香辛料を水で練ったあと沸騰した胡麻油を流し入れて作る
あの赤く香ばしい油があるじゃまいか。

ソコまでしないでも唐辛子一掴みを油で炒めてから材料ぶち込むとかね。

まぁ、好みだけどな。個人的にはどっちも甲乙つけがたいかな。

37 :オリーブ香る名無しさん:2006/02/17(金) 16:39:56 ID:Pr1C7suJ
そうだねぇ〜

38 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 11:57:51 ID:SwjWNvdV
むりじゃん?>>1

39 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 20:02:11 ID:yBcoG0iu
パスタ>>>>>>>>>>>>>ラーメン



パスタは最高

40 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 08:23:33 ID:YgLJetYo
どっちもうまい

41 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 16:25:59 ID:s2uSiYPU
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1129453081/l50

42 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 16:34:14 ID:52Rqb03d
ラーメンみたいに

定食とかやってるソバ屋でもパスタ食えるようにする
駅の立ち食いソバ屋でもパスタ食えるようにする
酒飲んだ後屋台でもパスタ食えるようにする

43 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/29(土) 08:01:30 ID:oQJp8A74
一皿600円前後が標準にならないかぎり無理だろ
つまりナポリタンくらいしか相手にならない

44 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 12:19:14 ID:BxG3U8cL
どっちも小麦を食う工夫だろうけど、ラーメン屋はバンダナ野郎が多くて
きらいだ。

45 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 17:10:58 ID:XEWyqdMc
パスタ食べてるイタリア人は女の扱いを知っている

ラーメンデブは女の扱いどころか目の合わせ方も知らない
消えてくれ!

46 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/14(水) 21:29:22 ID:v9SJNR1S
消えてくれ!

47 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/14(水) 22:06:36 ID:rkylH4y2
ラーメンもスパゲッティも日本で発展した帰化料理だけど
ラーメンは不健康な食材の塊のインスタントラーメンや脂塩アミノ酸がきつくて味覚を麻痺させるような横浜ラーメン・家系ラーメンがかなりのシェアだが
スパゲッティは逆に元々の本国のものより健康的な形で普及していっているよな
その点ではラーメンに勝っていると思う。
しかし生麺や自家製麺が当たり前でだしにもとことんこだわるラーメンには味と値段のバランスではまだまだかなわない

48 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 08:19:36 ID:KhlsuBx5
ラーメンもス
まで読んだ

49 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 10:56:09 ID:saNNjLkS
パスタはお洒落で食ってすぐ店を出る感じじゃないから駄目だろ
ラーメン屋や立ち食いそばみたいな風には成れない
そもそもパスタは汁が無いから満腹度が低いし

50 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 22:43:52 ID:ynQflgPS
パスタはお洒落
って
日本人の勘違いがラーメンみたいな不健康食品化を防いだ反面
味の追求ではラーメンに遅れを取った

51 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/20(火) 21:23:24 ID:9zm+ZQvf
わたくしの台所ではすでにパスタが大勝利をおさめてますが

52 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 17:38:36 ID:ZQ3yXdTA
単身及びオヤジはラーメン
主婦(子供あり)の家だとパスタってことでいいんじゃない??
個人の好みだから、体に悪くても旨いと思うものを
食べればいいんじゃん。
でも、酒を飲んだ後の締めくくりはやっぱラーメンだけど・・・・
俺的には引き分け〜ってことで・・・。

53 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 21:35:54 ID:D6QrkurP
パスタはお洒落ていうのは痛すぎる勘違い。
ラーメンのようにあれこれ複雑な材料を組み合わせず
日本料理のように素材の素朴な味なのが良くも悪くもスパゲッティ

54 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 22:20:06 ID:Ks72KAF0
もろ日本人顔がパスタ食ったり好きだとか言ってると悲しくなる。

55 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 23:22:25 ID:D6QrkurP
>>54
韓国人顔ならいいのか?
それともイタリア人顔じゃないとだめ?
イタリア人ってイラン人が髭をそったら見分けがつかないよね。
イラン人顔ならよし。
中国人は日本人とイタリア人の中間的な顔だから微妙?
黒人は?
ビヨンセならイタリア料理を食べてもイタリア人よりカッコよさそう。

56 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 23:27:31 ID:VnK1Bfz/
おれん中では、パスタはとっくに、ラーメンに勝っている。


しかし、ざるそばには負けている・・・

57 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 23:41:22 ID:Ks72KAF0
55 54です。真剣に書いてくれてありがと。そうだね黒人は似合う韓は基本ダメだね。こうゆう意見書いたのは和食はダサいとかわけわからんこと言うのがいるからなんだ。

58 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/23(金) 00:41:28 ID:rqdL9QAq
早い安い旨い!で負けてるか…。スパなら手軽なイメージだが…。
寒い時には暖かい味噌ラーメンが勝る@北海道

59 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/23(金) 16:52:14 ID:SXdn1NOg
これからの季節、汗臭いオヤジの居ないパスタ屋の方がいいなw
冷房の効いた落ち着いた店内で、冷製パスタにアイスティーを飲み
シャーベットやパフェ等のデザートもつければゆっくりお喋りもできるしな。

加齢臭オヤジはラーメン屋でトンコツ臭やニンニク臭を消臭剤代わりに沁み込ませればいいさww

60 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/24(土) 06:37:40 ID:S7UIwhKF
>59
イタ屋の基本ニンニク臭じゃん、うまい店ほど裏の匂い強烈でっせ。

61 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/07(金) 22:46:53 ID:ItYJKxDb
超える必要はないよ。
中華のほうがイタリアンより奥は深いけど
デュラム小麦のセモリナはかん水を使った麺にも劣らない
アルデンテの歯ごたえはぷにゃぷにゃ中華麺より噛み応えがある
味付けは中華に及ばないけど歯ごたえではスパゲッティ

62 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/08(土) 00:29:19 ID:ytb03ETG
男が一人でふらっと吉野家感覚で食せるパスタ屋があれば絶対毎日入る
ケーキ屋もな

63 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/08(土) 16:11:13 ID:HGBAfik8 ?
>>62
名古屋に引っ越してくればいいぞ。

64 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/20(木) 22:13:00 ID:85NJ1VgR
経営的な事を考えると、
ラーメン屋並みに薄利多売、人件費を抑えたビジネスモデルでないといけない。
そうなると必然的に調理オペレーションを絞りに絞り込む必要がある。
ペペロンチーノ専門店、ポモドーロ専門店、カルボナーラ専門店、たらこスパ専門店etc
メニューバリエーションは、例えばラーメン屋のように
「脂多目、麺固め、チャーシュー無し、トッピング煮玉子で」のようなかんじで
「ポモドーロ並一丁。パルミジャーノダブルに、トッピングでオリーブとパンチェッタ!」みたいな。
定番の組み合わせにはショートカットが存在する。上の例なら「ブッタネスカ」でおk。

実はそのモデルを30年前から展開している業態が存在する。それが名古屋のあんかけスパ。
現に名古屋でのその手の店はラーメン屋と互角に戦っており、
有名店はサラリーマンのオアシスであり、かつマニアの聖地でもある。

ということが言いたかったんだよな>>63は?


65 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/21(金) 03:06:50 ID:l0CoL6xT
ラーメンに勝てないのは、パスタに限った話じゃないよう・・・。
なんで態々、ラーメンに偏執する、日本人の性癖に、パスタだけが勝負を挑まないといけないのだ?

66 :63:2006/07/21(金) 23:56:30 ID:qICOEkAe ?
>>64
なぜわかったんだ!?

67 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/23(日) 20:07:55 ID:faDgbBSK
過去に下衆ラーメン屋価格にかかわらずパスタ&ピラフで風靡した店があった。

スナックランド復活してくれないかな・・・

68 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/08(火) 02:41:34 ID:uLXl9B0w
糞だな

69 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 04:54:27 ID:O2VI+Pcr
一生無理。

70 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 07:15:38 ID:I3STaDj3
ラーメンはスープ飲むとお腹がたっぽんたっぽんになる
パスタならそんなことは内

71 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 16:12:29 ID:0jTwSwzm
ラーメン最高!なんて思ってられるのは若いうちだけ。
30代をしばらく過ごしてると分かるようになるよ。
それが分からないようなら、
すでに舌が退化してるって考えた方が良い。
もしくは、食生活において経験が足りないかだな。

72 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/15(火) 15:25:31 ID:PAyIAIaJ
( ´_ゝ`)フーンスゴイデスネ>>71

晒し上げ

73 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/15(火) 17:27:46 ID:ExYvptiY
>>72 あがってませんね( ´,_ゝ`)プッ

74 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/26(土) 10:43:34 ID:tZS7ypr6
日本のラーメンが凝ってるのはスープだけ、製法も無茶苦茶なあの麺は不味過ぎる。
スープにしても混ぜれば良いというだけ。 そして何よりスープと麺の組み合わせ
方が悪すぎる

75 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 08:27:26 ID:RkCxKzAV
そうでもないな

76 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/05(木) 15:13:27 ID:aVFdYih3
( ´_ゝ`)フーン

77 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/18(水) 13:40:55 ID:HZbGLNCz
無理ジャン?>>1

78 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/19(木) 10:45:09 ID:bdThYQ4k
いや、いける行ける

79 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/23(月) 17:47:27 ID:02T7g9ww
>>71

80 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/25(水) 05:08:44 ID:ARGsYyWw
ラーメン二郎に勝つことは永遠に不可能

81 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/03(金) 00:54:19 ID:x7T4wKKi
男が1人で入れるようなパスタ屋を作れば余裕で勝てる。
なぜならパスタは平均してうまいが、
ラーメン屋は平均するとまずい。
タイのラーメンはどこもにた味だけどどこも日本よりうまかったな。

82 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/05(日) 03:09:33 ID:p9+FrY/l
・スパゲッティには、ラーメンのように地域や店舗ごとで
生まれる個性がない。動物の骨や魚の煮込み時間やその割合等で
無限ともいえる味のバリエーションを引き出せるラーメンの
深さには到底及ばない。

・芸術としか思えない程神がかり的な旨さのラーメン屋
はあるが、そのようなスパゲッティ屋は見た事もない。
また、ラーメン屋は各個人の嗜好によって何度も食いたくなるような
中毒性を有する店が多いが、スパゲッティ屋にはそのような傾向がない。

・スパゲッティは家庭で店レベルのものは容易に作れる。
しかしラーメンは材料を入手する段階からして家で作るのは
著しく困難。つまりラーメンだけは外で食べる以外方法がない。



83 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/05(日) 03:33:55 ID:JA03D1uD
注文受けて3分以内に出せるようになるまでは
勝てない。

84 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/07(火) 19:02:28 ID:lzSyiH0T
讃岐うどんは世界の麺の王である
パスタ、ラーメン、そばなど相手にならぬ

85 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/08(水) 17:03:53 ID:zeIdzEMF
香川県=世界 ならそうだろうな。

86 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/22(水) 15:36:19 ID:IU4IvTMs
むりじゃん

87 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 09:41:42 ID:XkMDNBy8
パスタ屋ではお腹が一杯にならないという点について一つ。
ある国のパスタ屋ですが、オーダーするとまず、名前は覚えていないけど
あのイタリアのもさっとしたパンみたいなやつにオリーブオイルをかけたのを
もってきてくれて、これを食べながら待っているとパスタが出てきて、
結構腹一杯になりました。
ちょうどラーメン屋でランチタイムご飯無料みたいな感じですね。


88 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 15:20:51 ID:IfR+uSA8
>>87
グリッシーニだろ。
ある国ってどこだよ。日本でも普通に出てくるところもあるよ。

89 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/29(水) 21:13:30 ID:XkMDNBy8
実はトルコなんです。
何が実はかよくわからんけど。


90 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/16(火) 15:41:57 ID:8i4ltds1
>>1
駅蕎麦でスパゲティー出せばおk
値段は300円くらいで

91 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/19(金) 11:57:08 ID:lRRG2z4m
スープ無しのパスタとラーメンでは土俵が違う
焼きそばと比べるのが良いんじゃない?
勝負所も麺、具材、ソース等類似点も多い

92 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/24(水) 18:32:56 ID:+vprVHl9
>>71,>>74
カナーリ同意だな。

ラーメンなんて、味をどんどん被せてってるだけじゃん。
だんだんと舌が麻痺して濃いものを求めてってるんだよ。
ありゃレベル低すぎな食いモンだな。


93 :オリーブ香る名無しさん:2007/01/28(日) 03:50:04 ID:Y7p2n2h+
スパゲッティを茹でてラーメンスープに入れて食べるのが好きだ。
インスタントラーメンを2袋いっぺんに食べるからスープが余るのだ。
いまも250g食べたが、こんなことしてるやつ他にいるかな?

94 :オリーブ香る名無しさん:2007/02/18(日) 00:21:15 ID:taCcxmCz
ラーメンスープって鍋の余り汁と同じだろ

95 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/02(金) 01:13:25 ID:Ai/6IzAm
客単価的に見たら圧倒的にパスタの勝ち

ラーメン屋は頑張っても1500円止まりだろ?

パスタにサラダ、グラスワイン、デザートとなれば遙かにパスタの方がいい商売だ

96 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/04(日) 02:45:32 ID:FjwonTCP
ラーメン屋なら汚い店でもいいし、
ランニングコストを考えたらラーメン屋の方がよさそう。

97 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/04(日) 10:38:52 ID:4rwYGzUE
今は汚いラーメン店は味がよくても流行らない

98 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/08(木) 19:17:07 ID:jEVcDXJI
それでもパスタの店ほどには内装に気を使わんでいいだろ。

99 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/10(土) 14:01:48 ID:kfLPEfSG
っていうか、秘伝のスープマズ過ぎ


100 :オリーブ香る名無しさん:2007/03/21(水) 09:41:07 ID:ItzgpmHe
百です

101 :オリーブ香る名無しさん:2007/04/25(水) 23:13:47 ID:96kOwlCq
もともと箸で食うようにパスタはできていない。
丼かかえて、啜りこむのが日本人の修正。その点でラーメンに負けてる。
カレーライスやとんかつと比較しても、まだ日本化しきってないんだね。
ラーメンに追いつくには、思い切った日本人向けアレンジが必要。

102 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/08(金) 16:37:11 ID:hi+T1MhC
そこで、味噌スープパスタですよ

103 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/08(金) 16:40:47 ID:0W/XH8je
アニメ化すれば勝てる!
ラーメンはおろかアンパンにも勝てる!

104 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/08(金) 17:36:32 ID:JgIbdZfv
池袋駅地下、オヤジの殿堂のようなグランドキッチンには
400円で食えるパスタがあるな、まぁオーマイスパゲテイー
とミートソースを店で茹でて売ってるだけみたいなのだが。

ラーメン好きだけど、高いくせに腹持ちしないから店で食う
ことはほとんどないな。

小腹がすいたら立ち食い蕎麦、でも、関東に安いきしめん
チェーンができないかな・・・、讃岐イラネ。

105 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/09(土) 00:04:35 ID:sIqgNNSW
>>103
アニメのお題はパスタマン?w

106 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/09(土) 10:36:11 ID:To4O+NqH
値段と量がねぇ…

107 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/10(日) 21:38:17 ID:Qa+RBVHQ
パスタ食うときは音立てずに食う。
そば・うどんは盛大に音立てて食う。

そうしている。

108 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/10(日) 23:08:31 ID:pYe4GlZk
丼にパスタを盛って箸で食わせればいいんじゃね?

109 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/11(月) 13:14:07 ID:8I6rpxup
真っ白に色抜きすれば
だれにも気づかれずに
国内に浸透できる。

110 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/11(月) 18:49:32 ID:5i2dozi9
パスタは家で作れるからなぁ。
まあ、味はそれなりでしかないにしても。
ラーメンを家で作る気にはならんから、勝負にならないよな。
何時間も煮込んでスープ作るなんて無理w

111 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/11(月) 20:40:45 ID:XRVigx1q
パスタにはラーメンのような世界観がないような気がする。
チャシューやメンマ、ナルトが競演している、一つの鉢のなかで完結したものがない。
所詮は前菜だろう。

112 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/11(月) 22:30:06 ID:XpRxxKSs
まあ何だカンダいっても醤油、味噌、出汁等の日本伝統の物が使われてるのと日本人が大好きな汁物系と言うのもデカイ。
パスタは所詮洋物がメインで汁が少ないのが多いからなぁ

113 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/11(月) 22:56:31 ID:38yuYXLk
スープパスタとかあるけどね

ぶっちゃけ茹でてスープかけて用意してある具載せるだけのラーメンと、茹でながら調理も平行する
パスタじゃ手軽さが違う

114 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/12(火) 00:06:14 ID:Xu/HqJF4
単純に回転率なんじゃないだろうか。
ラーメンのほうが原価率は高い。
パスタの店だと食ってすぐ席をたってくれない。
それが第一の違いだと思う。

115 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/12(火) 04:00:11 ID:ozUd6Hba
じゃあ立ち食いに近いスパ屋を作ればいいんだな。
で、極端にチープなメニューも積極的に導入する。
塩とガーリックオイルかけただけ(¥190)みたいな奴。

116 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/12(火) 09:53:41 ID:TQ4IUlzQ
立ち食いステーキもあるしな。

117 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/12(火) 11:16:11 ID:4gMdzxEq
そうだな、回転率だろうね
昼に近所の主婦の溜まり場になっている店もよくあるしw

118 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/12(火) 17:23:00 ID:IsXv8mxk
>>116そんなのもあるのか
なんか格好いい

119 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/13(水) 01:20:13 ID:eijGmWLk
立ち食いにすればいいのかな?
立ち食いスパを作った所で立ち食いカレーに負けそうな気がするけど?ラーメンの前に。

120 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/13(水) 02:01:30 ID:yTMKcFNi
カレー・ラーメンはガツガツ掻っ込むイメージがあるけど、パスタはガツガツって感じじゃないからなぁ

121 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/13(水) 03:13:41 ID:k6/MnZdG
じゃあ立ち食いがダメならいっそのことラーメン屋で出す。

122 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/14(木) 00:17:13 ID:MxDBqSQv
別に勝たなくてもいいじゃない?商売として成り立てば。

123 :オリーブ香る名無しさん:2007/06/14(木) 20:54:55 ID:KJ9T1M+V
どっちも食生活に欠かせない食べ物である。
無性に食べたくなるのが、時にラーメンだったり時にパスタだったり。
日本人は麺好きだから、じわじわ入り込んでいっているし、
これから立ち食いパスタ屋なんか出てくるかもしれないな。

124 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/02(月) 02:30:39 ID:GXfkZzMy
立ち食いパスタって出てくるまでに時間かかりそうで立ち食いとしての必要条件を満たして無い気がする。

125 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/10(火) 17:21:50 ID:B9wDxNFI
そうだねースパゲッチーは厳しいね

126 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/14(土) 16:41:00 ID:UIYegdap
厳しい世の中になったもんだ

127 :オリーブ香る名無しさん:2007/07/18(水) 15:46:40 ID:UGFPkGhA
ラーメンリゾットうまーーーー

128 :オリーブ香る名無しさん:2007/09/09(日) 04:52:38 ID:cfBN9eAB
茹で時間30秒でOkな乾麺開発汁

129 :オリーブ香る名無しさん:2007/09/10(月) 00:18:23 ID:6fe+7WPO
それ、ノーベル賞級カモ!

130 :オリーブ香る名無しさん:2007/10/27(土) 21:29:27 ID:oVTcpOkT
二郎系の夢を語れラーメンの盛り方がすごいことになってる
   ↓
http://maromaro.com/archive/2007/10/13/yumewokatare.php

131 :オリーブ香る名無しさん:2007/10/27(土) 23:05:43 ID:QCk5+ACO
半分茹でた奴を冷凍したらダメかな?

132 :オリーブ香る名無しさん:2007/10/30(火) 22:37:18 ID:VSYfU7zm
2分ぐらいで茹で上がる生パスタを麺屋さんが供給できれば立ち食いパスタ屋も出来るかな?
でも需要がないとねぇ…麺屋さんが試験店舗でも立ち上げるのが現実性があるのかなぁw

133 :オリーブ香る名無しさん:2007/11/20(火) 06:08:06 ID:TE3GMxyh
茹でたスパゲッティをラーメンスープに入れて食ってる

134 :オリーブ香る名無しさん:2008/03/24(月) 23:09:23 ID:KKNIC77i
わかった、ラーメンの麺でパスタ作ればいいんだ

135 :オリーブ香る名無しさん:2008/04/03(木) 23:50:01 ID:U6+bsf6c
業務用ので二度茹でのパスタがあったと思うよ
あらかじめ茹でておいて、直前に二度茹でする。
かなりのコシがあるみたい

ラーメン麺は、卵縮れ麺がおすすめ
オイル、ラグー、クリーム、何にでも合いやすいと思うよ


136 :オリーブ香る名無しさん:2008/12/28(日) 05:26:12 ID:Lm+SVtja
パスタは自分でソースも作れるけど
ラーメンのスープはさすがに自作しようとは思えない
市販の物使って作るならどっちも似たようなもんだが

外で食うならやっぱラーメンだな
店入ってさっさと食ってサッと出るから時間かからないし
値段も基本的にパスタより安いし
お手軽に腹を満たすことに特化したパスタ屋が増えんことには現状変わらないと思う

137 :オリーブ香る名無しさん:2008/12/29(月) 16:34:39 ID:getaSS/0
ラーメンなら1種類もしくは追加でチャーシューとか卵とかでも商売になるけど、
ナポリタンだけの店とか無いからなぁ

138 :オリーブ香る名無しさん:2009/07/22(水) 00:54:22 ID:lw+7gRyf
ジャポネ最強説

139 :オリーブ香る名無しさん:2009/08/07(金) 08:37:37 ID:8klPin6f
自分はパスタでいい

140 :オリーブ香る名無しさん:2009/10/03(土) 15:02:07 ID:ahPaOuSJ
もう全てにおいて、パスタの方が勝っている

141 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/25(月) 16:17:20 ID:Bds3PKQD
>>135
不要です。
以上。
↓はい次の方。

142 :オリーブ香る名無しさん:2010/01/26(火) 03:39:24 ID:ATB/BxRo
勝つ必要はない

143 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/08(土) 01:09:17 ID:aumvTk3o
味濃いめでスープスパの店があれば流行るかな?
麺は若干太めで、カウンターのみ。
肉類やほうれん草、オリーブ、ナスなんかのトッピングで客単価アップだね、


144 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/10(月) 02:53:24 ID:37pq+wfu
立ち食いはそばうどんに勝てない
座席があってもカウンターだけの店ならカレーライスの店にすら勝てない?

145 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/10(月) 12:47:49 ID:b/dCeUZq
30過ぎるとラーメンはきつくなって選択肢から消えていく。
つまり現時点でもパスタ圧勝!
20代はラーメン食っとけ。

146 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/10(月) 15:31:17 ID:6rGUo7JO
ここ15年ばかりラーメンを食べていない

147 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/10(月) 23:51:17 ID:JLSAW3aT
短時間で茹で上がる麺ならすでに開発されてるよ

148 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/11(火) 00:19:56 ID:YtLu3d6w
どっちも好きだろ普通

149 :オリーブ香る名無しさん:2011/01/30(日) 01:45:17 ID:iNKQ124x
ラーメンはキツくないがハンバーガー(特にマクドナルドの)がキツイ
三十路ジジイになってから胃もたれしまくりorz
パスタは消化よくていいな

150 :オリーブ香る名無しさん:2011/02/18(金) 15:24:05 ID:cvVPrlUD
ガキの頃はいつもハンバーガー2個だったのに、今は1個で十分だ
入れようと思えば入るけど・・・
ラーメンもなあ・・・油ギトギトのばっか持てはやされちまって
しかも俺の周りはラーメン巡りするような輩ばっか
困ったもんだが、パスタは消化よくていいな

151 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/30(水) 19:04:07.38 ID:E5bMrP9y
トヨタ管理職(主査以上)・・・

         理系 文系 合計
@名古屋大学    31 18 49
A東京大学    26  21 47
B京都大学    26  14 40
C慶應義塾大学  7  21 28
D東北大学    18  3 21
E大阪大学    17  4 21
F神戸大学     2 15 17
G東京工業大学  14  0 14
H名古屋工業大学 12  0 12
I早稲田大学    8  4 12
J九州大学     8 2 10
K一橋大学     0 8 8
L北海道大学    6 1 7

152 :オリーブ香る名無しさん:2011/03/30(水) 19:05:08.58 ID:E5bMrP9y
トヨタ管理職(主査以上)・・・
  
           理系 文系 合計
@名古屋大学    31 18 49
A東京大学     26  21 47
B京都大学     26  14 40
C慶應義塾大学  7  21 28
D東北大学    18  3 21
E大阪大学    17  4 21
F神戸大学     2 15 17
G東京工業大学  14  0 14
H名古屋工業大学 12  0 12
I早稲田大学    8  4 12
J九州大学     8 2 10
K一橋大学     0 8 8
L北海道大学    6 1 7




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