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ふじ好ネタはここでやれ

1 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 03:44:20 ID:5JPGVh7E
「天ぷら革命 ふじ好」ネタ隔離スレです。
http://fujigonomi.com/
煮つまった神保町にあらわれた革命手wとやらのネタはこちらでお願いします。

元スレ
【参拾伍代目】神保町の飯屋を征せ!★大盛禁止★
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1292384097/

2 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 07:19:10 ID:YPVYuKvo
221 :やめられない名無しさん[sage]:2010/12/22(水) 01:26:39 ID:Tr51DZ/h
ソフトバンクアカデミア二次審査結果大合格!
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10743925875.html
http://www.softbank.co.jp/academia/
人間は成りたい人間にしかなれない!
素敵な職業には素敵じゃない人はついてはいけない!ってことを実感しました!!
みなさん 本当にありがとうございました!

224 :やめられない名無しさん[sage]:2010/12/22(水) 01:56:51 ID:Tr51DZ/h
twitterもよろしくお願いしますね!
もうちょっとしたらフォロアー増やすのに本気だします!本気出したら凄いでぼくは(笑)
http://twitter.com/tfjtf
ブログと違う事を書きますよ!
毎日の観察の中で確実に手応えを感じています。
同志の体と心の復活を見極め攻撃を掛けます。
マクドナルドでクルー人材開発戦略推進部部長!!
セールスの攻めだるまと呼ばれた(本当よ)実力を思いっきり見せます。ついておいどや!!!

225 :やめられない名無しさん[sage]:2010/12/22(水) 02:16:40 ID:Tr51DZ/h
さいごに私の略歴もご紹介します!
http://www.schooling-pad.jp/grest/kousi/fujimoto.shtml
私の人間力を味わいに来ると思えば付加価値大ですよ!!
1500円の値打ちは十分にあります!
本気でよろうとしています!!
そうおもいませんか!?

3 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 07:20:38 ID:YPVYuKvo
228 :やめられない名無しさん[sage]:2010/12/22(水) 02:37:02 ID:Tr51DZ/h
だから謙虚に>>225で最後だってんだろ
字も読めんのかボケが

234 :やめられない名無しさん[sage]:2010/12/22(水) 09:38:48 ID:Tr51DZ/h
こういう一本筋の通ったお店があってもいいよな
覚悟が違う

4 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 07:23:17 ID:YPVYuKvo
303 やめられない名無しさん sage 2010/12/25(土) 01:40:08 ID:FzcAh7PB
あいつアホなやつやな
でもおもろいやつやな
笑わしたら自分の味方です!

大っ嫌いは大好き!!!
言い訳や理屈を並べて大っ嫌いを正当化しても
自分に正直に向き合うと
ねっこのジェラシーに気がつきます

お店を批判したり貶したりネタにしてる人
みんなふじ好の革命に期待してるんです
神保町って煮詰まった街やないですか
だから革命なんですだから皆さん気になるんです!!

気にしてくれる人はまだ来てない人もみんなお客さんです!!
もちろん店内は最高の商品を最高のおもてなしで提供致します。
迅速なハイクオリティー商品で満足して頂く事を約束致します。
人生で最高の最良の瞬間を味わせてあげる自信があります!!

男が本気を出すという事がどういう事かを
生で見でください!!!

5 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 07:25:19 ID:YPVYuKvo
307 やめられない名無しさん sage 2010/12/25(土) 02:48:46 ID:FzcAh7PB
会社の看板を個人の実力と勘違いするとか
そいゆう人って確かにいますね(笑)

でも私には会社の看板だから個人では出来ない
なんてことを許し認める眠たい発想はない
今まで本気でやって出来なかったことなんか無いのだから
会社でも個人でも
だから個人でもソフトバンクアカデミアも次はファイナルです!!

気づくことと動くことの差は紙一重
しかしその紙一重の差が埋められない
小さな差が大きな結果に直結するのです

それが出来る人と口だけの人の差
成功する人と成功しない人の差
紙一重なり

業界マンオブザイヤーなら素質があります
あとは気づくことだけです
僕には愛する子分がたくさんいます
またお店に遊びにおいでや!!!

6 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 07:33:24 ID:YPVYuKvo
「塩辛とか御漬物はお好きですか?」と問うてくる

今まで揚げてきたエビの臭いが完全に移ってしまっていて
ささみを食べているのにエビを食べている様な感覚に・・・・・
職人の方は 気付いて無いのでしょうか

何の事は無いソーセージを天ぷらにしたものですね
燻製した香りが人工的すぎてちょっと気持ち悪くなる

角煮・・・・・らしいのですが煮てるのでしょうか
豚バラ肉の塊を天ぷらにした物なのですが

これは”レア”ではなく ただの”生”です
焼き加減のレアというのは生の様に見えて
熱がしっかり入り 肉の旨みを活性化させる事
それが出来ていないためか 中が冷たくて気持ち悪い
しかも変に温かくなっているからか血生臭さが気になる

ナスがあのエビ臭い油をすいすぎていて
こちらも臭いが気になってしまう

天汁を付けて食べて見ましたが出汁でのばした醤油の様な風味

季節なのは解りますが
ただただ香りと甘さだけの一品


この質の料理に1000円以上出そうと思える人はたぶん少ないでしょう

7 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 12:09:49 ID:4+kW7+Bc
えーと店長さんはふじもとさんなんですね
それでふじごのみですか
つまりおれごのみの料理ってことですね

8 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 13:53:24 ID:yYO4Khg3
立ち上げる前に考えた
様々なシュミレーションを越えて
広大な一次商圏を感じます。
2時間掛けてたどり着き2時間列び5分待ち10分で食べて
2時間掛けて帰っても満足できる物は
ラーメンだけである必要はないと思います

私の造語【1000TRIP】

1000円の旅行をもっともっと育てて行きたいと思います。
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/day-20101225.html


シュミレーションもお前の造語だろw

9 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 17:33:00 ID:BPTmhuxo
不味い天ぷら、砕けた米、インスタントの赤だし風みそ汁
一口ごはん50円、マック並のサービス、貧相な内装

これでハイクオリティとか自信を持ってるってことは素人芸でお金を取るってことでしょ?

牛、豚、鶏、野菜、こんにゃく、海老、米、茶
どれも原産国表示してないのね?
こだわりのかけらも伝わらない


10 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 17:58:32 ID:Pl/Iksit
だから革命なんだよ。
客と世間を敵に回してのレジスタンス!

頭の病気みたいだからやさしく放置してあげよう。

11 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 19:42:53 ID:eZ8H4o/D
道路の反対側、みずほ銀行の交差点から見ると間抜けな店舗構え。
古い外観に1階だけ真新しい赤い屋号。

歩道で通りに面した場所でも玄関先だけ取り替えたのか?
いもや時代から変わらないのか、玄関の引き戸だけ新しいように見える。

店頭での呼び込みウザすぎ。

店頭で幾らかかるか不明な店構え、路地に廻った場所に大きなメニューが垂れ下がっている。
場当たり的に店を造ったとしか思えない。


あんな投稿する店主だからか。そう思えば納得だな。

12 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 20:41:06 ID:VdNH15kn
食べログの写真を見たけど、味噌汁それはねーよ。
社食、学食、安い定食屋で見かける味噌汁と同じじゃん、1000円で食事する店が出すような味噌汁じゃねーよ。

13 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 22:04:14 ID:NX9nARL8
とんかついもや向かいに天ぷらもりって店舗あったじゃん。そこ少々値段が
いもやよりも高めなのと、順番ずつタネでてくるというシステムが腹空かしてて
時間に追われてる学生やサラリーマン多い神保町に受け入れられず閉店しちゃったんだ
けど、このふじ好はどうなんだろうねぇ。パッと見、あの界隈では値段高めで
天ぷらもりと同じ道を辿らなければいいなとは思うんだが。

14 :やめられない名無しさん:2010/12/25(土) 22:15:05 ID:rONkQe82
革命です

15 :やめられない名無しさん:2010/12/26(日) 14:48:06 ID:PqqV7OMS
多分桜の咲く頃にはなくなってるな。
どうせ「もっと大きな革命を起こす為!」とか言いながら尻尾まいて。

16 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 00:26:11 ID:I/YP00zG
>>12
実際食べてみてひどかったよ。あんたの想像どおり…というか想像以上に安っぽい。
具はわかめとネギ、巻麩のみ、ダシはほんだしに味噌をうすーく溶かしただけ、みたいな味付けでした。

17 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 01:59:51 ID:FsZMqYg9
想像通りの革命なんだよ、たかだかそういうもんというね

18 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 03:06:25 ID:e/HswaDf
普通は天麩羅屋とか鰻屋っていうのは飯と汁の方がレベル高いんだが。
着物より帯っていうのと同じな。

19 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 03:36:43 ID:7/JVU+Ua
ちょっと間違えたら、アメ横の電波ゆんゆんトンカツ屋
みたいになったのかもしれん

20 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 07:50:06 ID:0P6/mmcV
新宿に店を出すつもりが仕方なしに神保町。
その神保町でも街外れと言っても過言では無い立地。

全面改装でなく前の店舗設備を活用して経費を抑えた。
ロードサイドのハイエナ・ステーキハンバーグ&サラダバーけん、この店の手法だね。

本当に神保町で革命したければ、すずらん通り、白山通りで開店すべき。

肉の天麩羅だって新しいものじゃないし。

21 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 13:40:45 ID:uNUaqxaw
店主が饒舌でなく、平凡な味で繁盛している店を
謙虚に見習えば?

22 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 21:32:57 ID:Spirb+IP
開店当初も新規開店とは思えないほどの
高いサービスクオリティだったが
いまも磨かれ進化し続けている
味も接客も

在るべき姿を追い求めて
毎日毎日改善して行く
オーナー氏の志のたまものだろう

23 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 22:05:29 ID:I/YP00zG
居抜きのハイエナとはよく言ったもんだ。

つまらない書き込みしている暇があったら米と味噌汁くらいいもや並で出してみたら?だからチェーンの天丼屋にすら笑われるんだよ。

24 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 23:22:49 ID:x5lSg3ng
要はさ
居抜きで出店経費抑えて、級等の低い原材料の仕入れて
質と釣り合わない定価で客単価を高くして
利益率を高くして
経営者として成功しましたって言いたいんでしょ

美味い料理を食わせる志は元からないから高くも低くもならない
天ぷら屋だって素人料理でも誤魔化せるから天ぷらにしたんだろうよ

あんたのいう在るべき姿に客は写ってないだろ?¥に見えてるだろ

25 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 23:24:54 ID:E3UNXJvo
>>24
>天ぷら屋だって素人料理でも誤魔化せるから天ぷらにした

物件探してたら、いもやの居抜きがあったので天ぷらにしてみましたという感じがする。
てんぷらにこだわり一切感じないし。
物件が焼き肉屋だったら焼き肉屋だっただろキット。

26 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 23:39:02 ID:s+YyFgQq
ハンバーガー屋の居抜きだったらハンバーガー革命だったのかな?

コンセプトの中心は

「こんなハンバーガー屋見たことない!」です。

時にはコロッケもハンバーガーにしてしまいます。

27 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 23:39:23 ID:cZ0Mg+HS
つか、この店の前店舗ってあの天麩羅いもや三丁目店だったんだろ。
いもやっていったら安くて量多いで神保町の人らにとってはオアシスの
ような存在で、そのいもやでさえ一店舗閉店余儀なくされたほどの競争の激しい
エリアだってのにここのオーナーさん神保町って町がどんな町でどんな客層がいる
ということと前店舗はどんな店だったかちゃんと下調べしたんかしら?

ただでさえ競争激しくて、同じ天麩羅業種。お値段も高めで前店舗のいもやと
あらゆる面で常に比べられる状況。おまけに店舗の外観も居抜きなんだろうけど
いもやの古めかしい店舗に合わない赤い看板。

まあこれらを覆す絶対の自信あるだろうから出店したんだろうけど、ちょこっと
神保町の事知ってる人ならとてもあの天麩羅いもやのすぐ後に全く同じ天麩羅業種出店
しようなんてよっぽど自信ないとできないんでねぇかなぁ。

28 :やめられない名無しさん:2010/12/27(月) 23:56:23 ID:feqUlsii
味噌汁は道路の向かいにある’てんや’にも負けている。

トンカツ類を出すチェーン店かつや、天麩羅にも進出しはじめた。
600円の天麩羅定食にはシジミの味噌汁を出してくれる。

1000円の革命では低廉な味噌汁。客をバカにしてるのかね。

29 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 01:17:51 ID:RnsOqQlI
天ぷら革命 でぐぐると
ふじ好

好評の嵐です
2chとグーグル
どちらが客観的か
どちらがマジョリティか いわずもがなです
所詮は匿名掲示板
こんなものなのでしょう

神保町の天ぷら屋さんと較べている人も居ますね(笑)
それはカテゴリーミステイクといいます

日本中の天ぷら屋さんとは志が違います
目指しているところが全く違います

日本中の天ぷらと勝負するのではなく
日本中にあるフードビジネスと勝負したいと思います

今までも本当にやると決めて出来なかった事は記憶にありません
マクドナルドでも本当に負けた事はありません

ここ一番の勝負どころで結果を出せなかった事はない
それが今の自分の自信の源です

二年以内に我々は日本一の天ぷらビジネス企業になります!

期限は二年以内
必ず達成します

30 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 01:40:03 ID:HfTByulK
何だかんだ言いながらマジで2chを相手にしていますw
開店前に準備した
  <最後尾はここです>
プラカードは取り越し苦労だったかな?

ttp://honbumanager.blog64.fc2.com/

あしが今回の件で学んだこと。
誰にも友達はいる。こんなイカレタ奴にも。
大事にしろよ。
友達傷つける前に、
保険の外交員が身内枠を使い果たして消え去るような事態になる前に。



31 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 02:03:56 ID:/NaozKpG
順調にいってれば、2chなんか無視するよな、普通。

32 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 03:11:10 ID:G7IekCpc
あんなイロモノメニューばかりじゃ
リピーター期待できないだろ

33 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 03:57:48 ID:z2rFcgia
だからさー、あなたは美味しい料理を提供するなんてスタンスがゼロなんだよ。結局渋谷界隈のお友達となあなあでやっていきたいだけでしょ?

それはそれで結構なんだよ。ただね、ビジネスでどうだのとかデカい口叩く前にマトモなメシを出せって話ね。叩かれてるんじゃなくてちゃんと感想言ってる人間もいるのを認識したほうがいいよ

ほんと、表立って言わないだけであなたは噂になってるから。悪い意味で。どこまでがお友達なのか、ちゃんと判断しないとそろそろやばいですよ。もちろん客のほうも
もちゃんと見てね

34 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 04:04:53 ID:HfTByulK
>2chとグーグル
>どちらが客観的か どちらがマジョリティか いわずもがなです

って、カテゴリーミステイクはお前だ。
検索エンジンと便所の落書きが同カテゴリー?

>日本中の天ぷらと勝負するのではなく
>日本中にあるフードビジネスと勝負したいと思います

↑天ぷらじゃないと言いながら↓天ぷらで1番と言っています。

>二年以内に我々は日本一の天ぷらビジネス企業になります!

ともかく口が軽い、言葉が軽い、思いつきで舌先で喋っているだけです。
マックと言う大看板が後ろにある内はこんなホラ吹きのホラ話でも人は
聞いてくれましたがこの先はどうでしょう?
たとえ同じセリフを言っても看板のあるなしで全く違うという現実に
まだ気づいていません。





35 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 07:56:23 ID:pTkeCzE2
>>29
グーグル対策、検索エンジン対策
IT企業、広告代理店に依頼すれば、グーグル検索で悪評を出さないよう誘導するサービスがあります。

好評な意見で上位にヒットするのは関係者のブログとツイッターばかりです。

黙っていればいいのに、文句を言われたら言い返して黙らせないと気が済まないタイプの人間ですね。
言えば言うほどに浅はかな人間像が浮かび上がってくる。

よっぽど気になるんだね、このスレでの意見がw

36 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 10:22:04 ID:nrpwIQhA
ここ見てると旨い天ぷらを腹いっぱい食べてもらいたい、
というような心意気というか真心のようなものが感じられない。

まあ、せいぜい日本一の天ぷらビジネスとやらを成功させてください。

37 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 11:55:03 ID:sXcSvK3J
開店時の勢いはなくなった・・・
店先で女性店員さんがアピールしているし


38 :やめられない名無しさん:2010/12/28(火) 15:00:01 ID:s0ns5AEt
まあ、潰れても再就職先としてマックに押し込んでくれそうだから
クルー(笑)の人達には危機感無いよねw

39 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 00:00:43 ID:oGXewT9d
都内に10店舗ぐらい出したら次は海外出店を狙ってんだろ
渋谷の道場系の影響をモロに受けてる革命氏の頭ん中

40 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 00:05:38 ID:biHOiERJ
ここ、ご飯大盛りやおかわり無料なん?

41 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 00:45:15 ID:oGXewT9d
>>40
一口分おかわりするだけで50円取られます
でも大盛りもおかわりもする気にならないコメの品質だから心配無用

42 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 01:18:31 ID:0C+PcL/u
ここ年末年始も営業するつもりなの?

43 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 06:51:20 ID:gP6O2zAz
営業時間 11:00〜22:00 年中無休
年末年始のお知らせ 年末年始は時間変更して休まず営業します。
12月30日〜1月3日 12:00〜20:00
1月4日から通常通り営業いたします。

土日や年末年始の営業は周辺が休みだから稼ぎ時としか考えてないだろ。
新しい店だと立ち止まる人がいるとガラス戸を開けて、いらっしゃいませ〜空いてますよ〜と集客に余念がない。


陳麻屋も当初は早々と消えるだろうと言われながら残っている。
ただし開店当初と比べて店構えが酷くなっているが。
革命も赤提灯だらけの店頭になるかもしれない。

44 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 09:07:47 ID:rs3JcFTZ
早くも悲壮感が漂ってますね・・・

ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10750966728.html

最後に一つだけこれは教えといたる!
負けたまま終わったら負け癖がつくから絶対にあかん
殴られたら殴り返せ
ポジティブに殴り返してから自分の道は自分で決めろ
殴り返すまでに絶対に逃げてはいけない
それだけは忘れるなよ!

ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10750594304.html

負けた後の勝利は勝ちっぱなしの勝利よりも
嬉しいという事を私は知っています
私も何度も負けた事があるから
俺はおとっつあんに子供の頃から何度も何度もこう言われていました
『勝負は下駄を履くまでわからない!』と
まだまだ勝負の途中やろ!逃げずに実力を見せ付けてやろう!!!
がんばれ!しんじろー!!がんばれ! みんな!

ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10750331283.html

『正念場という字はどう書きますか?
一を止めると書きますね
一を止めるつまり『今』この瞬間と言う意味です
次に今の心と書く
まさに『今』この瞬間の心を差しています
場とは『今』いるこの場所この地点の事
つまり正念場とは、今!今!今!
今この瞬間の事を言うのです』
書きながらも涙が溢れ出します!

45 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 09:27:03 ID:u4BRWL7N
予想通りだが、壊れるの早かったなあ。
自分を鼓舞しないと、やっていけないほどなんだろうね。厨二かよw

46 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 10:26:57 ID:lyQlN2w0
誰かが書いていたが“つるる”を思い出す。
それもバージョンアップKY店としてのw

47 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 15:38:50 ID:8zEJHJov
>>44
かなり詰んできている様子だな。痛々しくさえある。
本人は”俺力”を全面に打ち出してカリスマ経営者に名を連ねるつもり
なんだろうが、どれを読んでも筋っぽい安い肉を食わされているみたいで
感動もなければ味わいもない。

店にしても"革命"と謳いながらもその革命の具体像が何も見えない。
価格破壊でもなければ度肝を抜くようなメニューでもない。
それで勝負を挑んでいるところが革命的なんだろうかw

得意な100円から300円のレンジでのビジネスにするならともかく
経験のないメニューと価格帯で勝負に出るところが間抜け。


48 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 16:47:43 ID:6f/goLeq
革命と書いて玉砕と読むこともあるんだねえ。

49 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 17:05:03 ID:Gjy8l4Lb
リストラ、首切りなどの攻撃を雑ぱくにあげつらい、
そのことをもって「労働者に天ぷらを食わせられなくなったいもや!」
などと喚く神保町人民よ。不況期になれば労働者を街頭に
無慈悲に放り出すのはマクドナルド時代以来の
革命の本性なのだ。そもそも労働者の生き血を吸って
増殖するのが天ぷらビジネスであって、
労働者はいもやに食わせてもらっている存在なのでは断じてない。
「労働者人民を食わせられなくなったいもや主義」などというのは、
もり=はなこ権力内謀略グループに使い捨てにされて
明日の糧食もままならぬおまえたちの身の上を労働者に
投影したソフトバンクアカデミア主義的ご託宣でしかないのだ。


50 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 17:31:18 ID:Gjy8l4Lb
神保町は、いも帝権力への卑劣な屈服、転向と手先化の中で、
ふじ共同憎しの一念にこり固まり、ふじ共同を傷つけ、
ふじ共同を解体させるためだったら何でもやる、
だれとでも手を結ぶ、という唯一の動機に突き動かされて、
反天ぷらビジネス主義・革命的フードビジネス主義運動に
根底的に敵対し、その結果おそるべき思想的解体、
反革命的変質・腐敗思想的原点の崩壊を遂げている。
『かのや派宣言』では、こうした神保町の階級移行が、
左翼的メタボの仮象さえ自ら一切放棄し、
もはや理論の痕跡(こんせき)さえとどめないほどの
高水準なメタボ姿で自己暴露されている。
第一に、対まんてん戦への敵対と否定である。
かのやは、「いまさら客が押し寄せても……」
「まんてんとの戦争を3年にもわたって
つづけなければならない必然性があったのか」と、
「ジャンボ・大盛り」などという言い方で、われわれが膨大な血を流して闘い、
勝利してきた現代の神保町メタボ人民との内戦の階級的性格を
否定・解体している。破廉恥にも「はなこを嫌っていたメタボ人民」
などという歴史を偽造するデマをもって神保町の臆病さ、
卑劣さとすりかえ、いもや反革命に対する階級的怒りを
心の中から一掃し、はなこ復讐戦を放棄しているのである。
マミーは「たしかに復讐戦は必要であった。しかしそれを
揚げ物主義的に徹底する方法ではなく……
政治宣伝と牡蠣フライ闘争に力をいれることで
いもやを凌駕(りょうが)し究極的な勝利を獲得する方法を
追求するべきであった」などと言っている



51 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 17:37:57 ID:TUpwKcz5
くぁwせdrftgyふじこlp;@:

52 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 17:38:24 ID:KA0NV6dZ
面白いぞ!
もっとプリーズ( ̄^ ̄)ゞ

53 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 18:46:31 ID:u4BRWL7N
>>49-50が本人だったら凄いけど、そんな訳ないよね。

54 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 18:59:02 ID:nIObJWR9
今日行ったけど本当に酷くてワロタ
飯は不味いし味噌汁も不味い
海老はゴボウみたいに細くて火が入りすぎて硬い
海老パン?何もつけないで喰えってそもそもしょっぱ杉
最初の何品か出てから次の出るまで5分以上間が空くのも酷い

一番美味しかったのがキューリのキューちゃんってどういうことよw

55 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 19:10:46 ID:nIObJWR9
いも矢と勘違いして入ってきたおじさんが一言「定食!」って注文したら
メニュー渡されてそれを見るなりそのまま出て行ったのはワロタ

56 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 19:16:04 ID:oGXewT9d
>>40
マックに残してきた子分へのメッセージみたいだから無視していいみたいだけど
革命氏のブログは飲食店にリンク貼る内容ではないしその重大な損失に気付いていらっしゃらない

57 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 20:03:33 ID:Gjy8l4Lb
神保町は革命情勢だ。いも帝もまん帝も大盛り主義の延命のため、
絶望的なあがきで危機を乗り切ろうとしている。
しかし、いもや主義(とんかつですか〜主義)の命脈はすでに尽きた。
自称起業家が権力を奪取し、B級グルメを運営する時代に突入している。
2ちゃんの弾圧の激しさは、メタボ人民の危機の表れに他ならない。
危機に陥っているのはジャンボ・大盛り主義だ。

ここで問われているのは、メタボ人民の闘いが、
世界第一号店主義の打倒に向けた階級的800円以内定食運動路線のもとでたたかうのか、
それとも革命的1500円定食運動の自称起業家に屈してしまうのかの二者択一である。

われわれは断固として後者を拒否する!メタボ人民が生きかつ闘うことができるのは、
いまや階級的800円以内定食運動路線しかないということははっきりしている。
天ぷらビジネス・BOSS権力と不屈に闘い、大盛り生産点でのメタボ人民の団結を固め
(2ちゃんでの攻撃と闘う中で団結を固め)、
その力を結集してメタボ人民革命へと上り詰めていくことだ。
かのやに結集した闘うメタボ人民ひとりひとりが階級の指導部となり、
メタボ人民革命に向けて800円以内定食階級を単一の階級として組織することが
待ったなしに求められている。



58 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 20:35:33 ID:biHOiERJ
ブログ見たら来年1月12日に会費5000円でオーナーの誕生日会開くそうじゃん。
おまえら行ってやれよw

59 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 21:34:23 ID:RT2TJAvs
>>58
バロスw
どこまでネタを提供する気なんだw

60 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 22:37:04 ID:l1IKf8r4
ふじ好のライバルはこの老舗だろ
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003592/

61 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 22:58:36 ID:aNwKWNhq
>>60
ここ、先代はマトモだったんじゃなかったっけ?

二代目なんか育てられなさそうな店と一緒にするのはさすがにねえ…

62 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 01:22:13 ID:YTLpiB+D
5000円出すなら魚ふじのカウンターで揚げたての上天ぷら定食にお酒3杯の方が
はるかに良い。つまらん人生訓や滑りまくりの大阪ギャグも聞かされないし。

http://www.uo-fuji.com/pc/shop.html

63 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 01:38:55 ID:7QfXpQcQ
そもそもあの細長い店舗で立食パーティーなんてできんのか・・・?

64 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 07:45:30 ID:kfIitqwf
おい革命、お前どんだけかまってちゃんなのさwww

デカい口叩きながらお友達付き合いに必死だな。まあそれだけでここまできたから仕方ないだろうけど。せいぜい媚びへつらってブログに評判書いてもらって、ウェブマーケのご指導でも受けてきな

どうせ味や品質なんか興味なく、ビジネスの話しかしないんたろ?

65 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 08:17:04 ID:K3/vOp3i
食べログ投稿3件、寂しいね。
好評の嵐ってどこ?どこ情報よー。

関係者のブログ、ツイッターも行きました、行きましょう程度で終了。
写真付きで紹介しているのに味の事は全く触れられていないブログも。
知人も開店で1回行って終わり、後から感想を執拗に求められたり、
また来てねと言われても行きたくないと困惑してる姿が想像できる。

66 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 09:23:35 ID:BBETLlTy
てっぺんの大嶋啓介さんもお花を贈ってくれて
食べに来てるんだよな
人との繋がりを大切にするボスの人望のすごさを実感
人との繋がりといえば粘着アンチすることしかできない気の毒な人たちも居るが


67 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 09:40:01 ID:S8zuEksh
ハア?大鳥啓介って幕末の人でしょ


68 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 10:51:03 ID:TvfNa0gV
俺がこの店に行かないだろう理由は・・・
ビールがスーパードライだということ。
その時点でアウト〜!

69 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 11:21:38 ID:TvfNa0gV
448 :( ´▽`) ◆SAITAMAHo. :2010/12/29(水) 22:05:32 ID:IZSLByE6 ?2BP(1640)
かの矢  最後の挨拶
http://www.gazo.cc/up/23227.jpg

449 :やめられない名無しさん:2010/12/29(水) 22:18:51 ID:MbGT4aXz
>448
シンプルさが泣けるね。
どっかのしつこくて、くどくて、うざくて、まずい店には真似できない清々しさ。

70 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 11:47:37 ID:BYMAjGPs
>>68
居酒屋甲子園が新規開店に花贈るのがそんなにすごいことなの?
飲食店主が飲食店に花を贈るのは驚天動地なのですか?
教えてください

SMEから花来てる方がよっぽど特筆に値するけど触れないのはなんで?

71 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 11:48:50 ID:BYMAjGPs
>>66だった
連投失礼

72 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 13:33:20 ID:CHpH1A1x
せめてグルメ雑誌に提灯記事書いてもらうまでは店持たせないとね。
ご自慢の人脈使えは容易いもんでしょ。


73 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 20:21:44 ID:BBETLlTy
>>70
大嶋啓介さんは来店されたのですよ
「 食べに来てるんだよな 」って書いてるでしょ

74 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 21:16:43 ID:R41xdVDQ
>>73
毎日来ているなら凄いがご祝儀で一回だろ。
サクラを自慢しても意味ない。

ところでどこのどんなエビを使っているのか言ってみろ?


75 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 22:05:09 ID:BYMAjGPs
>>73
開店のセレモニーに招かれて行っただけで「○○も食べに来てる」店って言われたら○○もさぞ悔しかろうに。
大嶋氏が初日以後に自腹で食べに来てるっていうソース持ってるんだね?
うらやまし過ぎる。

ところでどこのどんな米を使ってるのか言ってみろ?

76 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 22:15:50 ID:S8zuEksh
ところでその大鳥啓介ってエロいの?

77 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 23:08:58 ID:en0l5Vnt
元日に営業して何人客が来るかね。
是非報告してほしいもんだ。

78 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 23:17:16 ID:0iUCFCzG
>>66
これか?

改めて、藤本孝博の人望の凄さを再確認させられました!
居酒屋甲子園を立ち上げたてっぺんの大嶋啓介さんデス!
ttp://ameblo.jp/kamogashira/entry-10737503415.html


それとも、これか?
ttp://twitter.com/MitsuruAoki

大嶋啓介さんにもグランドオープンにお越し頂きました!
皆さん、お忙しいなか本当にありがとうございました!
8:52 AM Dec 17th TwitBirdから

水道橋のとんがらし。このボリュームでたったの550円也。
ミニ?天丼にはエビ5本、大葉、椎茸、ナスは1/4のが4つ、
つまり一本分のナスが乗っている。恐るべし…
http://twitpic.com/3k4bhb
2010年12月27日 15:02:19 TwitBirdから



79 :やめられない名無しさん:2010/12/30(木) 23:26:31 ID:0iUCFCzG
今日、日没の頃に神保町から水道橋を歩いた。
営業している店、どれくらい入っているか観察。

ふじ好 ゼロ  店舗脇のメニュー見ている人2名、九段下駅の方に去った。
てんや 数名
王将 10名前後
ゆで太郎 数名
松屋 10名前後

80 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 01:47:11 ID:Xzb+DHN9
本筋や実力と関係ないところで"虎の威"を借りてゴテゴテ飾り付けて
大きく見せようとするのは結構だが、本人も信者も定期的に書き込みに
来ていながら味で反論してこないのはなぜだ?
「お前達の舌がおかしい」とでも言えるものなら言ってみろ。
藤本を擁護するだけか?自分たちが汗して提供している食べ物に
対して言う事はないのか?
お前たちがやっているのは食べ物をおもちゃにした"事業ごっこ"。
チーム藤本で部活しているだけ。


81 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 02:24:08 ID:tnfxlKFb
料理屋はお店で、味で勝負。それが全てだよね。
神保町ではやってる店を、見習った方が良い。


82 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 02:25:36 ID:P1UqPJkH
私達の挑戦 コンセプト

若者に、女性に、もちろん天ぷらを知り尽くした紳士淑女にも美味しいと言って頂ける天ぷらを
ボリュームたっぷり、出来立て揚げたての本当の熱々を提供します。

TFJのみなさん、信者のみなさん
誇大広告は良くないよ
美味しいって言葉に無責任を通すならそれでいい
飲食店を事業することが目的の会社なのですから

83 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 04:45:17 ID:9sFYCbSc
はなこ跡地でも革命起こしちゃってください

84 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 07:35:38 ID:Jgc7hA85
今週前半のランチタイム時、12:20頃で空席あり、お姉ちゃんが戸を開いて呼び込み。
12:50頃に通ったら更に空席あり。開店して約2週間後、繁盛する時間帯で満席じゃない。

現実を直視してね、店長さん、店員さん。

85 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 08:29:13 ID:bTCTfM6J
てんぷら革命の「てんぷら」って
てんぷら学生の「てんぷら」だったんだな。
さっき、気が付いたけど、ちょっとやられたって感じだな。

86 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 10:35:18 ID:R6VYdpPR
>>85 いい年して2チャン 乙

87 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 11:17:45 ID:zqqA0CWo
神保町「天ぷら革命ふじ好」。外食トップ企業20年を経て独立した藤本孝博氏の処女店。カウンター越しに通し揚げで提供しながら単価を1000円帯に設定。揚げたてのエビ天、野菜天は高級店並みの美味。接客も良し

88 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 11:53:57 ID:4mdSCcS0
まだ続けてるのか…
革命氏も取り巻きももう書き込むのやめなよ。知り合いだけに見ていて痛々しい

89 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 12:07:47 ID:zqqA0CWo
知り合いならボスのなりすましとか粘着アンチとかちゃんと批判すべき

90 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 12:11:02 ID:DClw1nqd
>>87
本人か従者か知らんが質問です。

御飯のブランドは何を使ってますか?
コシヒカリですか、ササニシキですか、はえぬきですか。
味噌汁は何を使ってます、ダシは何を使ってます。

チェーン店でもコメや味噌汁についてWebサイトか店頭メニューで情報提供してますよ。
ある洋食チェーンではマルコメさんに当店特注の味噌を依頼してますとメニューに書いてある。

91 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 13:19:15 ID:YOjFFAhk
>>90
人に物を尋ねる態度では
ありませんねぇ
貴様のような奴は
お客様ではありません
乞食は残飯でもあさってろ

92 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 14:00:39 ID:fDO3rjJZ
>>91
やっぱり答えられないwww

93 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:07:28 ID:YOjFFAhk
>>92
おまえアホちゃうか
なんで残飯あさりの乞食に
米のブランドを
教えなぁあかんのや
そんなに知りたければ
直接聞きにこいや


94 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:12:45 ID:4mdSCcS0
>>89
あなたはマクドナルド時代からの部下?私はあくまで知り合いなのでそこまでする義理はありません
第一、本人しかできないような書き込みを一度でもしちゃってる以上フォローはできない
恩人を神格化するのは結構。でも盲目的な信仰を他人に押し付けない方がいい
あえて上から目線で言うけどね、一方的な罵倒はひどいけど、それに過敏に反応するのは情けない。スルーするくらいの度量を見せろ
そして店や味に対する批判には真摯に対応すべき。ブログや2ちゃんに自己満足を書き込むのではなく、店で、味でね
広く飲食と言っても、すみ分けされてるから、噂の回りは思ったより早いもんだよ。自称であれ人のつながりを大事にしている人だとなおさら

95 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:29:07 ID:Xzb+DHN9
革命の疑惑

1.天然の特大車エビ
  一般的に超特大サイズは一尾60g以上のものと言われるが築地あたりで
  幾らで売られているか調べてみるが良い。1000円のセットでこれを3本も
  使う事ができるかどうか。どんなに安く仕入れてもこれだけで通常店の
  仕入れ原価をはるかにオーバーするはず。
  恐らく養殖冷凍の輸入物であろう。
  もしまともな天然ものを仕入れているとしたら氏の性格上それを黙っては
  おられないだろうから
  「△△の○○さんが人生を奉げた一網入魂!炎の車エビ!!」
  とでも吹聴して回るはず。

2.イカの塩辛
  大抵の店では丸のイカを大量に仕入れた副産物として自家製塩辛を
  作っているが、革命店では大量にイカを使用している形跡がない。
  天ぷらとして基本アイテムとも言えるイカがどのセットにも含まれて
  いないことからも推察される。では塩辛だけの為にイカを仕入れて
  いるのか?同店の塩辛はイカ腸を殆ど使用しないタイプのもので
  あるが、まともな経営者であれば仕入れたものはとことん無駄にせず
  使おうと考えるはずであり、ましてや只で提供する塩辛にそこまでの
  コストはかけないはずである。大方出来合いの業務用を仕入れてきて
  それにゆず果汁でもかけて一晩おけば立派な”自家製”と言うからくり
  であろう。

関係者諸氏、反論があれば具体的に。

  
  

96 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:29:45 ID:YOjFFAhk
>>94
2ちゃんの書き込み読んで
味を改良しろって言うの?
きちがいってコワイね


97 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:34:45 ID:ZPof2uMz
そういう訳で食ってきましたよ。ほんっとうに私個人の味覚で評価すると、味自体は
思ったよりかは悪くはなかった。まあ物凄くうまいという訳でもないけど、やっぱ
あのお値段考慮して毎回通うかと問われるとうーんって感じですなぁ。
それと、いもやとは逆に高級志向みたいだから量も少ないし一品一品はとても小さい。
とても足りなかったんでそのまま並びにある吉野家に直行して牛鍋丼食いましたよ、ハイ。
あの界隈の学生さんやサラリーマンにはとても物足りない量なんじゃないかなぁ。
それと定食である以上ご飯と一緒に食いたいから順番ずつ提供されるのも落ち着かないかな。
次の天ぷらでてくる前にご飯平らげちゃう。最初から少なめだし。
接客はいいと思います。

あと、店舗は営業中でも暖簾もしくは営業中立て札でてないから昼間は営業してるのか
してないのか外からじゃ覗かないとわからん。

総評すると、自分的には値段は全メニュー800〜1000円くらいでご飯おかわり無料なら顧客
になってもいいかなーって感じですかね。でもこのままなら自分が来店するのは後一回ぐらいです。

98 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:38:34 ID:asZ3fTzf
>>93
ほんとバカだなあ。
ちゃんとした米を使ってるなら、ここでも答えれば
さすがふじ好だ!と知れ渡るのに、
逆に、見ず知らずの人間を乞食呼ばわりしてれば
それ見ろ、やはり中身のない店だろ、ということが広まるだけ。

99 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 15:56:20 ID:zqqA0CWo
>第一、本人しかできないような書き込みを一度でもしちゃってる以上フォローはできない
ボスは匿名で書いたりしない
なろすまし以外に無い

100 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 16:13:48 ID:P1UqPJkH
ID:YOjFFAhk
サービス業に不適格だから出てけ

101 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 16:16:08 ID:XbTtOEpQ
>>89
成り済ましは置いといて、アンチを批判しろって何?
文句を言われるような事を行っているからでしょう、違いますか?

アンチを黙らせるくらいの食事を提供して下さいね。
コメと味噌汁について絶賛する声が聞こえません。


さて、店関係者は2名降臨ですか?書き方と内容に特徴ありすぎ。
二人とも、ヒマな時間帯に携帯から投稿かな?携帯っぽさが滲み出ている。

煽り耐性が無いとオモチャにされるだけだよ。

102 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 16:19:47 ID:zqqA0CWo
ID:YOjFFAhk は面白がってやってるだけの愉快犯

103 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 16:28:55 ID:YOjFFAhk
名無しのキチガイの皆さーん
大晦日ですよ〜
カッカすなよ
靖国神社の初詣帰りに
エビエビエビ喰いに来てぇー


104 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 16:58:28 ID:P1UqPJkH
ttp://twitter.com/MitsuruAoki

今日はメニューの試食会!
12月1日 TwitBirdから

商品開発から2週間でお客の口へ
それで自信をもってここの酷評を無視できるんですか


105 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 18:38:52 ID:BbMq+nms
全部の天ぷらに海老の臭いが移ってしまっているって
問題は解決したの

106 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 20:18:25 ID:R6VYdpPR
>>95 同じ部分に疑問感じてた
特に塩辛はお土産パックまで用意してあるくらいだから
知り合いの居酒屋ルートじゃないかな

107 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 21:21:42 ID:zqqA0CWo
新メニュー目がはなせません

・『メガ海老パン』明日1月1日元旦からの新メニューとして販売をスタートします。
・夜の最高のメニューも1月上旬にはリリース致します。
・鳥天!豚天!も1月の中旬より順次リリース致します。
・ふじ好貸切飲み放題食べ放題5000円という企画も強烈に予約が殺到しています。

108 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 21:45:17 ID:Xzb+DHN9
>>107
宣伝する前に米、味噌、出汁、海老、塩辛それぞれの疑問に答えてくれ。

109 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 22:08:02 ID:a+F6mHYk
いつ閉店してもおかしくない、誰も気づかない。
誰かが言ってたKYつるるの二の舞。

110 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 22:12:18 ID:UunLc2yI
てかあの帽子がかなり目障りだよ


111 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 22:15:28 ID:oWNc4M4Q
いいい

112 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 22:58:04 ID:kU5rHdbp
>>107
貸切が予約殺到なら、そーゆー店とした方が良いのではなかろうか

113 :やめられない名無しさん:2010/12/31(金) 23:03:12 ID:UT8nPUlv
歴史を見れば、革命が大衆に理解されないと察した集団は、
テロに走るぞ

114 :やめられない名無しさん:2011/01/01(土) 00:33:23 ID:m12YHHGv
天ぷら革命→天ぷらテロw ある意味、楽しみ!

115 : 【中吉】 【1006円】 :2011/01/01(土) 00:48:16 ID:3C2n09v3
      ↑   ↑
2011のふじ好 適正価格

116 :やめられない名無しさん:2011/01/01(土) 00:48:57 ID:3C2n09v3
ん〜、何か微妙な結果にw

117 : 【末吉】 【1499円】 株価【19】 :2011/01/01(土) 03:29:39 ID:IV3S9KHy
不味い!高い!!遅い!!!

118 :やめられない名無しさん:2011/01/01(土) 16:49:56 ID:yMH470X9
今年はおせち料理で革命を起こしちゃって下さい
グルポンとかおぬぬめ

119 : 【小吉】 【1599円】 株価【19】 :2011/01/01(土) 17:56:31 ID:ZOvrItbG
ttp://up3.viploader.net/news/src/vlnews026607.jpg

120 :やめられない名無しさん:2011/01/01(土) 23:34:18 ID:3KeFWx38
あの立地なら、むしろ客単価3000円から5000円の
ちょっと安めな普通の天ぷら屋を目指した方が良かったような。

いもやのイメージがあるから、今のは中途半端で高いという
印象しか受けない。

121 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 00:13:59 ID:pMb3r6O3
揚げたてのエビ天、野菜天は高級店並みの美味。それをカウンター越しに通し揚げで提供しながら単価を1000円帯に設定。これ即ち革命。

122 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 01:01:12 ID:xui1u9CV
>>121
揚げたてって事は分ったからエビや米の素性を明らかにしてくれ。
まぁ言えるわけないとは思うがな。

123 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 02:14:32 ID:+/3U/FCn
>>122
正月からウザイネ
名無しのキチガイ乞食

正月から何やってるの?
家族とかいないの?
友人・恋人とかいないの?
仕事とか無いの?

そんなに
元旦の深夜に書き込むほど
気になって気になって
しょうがないなら
精神科行くか
店に直接電話して聞いて
その結果をここで
公表すればいいじゃん。

2ちゃんが全てなの?
名無しのキチガイに
答えると思ってるの?
気持ちが悪いから
今すぐ死ねよ



124 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 03:09:59 ID:xui1u9CV
>>123
革命店は給料安い、まで読んだ。

125 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 03:19:27 ID:dF4kVAhG
>>123
天ぷらが全部海老臭い件はどうなった?

126 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 03:25:24 ID:gFUsFJrR
>>123
>名無しのキチガイ

>123 名前: やめられない名無しさん



127 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 15:12:58 ID:nLTof2cq
関東もんの舌はヒドい
味が分からん奴大杉や

128 :やめられない名無しさん:2011/01/02(日) 18:21:32 ID:YHhvcKAz
せやで
お好み焼きとご飯は同じ種類の味らしいわ
おかずやゆうたら引かれたわ

129 :やめられない名無しさん:2011/01/03(月) 19:30:30 ID:MxG84Gbx
革命男とバード水口は同じにおいがする。

130 :やめられない名無しさん:2011/01/03(月) 20:40:07 ID:L9hcJCq7
客席の奥の方で黒いTシャツで腕組みしたり、客に馴れ馴れしく話しかけているっていうか
美味いか?みたいに尋問してるのがボスですか。

131 :やめられない名無しさん:2011/01/03(月) 22:23:41 ID:hour+JYo
「どやうまいやろ」「ごっつかっこええやろ」
「せかいのいちごうてんやさかいな」
「あたりまえやかくめいやで」


132 :やめられない名無しさん:2011/01/03(月) 22:45:23 ID:Ey/qGSZv
2010年は第一歩の年
2011年は飛躍の年
2012年は天ぷらビジネスの頂点を極めます
本物の有言実行を近くで感じて貰います
志高く

133 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 07:05:42 ID:KUh0MOi7
革命さんは、是非ともバード水口さんの擁護をつぶやいて下さいまし


134 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 08:07:34 ID:adoJmeD6
店先の垂れ幕、歩道側と路地側を入れ替えたんだね。
歩道側にメニューの垂れ幕、屋号の垂れ幕を路地にチェンジ。


mixiでコミュ発見

ついに2010年12月15日、世界一号店をオープンした株式会社TFJの天ぷら屋、ふじ好のファンコミュニティです。

その日食べた料理、
その日お店で受けたサービス、
好きなメニュー、
お酒についての感動報告、
好きな従業員
その日の塩辛消費量、などなど(笑)

ふじ好にいったことが無いひともある人も、ドンドン書き込みして下さい!

開設日 2010年12月16日
カテゴリ お笑い                <<<<< 笑
メンバー数 6人

135 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 17:12:27 ID:uAsEfMUD
ふじこさんのみ限定で特別メニューですか

136 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 18:17:14 ID:vQNXJW/Y
今更ながら、驚愕の事実に気づいたんだけど・・・

この店いまんとこ魚の天ぷらってエビしかないくね?

137 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 18:22:05 ID:e0AAXPOo
ひょっとして魚が捌けないとか・・・まさかねぇw

138 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 18:50:16 ID:A+fDk2Ly
時にはフィレオフィッシュも天ぷらにしてしまいます。

139 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 19:38:31 ID:VuIntSf3
店舗関係者へゴメンね

いつも歩道から店舗を覗いちゃって、
客の入りをチェックしたり、ボスの行動をウォッチしたりして、
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
ボスに睨まれちゃってオシッコちびりそうになったよ。
ボスが客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ。

14時頃で数名の御客様、なかなか盛況ですね。客よりコック帽の方が多いですよ。

昨日はマラソンのゴール後に大手町から流れてきた客はいるんでしょうか?
大手町、近所じゃん、終わったらウチに来て欲しいなぁぁなんて言ってたからさぁ。
読売新聞本社から貴店まで歩いたら早くても20分ですよ。近いよね、土地勘があるんだね。


140 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 20:55:38 ID:R9FTR83y
何で単なる個人経営の天ぷら屋がこんなに盛り上がるの・・
すべての書き込みが経営者の策略だったらすごい宣伝効果。

141 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 21:44:16 ID:ieqzViIV
>>139
30歳〜中年以降の発病が多いといわれます。
文字通り、妄想・幻覚が症状の中心で、
妄想や幻覚に関連しないことでは相手に合わせた会話ができます。
初期は「なんとなく周囲の人が自分を嫌っているようだ」
「自分の噂をしている」とい った被害妄想から始まります。
近くにいる人の動作や小声など、ちょっとした出来事を
被害妄想に結びつけて考え、2CHに書き込むこともあります。
軽症のときは、ただ「変わった人」と見過ごされることもありますが
「盗聴器が仕掛けられている」とベランダの置物を壊す。などの
行動があった時に、はじめて病気が発見されることが多いのです。

142 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 21:45:50 ID:ieqzViIV
>>139
ほとんどの妄想が自分が被害者であり、
周囲の出来事や人の行動を被害的に
自分に結びつけるという内容のものです。
初期には「なんとなくいかの塩辛がおかしい。
米のブランドがわからない」という漠然とした
恐怖や不安(妄想気分)を抱き、
不安や恐怖を2chに書き込むようになります。
さらに
 ・MIXIで検索してまでネタ探し。(追跡妄想)
 ・周囲の人はみんな敵で、自分を殺そうとしている。(被害関係妄想)
 ・天ぷらが全部海老臭い。(被毒妄想)
 ・用もないのに、店舗まで出向き、じっとのぞいている。(注察妄想)
 ・天ぷらが自分にとりついている。(惹依妄想)
などがあります。
症状の進行とともに、具体的な妄想を訴えるようになりますが、
周囲の人に否定されことにより、次第に妄想を話さなくなります。

143 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 21:47:56 ID:ieqzViIV
>>139
統合失調症は不治の病、人格崩壊につながる怖い病気、
という認識がまだまだ根強いようです。
しかし、回復して社会復帰を果たしている方や、
何らかの形で社会に適応し生活している方もいます。
家族や周囲の方は、この病気を理解し、偏見や不安、
嫌悪感などを減らすように接することが大切かと思います。




144 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 22:06:55 ID:+1FeNlRO
>>141
>>142
>>143
怖いよ、ママン

145 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 22:17:22 ID:Z12bL4GJ
>>141
BOSSの事でも心配してやれ。
相当妄想にとりつかれているみたいだぞ。
さもなくば薬でもやってるのか?
あの無意味なハイテンションは。


146 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 22:28:47 ID:JUfmKGn5
>>145 
http://www.morahara.com/text/analysis-grandiose.html
自己愛〜誇大妄想型

一般的特徴

● 自分が他人よりも質的に優れているという感覚を持っている
● 望むもの全てを手に入れる権利があるのだという考え
● 他者を貶める
● 価値感の欠如
● 忠誠心のなさ
● 人を羨む
● 自尊心が脅威にさらされた時に猛烈に怒りを感じる

根底にある要素

● もろい自尊心
● 共感性の欠如

このタイプへの一般的対処法

● 本人の前で批判・反論をしない
● 賞賛していることを示す(賞賛しているふりをする)
● 出る杭は打たれるので、出過ぎないように注意する
● 指示された業務を文書化する
● 精神的サポートを受けられる人を探す
● 異動・転職を考える



147 :やめられない名無しさん:2011/01/04(火) 22:51:33 ID:Jvwpdt40
● 異動・転職を考える

なるほど
BOSSにとってふじ好を始めることが治療法だったんだなw

148 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 01:12:43 ID:cr+ofSJc
BOSSは大阪人として笑いをとる事に命かけてるみたいだから
誕生会のスペシャルメニューとして自分に衣つけて揚げちゃえば?

149 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 01:17:19 ID:vfJ+E1V/
>>146
潜在的な客(少なくとも神保町界隈の料理店利用者)に
ネット上でけんか売って完全な敵にしてしまうのは、
客商売としてどうなの?
中途半端な心理学もどきの知識の嬉しそうな披瀝は
もういいから、口うるさい客さえ納得させる料理と
サーヴィスを心がけたら?

150 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:04:48 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。




151 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:07:22 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


152 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:08:49 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。

相当妄想にとりつかれているみたいだぞ。

153 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:09:59 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。

さもなくば薬でもやってるのか?
無意味なハイテンションは。


154 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:11:26 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、

155 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:12:56 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
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アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、


156 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:14:02 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
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アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、


157 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:15:29 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、



158 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 02:58:18 ID:cr+ofSJc
荒らし方を学んできたのか?w
味がどうとか問題ではなく完全に地元客を失ったな。

159 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 07:15:14 ID:e0ndGtT7
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、


160 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 07:25:12 ID:e0ndGtT7
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ

統合失調症と診断されました


161 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 08:53:31 ID:SAxI5whO
>>140
店側
・神保町スレで店長が自己紹介、店舗紹介を行う
・途中でブチギレする
・自分の投稿に自画自賛するスレを行う、ID表示を知らない
・このスレでは店長か部下が自店の新メニュー紹介する
・知人なら店を擁護する発言しろと求めてくる
・2chはマイノリティ。グーグルでは好評の嵐と見下した発言するがマイノリティ意見を凝視。

客側
・塩辛のクレームに始まり、御飯、味噌汁、肝心の天麩羅に酷評ばかり
・いろいろ疑惑について言及しはじめる
・店舗側の度重なる反応した投稿にニヤリ!

現在
・なんだか気に入った文章があって踊り出す人が出てきた

162 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 13:50:26 ID:XFDn8ihV
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ

統合失調症と診断されました



163 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 13:51:11 ID:XFDn8ihV
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と警戒する目で俺を見ないでよ。


統合失調症と診断されました、


164 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:00:48 ID:XFDn8ihV
統合失調症の症状 妄想と幻覚

統合失調症の初期症状でよくみられるものに、
「妄想」と「幻覚」があります。
妄想とは「明らかにありえない考えを正しいと思い込むこと」です。
しかし、これは私たちの経験上珍しいことではありません。
単なる思い込みは誰にでもあるし、現在正しいといわれている知識でも、
やがては誤りであることが証明されるかもしれません。
また生活文化の中には、はるか以前から脈々と受け継がれてきた迷信もあります。
しかし統合失調症の妄想には、誤りを訂正できない思い込みと、
強烈な不安感が認められます。また、妄想は宗教と異なり個人的体験といえます。
妄想にはいくつかのパターンがあります。



165 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:02:00 ID:XFDn8ihV
妄想の種類
迫害妄想 自分は周囲から迫害されていると思い込む
誇大妄想 大発明をしたとか、大金持ちで何でもできると思い込む
関係妄想 自分がある事件に絶対に関わっていると思い込む
身体妄想 自分の身体が変わったと思い込む
罪業妄想 犯罪を犯したと信じ込む
嫉妬妄想 妻(夫)が不倫をしていると思い込む

このとき、自分が考えていることが周囲に漏れる、
あるいは自分以外の考えを吹き込まれる、
思考を乗っ取られる、と訴えることも多いのです。


166 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:03:55 ID:XFDn8ihV
もう1つの幻覚では、幻視よりもむしろ
幻聴の形をとることが多いといわれます。

幻覚の例

誰か知らない人の声が聞こえる。

話しかけてきたり、自分を批判したり、命令したりする。

たとえ遠方であっても、声はきちんと聞き取れる。

特に命令されることに対して、
患者さんは従わざるを得ない心境になり、
それが大変に辛いといわれています。



167 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:08:59 ID:XFDn8ihV
信じられないことを言い続けている−妄想への対応

幻聴や妄想はいかに荒唐無稽に感じられても、
患者さんはいたって本気であり、
しかも天ぷら革命に強烈な不安や恐怖を感じています。
また、妄想はいくら家族が否定しても、覆ることはまずありません。
そこで、否定するのではなく「思い切って医師に相談してみよう。
せめて眠れるようになるのでは」といった言い方がよいこともあります。
妄想のような急性症状は薬物療法が有効ですので、診察を受けて、
薬を飲ませることが重要です。


168 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:10:15 ID:XFDn8ihV
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ
客に絡む姿を遠目で見て、何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ

統合失調症と診断されました




169 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 14:54:35 ID:cr+ofSJc
店ヒマなのか?

170 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 15:00:14 ID:XFDn8ihV
>>169
そんなに気になるのか?
そんなに辛いのか?
そんなに不安なのか?
そんなに怖いのか?

171 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 15:03:41 ID:cr+ofSJc
そんなにヒマなのか?
飯田橋のハロワの場所わかるか?

172 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 15:10:45 ID:SBnKrqxt
ID:XFDn8ihVみたいのが神保町にいるかと思うと怖すぎるな。
ことを起こす前に拘束した方がいいよ。

173 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 15:13:35 ID:M3ZDIPnR
>>172
さすがに営業妨害や名誉毀損で警察沙汰になるんじゃね?


174 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 15:30:35 ID:XFDn8ihV
>>173
オマエこそ気をつけろよ
名無しの統合失調症

175 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 16:33:36 ID:QTzu3+7N
強烈に痛い奴を出して注意と非難をそいつに集中させるテクと見た

176 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 16:33:48 ID:G/bINgsE
くぁz1sd3えfx4rxhc5xふじ好

177 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 18:28:13 ID:+YNoYA0f
神経衰弱

178 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/05(水) 19:35:22 ID:/08xSiQy
アホが多くて楽しいわ

179 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 20:33:48 ID:j4mwSH2G
お前ら絶対、凸とかすんなよ。
ブログとか食べログとか止めとけよ。
それ、ふつうに営業妨害だし。






つか、>>139とか自演だろ、jk

180 :缶コーヒーBOSSを飲みながらエンターキーをターンッ!:2011/01/05(水) 20:33:48 ID:ULsf93e+
サカナの天麩羅が無い理由。
革命だから。ウチは魚の天麩羅は出しません!そういうコンセプトなんだよ!
魚を出さない天麩羅が革命の第一歩なんだよ。
イカの天麩羅は有りません!でも塩辛は有ります、無料です!喰え!

181 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 20:36:19 ID:j4mwSH2G
そろそろ削除依頼のチェック始めようか。
あほのやることはわかりやすくて、大好きだ。

182 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 21:31:06 ID:MCyGo4UG
2010-12-11 13:07:29 嬉しい応援団!
テーマ:TFJ

マクドナルドを退職後もずっと何かにつけてお世話になっており
定期的に食事をさせて頂いているセガの社長の臼井興胤さんから
本当に嬉しい写メールが来た。

神保町のふじ好の外観の写真に超ポジティブなメッセージ

【場所も良い、白木のカウンターが気に入った。成功間違いなし!】

最高のモチベーションが上がりまくった。
とにかく人生最高の本気で頑張ります!!!


SEGAの社長からいもや三丁目店に激励が届いてます

って白木のテーブルはいもやの居抜きでそのままパクリましたって言えないの?
他人にバレなきゃオリジナル?


183 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 21:33:10 ID:j4mwSH2G
あれ、反応がない。
ダメだよ、ファビョって携帯とか天ぷらにしたら〜
手垢味の天ぷらなんて、絶対うまくないしね〜

184 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 22:07:10 ID:f3thSrbG
荒らしはいかんよー、荒らしは

革命はいっそのこと店頭に「2ちゃんで人気の…」とか張り紙すればいいんじゃないの?

でもここまで潜在顧客に嫌われてどうするんだろうか。世界を見てるから地元はどうでもいいとかって発想なのかな

185 :やめられない名無しさん:2011/01/05(水) 23:52:41 ID:NBQmv1YQ
近々神保町に参る予定でおりますが、
ふじ好以外の、
お勧めの天ぷら屋さんをご紹介頂けませんか?

186 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/06(木) 00:14:07 ID:L024AFar
あとは山の上ホテルくらいですかね

187 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 00:59:50 ID:Z5p5GCcv
>>185
釣られてあげる。
俺は魚ふじが好きだが、ちょっと値段は高いかも。
でも相対評価では革命よりはるかに良心的、絶対評価でも値段だけの
満足はあるはず。何より良いのは店主が「俺の人間力を見て下さい」とか
言わない事かな?

188 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 02:33:14 ID:EjdLEeTa
まさに12日は店主の人間力を味わいに行く日だな
ソフトバンクアカデミアファイナルに出るような人と
直接話ができるのなら
5000円なら安いものだ

189 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 03:18:40 ID:I8BYmMO/
>何より良いのは店主が「俺の人間力を見て下さい」とか
>言わない事かな?

何の商売してるんですかw
主役は客じゃなくて主人かよ

190 :このスレ用に転載:2011/01/06(木) 08:10:57 ID:oUoT1pcd
塩辛はやけに細かく刻まれてトングも極小なため掴めない(ぬるぬるしてるし)
普通の人なら小皿に盛る前に挫折する趣向
ちなみに味ははもりのとほぼ同じ

ご飯も味噌汁も少ないし、本当にもうね、って感じ
------------------------------------------------------------------------
天ぷら革命、行って来ました。
以前、はな子の場所にあった天ぷらもりのやや高価版かな。
もりは好きだったので、天ぷら革命も頑張って欲しい!

良い点
・卓上で取り放題のユズ風味イカの塩辛がウマイ
 これだけで御飯が2,3杯お代わり出来る
・生ビールは泡がきめ細かく、丁寧に注いでいる様子
・まだ慣れていないものの、店員の対応には好感が持てる

悪い点
・狭いカウンターに各自の伝票がおかれて、非常に邪魔
・味噌汁がインスタント風でガックリ、シジミ汁が基本かと
・マスターが席まで来て「お味はどうでしたか?」と聞いてきてビックリ
 高級レストランのシェフかと…
 マスターは公式サイトとブログから受ける印象で、損している気がする
--------------------------------------------------------------------------
ネタにも衣にも、さらには天つゆや塩関係のバリエーションなどにいっさい触れずに長文のレポ
ありがとうございました

191 :このスレ用に転載:2011/01/06(木) 08:14:44 ID:oUoT1pcd
お前らの大好きな革命の店に行ってきたよ。いもやの印象が強いこともあるけど、正直値段分の価値は感じなかった
13時前に入店したんだが、入りは5割くらい、帰った客の食器が片付けられずに汚いテーブル。座った席の前はすぐ片付けてくれたが、ちょっと嫌な気分になる
海老と肉がオススメと言われたんだが(他はないんじゃないのか?とか思いつつ)、1000円のにく好をオーダー
備え付けの塩辛が食べ放題と勧められたんだが、細かく刻んでる上にトングが小さいもんだから掴めない。嫌がらせかよ、と
塩辛の味自体は柚子の皮を刻んで入れて香りもよく、無料と考えれば悪くない。わたがいっぱいのこってり塩辛でなく、居酒屋チェーンのタコわさみたい
先にごはんと味噌汁が出るも、早過ぎて天ぷらが並ぶ頃には少し冷えててた。米も味噌汁も、いもやと比較するとちょっとグレードが落ちる
肝心の天ぷら、衣はサクサクでいいと思う。おろしと天つゆは自由に入れられる。カボチャ、ナスもそれなりのサイズ
肉類は正直微妙。ささみは可もなく不可もなく、ソーセージは塩と天つゆしか用意しておらず、何をつけるべきかよくわからん。味も普通
フィレは美味しかったけどメニューの写真より小さい。角煮は味はいいけど油っこ過ぎた。バクダンもかの矢のメンチみたいなジューシーさがない

1番嫌だったのは接客
やたら塩辛を勧めてくる(そして取れない)、食後に「ボリュームあったでしょう、美味しかったですか?何がよかったですか?」と聞いてくる(近辺の店と比較して、価格的にも満足できなかったので答えれなかった。どこもボリュームあるしね)、伝票を表向きに置くなどなど…
こんな接客をする暇があれば、帰った客の食器をさっさと下げて欲しい。そして革命氏の関西弁、茶髪と合わせてあまり品が良くなかった

お店の関係者も見てるみたいだけど、まずは匿名の書き込みがどうたらという前に、好かれる店作りを考えたらいいんじゃないかな。
まだオペレーションがうまく回ってないことは理解するけど、現状のままなら強いて行きたいと思わないし、周囲にも勧めないな

192 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 15:14:56 ID:YWm36Zow
てんやに行こう。天麩羅いもやに行こう。

うんとお金を貯めて、山の上ホテル「てんぷら山の上」のランチを食べに行こう……将来。

193 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 17:20:04 ID:K8UQmOFY
代替わりしてから評判落ちたけど、神保町ならはちまきもおすすめ。

194 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 17:34:35 ID:yoPVuUsk
さすがに警察ザタになると言われてキチガイは逃げたか。

195 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 19:51:46 ID:dzem9pSU
まさか2階の塾に通うボクちゃん、嬢ちゃんにオジサンの揚げた美味い天麩羅を食べてみないイカと呼び込みしないよね。

196 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 21:00:49 ID:1T2/Xs3H
なんで嫌ったりネタにされるのかよお分からん
めっちゃ旨いやんこの店
オペレーションも
商品構成も
味も
進化してるし
人間を磨き自分を超える
そんな気迫がある
いつか1番をとるやろうな

197 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 21:28:27 ID:tpAWdxUf
>>196
オペレーションって何?
軍事作戦?

人間を磨いても良い味の商品を出そうとする気迫は一向にないですね

何が「めっちゃ旨い」のですか?塩辛なら既出だから去れ

198 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 21:30:05 ID:Z5p5GCcv
>>196
おまえら天ぷら屋は隠れ蓑で本当はカルト教団だろ?

199 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 21:33:52 ID:9G93L4SI
>>196
天麩羅そのもの美味いと書かれたネットの情報、ブログやツイッターが有れば提示して下さい。
貴方は旨いと言いました、何がどう旨いかタネ毎に解説して下さい。

200 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 23:14:49 ID:tpAWdxUf
革命の人たちは
どんなに天ぷらの味を酷評されようとも決して弁解しない
天ぷらのネタの産地なども決して公開しない
どうして志も人間力も高いと自称する団体なのに自分たちの
料理の美味しさを説明することが出来ないのだろう
不思議でならない
ただ東京では見られない大きさとか変わりダネを揚げるとか
味とは関係ないことは雄弁

個性のない薄い天つゆに水気たっぷりのおろしを用意して全く衣も
ネタも受け止めない味になっていることだけは説明してくれ
それが旨いということなのか?

201 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 23:29:36 ID:Rj3PLoXz
天つゆ無くとも喰えるくらい塩味が強いんじゃんかったっけ?
天つゆ、塩を付けない、代わりにタルタルソースで喰う革命なんですよ。
俺らの革命に理解しないのは客じゃない帰った帰った、でも注文した分は払っていけ。

外食トップ企業、マクドナルドに在職したことを自慢してるのに、自店の料理の旨さを語れない。

202 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 00:38:10 ID:+fWjurdl
今日店の前を通ったんだけどさ、正面と横の垂れ幕?入れ替えたね。

横のほう(路地側)、垂れ幕傾いていたよ。自分の店の屋号書いてるのにさ。

こういう細やかな気配りって重要だよなあ…。

ちなみにお店の中はちゃんと見てないけどガラガラっぽかったです。

203 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 00:42:55 ID:CTIsUIad
路地の方は換気扇の真下だから油臭くてメニュー見れたもんじゃないってやっと気付いたんだろ
屋号なんて油臭くなっても誰も気にしないっていうこだわりのなさを露呈させてる


それにしても革命の赤い看板の上にピンクの塾の看板が付いてて風俗店かと思った



204 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 01:31:34 ID:bKNW4yuE
ブログもコメントが減ってきましたね

205 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 01:36:36 ID:XOZoxrji
>>203
あの建物にあの色はなあ〜〜〜
中華じゃあるまいし真っ赤だよ。
センス疑うわ。

206 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 07:13:37 ID:lcTUykub
赤は革命の色。
同じ通りの中華飯店の王家私菜、源来酒家では赤い看板なんか使ってませんねぇ。
古ぼけた使い回しの店舗に赤いビニール、周辺の外観も考えない、素晴らしいセンスだこと。
メニュー見るのに立ち止まる人は多い、でも店に入る人が少ないのは何故なんだ。
1000→800、1500→1000の設定なら多少の難が有っても現在より入ると思うんだが。
1000円でボリュームあるでしょう?なんてアホかいな。
同じ1000円でボリューム求める人なら近隣の中華ランチタイムバイキングに行くって。

207 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/07(金) 10:46:44 ID:SUWyoqvB
朝からご苦労さん

208 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 11:27:46 ID:K/6c+ekq
統合失調症は、これという特別な症状を指すわけではなく、
通常では考えられない思考を行ってしまう病気の総称ですから、
人によって様々な症状が現れます。

自我崩壊
自分と店主の区別がつかなくなってしまい、
自分の考えを店主が知っている、言っているなどと感じるようになります。
普通、自分の空想などは自分の脳の中だけで完結するものですが、
自分が考えてることが2CH書き込みとして認識され、
「自分の考えが店主に知られている」などと考えるようになって
自我が崩壊してしまいます。

209 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 11:34:18 ID:K/6c+ekq
誇大妄想
自分自身に2ちゃんねるで特別な力があると信じるとか、
自分だけが神保町の飲食店の人から嫌われ、
ないがしろにされていると考えるとか、
そういった事実を大きく飛躍、誇張した思想を元に行われる妄想です。
統合失調症における妄想の多くは、
この誇大妄想から派生した形で行われていると考えて良いでしょう。
ありもしない事を事実であるかのよう認識してしまうというのが、
この病気の基本的な在り方ですが、誇大妄想はその典型と言えます。

誇大妄想の厄介な点は、躁鬱両方の場合に発生する事です。
躁の場合は、自分にできない事はない、自分は2ちゃんねるの神だ、
といった、宗教妄想や血統妄想などの類を引き起こします。
一方、鬱の場合は、自分は飲食店の人間から常に中傷を受けているとか、
常に店主から監視されているといった被害妄想などを引き起こします。
いずれにしても、精神的にはかなり不安定な状態に
陥る可能性が高いと言えます。



210 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 11:42:40 ID:K/6c+ekq
関係妄想は飲食店店主の行動や表情などが、
自分と関係しているという妄想をするというものだからです。
例えば、街を歩いて飲食店の店主と目があった時に
自分を監視しているのではないかという妄想が働きます。
これが関係妄想です。
統合失調症における関係妄想というのは、
これを常に断定する状態に陥っているのです。
その結果、常に自分は監視されている、という妄想にとり憑かれ、
精神を蝕んでいく状況になってしまいます。



211 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 12:02:53 ID:3Pxr9jw/
叩かれると登場するなあw わかりやすい。

212 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 12:19:02 ID:K/6c+ekq
これはマズイだろ

198 :やめられない名無しさん:2011/01/06(木) 21:30:05 ID:Z5p5GCcv
>>196
おまえら天ぷら屋は隠れ蓑で本当はカルト教団だろ?

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm



213 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 12:25:46 ID:3Pxr9jw/
>>212
だったら削除依頼出した方がいいですよ ニヤニヤ

214 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 12:28:19 ID:K/6c+ekq
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿>>198を告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

215 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 14:59:56 ID:emXZUsPH
198に限らず、ここと神保町の本スレで粘着連投してた奴は
いずれ告訴されるか警察に被害届を出されるだろ。

ブログの主人を面白がってるならセーフだが、実店舗や
料理を執拗に叩きだしたらヤバイ。リアル社会の怖さを
知らないからだろうが。

216 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 15:06:55 ID:Gn2kDwN3
マクド軍団暇杉だろ

株主としては膿出しに成功したマクドの株価が上がることに期待w

217 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 15:14:08 ID:K/6c+ekq
>>ブログの主人を面白がってるならセーフだが
おまえはアウトだよ。

218 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 15:25:25 ID:4oetS+wV
客が減ってきたのは2chのせいだとでも?そういう事にしたいんだろ?

219 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 15:56:57 ID:K/6c+ekq
>>218
客が減ってる?
なんで減っているのを
知っているんだよ、
不安で不安でしょうがないから
一日中通りの向こうから
覗いてんの?
統合失調症 関係妄想
オマエの妄想だよ
キチガイ。、

220 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 18:23:21 ID:tn2S5ZzV
>>ID:K/6c+ekq

長々と自己紹介乙

221 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 18:25:52 ID:TFzXG78I
これは気に入った、コピペします

222 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 20:37:37 ID:SpK8l+gU
いやもう、つるるをとっくに凌駕したKY&リサーチ不足店の顛末がどうなるか。

223 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 20:54:24 ID:cGA0lUXm
弟子が開店時のレポをブログに書いていたけど、味についてはアツアツで旨いで終わってるんだよね。
具体的に何がどう旨いか書かれたブログなど有りますか。

好評の嵐と書いた方、好評な意見について、いくらグーグル検索しても出てきません。
何処で誰が良い評判を書いていますか。

慌てて捨てアカウントなどでブログを作って書くなよ。

224 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/07(金) 22:04:41 ID:SUWyoqvB
震えるような大きな夢も 宝物のような素敵な思い出も
今この時を生きている実感すらもない
そんな人もおるんやろな もったいない

225 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 23:08:25 ID:4oetS+wV
少なくとも1回は金を払って食べに来てくれた客の批評、苦情、疑問、疑惑
などには一切答えず相変わらずの自分語り、人脈の広さとその相手の肩書で
己をゴテゴテ飾り付けているだけ。
何が人間力だ?何がマーケティングだ?

226 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 23:35:02 ID:tn2S5ZzV
それがあの店というのがてんぷら入れてもふさがらないほど口が開く

227 :やめられない名無しさん:2011/01/07(金) 23:45:30 ID:CTIsUIad
コテハンで煽っておいて、苦情・疑問に真摯に答える気もない
あなたのいう夢も思い出も実感も憧憬されるものではない

228 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/07(金) 23:53:42 ID:SUWyoqvB
夜は寝よう
もどかしかった今日の自分
明日はできる できるといいな
ドキドキがワクワクに変わる狭間

229 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 00:03:09 ID:emXZUsPH
>>220
IDが同じなのに店に粘着したかと思うと、逆の立場のようなトーンで
煽ったると、ころころとベクトルを変えるから真性で、
書き込み時間から見てヒキコモリかニートじゃないかね。

ニュー速を荒らした奴や爆笑の太田を脅した奴と同じで、
もう人生どうでもいいんじゃね?




230 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 01:07:25 ID:mVLbmFiv
ソフトバンクアカデミアのプレゼンでは
パワポンは3枚だけ
表紙と勝負の1枚とラスト
枚数じゃない中身
自分という人間をプレゼンするから
起業経営経験は重要
二桁のスタッフの人生を預かるのも気合いの入り方が違う
全部最終プレゼンにぶつけてアピールするで!

成長するためには敵も必要
敵は成長するために存在する
魅力があるから
気になるからこそ叩かれる
みなさんこれからもよろしくたのむは!!

231 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 02:53:02 ID:0xVqME9s
革命はなんで食べに行った人間の感想には反応しないのかな?

232 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 03:15:40 ID:0xVqME9s
>>215
一部の粘着さんはさておき、実際食って感想を書いて告訴ですかー、ほう。
鎮火させたいのは分かるけど、あなたも書き方に気をつけたほうがいいよ。おっしゃる通りほんとリアル社会は怖いもんね。

233 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 05:15:55 ID:ZCQWJ+jw
料理をとおして客をもてなすってよりも、
自己実現したい、もうけたいって意識が強すぎて、
それが神保町好きには受け付けられないってことに、
はやく気づけばいいのに
まずは髪を黒くして、ブログも閉じること
言葉で自分に酔いたいのなら、自費出版で詩集でも出してろ

234 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 05:20:46 ID:X97im9EN
世の中そういう人間がうまくやる様に感じるけどね

235 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 09:23:01 ID:ce+08HwP
店=偉い、オレ様目線で客を見下ろしているのが見えた瞬間にアウト!

236 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 09:25:57 ID:XeLLve9W
なるほど料理店を経営したことがあるということだけで話題性があり
実際にはつぶしていても問題はなくて
そんな人は大勢居るにもかかわらず
経営的視点から思考できる稀有の人物と
なぜか評価されるわけですね



237 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 10:33:02 ID:nOK5D3V3
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿>>198を告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm



238 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 11:45:57 ID:Ow/kxoY4
判例は即死?

日本後で

239 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 15:00:06 ID:JwKGpq/V
神保町スレに常駐しているのは100人もいないと思うがその中に一人の
ファンも居ない現実をどう見てますか?ジョニー。
今ネットはたとえ2chであっても重要なマーケティングツールの一つだと
思うが、そのネットの微細な集団ひとつさえ掌握できない人間力って?

神保町の住人は一家言もった奴が多いから確かに他所よりは難しい場所
だろう、でも逆に本質を見抜く力もあるから本物ならちゃんと評価される。
たとえ天ぷらが少々不味くてもあんたの言葉が生き様が本物ならその部分
だけでも認められるはず。でも死ぬ気で、本気で、命を賭けて頑張ります!
って言っておきながらソフトバンク塾に色気を見せたり、営業時間内に
愚にもつかないつまらんブログを長々と書きこんだり、そういうこと全て
底を見透かされているんだよ。
あんたの何を信じろっていうんだ、ジョニー。




240 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 15:34:33 ID:XeLLve9W
ジョニーってこの人在日なのにクリスチャン名なの?

241 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 16:34:08 ID:8ocEohjj
みなさんSEGAの社長も絶賛の天ぷらを是非食してください
でも味のレポにSEGAの社長も絶賛って書かないでくださいね
彼には地位も名誉もあるから舌が貧しいってレテッルを張られるのは可哀想過ぎます

242 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 23:07:46 ID:hhzF4ljM
年中無休 11:00〜22:00
ボスは11時間勤務ですか、開店前の準備、閉店後の後始末など入れると12時間勤務かな。
必ずしも営業時間の全て時間帯に常駐しているとは限らないかな。
店員は交替だろうね、まさかとは思うが。

ただの個人経営で長時間の営業、光熱費や人件費など充分に考えた上なんだろうね。

243 :やめられない名無しさん:2011/01/08(土) 23:20:57 ID:hhzF4ljM
店舗公式ツイッターは客への情報発信でなく内輪話ばかり。
フランスや上海進出なんて言うあたり所詮は起業ごっこ。

天麩羅ネタを何処で厳選して仕入れたかの話は全く無いのね。
探りを入れてくる乞食に教える必要ねぇよとツッコミ入れないでね。

244 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 00:11:58 ID:hufFBvU0
意識的に反社会的な発言をくり返す奴がいるよね。仮想敵を作ってスケープゴートにしたいみたいだけど、身内の犯行ってわかりやすすぎだろ。

あと、なんかあるとすぐに法律論を持ち出して萎縮させようとかね。一部の粘着は別として、冷静なレビューすらスルーしたいのかね?

うまくて謙虚寡黙な店なら誰も敵視しないんだけどなー。

245 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 00:22:13 ID:Ps8IpjFT
鶏肉、豚肉の天ぷらを追加していくみたいだけど
肉好みのネタの味つけなら天ぷらより串揚げにした方が断然美味しいと思った
獣肉の天ぷらは魚介、野菜よりも脂と臭みが衣と調和しにくいから繊細な腕が
必要なんだよね
素人には厳しいかな
ふじ好さんが串揚げ屋で同内容のネタ+米、みそ汁おかわり出来て680円ならこ
んなに叩かれずに話題にもならずにスレも立たずに済んだのだと思う

それにしてもふじ好さんはネットを使った宣伝が下手を通り越してマイナスに作
用していますね

これから起業するみなさんの良き反面教師を貫いて下さい

246 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:09:01 ID:PM4zx3Pb
料理じゃなくて「俺」を味わえ!って事らしい。
成功する前からこんだけ頭も腰も高い奴も珍しいのう。
まぁそれで成功した人がいないからいないだけか?

247 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:15:12 ID:jKppOTB/
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿>>198を告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm



248 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:27:27 ID:jKppOTB/

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm
このケースは
刑事で罰金30万円
民事で損害賠償150万円





249 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:28:07 ID:jKppOTB/
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿>>198を告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm


250 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:35:17 ID:hRO7TQZs
句読点すら直さないコピぺとかさ、もーいろいろ必死過ぎて滑稽なんですけど。

198を擁護する気はないけどさ、君は鎮火の仕方が下手すぎだろ(笑)

251 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:43:04 ID:hRO7TQZs
って書き込んでいる間に同じ内容を複数書き込んでるのか…アレな人なのね。マトモに対話しようとしたのがバカでした。

ここの関係者ってみんなこんななの?真面目な味・店への批評はスルーするのにさ。

252 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 01:53:14 ID:xe0e+AuN
BOSSではない

253 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:03:36 ID:PM4zx3Pb
>現西武ライオンズ鈴木康友一軍守備走塁コーチが
>ふじ好に
>私に会いに天ぷらを食べに来てくれました

だから名もないお前たち(俺も含め)なんかに用はないし、
ご意見などいらんと言う事だ。
しかしほんと有名人と言うか他人の肩書が好きなBOSS。


254 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:13:14 ID:hRO7TQZs
>>252
本スレで自作自演までしててそれで流せる訳ないでしょ?

でもね、君のように慕う元部下がいるのは素晴らしいことだと思う。嫌味ではなく、本当に。

ただその根拠もなく盲目的な弁護が、誰かの発言に繋がっていることは理解したほうがいいよ。正直なところそこまで心酔できる君が怖いわ。

味や価値を黙って追及してれば神保町住民はここまで過敏に反応しないだろうにな。

255 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:19:28 ID:xe0e+AuN
フードビジネスで成功するには
職人では駄目
原価率
回転率
経営者で無くては駄目
所詮神保町のサラリーマンには理解できない

256 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:23:22 ID:WAPLhuzK
↑じゃあ神保町のサラリーマンを見下して、
それ以外の人を相手してがんばって下さいね

257 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:35:09 ID:xe0e+AuN
大所高所からの視点
これが必要
これをフードビジネストップ企業で得たスキルを
世界一流のソフトバンクで磨きを掛ける

そんなBOSSが
巨大な田舎の神保町でプロデュースする
神保町の風通しを良くする
だからこの町

見下すとかそういう矮小な問題ではない
一流のフードビジネスを運び込んだ救世主
むしろ感謝されるべきでは?

258 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:44:36 ID:hRO7TQZs
>>255
少なくともあなたの発言からは実績のある飲食業界人を浮かべられない。独立もできないハンバーガーチェーンの中の人間の発言だとすれば納得できるけど。

ビジネス的な成功だけを狙うなら、「フードビジネスも分からない神保町のサラリーマン」に食べさせるべく、神保町に出店しちゃダメでしょ。盲目的に信じてるから自分の書き込みの矛盾にも気付かないのかな?

あとね、根本的に味にも価格にも満足してないという書き込みが圧倒的なのに、ここだけまったくスルーしているのはなんでなのかね?フードビジネス舐めてるのは君みたいな人だと思うんだけど。彼の「お友達」は経営的視点と味を両立してるんだけどね。

259 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 02:53:20 ID:xe0e+AuN
粘着アンチがしつこいので
もう寝ます

260 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 03:26:16 ID:hRO7TQZs
あら、結局君も都合の悪いことは答えないのか(笑)

出来の悪い部下を一度責め倒して、小さな成果をべた褒めして信頼の言葉をかけたらこういう兵隊みたいなのって作れるんだよね。でも中身が空っぽだから、上の人間の受け売り以外語れないの。

アンチと真っ当な批判の区別もつけられない君みたいなのが彼の価値をさらに落としてるのに気付きなよ。黙ってハンバーガー屋の兵隊でも育ててなさい

261 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 03:33:57 ID:xe0e+AuN
今度は人格攻撃とは
必死さに笑えて眠れなくなった(笑)

262 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 03:42:06 ID:PM4zx3Pb
そういう事なら本気で材料の疑惑を晒してやる。
サラリーマンの力を舐めるなよ。
それにサラリーマンでも年収億の人もいるんだけどね。


263 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:04:47 ID:xe0e+AuN
はいはい
能書き能書き

264 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:06:13 ID:hRO7TQZs
>>261
あら、寝るなんて書き込んで逃げた割に反応早いなあ。そしてやっぱり自分の言葉はないのね。
君が悔しくて顔を真っ赤にしてキーボードを叩くのは結構なんだけど、こちらの質問の意図は理解してるの?
聞きたいのは偉そうなフードビジネス論を語ってるのに、なんで利用者の意見だけはスルーするのか?ということなんだけど。ほら、そこまでおたくのBOSSを褒めるなら自分の言葉で語ってみなって。

265 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:12:41 ID:xe0e+AuN
そんなに知りたければ
BOSSのブログで質問すれば?
それは出来ない根性無しというのは
分かってるけど(笑)

266 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:20:59 ID:hRO7TQZs
>>265
君は論理的な思考ができない子かな?自分の発言を読み直した上で、もう一度264を読めばいいと思うよ。
そこまで言うんだから自分で考えて、自分なりの言葉で君に質問に答えて欲しいんだけど。ブログだの根性なしだの論点をすり替えないでさ。

こんな部下ばっかりじゃないよね?なんかちょっと彼がかわいそうになってきたわ。

267 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:29:00 ID:xe0e+AuN
そもそも
答える義務なんかない

攻撃的で多弁
自分は正当で客観的だから
相手は答える義務があると信じこんでいる

かわいそうな類の人だね

268 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 04:36:54 ID:PM4zx3Pb
義務は無いかも知れないが商売としてどうなんだ?
もう食べ物を売る店の対応ではないよな。


269 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 05:34:30 ID:hRO7TQZs
>>267
なんだ、結局何も答えられなかったのか。情けない。義務云々の話ではなく、>>255 >>257で神保町の人間を攻撃してきたのは君だろうが。まったくロジカルに話せないなあ。
少なくともこっちは金払って実食した上で感想を述べてる。なのに、盲信的に革命氏をかばっているのがおかしいと言っているんだ。反論できないなら潜在顧客を叩くような真似はしないほうがいいよ。

あとね、これが1番重要だと思うんだけどさ、こういうやりとりで君が逃げちゃったら、「あいつの元部下はこんな奴ばっかりか」と見られてしまう可能性があるよね?
間接的であれ尊敬する人間の価値を下げるのはやめた方がいい。もっと、こっちとすればどうでもいい店の経営者なんだが。
最初に神保町界隈の人間をバカにしたのは君なんだから、自分の考えがあるならきっちり話す、言えないなら謝るくらいの心構えはないのかな。

270 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 07:18:36 ID:jKppOTB/
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿>>198を告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm

このケースは
刑事で罰金30万円
民事で損害賠償150万円





271 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 07:28:22 ID:rqk0tNGr
ID:xe0e+AuN
お店の方ですか?
もし部下なら自分の発言がボスを擁護どころか足を引っ張っていると認識しなさい。

>答える義務なんかない
お約束の言葉、都合の悪い事は黙る逃げる。

272 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 07:31:51 ID:jKppOTB/
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1293216260/198
告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm

このケースは
刑事で罰金30万円
民事で損害賠償150万円



273 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 08:26:40 ID:1ZJEoID9
起きたらすごいことになってるw

>一流のフードビジネスを運び込んだ救世主
>むしろ感謝されるべきでは?

有料のセミナーでも開いて、繁盛店の店主たちに、
お前らは俺に感謝しろと言ってみて下さいねw

274 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 15:28:04 ID:5QAAqBt/
>>257
>一流のフードビジネスを運び込んだ救世主
>むしろ感謝されるべきでは?

店が繁盛してりゃ説得力もあるんですけどねえ…


275 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 15:30:38 ID:pRZgZEih
うーん。興味が湧いてきたよ。
神保町でお昼を食べてまだ一年とちょっとくらいだけど、お店で実食して本音を書いてみるよ。
ちなみに、いもやの天麩羅はありだと思っています。

276 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 16:23:18 ID:hRO7TQZs
元部下だか現部下だか知らないけどさ、客にケチつけておきながら、結局自分の理屈も話せなければ謝罪もできないのか。
本当に何も考えてないで反射的に弁護しただけなの?ご主人様を守る飼い犬じゃないんだから。
上が上なら……って思われても仕方ないわ。いや、都合のいいことだけでも自分の言葉で語る彼のほうがまだ立派。客の意見は見事にスルーしてるんだけどさ。

店に関してはさ、そもそも界隈で愛された店の居抜きである以上、客に前の店と比較されるのは織り込み済みなはず。
彼らに受け入れられ、さらに新規開拓することを考えなきゃいけない中で、商品の質に見合わないと判断されても仕方がない自己主張を続けてるのはなぜ?
フードビジネスのプロ(笑)たちに言っても仕方ないかもしれないが、クレームってのは本来サービス改善のための貴重な資料。客は興味がなくなったが最後、店に寄ることはおろか、名前すら話さなくなるんだから。
だから嫌悪感を示した客を小馬鹿にして攻撃するとかありえない。粘着は別として、叩かれるのには理由があるはず。それを無視して、客との信頼関係なしで成り立つビジネスなんてそんなにないよ。広い視野を持つのは結構、ただし足元も見られなけりゃただの大言壮語。

世界を狙う前に、まずは今ある店で、黙って、値段に見合う料理を出せってこった。そうすりゃ客は自ずとついてくる。

で、部下君なんか言わないの?(笑)

277 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 17:27:53 ID:jKppOTB/
ふじ好の店主さんへ

朝から晩まで店を
誹謗中傷してる馬鹿
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1293216260/198
告訴しちゃってね〜
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm

このケースは
刑事で罰金30万円
民事で損害賠償150万円


278 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 19:57:02 ID:zo9oZfTR
>>277

主文:原告の請求を棄却する。

理由:被告人の書き込みは原告らの言動、具体的には自己及び自己の属する
   組織や集団の価値観こそが最善かつ最良のものであるとの思い込みに
   基く極端な排他的行為、標準的言語による意思疎通の困難さなどから
   合理性を持って導き出された疑問であり、その事により原告らの権利
   を侵害する意図が無い事は明白であり、原告が本請求の拠所としてい
   る過去の判決 最高裁 平成22年3月15日(ネ)000事件とは全く性格
   を異にするものである。また原告らの経営する飲食店の客数が減った
   事に対しては本請求との因果関係を認めるに至らず裁判所の意見とし
   てはその当該店舗にて提供する商品の品質、経営者及び関係者の言動
   に主たる要因があると考えている。
   以上のとおりであって、原告らの請求はその余の点について判断する
   までもなく、いずれも理由がないからこれを棄却することとして主文
   のとおり判決する

279 :やめられない名無しさん:2011/01/09(日) 21:57:22 ID:V5myG3go
お店を褒めなかったら訴訟するぞというのは、
客商売としては前代未聞ですよね
まずは商店街の組合に入って、髪を黒く染めて、
年長者の先輩方に礼儀を学ばないとね

280 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/09(日) 23:15:48 ID:AY4C+3jW
嵐を呼ぶ男(笑)

281 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 00:07:54 ID:D/WDG33W
今夜も来るかな?
仕事を終え、帰宅して、一息ついた頃でしょ。
あっ カレーの仕込みで店に寝泊まりかな。

282 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 01:41:53 ID:CUthaZ6F
もうなんかメシ屋の話題じゃなくなってるね。味以前の問題というか

283 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 01:47:29 ID:H1WlWxX5
>>278
あ〜あぁ
具体的に書き込んじゃったね、

神保町スレッドから逮捕者
これが本当の革命なんじゃね〜

284 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 01:54:36 ID:nFpdJQ1H
>>282 まさに相手の土俵に引き摺り込まれた状態 だとは思いませんか?
>>283 革命派のふりしたアンチ ニート以下の思考力

285 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 08:49:47 ID:UvtsKpOT
>>255
>原価率
なるほどね、米と味噌汁の評判の理由がわかったよ。
>回転率
平日1200-1300でも空席が目立つ事について。
回転が良すぎるから空席が目立つんですか。

一流のフードビジネスw
1230過ぎには半分しか埋まってないとは立派なビジネスですこと。
値段が高く敬遠されているのではない、実際に1000円台の店が近所にあるけど客の入りは貴店より多いよ。

店が繁盛して安泰なら平然としてるよね、何で深夜に8回も投稿するほど居着くのかな。

286 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 09:05:25 ID:uSpzojCf
勘違いとKYの度合いが不健康に過ぎて、最初から行く気がなかったりする。

287 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 14:37:10 ID:UTHZDCXl
>>285= ID:hRO7TQZs の粘着ぶりが嗤える

288 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 16:51:23 ID:LIp8aV7I
神保町スレッド初の逮捕者か?!!

朝から晩まで飲食店を
誹謗中傷してる馬鹿
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1293216260/198
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1293216260/278
最高裁判例は即死だろ。、

最高裁判決
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/100316/crm1003161802029-n1.htm

このケースは
刑事で罰金30万円
民事で損害賠償150万円

289 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 18:36:36 ID:VXxaY96J
おまえさあ折角判決分まで作ってやったんだから少しは気のきいた
切り返しをしてみろよ。BOSSはちゃめっけのない奴は嫌いだぞ。

290 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 19:07:31 ID:LIp8aV7I
>>289
弁護士に相談したか?
その判決文が本当の裁判になった時に
どう扱われるかわかってるか?
ここまで書いて「冗談でした」じゃ
すまねぇぞ
勤務中に書き込んでる場合は
勤務先にも家宅捜査が入るぞ
早く病院に行って
統合失調症の診断書もらってこい




291 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 19:44:20 ID:VXxaY96J








292 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 19:52:10 ID:mVC8EKMs
客よりも誰よりもBOSSが一番偉いてか

革命というよりは軍事クーデターだなw

293 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 20:52:04 ID:Z7l/eimV
古書店スレで、日曜日に営業しない神保町の店は許せん
とか言っていた自称エリートサラリーマンが煽っている当人?
もしかして、その人がその後脱サラして天ぷら屋開いたとかw

294 :やめられない名無しさん:2011/01/10(月) 20:53:08 ID:rn14HM78
この調子では店関係者の投稿も無くなるだろうな。
言われたら言い返さないと気が済まない彼は面白い逸材だったのに。

295 :やめられない名無しさん:2011/01/11(火) 07:49:10 ID:PuAfVyoX
好評の嵐w 開店時に1回だけブログに書いた人
佐世保バーガー
サービスハピネスクリエーター
以上2名は元マクドナルド繋がり人脈です。
食べログは一向に増えません。

外食トップ企業でスピード出世して、
ソフトバンクアカデミアで磨きを掛けた実力は発揮できてますかぁぁ。

296 :やめられない名無しさん:2011/01/11(火) 08:18:06 ID:fsR+7xJn
あとは三和五会関係か。
このあたりはウザく思ってる人間も居そうだな。

297 :やめられない名無しさん:2011/01/11(火) 23:36:17 ID:sGnRH+kq
>>287
もう少しまともな反応を期待してたんだけど、ほんと自分の考えがないんだな。嗤える。
複数人の書き込みを1人の書き込みと思いたいならどうぞご自由に。

298 :やめられない名無しさん:2011/01/11(火) 23:48:27 ID:Zc6N3+wu
>>287
一緒にすんなよ、俺は適度な場所で改行してる。
また文体も違う。

299 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 00:20:46 ID:60ccih8/
>俺は適度な場所で改行してる。

仲間割れ?

300 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 00:51:05 ID:I+84VR72
>>298 おじいちゃん、ご飯はさっき食べたでしょ(汗)

301 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 00:57:24 ID:XLgzjZjR
>>299
何言ってんの?
上から目線で語る飲食店関係者に違和感を持つ客が複数人居たってだけ。
お友達の話も出てきたからそろそろ真剣に考えたらいいのに。子供みたいな煽りは価値を下げるよ。

302 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 01:30:10 ID:60ccih8/
店舗関係者にされちまったよw

303 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 01:51:18 ID:60ccih8/
>>301
間抜けな妄想膨らませるより改行の仕方でも覚えたら?

改行もまともに出来ない池沼と一緒にされては迷惑だと
>>298も述べておられる

304 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 01:55:27 ID:XLgzjZjR
>>302
何がそんなに必死なのか知らんが焦らず流れ読めって(笑)
ID:xe0e+AuNのことな。

305 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 01:57:08 ID:dYwiB8aI
なんか静かになったけどお友達から2chは自粛するよう指導が入ったのか?
出自不明の天ぷらなぞどうでもいいけど店主を含めた関係者の行動を見て
いるのが楽しい。久々にツボに入った。
靖国の桜が咲く前に店が散る方に100ビックマック。

306 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:01:28 ID:60ccih8/
>店主を含めた関係者の行動

これが妄想だろw

307 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:01:51 ID:XLgzjZjR
>>303
まともに話できないところはID:xe0e+AuNと一緒なんだな(笑)
君はまず汚い言葉遣いから直したら?話を逸らすのに必死なのは分かったから。

308 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:07:41 ID:60ccih8/
俺はxe0e+AuNであり店舗関係者じゃない

「上から目線で語る飲食店関係者」なるものを勝手に妄想していい気になってる阿呆が複数人居るのは
確かなようだな

309 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:11:29 ID:60ccih8/
池沼は早速改行位置を直したのか
意外に謙虚なんだなw

310 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:25:27 ID:60ccih8/
ま、こいつら面白いオモチャとして飼っておきたかったが
まあ飽きたし潮時かな

311 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 02:32:41 ID:1X/cQh8F
変な店。
天ぷらと銘打っておいて、メニューに海のものは海老だけ。
肉を食いに天麩羅屋へ行こうとは思わないな。鱚、烏賊、穴子くらい出してくれ。

なんでも揚げちゃう、新世界の串カツみたいだな。キャベツの代わりに(取り難い?)塩辛と漬物か。
天つゆも備え付けにして、「二度付け厳禁!」とかね。
鶴亀屋みたいな、ド派手な看板にすれば客寄せになるかもね。

冗談はさておき、何れにしても、予算オーバー。昼メシに\1,000はキツい。

いもやが撤収した跡地に、高値の変わり種の天麩羅屋。先行きが心配だ。


312 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 04:03:41 ID:dYwiB8aI
>>306
誇大妄想なら店主のブログに満載だぞ。
でも偏差値35の厨房並みの作文力だから読むのは疲れるがな。

313 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 04:58:13 ID:CjH1oGSZ
今からでも遅くない
ハンバーグと餃子の店に転換して
はなこの遺志とネタを継いでほしい

314 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 06:29:56 ID:9JxoR02x
>>313
ハンバーグ天麩羅 揚げ具合はレア
ぎょうざ天麩羅 タルタルソースで

革命はNYで店を開けば?
テンプラ・ダイニング・フジゴノミ
アボガド巻きを生み出した地なら革命の天麩羅は受け入れられるだろ。

315 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 07:48:02 ID:JNW9cgl3
>>310
こんなにベタな敗走宣言をする人がまだいたとは。
珍しいものを見せていただきました。眼福、眼福。

316 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 09:06:47 ID:XLgzjZjR
>>310
夜中までご苦労さん。騙りでなければ君が頭の悪い子か。気付かず失礼したね。
人の質問には何ひとつ答えず逃げた割に、よく書き込めるね。そんなに悔しかったのか(笑)
汚い言葉を使ってしか上に立てないのは結構だが、自分の書き込みくらい読み直して、筋道の通ったストーリーにくらいしてくれ。

ところで客の批判の中で自作自演や一方的な擁護が続いたんだ。
関係者や神保町界隈の人しか興味なさそうなこのスレに「関係者が居ない」ことを「関係者でない」君がどうして断言できたの?
潮時なんて言って必死に逃げずに、そのない頭で精一杯考えて発表してくれ。笑わずに読んであげるから。

317 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 09:16:52 ID:TpkySFbX
ハッピーバースデー ジョニー
ハッピーバースデー ボス
天ぷら屋でカレーを食べる誕生会 このあとすぐ!

今日は昼飯を食いに行くとカレー臭が充満してるんだろうか。
エビの香りが付いて困っちゃう人、今日はカレーの香りの中で食事できますよ。

318 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 09:23:09 ID:60ccih8/
答え:
関係者風の書き込みは全部俺が書いたから

319 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 09:28:26 ID:60ccih8/
無駄に長い文章、無駄に長い行しか書けない池沼にも
ワカるように簡潔に回答してみました

320 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 10:00:53 ID:mda7dTo9
>>313
値段を下げて店長が大口叩かなくなれば
そのまま「天ぷら もり」の遺志を継いだことになるんだがw

321 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 10:04:28 ID:60ccih8/
>>316
説明したのでコメントどうぞ

322 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 10:35:10 ID:uS6vTTjp
>>321
アスペルガー症候群と診断されました。

自分と他人の境界があいまい
(だから自分が何者でありどんな感情や思考を持つかが捉えにくい)
想像力に乏しく、抽象的な概念の理解が苦手。
計画的・構造的に行動することが難しい。
(思いついたことを、ぱっと言ってみたり実行するところがある)
他人の感情や周囲の状況を理解するのが苦手
あいまいさの理解が極めて困難
(物事には例外がある、ということが受け入れにくい)
複雑な人間関係の理解が難しい(そのために対人緊張が極めて高い)
細部への極端なこだわりから、全体像を把握するのが苦手
感情のコントロールが苦手(爆発型と、抑制型の2つに分かれる)
言葉は流ちょうでむしろ雄弁だが、相互的なコミュニケーションが成立しにくい
(つまり会話が一方的になりやすい)
自分のやっていることを途中で妨げられることに、強い抵抗を示す
内省(振り返って反省する能力)に乏しく、同じ失敗を繰り返しやすい。
自分の非を認めるのも難しい。
かなり早期から、慢性的な睡眠障害を持っていることが多い

待つことが苦手。

323 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 10:42:39 ID:uS6vTTjp
>>316
統合失調症 妄想性人格障害と診断されました。

とにかく人に対して疑い深く拒絶されたり
否定されることへ異常にこだわります。
またそのような行為に対して異常に固執し
執念深い面があります。自尊心が強い一方で嫉妬深い面があります。
そのような妄想性人格障害の特徴から妄想が生まれてくるということです。

これも一種の自己防衛のようなものなのかもしれません。
それだけ人に対して猜疑心を持ちやすいというのが
このタイプの特徴と言えるようです。

特に結構幼いころから、その行動や、過敏さなどが特徴的で、
一風変わった人に見られることもあるようです。

被害妄想のような妄想が特徴的で、
自分が否定的に見られているなど、
根拠のないような部分を、
自分で物語を作ってしまうというような感じでしょうか。

本人としては、それが妄想であるとは気付いていないので、
それをいくら周りが説明しても納得することは難しいでしょう。



324 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 10:54:14 ID:TpkySFbX
ID:60ccih8/
一度にまとめてコメントできないの?
なんで短時間に小刻みにコメントするの?
なんで夜中の2時に連投するの?そういう生活パターンなの?

325 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 11:10:43 ID:uS6vTTjp
>>324
統合失調症 妄想性人格障害と診断されました。

とにかく人に対して疑い
深く拒絶されたり
否定されることへ
異常にこだわります。
またそのような行為に対して
異常に固執し執念深い面があります。
自尊心が強い一方で嫉妬深い面があります。
そのような妄想性人格障害の特徴から
妄想が生まれてくるということです。


326 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 11:58:16 ID:CV5zTFNF
誕生日にあわせ2ch対策完了、ってとこかな

327 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 13:28:34 ID:uS6vTTjp
>>326
症状として、
幻覚や妄想などがあります。
幻覚は実際には存在しないものが
見えたり聞こえたりする症状です。
統合失調症では幻聴、たとえば周りに人がいないのに
自分のことを話している声が聴こえる。
妄想は事実とは異なったことを確信していることで、
統合失調症においては被害的な内容の被害妄想
例えば、周囲から嫌がらせをされている、
盗聴や監視をされている。
幻聴や被害妄想の内容は人によって様々です。
また、混乱してしまうことにより思考や会話が
まとまりにくくなります。
このような症状は思考障害と言われています。
このような症状に基づいて、感情の乱れや
周囲からは理解されがたい行動がみられることもあります。


328 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 13:33:55 ID:uS6vTTjp
>>326
何らかの症状が頻繁に起こり
それが続くようであれば
とにかく専門医に相談することです。
精神科系の病院に行くのは
抵抗感があるかもしれませんが、
統合失調症は早期発見・早期治療が
回復の早さや治療効果に大きく関与します。

ただ、専門医に診てもらおうと思っても、
「どこの病院に行けばいいのかわからない」
などという人もいるでしょう。
そういう場合は、最寄りの保健所
などに相談するのがよいかと思います。
また、かかりつけの医師や病院に紹介してもらうのも、
ひとつの方法です。

329 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 15:30:04 ID:Mlg+0dOt
もう平日昼間に面倒な奴だな。そんなにひどく怒られたのか(笑)
いろいろつこっみどころが多すぎるけど、ID:60ccih8/は◆BOSS/PZ2.wのトリップで書き込んでくれよ。話はそれからだな。

関係者同士で教えあうとかナシで頼むよ。

330 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 16:33:09 ID:uS6vTTjp
>>329
やっぱ
でてきた
統合さ〜ん
じゃぁまた
いつもどおり
夜9時くらいね〜
書き込み待ってます〜

331 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 18:28:27 ID:CV5zTFNF
先天性改行不全症

332 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:16:20 ID:dYwiB8aI
店主がブログで壊れてるぞ。
飲みすぎか

333 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:25:27 ID:r+4pheRZ
ID:uS6vTTjp
自分以外は全て異常な人に見える様子、何かと診断してくれる。

1/4 ID:ieqzViIV
1/5 ID:e0ndGtT7
1/7 ID:K/6c+ekq

334 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:31:10 ID:e8r/ygvC
やっぱり開店して1ヵ月も経たないのに、誕生パーティなんて無理なんだよ。
地元民でもないし。
人がなぜ来なかったのかを、よく分析することだね。

335 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:33:31 ID:uS6vTTjp
>>333
仲間仲間〜
心配すんな
俺もキチガィだから〜
よろしくね〜

336 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:34:25 ID:uS6vTTjp
>>334
オマエの事を分析してやろうか?

337 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:47:52 ID:r+4pheRZ
>>332
ああやって自分を鼓舞してるんだろうけど、ウザいというより気の毒に見えてきた。
外食トップ企業のトップを走っていたから神保町なんてちょろいもんだぜ!と高を括っていたが思わぬ状況で切羽詰まってるんだろ。
どこまで持ちこたえるかな。どこまで崩壊するかな。

店公式ツイッターでは初の営業ストップなんて喜んだ書き方してるけど、
店主の誕生会で営業を止めてるだけじゃん、もうね、アボガドバナナと言いたい。

338 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:51:13 ID:P3vYshRU
>>332>>337

どこをどう勘違いしたのかな。しかも元々が700円でらしい定食出してたいもやで。
その居抜きで入ったら、コックさん帽子が乱立して変な天麩羅もどき出すって・・・

339 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/12(水) 20:52:11 ID:I+84VR72
敵も味方もまt5おめて面倒見たる 愛してるぜ!!

340 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:52:30 ID:uS6vTTjp
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
予告どおり!!!!!!!!!
統合さ〜ん
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
あははははははは〜
アンタ〜馬鹿だね〜
俺も〜馬鹿だけど〜
あははははははは〜
このまま午前3時まで
盛り上がっていこうぜぇ〜


341 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 20:59:17 ID:uS6vTTjp
>>337
統合さ〜ん
質問で〜す
店のブログやツイッターを
一日何回チェックしてるの?
俺はねぇ〜30回くらいかなぁ〜
だっただって気になって気になって
しょうがないんだよね〜
キチガイだから〜

342 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:09:05 ID:uS6vTTjp
>>338
居抜き居抜き〜って
うるせ〜けど
信金裏の天ぷらいもやの前は
なんだったか知ってるかぁ〜
シラネェ〜だろうなぁ〜

343 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:13:40 ID:uS6vTTjp
>>アボガドバナナ
アボカドね〜
ガじゃないよ〜
カだよ〜
バ〜カのカ〜
あはははははははは〜

344 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:14:36 ID:xb9BoK7L
伸びるな〜

345 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:17:38 ID:uS6vTTjp
>>神保町なんてちょろいもんだぜ!
気に入った〜
ちょろいもんだぜ!
ちょろいもんだぜ!
ちょろいもんだぜ!
声出して読むと
恥ずかしくなるね〜


346 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:34:53 ID:xb9BoK7L
面白くないが続けろ

347 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:41:46 ID:uS6vTTjp
いまさぁ〜
三幸園の2階で
とんかついもやのばばぁと
利根のメガネのおっさんと
飲んでっからよ〜
みんな〜
来いよ〜

348 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 21:53:10 ID:EOlqTI5k
何このスレ・・・・・・・?
             /ヽ       /ヽ
            / ヽ      / ヽ
  ______ /U ヽ___/  ヽ
  | ____ /   U    :::::::::::U:\
  | |       // ___   \  ::::::::::::::|
  | |       |  |   |     U :::::::::::::|
  | |      .|U |   |      ::::::U::::|
  | |       | ├―-┤ U.....:::::::::::::::::::/
  | |____ ヽ     .....:::::::::::::::::::::::<
  └___/ ̄ ̄      :::::::::::::::::::::::::|
  |\    |           :::::::::::::::::::::::|
  \ \  \___      ::::::

349 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 22:22:19 ID:XLgzjZjR
結局60ccih8/は尻尾巻いて逃げ出したのか。勘弁して欲しいな。笑いを超えて哀れだよ。
飼い主を守るために噛み付き、関係者だとバレそうになったら子供みたいなウソをつく。そのウソもバレたら質問にも答えられずに逃げて終了ってなんだそりゃ(笑)
こういう思考回路ができるってどんな人間なんだろうか。義務教育は受けたのか?家庭環境はマトモだったのか?と心配になる。

まあでも、こういうどうしようもない人間の面倒を見るから彼には兵隊のような部下ができるんだろうね。でも外で粗相しないように首輪つけておいてよ(笑)

これからはポジティブに、謙虚に、味は値段相応にして欲しいもんだ。

350 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 22:45:11 ID:9ZQiye3T
誕生会くらい周囲との歓談や飲食に没頭しろよ。
ブログ更新するくらいヒマな誕生会なのか。

351 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 22:52:52 ID:dYwiB8aI
好きな言葉シリーズの通し番号もわけ分からなくなってるしな@ブログ
元々は花子みたいに生温く見ているつもりが本人の乱入もあったりで
いきなりカオスになっちまうし。
uS6vTTjp みたいなのが定期的に現れるのはじゃまだが、店の行く末は
興味あるので引き続きウオッチする。



352 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 23:04:46 ID:9ZQiye3T
>>345
http://www.geocities.jp/ucha1/mayu/03.htm

353 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 23:10:36 ID:CV5zTFNF
>>318
あの文体を真似ることが出来るというのは大したもんだな。

354 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 23:14:34 ID:zA8MfbbG
午後6時から始まってた誕生日会の間にもちょくちょくブログ書いてるけど
流石に本人が書いてるんじゃないでしょ?だって自身のパーティー中そんな暇
あるわけないだろ。


355 :やめられない名無しさん:2011/01/12(水) 23:26:04 ID:xb9BoK7L
強迫観念が凄いな
普通じゃ無い

356 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 01:26:49 ID:YFLiVkmq
皆さ〜ん
ココ大事なところだよ〜
トウゴウくんからの
誕生日プレゼント

>>これからはポジティブに、謙虚に、味は値段相応にして欲しいもんだ。

笑ってね〜笑ってね〜〜


357 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 01:37:41 ID:YFLiVkmq
トウゴウ君へ

逃げるとか〜
勝つとか〜
負けるとか〜
学歴とか〜
家庭環境とか〜
どうでもイイじゃ〜ん
2ちゃんに齧りついてる
キチガイ同士だからぁ〜



358 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 01:37:59 ID:H6AAqG/k
誕生会で部下におだてられて名言集をブログに書き込んで
ご満悦なBOSSの姿が目に浮かぶ

その部下たちはBOSSが思考停止にした兵隊たちだってこと
にBOSS自身は気付いてないんだろうな

359 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 01:47:27 ID:YFLiVkmq
寂しかったかのかぁ〜
一人ぼっちでぇ〜
真夜中にぃ〜
2ちゃんの書き込み〜
気付かなかったよ〜ううううぅ〜
兵隊だってことにぃいいぃ〜

オレがいるから
安心しろ
オマエを見捨てたりはしない。

360 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 01:50:24 ID:YFLiVkmq
姿が目に浮かぶのは〜
それは〜
それは〜それは〜
ジーイーエヌケーエーケーユー
G・E・N・K・A・K・U
げんかく〜
げんかく〜
げんかく〜


361 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 02:45:07 ID:ycUKuoau
>>349
脳内妄想極まれり、だな
ま、釣られた以上、虚勢でも張らないとプライドを維持できないのかな

362 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 08:04:57 ID:YFLiVkmq
みなさ〜ん
トウゴウく〜んは
午前9時前後にやって来るよ〜
妄想劇場
お楽しみにね〜

363 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 12:15:33 ID:Y1hfCuVh
みなさ〜ん
お待たせしてすみませ〜ん
もうすぐ始まりますから〜
トウゴウく〜んの妄想劇場
お楽しみにね〜

364 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 15:21:29 ID:qAuFgqew
あやしい薬品たっぷりの養殖"天然"車エビを食べ過ぎて頭いかれたらしい。

365 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 15:41:14 ID:Y1hfCuVh
うぁ〜あぁ〜〜
我慢できないよね〜
2ちゃん人生のひとぉ〜
また〜夕方6時くらいにぃ〜
書き込みぃ〜待ってま〜す




366 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 15:45:55 ID:Y1hfCuVh
>>あやしい薬品たっぷりの養殖"天然"車エビ

随分ヒドイ事を書き込むねぇ〜
君にはそれが見えるのかなぁ〜
君にはそれが聞こえるのかなぁ〜
それは君の妄想じゃないのぉ〜
コワ〜イねぇ〜
あやしい薬品たっぷりの養殖"天然"車エビぃ〜


367 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 15:57:58 ID:Y1hfCuVh
>>あやしい薬品たっぷりの養殖"天然"車エビ

一度喰ってみてぇ〜なぁ〜
何処で喰えるのぉ〜その海老ぃ〜
答えられないよねぇ〜
君の妄想だからぁ〜さぁ〜
こわ〜いネェ〜

368 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 16:04:49 ID:VC8w1krA
ちょっと おおげさ?
http://www.dondon.co.jp/campaign/image/fair224.jpg

369 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 16:07:42 ID:nGhET7lm
なんだふじこもわかってきたじゃないか
来週あたり行こうか

370 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 16:38:12 ID:lKV3aHuq
ここの客って全国から
「BOSS!BOSS!」と鳴く珍獣を見物に来るのであって
天ぷらの味なんてどうでもいいんだろうなw

371 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 18:12:16 ID:O3gWLxMC
お弁当絶対買いに行くからさぁ
グルーポンで半額チケット出してよ

372 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 19:30:09 ID:Y1hfCuVh
またねぇ〜
9時くらいにぃ〜
書き込みぃ〜
待ってま〜す


373 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 20:03:17 ID:xaFvoRqt
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10767134767.html
昨日のパーティーで私のアイフォン4で天ぷらの写真撮影大会を実施しました。
5枚の中に1枚だけプロのキャメラマン(カメラマンちゃうよキャメラマンよ!)の作品があります。
1番から5番の中からプロの作品と思う写真にコメントで投票下さい。
正解者の中から1名様にふじ好GO当日の風景を鴨頭嘉人が撮影編集したDVDを差し上げます。
永久保存版で未来のお宝映像間違いなしです。
応募締め切りは本日の23時59分59秒まで!

奮ってご応募お待ちしています。1番から5番の中からプロの写真はどれ???
ぼくのも1枚あるもんね(笑)


2011-01-13 16:53:19にアップ、約3時間経過してコメント2件かよっ!
凄い人望のある方なんですよね?2件ですよ、2件。のこり約4時間で何件コメント増えるんでしょうか。


374 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 20:06:54 ID:lKV3aHuq
付き合いで仕方なく来たやる気の無いキャメラマン(笑)の写真より
たべろぐの写真のほうが美味しそうに見えるなw

375 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 20:51:43 ID:Y1hfCuVh
>>373
そ〜んなDVDなんか〜
誰もいらねぇ〜よ
欲しくねぇ〜よ




376 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 21:01:19 ID:qAuFgqew
回転率の話が出ていたがマジな話、あの店のキャパが15席、平均客単価が1500円、
10回転として1日20万、月に600万の売上。これなら何とかいけるレベルと思うが
5回転ではあの営業時間と従業員数から見て赤字だろう。
というか5回転できているか?

377 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 21:06:46 ID:Y1hfCuVh
>>376
マジな話ぃ〜
なんだぁ〜
その計算んん〜
バッカじゃねぇの〜
オマエの頭の心配しろよ〜

378 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 21:26:06 ID:xaFvoRqt
居酒屋が少しでも稼ごうとしてランチ始めました → 思った程こねーよ → 長時間がんばっても疲れるだけ → やーめた
ランチどころか朝食で需要を見込んで朝7時ー昼2時を食事、夕方5時から居酒屋 → 寝不足だよ → やーめた

11時ー22時、少し街外れの天麩羅屋、どこまで頑張れる〜

379 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 21:57:57 ID:Y1hfCuVh
>>378
何だぁ〜その理論わぁ〜
疲れたぁ〜寝不足ですぅ〜や〜めたぁ〜
って、居酒屋だろうが、天ぷら屋だろうが
タクシー運ちゃんだろうが、プロレスラ〜だろうが
大統領から演歌歌手まで
何やったって
「や〜めた」だろ〜
バ〜カァ

380 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 22:04:04 ID:Y1hfCuVh
>>378
あっ
ごめんねぇ〜
トウゴウさ〜ん
続けてぇ〜続けてぇ〜
興味あるので引き続きウオッチする。

381 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 22:06:05 ID:Y1hfCuVh
ウオッチする。(笑)
ウォッチする。(笑)
ウオッヂする。(笑)
ウオツチする。(笑)

382 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 22:50:35 ID:aS8trZsd
まあ昨日のことはショックだったろうけど、
あんまり根拠のない自信を持つものじゃないということは、わかったと思う。
これに懲りて、本来やるべきことに集中してほしいね。

383 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 23:08:54 ID:Y1hfCuVh
>>382
ショ〜ック?
よくわかんねぇけど〜
へぇ〜随分と前向きな
意見だねぇ〜
いいぞぉ〜
いんちきフードコンサルタントみた〜い


384 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 23:24:05 ID:qAuFgqew
鯵フライが食いたくなった。
神保町で旨い店あったっけ?

385 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 23:27:06 ID:IPWofKpd
そうだ、お弁当の天丼を客にお店で食べさせればいいのではないか!
これで回転率もアップ!

386 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 23:40:12 ID:1IYqKT1o
写真クイズは7名参加か、人望ある証拠だね。うん、うん。

387 :やめられない名無しさん:2011/01/13(木) 23:49:59 ID:Y1hfCuVh
あんなDVD〜
誰もいらねぇ〜〜っつうのっ
7人全員に焼いてクレてやれよ〜

388 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 00:30:41 ID:thyxwzHp
天丼革命は低価格路線
我々の歩む道ではない

最高の体験をお客様にしていただくことが我々のモットー
なればより非日常的な空間と商品を提供する必要あり

よって現在の
チープな店舗を
抜本的により高級感を以て改装
原資はスタッフ全員1年半給料半分
みんな申し出てくれた
泣いた

正に捻出を行う場
だから正念場

軸がぶれなければ部下はついてくる

前進前進
また前進


 

389 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 07:47:22 ID:GGrtGGiS
誕生会の参加者

マクドナルドの社員さんアルバイトさん
バーガーキングの偉い人(笑)
三和五会のみなさん
スクーリングパッドの仲間に
カゲンのみなさん
デザイナーのみなさん
飛び込み営業の保険屋さん(笑)

http://ameblo.jp/kamogashira/entry-10767768995.html

僕からのバースデープレゼントは
ふじ好のグランドオープン初日の映像をDVDにしてプレゼントさせていただきました。
この映像は後日YouTubeにアップしたいと思ってますのでお楽しみに♪

390 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 11:09:59 ID:qbZQ546O
このブログ行間空きすぎて読みづらいったらありゃしないな。
こんな内輪なパーティーに普通のお客さん呼ぼうとしてたのかよ…。

391 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 11:21:58 ID:/0O9H7Kt
携帯相手にページビューを稼ぐために空白行を多くする
芸能人ブログなら携帯厨がターゲットだから行う手法。

ビジネス向け、コンサルタントのブログなんて携帯厨は見ないだろ。
殆どPCで見るんだから普通に書けば良いのにね。

芸能人ブログが何で空白行を多用するか理解してないんでしょう、
流行とでも勘違いして真似ているだけ。何か誤解したままなんだろうね。
ハピネスクリエイターw、バカを晒したでござる。



392 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 12:06:22 ID:X1mMsqCs
三和五回って以前も誰か触れていたな。

393 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 12:09:51 ID:wjPbJdXU
今日も革命するぞ!

394 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 12:10:32 ID:baIeG6fV
さてと昼飯がてら見回ってくるか。

今日はカレーと決めてるのね。

395 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 15:49:40 ID:x+Mstx9b
>>390
子分が泣いて絶賛するBOSSの魅力とやらがさっぱりわからんのだが。
ブログ読んでも頭の悪いスポーツ少年の作文みたいで何の感動もない
というか内容以前に読み辛さにイライラしてくるだけ。

客の事を考えていないってことは良く分かる。
自分とそれを取り巻く身内が第一で客はツールでしかない。

396 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 19:19:39 ID:X1mMsqCs
>>388
> 抜本的により高級感を以て改装
> 原資はスタッフ全員1年半給料半分

なんかそんなのマンガで読んだような気がするが・・・

397 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 19:40:44 ID:Ld2Jvsch
そんな無駄金があったら当初考えてた新宿に移転したほうが良くね?

「世界一号店」みたいな下品なキャッチコピーは東京じゃなくて通天閣のお膝元のほうが似つかわしいと思うがw

398 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 19:56:47 ID:Ed0pkXVm
開店一ケ月。
美味しいものをお届けしたいという気持ちをBOSSに芽生えさせることが出来なかった。
このスレは敗北宣言してもいいと思う

料理≪お客≪俺 という汚名だけを残して。

399 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 19:59:20 ID:qvPVaFA0
午後2時過ぎに通りかかったけど客いなかったよ。

400 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:11:21 ID:PD1Zc2/E
>>395
鋭いな。本質をついていると思う。


401 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:15:15 ID:OP5CKpz2
食い倒れの街大阪の出身の人なんだから、いもやに習って飯ぐらい大盛りおかわり
無料にしてよ

402 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:46:52 ID:xnzrLCqN
>>397
だね!店主の容姿からしても新世界のどて焼き屋の方がしっくりくる。

>>400
お褒めにあずかり恐縮です。

403 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:49:01 ID:GqNcj71c
>>402
鋭いな。本質をついていると思う。

404 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:49:43 ID:GqNcj71c
>>398
鋭いな。本質をついていると思う。

405 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:51:40 ID:GqNcj71c
>>399
鋭いな。本質をついていると思う。

406 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:52:37 ID:GqNcj71c
>>400
鋭いな。本質をついていると思う。

407 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:53:39 ID:GqNcj71c
>>401
鋭いな。本質をついていると思う。

408 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:55:35 ID:GqNcj71c
>>404
鋭いな。本質をついていると思う。

409 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 20:56:41 ID:GqNcj71c
>>403
お褒めにあずかり恐縮です。

410 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 21:04:08 ID:GqNcj71c
>>406
お褒めにあずかり恐縮です。

411 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 21:05:04 ID:GqNcj71c
>>405
お褒めにあずかり恐縮です。

412 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 21:16:56 ID:1i5/5iqQ
ふじもっっさん大丈夫か

413 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 21:28:19 ID:GqNcj71c
>>405
お褒めにあずかり恐縮です。

414 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 21:38:35 ID:1i5/5iqQ
身内から高い金とって誕生会なんて
本末転倒じゃないのか
成功したお祝いに知己を招待するのが普通だろ
それが赤字の穴埋めに知り合いから会費取るなんて
ふじもっさん大丈夫か

415 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 23:33:29 ID:aRA1GAar
東京ドームで誕生日会やるおっさんもいるしね

416 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/14(金) 23:43:46 ID:19xxzI0f
三年後には全国の支店の仲間を集めて武道館で(笑)

417 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/14(金) 23:45:10 ID:19xxzI0f
近いし

418 :やめられない名無しさん:2011/01/14(金) 23:45:34 ID:3F5QOkF4
× 全国
○ 世界中

419 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/01/14(金) 23:51:09 ID:19xxzI0f
>>418
鋭いな。本質をついていると思う

420 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 00:07:49 ID:fl5yhzaM
GqNcj71c

大丈夫か?

421 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 00:14:39 ID:/w09Zv9E
そんな店舗で大丈夫か?
大丈夫だ、問題ない
ヌポ・・・
キリッ
ドン!ダッ!ダッ!カカッ!
イェェェェア!
ウッ!ウェッ!オッ!
神は言っている、ここで潰れる定めではないと。

BOSS。そんな店舗で大丈夫か?
一番いい物件を頼む!


422 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 01:03:07 ID:zJraPTLn
今日のブログからだが↓もう詰んでるだろう?これ。
上にも書いたが何をどう解釈すればこれでオーガズムに達するほど
感じる事ができるんだ、子分達は?

ガンバレガンバレ
藤本孝博
おまえには天と運と仲間がついてる
走れ走れ
全力で走りきれ
上手くいくに決まってる
生まれたときから上手くいくに決まってた
生まれるまえから上手くいくに決まってた
信じて突っ走ろう
明日には笑えるように

423 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 01:21:55 ID:jAzgrsUq
荒らししかいないのか

424 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 02:28:31 ID:aG9NPvPk
なるほど
「神保町の町はずれから世界を叫ぶ」か・・・。

425 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 02:46:58 ID:QA302zDK
ブログの誕生日会の写真見たけどさ・・・いやマジであの細長い店舗で
立食パーティーしたんだなぁ。でも通勤電車の中でパーティーしてるみたいで
参加者きつかったんじゃ・・・この後広い貸しきって二次パーティーしたのかな?

426 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 04:29:05 ID:1jeT3QzD
いもやのメガネあんちゃんがあの写真見たら失笑ですよ

427 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 07:30:38 ID:ZUWxM8eD
http://ameblo.jp/koyasu-daisuke/day-20101216.html

「おれは近いうちに必ずマックの社長になる!」
と本気で豪語していました。

実際、それを目指せるポジションにいたようです。
(本人および関係者談)

ただ、色々思うところもあったんでしょう。
マックを退社して、独立の準備を始めました。

そして目をつけたのが「天ぷら」です。

天ぷらという商品カテゴリーは
飲食ビジネスの世界では
あまり注目されてきませんでした。

実際、てんやを除くと、
天ぷらの店というのは高級店ばかりです。

僕らとしては、天ぷらを食べるのは
実は蕎麦屋が一番多いかもしれませんね。

揚げたての天ぷらを
手ごろな値段で食べて欲しい、
そんな思いを少しずつ具現化していったんです。

428 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 08:46:05 ID:2W+V9+Ce
今回のこの件、それに>427を読んで、外食マニュアルチェーン系業界人と、
普通に店を開いて仕事をしている人達との恐るべきギャップを感じた。
こういう連中には食に携わってほしくないとすら思った。

429 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 09:07:41 ID:e89DCxoK
マクドナルドで最年少要職になったもんだから独立しても上手く行く間違いない。
負けは認めたくないだろうな。運と天が付いてくると信じるしか無い状態か。
あの通りで同じ千円を出して食事するなら中華2軒から日替わりで食べたいメニューの有る店に行くよ。

土日祝で特に日祝では休みに入る店の多い場所で休日無し営業。
その隙間でしか稼げない、でも日祝は更に人通りが少ないんだよね。

430 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 09:13:51 ID:2W+V9+Ce
>>429
最低限のリサーチもしたとは思えない。
あまつさえ休日の神保町の人口の少なさだったら、店開けるだけコストが……

431 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 11:17:10 ID:9mJCYOWo
プロの写真イタ過ぎる。
あれじゃあカネ取れんだろう。俺は払わん。

iPhoneで撮ったことない人が、
「あれ?これどこ押したらいいの?あっ…押しちゃったよ…、まっいいか一応天ぷらも写っているし…。」
という感じで撮ったような一枚。

あるいは正解者が出ないように、奇を衒ったのか。

腕前はさて置き、カネ貰って撮れば一応プロだからな。

おっちゃんの写真が一番美味そうだったりして。

432 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 13:42:19 ID:hcyoOoL/
>>425
あれ酷いね。
後列だとグラスを置くこともできないし、
天ぷらにも手が出しにくい。
それに細長いから、別グループとの話にもつながりにくい。
でも、あれだけの少人数だから大丈夫かw

433 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 15:04:36 ID:V8zO7C8j
>>430
革命にそんなチマチマした計算なんか必要ないんだろう?
俺がやるんだから何だって成功するに決まってるって事だと思う。
靖国神社まで行列ができる店らしいから。

434 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 17:15:37 ID:KqDq+o+Z
>>433
お褒めにあずかり恐縮です。

435 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 18:14:52 ID:LYOlQkRw
重複コメント、二重投稿を除けばコメントなんていくつもないのに「予想を超える反響」か。

436 :裏メニュー:2011/01/15(土) 18:41:38 ID:bhSDw7pQ
1 ■戦略店に??
『裏メニュー&賄いを戦略的にお客様に提供する事にします』
戦略的にお客様に提供するってどういう意味ですか?単なるメニュー追加というこうとでしょうか?

質問者 2011-01-15 16:20:41

2 ■Re:戦略店に??
>質問者さん
シビアな質問ありがとうございます。単純にメニュー化するのではなく、
商品の内容、コンセプト、提供方法、提供時間帯、告知方法等をしっかり考慮して
ベストな方法でお客様にご提供する考えですという意味です。

真面目に返答しましたがおわかり頂けましたか?

藤本孝博 2011-01-15 17:45:30

437 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 19:02:30 ID:eXitYyhe
今日はそんなに進まなかったな
飽きたか?

休み?

438 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 19:06:41 ID:QA302zDK
シビアな質問か・・・?

439 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 19:30:41 ID:KqDq+o+Z
>>真面目に返答しましたがおわかり頂けましたか?

ひでぇ〜な
なめんなよ
こんな店いかね〜



440 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 20:20:52 ID:uom2ov7m
妄想店長さん
あのね、神保町にいる人たちって頭の良い人が多いんだよ。
わざわざかっこつけた言い回しをしてると、足下すくわれるよ。

441 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 20:53:14 ID:053HlXLA
書店街から帰る時、神保町でなく九段下から乗る事にした。
時間は18時頃、カレー屋、吉牛には数名、信号を渡ると人の数が一気に少なくなる。
王家私菜はテーブル1つ埋まっていた、源来酒家は見えないから不明、満留賀に数名。

天ぷら革命・・・ゼロ。コック帽が客席で休憩してた。
赤い屋号は壁に貼り付けてライト当ててるだけでしょ、意外と目立たない。
突き出し看板にライト入っていても周囲の看板に埋もれて気がつかない、小さいし白いし目立たない。

土日で夜遅くまで営業してるが無駄だろ。
夜間、あの外観では営業してるのか閉店したあとの状態なのか見極めつかない。
ガラス戸の端に営業時間を貼って有ったと思うが普通は気がつかないだろ。

442 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 21:24:28 ID:V8zO7C8j
>>436
どっかの国の総理の答弁みたいだな。要約すれば
「俺様が気が向いたときに好きなようにするんだからごちゃごちゃ言うな」
って事か?


443 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 21:25:53 ID:QA302zDK
この社長さんのブログで上にもあるけど質問者に対して物凄い早さで
質問帰すけど、常時自分のブログ観察してるのかな?

後、社長さんには一度神保町のいもや各店に行かれることをオススメしたいね。
居抜きする前の店舗がどのような存在わかれば神保町って町がどんな層の人がいて
どのようなものを求めてるのかわかると思うよ。

444 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 22:33:11 ID:uQIydCDk
>>443
>2010-11-25 12:27:01 日本新記録
>テーマ:おもしろい話

>こないだ神保町の
>とんかつのいもやに行った
>行列もすごい速さで進み
>ぼくの順番になって
>座ろうとしたら
>三秒前に
>とんかつが出てた(笑)
>日本新記録や!

いもやに行って体験したうえであのサービスを確立しています
BOSSには何を言ってもムダ
おべっかと賛辞しか耳に入りません

自分の上司じゃなくてよかった

445 :やめられない名無しさん:2011/01/15(土) 22:47:14 ID:i/LoKdT6
おまいら遊びに行き始めたか
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10768862108.html

446 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 08:57:40 ID:DG5VdE8Y
店と客のあまりにも劇的な乖離

447 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 10:19:16 ID:2gxOqvor
指摘された事も何で指摘されたか理解してないでしょ。
周囲も問題点に気がつかないんだろうか。
改善点を言ったところで無視されると判っているから見過ごしているのか、彼同様に鈍いのか。

448 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 14:24:08 ID:guEUJmNg
>>445
コメントへの返信が支離滅裂杉ワロタwww

449 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 15:03:52 ID:wkGcvI7b
住人の方が2枚も3枚も上手だからな。
それにしても社長あたま悪すぎwww
まあマクドで出世と言っても参謀じゃなくて鬼軍曹の親分みたいなものだろ?
財務とか経営企画とか分ってなさそうだしな。


450 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 16:40:36 ID:hNcj4yvW
まず要望てか改善策をまとめるとだな、

飯は大盛りおかわり無料にする、営業中は暖簾ないし札出す、もうちょい安く、
魚類のネタも増やす、塩辛のトングをもっとつかめるようにする、

こんなもん?

451 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 18:18:30 ID:JssPCUPa
> 住民の立場としては二年以内に世界一になってもらう必要はありません。
> その代わり、これから三十年五十年ずっと神保町に根を張って住民を楽しませてください。

これに尽きるね。
自分語り、内輪ネタばかりで、神保町の話なんかまったくないものね。
神保町に店を出しているということを自覚してるのかね?

452 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 18:27:58 ID:wkGcvI7b
ソフトバンク塾じゃなくてまず日本語学校へ行って国語を勉強しろ。
マクドあたりでバイトしている高校生か?いや高校生でももっとまともな
文章書くぞ。五十路近い社会人が書く文章としてあれは恥ずかしい。

453 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 20:01:08 ID:ayC7SXKo
そもそも朝マックとか区分するから問題になるのに
それを本部で議論しないで店舗側に自己流を押し付けるあたりがげんなりする
メニューの相違をなくすのが本当のお客様の視点だと思うが

454 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 21:12:55 ID:2nHenK0L
米のブランド、原材料の原産国の明示も要望する
牛肉は原産国の表示してほしい。BSEから何を学んだ?元マックの部長さん

455 :やめられない名無しさん:2011/01/16(日) 22:25:25 ID:VuV3+/kE
要するに、町場の食事処としては失格ということでFA?

456 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 00:19:32 ID:UPEXLqvD
アレ?落ち着いたね、このスレ。
まぁ、良いことなんだけど、なんか物足りない。

457 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 00:39:24 ID:PkW3qqBo
昼食時にワンコインで奇をてらわない天丼やってくれれば
それで十分
客が主役ということも忘れずに
店主がうんちくを語るのは、三ツ星レストランだけで結構

458 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 01:01:29 ID:tUpNLb2G
>>457
お見事。


459 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 04:01:08 ID:aKTokYfY
>今日は朝から脳の調子が良い(笑)ピーク戦略閃いた。
>準備が整い次第GOしよう!
>体制は整いつつあるそろそろ攻撃に移るぞ!!!

ピーク時の戦略?
コックがカウンターで居眠りできるほど忙しいものな〜

460 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 04:06:14 ID:EOqrWjLE
いよいよ大阪の商人らしく500円食い放題プランを立ち上げるんだな!
よもや新メニューの発表ではあるまい

461 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 06:47:55 ID:Q9Nodx9l
ブログで内輪話どうかと言われたのにツイッターで相変わらず内輪へ挨拶。
客の視点、意見は頭に無い。

462 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 08:49:28 ID:kUL2+PmL
思い切り素朴な疑問なんだけれど。関西では牛肉の天麩羅って一般的なんだろうか。
ビーフカツにしろ関西のほうが関東よりも牛肉がポピュラーなのに、
どうして第一号店を自分のテリトリーである大阪あたりにしなかったんかな。
あるいは、大阪だと牛肉は見透かされるってことで、東京のほうが与しやすいと
思ったのだろうか。まあどっちにしても成功しなかっただろうね。

463 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 11:09:16 ID:krjqN8xN
豚のてんぷら食うならしょうが焼きとかトンカツ食うし、
ビーフてんぷら食うなら焼肉とかステーキ食うわな、そもそも。
ビーフてんぷらなる発想がそもそも(r

464 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 12:01:14 ID:it18aKxX
とんぷらと言えば、ムッシュ!

465 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 13:13:07 ID:Du/KXOMd
もっと頑張れ

466 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 13:24:28 ID:aKTokYfY
2011-01-14 23:13:10
ガンバレ
ガンバレ俺
ガンバレ藤本孝博
おまえには俺がついてるぞ

467 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 13:45:59 ID:ZZpQgjXk
>>462
> 思い切り素朴な疑問なんだけれど。関西では牛肉の天麩羅って一般的なんだろうか。

大阪生まれ大阪育ちだが、それは無いと思う。
牛や豚はカツにしてソースで喰うのが一般的なイメージで、とくに牛なら串カツ。
なのでむしろ大阪では、わざわざ牛や豚を天ぷらにして喰おうとは思わないだろうねえ。

468 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 14:02:49 ID:IvLnRDbe
「大阪もンは舌がこえとるさかいに見向きもせんやろけど
東京もんはアホやから牛天なんていうたら殺到するで革命やで」


469 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 19:40:19 ID:5xLLs3vr
こればかりは東西で一致するよね。
なぜ牛肉や豚肉の天ぷらがないのか?
それは「美味しくない」から。
先達たちもずいぶんと試みたのだろうけど、美味しいものにならなかった。
だから魚介、野菜が主体で、肉はせいぜい脂のない鶏のささみくらい。
こんなシロートに毛が生えたくらいの思いつき野郎では無理な話だよ。


470 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 20:00:51 ID:9i9Z3bFI
それを覆すのが革命なのでは?

471 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 20:29:57 ID:aKTokYfY
というかクーデター
あっというまに失敗して記憶のかなたに。

472 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 20:53:47 ID:IVd07sck
豚天くらいなら定食屋で見かける。
九段の蕎麦屋にも豚肉天麩羅があった。

とり天だと大分の名物料理だな。

473 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 21:08:16 ID:YCrEN+la
豚天はもりにもあった。
関西の天ぷらと言えば紅ショウガを思い浮かべるけど、革命には不要ですかな。

474 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 21:21:27 ID:dVtU0Hsh
肉を天ぷらにする!こりゃ革命やでぇ!
→博多風天ぷらで昔からあります(天ぷら もり 元店長談)
カウンターで揚げたての天ぷらを次々に出す!こりゃ革命やでぇ!
→博多風天ぷらで昔からあります(天ぷら もり 元店長談)
清水の舞台から飛び降りたと思っていかの塩辛を無料で食べ放題!(トングは小さめ)こりゃ革命やでぇ!
→博多風天ぷらで昔からあります、トングは普通サイズです(天ぷら もり 元店長談)

475 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 21:32:11 ID:ODmNIOxH
なんだ、要するに阿呆だったのかー(棒読み)

おまけ:つ http://www.amazon.co.jp/%E3%81%AF%E3%81%A0%E3%81%8B%E3%81%AE%E7%8E%8B%E3%81%95%E3%81%BE-colobockle/dp/4893093436/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1295267446&sr=8-10

476 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 22:06:08 ID:dVtU0Hsh
天ぷら もり も博多天ぷらの劣化版だったから潰れたわけで

ttp://mori.ac/lunch_top.html
こういうお店を+50円程度の値段でやれば繁盛間違い無いと思う

477 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 22:14:05 ID:xrbrD0Jk
つか、神保町でいもや以外の天麩羅やなんてどうでもいいよ。
戦略だとかなんだとか、ばっかじゃねーの。

478 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 22:21:42 ID:pBouYqTR
厚木のなぐやしか行ったこと無いけど、
腹ぺこ学生はもっとボリュームのある店に行くし、
年食って量食えなくなったおっさんにはいもやの量で十分なんだよな。

あとなぐやは天つゆが甘過ぎ。
塩で食うほど上品な天ぷらじゃないし。

479 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 22:38:21 ID:fUeoEZSG
コンサルタントとコンサルタント気取りの間の溝は深く越えがたい。

480 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 23:00:53 ID:IvLnRDbe
どうして朝マックやめないの

481 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 23:13:58 ID:Du/KXOMd
なんでこんなに過疎ったの

482 :やめられない名無しさん:2011/01/17(月) 23:27:42 ID:J2JXubjC
規制だろ。いまごろ奇声を発してるよ。

483 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 07:27:04 ID:6hggZuDA
神保町住民さん攻撃を仕掛けた!
さぁ、どう反撃する!また支離滅裂なんだろうな。

484 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 08:27:00 ID:e97v0Vv8
>中国人が中国語で叫び合ってる
>なんやこれ
>中国語の雪の華が掛かってる(笑)

実名を名乗って
小さくても会社のトップが
中国人を小馬鹿にした事を
よく書けるね



485 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 11:58:56 ID:Y06cq3+U
裸の王様には、誰も「王様、裸でございます」などと諌言してはくれません。
親しい人、近しいひと、お友達、昔の部下……本人が自信を持っているほどに
周囲は冷ややかに推移していくのです。そして、気がつけば一人。

486 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:03:02 ID:smGJPqPu
さっき、前を通ったが、店の前に「営業中」の立て看板が出てた。
毛筆で「本日も元気いっぱい」とか何とか書いてある。お客は一人。

487 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:03:16 ID:ba/pAfY0
子供「大阪もとい王様のちんこ皮かむり」

488 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:08:54 ID:r9Ghn8lF
「明日やろうは バカ野郎!」が身上の割には中々出てこない2年間のマイルストン

2011.04 ソフトバンクアカデミア入校?
2011.06
2011.12 天ぷら神保町一(いもや・山の上ホテルを下す)?
2012.06
2012.12 天ぷら日本一

489 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:31:46 ID:2yxHe3w9
>>486
「塩辛、食べてしまったんですか!!!!????」

490 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:36:12 ID:e97v0Vv8
世界一世界一世界一って
うるせぇ〜けど
神保町は世界一の
古書店街なんだよ
ふざけたブログ書いていたら
ふざけた店だと思うよ
あたりまえじゃん。

491 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 12:41:43 ID:ba/pAfY0
「塩辛、食べてしまったんですか!!!!????」

多分、僕の口の周りに微妙に柚子の皮がついていたのだろう。
はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか?(答える間もなく)何故塩辛を食べたんですか?
天ぷらを食べる前に何故塩辛を食べたのですか? ルールがあるじゃないですか。
まず天ぷらをというルールがあるじゃないですか!」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきた海老天を手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに塩辛が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。
それでも駄目なんですか?」と訊ねたら、また同じことを言われた。
女性バイトを見たら、女性バイトは「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次はBOSSだ。3秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか? 利き酒って知ってますか? 
利き酒をする前に塩辛を食べますか? そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまたコックさんがかまし始める。
「うちはでかでかと看板を出して必死にやっているのですよ。革命を認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
塩辛が口の中に入っていたらまともに天ぷらを味わってもらえないじゃないですか? 
そんな人に天ぷらを食べて味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

492 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 14:09:36 ID:TW87rF6g
2011.04 よっしゃ〜ここからが勝負や!
2011.06 気合いだ!気合いだ!気合いだ! 
2011.12 機は熟した。一気に行くぜ!
2012.06 俺もお前たちも日本一、いや世界一のチームだ!
2012.12 「貸店舗」



493 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 14:22:58 ID:Y06cq3+U
高慢は常に破滅の一歩手前で現れる。
高慢になる人はもう勝負に負けている。

(スイス哲学者: Carl Hilty)

494 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 16:15:01 ID:e97v0Vv8
「サブジ、頼んでしまったんですか!!!!????」

495 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 17:59:53 ID:Fl7cLsLw
13時頃、目の前を歩いていた一人の男性が入った、すぐにに出てきた。”いもや”ではないと知り出た模様。
通りすがりに中を見ると客1名、BOSSと笑いながら会話。知人だな。
それにしても13時頃に客1名って何だよ。

496 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:29:39 ID:TW87rF6g
ブログが面白い事になってるな。
でももう少しレベルを落として聞いてやらんと無理ぞな。
相手は読解力も表現力も無いんだから。

497 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:39:00 ID:z/NB0h58
天ぷら力も人間力も白木力もいもやからのバージョンダウンなのに
値段だけグレートアップしてるのが心底むかつく

498 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:44:43 ID:ba/pAfY0
>少し話は変わりますが先日のご指摘を受けて私はいろいろ考えました。気付きもありました。
>昨日はメンバーとミーティングをして今日からの営業でトライしてゆきます。
>その気付きはあなたからのコメントによるものです。昨日と今日の違いは店で表現していきます。
>今日からあらためて頑張って営業して行きます。

こりゃいよいよ窓に何か貼って中を見えないようにするんだな
天ぷらもりやはなこと同じ道を辿ってるねw



499 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:50:50 ID:ba/pAfY0
ttp://news4vip.livedoor.biz/archives/51713903.html

これは「天ぷら界の革命児」としては対抗せざるをえないだろ

500 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:53:40 ID:aAMyLIoQ
そもそもよ、あのいもやを直後で居抜きで、しかも同じ天ぷらで開店するってのが
物凄く大変な訳よ。味、量、値段全てがいもやと比べられるわけだろ。
天ぷら業やるなとは言わないけど、神保町ではいもやってイメージが根付いてる
からもっと値段や量も意識しないと、とてもいもやに立ち向かえないよ。

・・・というかボス開店してから初めていもやって存在知ったんじゃ・・・

501 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 18:53:57 ID:r9Ghn8lF
革命に貢献すべく行ってきた。以下レポ。
【天ぷら】
・天ぷらは色の薄い関西風?味は可もなく不可もなし。ただし海老のかき揚げはよかった。
・シシトウや青物が無いため単調。このため口直しとして塩辛に走ることになる。
・「季節の野菜またはきのこ」というものがカボチャとナスというのはどうか。
・エビパンは個人的には否定的。パンを揚げたものというものは余ったパンで作る家庭のオヤツの印象がある。
 また実際にパンの食感・味が勝っており、この価格でこのようなものは喰いたくはない。
【副食】
・塩辛は旨く、また口直しとしても必要。が、皆の指摘するようにトングが小さく取りづらい。
 所要量を取るまで何度も取る必要がありきわめて煩わしい。
【サービス】
・カウンター上につゆ皿や箸箱や塩皿を並べたため油や飛び散った何かが皿の上に乗ったりして見苦しい。
 一番上を避けて皿を取っている人も見受けられる。
・場所によっては椅子の上にも油が飛んでおり、その椅子を元気よく勧められる。
・いもやそのままの内装に派手なポスター様の品書きが落ち着かない。
・お茶は最初はうやうやしく出してくれるがその後は給茶器からセルフなのでその落差がちぐはぐ。
・総じて声掛けは元気でこまめだが客が欲していることが見えておらず空回っている印象。
・価格帯からするとオシボリくらい出してもいいのではないか。
【価格】
・飯は少なめ、一口単位から細かく追加料金設定を行っているのはみみっちく雰囲気作りの点では逆効果。
・天ぷらの追加も高い。
・以上まとめて 1000 円以上を支払う店造りという点では失敗では。
 いもやの倍近く、または倍以上の値打ちがあるかというと個人的にはNO。

502 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 19:12:27 ID:43uAvCIR
野菜辞典のよると
かぼちゃ 旬6〜9月
なす   旬6〜9月
って書いてありますが旬の天ぷらって何?

503 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 19:18:01 ID:ngd7PNZf
>>給茶器からセルフ

まさに革命

504 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 19:23:51 ID:2hUcr7PJ
>>給茶器からセルフ

うじゃうじゃ居たコック帽は減ったの?


505 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 19:25:42 ID:aAMyLIoQ
季節のお野菜と謳ってるのに旬じゃない野菜を出す。まさに革命じゃん。

506 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 19:51:19 ID:43uAvCIR
おしぼり出ないのは手洗い器があるからってげんなりなんですけど

507 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 20:08:56 ID:WdsHJT25
外に通函が置かれてあった
箱に書かれた文字 リョーショク 要回収

業務用食材・資材配送サービス
ttp://www.shokuzaishiire.com/index.html
業務用食材(水産品)
ttp://www.shokuzaishiire.com/gyoumuyo_shokuzai/index.html

あの店で提供する全てでは無いだろう、一部の食材、ひとつの仕入先にすぎないだろう。

508 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 20:22:14 ID:JheD4XH3
個人的に、気づいたこと、を気づきって言うやつは信用しないことにしてる。
パチンコ中毒の友人がそれをよく使う

509 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 21:17:40 ID:YbMDGKG2

メニュー見ると場所柄の割にかなり高めなんだけど、

マックでフライドポテトを揚げる際培われた高度な技術が生かされてるからなのでしょうか?



510 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 21:39:15 ID:TW87rF6g
>昨日の夜のミーティングで決定し本日からスタート!!!
>アクションが早い!ランチタイム(11時から17時 長いでしょ!)
>1月31日までの特別大サービスで全ての定食メニューに海老(単品250円)
>を洩れなく1本サービス!ご飯の大盛りも無料です!
>皆様のお越しをお待ちしています!

タイムセール始まりました〜〜〜♪
来月は終日全ての定食にビックマックがつくらしい。

やっぱり何も問題が理解できていない。
問題は量とか値段とか以前に経営者の価値観を客に押し付けている事に
対する不快感や不信感だっていう事を気付け、認めろ。


511 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 21:39:25 ID:YbMDGKG2
>アホに限って難しい言葉を使う

>出来の悪い奴に限って説明が長い

自分を反省してるんですね。

512 :やめられない名無しさん:2011/01/18(火) 21:53:43 ID:ngd7PNZf
マクドナルドの迷走戦略とこの人とのかかわりについて教えてください

513 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 00:43:40 ID:3CbrlZKZ
過疎

514 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 00:50:51 ID:eFY59k5R
13時過ぎに来店
7割くらい埋まってたけど、料理は批判の通り残念
顔をあげれば厳しい目つきのボスが入口側から見張ってる
監視ですか?料理以前の問題

安くもなければうまくもない
早く潰れればいいのにね


515 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 01:27:40 ID:uzwjNhbP
>>512
コーヒー無料券の大量配布を先導して
社内歌唱コンテストを指揮して
本社の椅子に座ったまま現場のバイト増員を命令して
ビックカメラと手を組んで販促活動したのを社長に叱られて
逆キレ退職したってブログに書いてあった

516 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 01:51:18 ID:51zbp8eO
やっぱり単細胞か。
ここ潰した後どうするんかね。

借金返済に、マックでバイトかな。
店頭で、「いらっしゃいませ〜」って。

マックで「ハンバーガー革命」って、天ぷらバーガー作って、ヒットしたりして。


517 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 03:08:47 ID:3CbrlZKZ
ありうる

518 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 07:27:43 ID:oGqAh/4m
客は馬鹿じゃないよね。

519 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 08:25:54 ID:WpI7tf1g
飲食やる人間がマクドナルドに居たなんて言うとものすごいマイナスイメージなんだけど、
それって俺だけの価値観?

520 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 08:44:47 ID:oGqAh/4m
>>519
基本的な共通認識かと。

521 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 09:24:14 ID:RvqH3dK5
あぁんっ おまいらっ 
外食トップ企業の豪腕マネージャー職にケチつけるとはエエ度胸やっ
他人様にそれだけモノ言えるちゅうことや、自分はナンボのもんじゃっ
文句あるなら店に来い、ナンボでも聞いたるでぇ
おまはんらが来ること店内から腕組みして睨み効かして待ってるさかい
わしは黒シャツや、目立つからすぐに判るでぇ、気軽に声かけたってや

522 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 11:10:34 ID:X/TIkt/y
BOSS今日はソフトバンクアカデミアのプレゼンだろ

523 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 11:31:36 ID:RvqH3dK5
ええかっおまいらっ
今日から海老1本増量のサービスやでっ、ご飯大盛りも無料やでっ、清水の舞台から飛び降りる覚悟のサービスやっ
世界一の前に神保町ナンバーワンの1000円ランチに下方修正やっ
敗北のイメージは1mmも無いんやっ、勘違いせんといて
源来酒家と上海朝市の1000円ランチバイキングがライバルやっ
海老250円一口ご飯50円合わせて300円得した気分になれるんや

  ヾ冖フ  ヾス
   [ ,]   [ ]     、_ノ、_人_人_人_人_人_人_人_人_ノ、_人_人_人_人_人人_人_
   |. i /l,ィ .!     ノ
.   !  }.r`'j7 !    _) みんな、19時から汐留に向かってオラに気を分けてくれ!
   ! `、亠 {     ヽ
    } _l _,l_,j      '^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^^Y^
    ヽシ_,-i {
     /`´~バ}

524 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 11:39:28 ID:ikPXuExt
1000円ランチ!?

525 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 11:48:44 ID:WmCROtao
ただいま、店頭でお嬢さんが「エビ1本・ご飯大盛りサービス」アピール中

526 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 11:52:00 ID:RvqH3dK5
>>524
ツイッターや、ブログとは違う展開してまっせ、フォロワー少ないんやっ、寂しいでっ
ttp://twitter.com/fujigonomi

テーマは『神保町NO1の1000円ランチ!』です。
これからも色々考えます。是非一度お試し下さい。
揚げたての美味しい天ぷらでお腹いっぱいに!!!頑張ります!!!

527 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 12:56:03 ID:1X7ZdOe8
こういうときこそ自分の店の料理で気合入れるかと思ったら

>>必殺のビフテキとカツ丼を食って
>>
>>必勝体勢を整え

それともこれが裏メニュー?

528 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 13:52:03 ID:7wI/GjF3
でも、マジ一口ご飯50円って一口で50円なのか?頼む人いんの?

529 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 14:56:22 ID:zJUti0Jg
普通のてんぷら定食が食べたい!

530 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 15:10:47 ID:CjWX3W+8
>>515
それでか。見ていてマクドナルドに未練たらたらだもの。
別れた相手を見返してやりたいというのがエネルギーか?
そこそこ仕事の自信はあるようだがたとえ同じ事をしても
マクドナルドの看板を背負ってするのと個人でするのとでは
全く違うという事を早晩知るだろう。
マクドナルドの藤本さんとTFJの藤本さんは別人なんだよ、
世間では。同じ天ぷら革命をマクドナルドの藤本さんが
したら成功するかもな?
おれもかつては財閥系の商社を肩で風切って歩いていた
時代があったが看板外れたら本当に無力なものよ。


531 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 18:00:36 ID:xVzxZ2Nd
>>515 >>530
なるほどね。
プログラムを組んで辞めたわけじゃないんだ。
どおりで雑な進行だし、資金も乏しそうだと思ったよ。

532 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 18:36:26 ID:fzU7ddyW
でも何人か引き連れて辞めたんだよなBOSS
あのCOCKさん達は元マクド社員?

533 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 19:03:04 ID:uwsYl9Sl
ひゃー、地獄だな

534 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 19:12:13 ID:uzwjNhbP
>>530
その通り
辞めてしまえば会社での業績なんて思い出にしかならない
元部長が昔の武勇伝を語ったところで今の料理店の味の
保証とはならないんだよ
早く天ぷら屋の主の看板だけで発言をして身の丈を知って
くれ

>>532
元マクド社員です


535 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 22:25:23 ID:aa1G51Ll
肉が食いたいんだったら別の店に行く。南海のしょうが焼きでもいいし
マクドナルドのハンバーガーあれこれでもいい。牛肉の天麩羅なんて、
それで飯を食おうという気を起こさせんね、悪いけど。

神保町の場合、大事なのは“飯”に尽きるだろ。飯を食うためにという
素朴かつ基本的な流れがあることを忘れて己のコンセプトに酔い痴れる
って、馬鹿ですよはっきり言って。飲食業で一番肝腎なあれこれ全てを
蔑ろにしてる店なんか長続きするはずないでしょw

536 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 23:00:18 ID:ikPXuExt
あはは

537 :やめられない名無しさん:2011/01/19(水) 23:59:14 ID:Bqq5tMGc
ひとつジョニーにいいアイデアをあげよう
てんぷらが同じ色をしているという既成のコンセプトにとらわれていてはなにもできない

538 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 00:44:33 ID:sX4KB+6u
今日はめっちゃ冴えてる、ここ数年で最高の脳コンディションや。
閃いた!新メニュー「緑のたぬき」!

539 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 09:25:49 ID:Z4UP3X3g
昨晩は神保町の「天ぷら革命ふじ好」へ。
1000円程で料亭出身の方の揚げたて天ぷらが頂けますよ!
世界第1号として最近オープンしたばかりですけど、
マック出身、ジョニー社長の今後の手腕が楽しみです♪
ttp://twitter.com/aoiyuki_washu

え?コックは料亭出身なの??


RT 『いもや』の神保町に一号店を出すあたり、『革命』の自信のほどがうかがえますね。一度試してみます

540 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 10:26:46 ID:3hXo9sdK
獣肉は天ぷらに出来ません
綿実油と脂がケンカして合いません
だから獣肉の天ぷらは誰もやらないんです

ってBOSSに言えない程度の料亭出身(??)コック

541 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 10:31:52 ID:fwVA8asr
BOSSと一緒にマクド退職してから半年修行しただけでしょ
○コーポレーションの経営する和食屋とかで

542 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 11:14:48 ID:ICMzgDf3
路地裏に油の18リットル缶(石油缶の形状ね)が並んでいたので見た。
コーン油(メーカー未確認)でした。揚げ上がりは軽いのだろうが、
東京系だと胡麻油と他の油も混ぜたりとかして風味出しているから
俺達の趣味ではないね、ほなさいなら〜

誰か暇人はメーカー名も見てきてね。

543 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 11:15:37 ID:DaYwsOnC
脱サララーメン屋の王道をゆるぎなく突っ走ります!

544 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 11:55:19 ID:mKSvg6Oa
藤本氏は頻繁にブログ更新してるがコメント残す人が少ないね。
なんか思いついた格言をチラシの裏に書く間隔だよね。
店からのリンク先という自覚は無いんだろうな。

汚節で話題になったステーキ屋社長は会社&店の事を書き続けているのに。
 ツイッターはアカウント消して逃げたけどな。

545 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 12:10:09 ID:CJLlkL/8
関西出身で元料亭のわりには「たん熊」を知らなかったようだが・・・

546 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 12:19:17 ID:YViG93Jy
ソフバンだめだったようだけど、
もうこれからは、客と店と天ぷらのことだけを考えていけ。

547 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 12:51:23 ID:74nU2G5m
どっちかっていうと串揚げ発想だよな、関西人なら
んで、価格だけ天ぷら路線という

548 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 12:52:21 ID:fxJg9v+p
串揚げだったら、確かにマシだったかもな。
神保町に競合する店はないし。

549 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 14:32:35 ID:sX4KB+6u
>>546
ブログの内容から落ちたとわかるが一言も「落ちた」と言わないところが何とも。
日頃から正々堂々とか言ってる割には全然潔さがないな。
あれだけ吹聴していたんだから
「男ジョニー落ちました!まだまだ未熟者だと改めて知りました。
 頭丸めて一から修業し直します!天ぷら極めてリベンジや!」
とか言えないのか?

550 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 14:41:46 ID:ICMzgDf3
資格とか、ランクとか、組織の地位とか、そういうことに連綿とするような
そんなタイプの人なんですね、わかります。

551 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 15:08:38 ID:ICMzgDf3
連綿→恋々 orz

552 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 20:49:31 ID:rZWrVf4+
>>547-548
串揚げいいね。
昼間はランチで、串揚げ7本、キャベツ、ご飯、味噌汁で700円。

553 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 20:57:56 ID:RN0+eJVr
いやマジで串揚げ屋にしたら攻勢反転できるぞ。神保町じゃ、まだ一軒も
串揚げ屋ないんだろ。大阪の人なんだから串揚げは熟知してるだろ、串揚げ
で変わりネタもやってけばいい。

554 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 21:04:40 ID:GUxIoZpB
すげー近くにある
低価格路線でいかないと負ける
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13043692/dtlrvwlst/1861281/4574633/
神保町なめたらあかんよ


555 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 21:11:55 ID:CJLlkL/8
BOSSは写真では真ん中だが・・・
http://p.twipple.jp/Sw35Y

仲間に入っていないのか?
http://twitter.com/search?q=%23sbac

556 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 21:29:30 ID:RN0+eJVr
>>554
あら、全然知らなかったでよ、今度いってみんべ。どうもね。

557 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 21:31:00 ID:tau3FgEm
エチオピアの裏のにも串揚げ屋さんあるよ
名前忘れたけど

558 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 21:38:50 ID:ozq0FZwZ
蘭奢待とか讃岐うどんの並びですな。あのあたりはクォリティ高い店多し。

エチオピアの裏、常盤ですな。

559 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 22:01:15 ID:sX4KB+6u
革命はさておき、あのいもやの居抜きで内外装に手を加えずどんな店ができる?
俺は例えば築地場外にある「きつねや」みたいなものなら行けるんじゃないかと。
もつ丼一本勝負で回転も早いし。

560 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 22:05:09 ID:ozq0FZwZ
>>559
厨房の設備云々を無視していいのなら蕎麦の食える居酒屋。客単価3000〜5000円?

561 :やめられない名無しさん:2011/01/20(木) 23:00:43 ID:sm5iLwyt
>>555
中央だけど浮いてるように見える
服装が彼だけ微妙に違う

562 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 00:07:55 ID:WpU7Y0QS
>>554
その店、一回しか行ったことないけど、昼は串揚げ出してなかった覚えが。
結構上品な感じでした。

563 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 01:14:52 ID:KqAr43Lc
お前ら本当にBOSSのこと好きなんだなー(笑)

564 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 01:26:12 ID:BsTv05L/
今年一番失敗してほしい人だね
俺の運気は彼にかかってるよ

565 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 04:33:02 ID:mBK156Qa
もう状況証拠からも結論が出ているがエビは天然の車エビではなく冷凍の輸入物、
塩辛は自家製ではなく業務用、みそ汁もインスタントでOK?
あんだけコックがいてもエビもイカも店では捌けない?
今までどれだけ疑われていても一切その事に対して反論もないって事はただただ
スルーしたいんだと思う。


566 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 07:07:23 ID:5hUJcrxq
天然の車海老なら、頭も天ぷらにして出してもよさそうだが。

>>560
ライバル店大杉。それに手打ちであれば蕎麦は難しいぞ。
天ぷらの比ではない。

567 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 09:03:25 ID:7z+B+ty2
店がどんな食材を使ってるかなんて、開店の仕込みあたりに業者が
納入しにやってくるから、それを眺めていればわかると思うよ。
いくら秘密にしたくても、午前中のどこかで納入するだろうから。
まさか夜中の0時にこっそりなんてことはなかろうてw

568 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 10:09:00 ID:Cr/q8d9o
通用口の脇に使用済み油缶、いつも2−3個は置かれている。
ランチタイム終えた午後2時過ぎに通りかかると業務用食材会社の保冷ボックスが積み重なっている。
鮮魚店で見るボックスより小さい。

569 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 11:29:31 ID:lxfofOAt
年に2回とか3回、マスコミに取り上げられる店の親父が教えてくれた。
テレビに出たり、雑誌で紹介されても、それで客が入るのは2週間足らず。
一か月も続くことはない。要するに地道に店を続けていくしかないって。

570 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 12:19:36 ID:NRpiHGPM
ふじ好がテレビや雑誌に出てるのみたことない罠
ブログで「有名なあの人が来てくれました!ますます驀進中!」って言ってるだけ
とんだマッチポンプぶりだよ
だから2chでもスレがたつ


571 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 12:36:08 ID:u46Nf0IF
西武ライオンズのコーチが来店され一緒に記念撮影して詳細は後日ということでしたが忘れていますね。

いまのところリピーターは元マックのコンサル、鴨なんとかって人。2回目は家族で食事に行った。
それも娘が海老パン気に入った程度しか言ってない。

572 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 12:38:16 ID:Ji/mBBDK
三越前の裏路地の天丼屋は物凄い行列だけどな
当然ながらそこの店はドヤ顔の店主が出しゃばってることはないw

573 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 13:12:48 ID:8hQlGS7x
しゃべりすぎ。
結果がすべて。プロセスはいらないの。
コイツだってリーマンやってたんだから、百も承知だろうに。

574 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 15:28:06 ID:mBK156Qa
ご飯とみそ汁はさくら水産と変わらないレベルだと思う。
それなのに小刻みにお替わりが有料って話にならん。
1kg500円以上の米を使っているならともかく。


575 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 15:41:22 ID:/PILsp4g
http://www.gazo.cc/up/25653.jpg

でかすぎw邪魔でしょ。

576 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 15:42:50 ID:5hUJcrxq
>>575
これは警察に通報レベルだな。

577 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 16:07:28 ID:doDnKzvn
ここまで嫌われる店も珍しいなw


578 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 17:19:59 ID:lxfofOAt
>>577
何だかわからないけれど、飲食業とは別の匂いがしてるのを
敏感に感じている人間が多いってことじゃないだろうか。


579 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 17:34:23 ID:5hUJcrxq
神保町で新店っていうと、生ぬるい目で見守るのが常だし。

580 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 17:35:22 ID:OExz8032
コーン油は「J-オイルミルズ」製品。昔の豊年あたりか。
この時季、コーン油のリノール酸は花粉症に影響するとな

581 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 17:44:35 ID:rW5qMgsg
>小刻みにお替わりが有料

ってどういうこと?
普通と大盛り以外にたくさん段階があるの?

582 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 18:14:15 ID:mBK156Qa
ひと口50円、小100円、中150円、大250円だったかな?

583 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 18:49:56 ID:qks3xH14
>>575
このような物件を放置することは、通行上の支障となり危険であるばかりか障害者の方にとっては、大変迷惑なことです。
 また、万一これらの物件に起因する事故が起きれば、民事上の責任(不法行為による損害賠償責任)を問われる可能性があります。

 東京都では、このような状態を未然に防ぐため、日々、パトロールによる是正指導を行っています

584 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 19:01:16 ID:8p6Tkc5g
道交法やモラルの点はもちろんだけど、
「他店とは違う」、「常識を覆す」を謳った店にしては
どこにもでも見られるやり方だろ。
それもカッコを気にしないローレベルの店がやるような。

585 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 19:27:47 ID:OExz8032
まあ、しょぼい&頭悪いに尽きますなあ。

586 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 19:29:04 ID:fsuscF34
今日の昼行ってきた。だいたい>>501のとおりだけど、塩辛をとるやつはトングじゃなくてスプーンになっていた。
飯と味噌汁の質はたしかに低いと思う。
飯大盛と海老一本サービスで1000円ランチ一番というのは質を変えずに量だけ増やしたわけで、安直なように思う。

587 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 20:57:02 ID:uyotA6UR
>>586
わざわざ昼飯食うような類ではないでしょw?

588 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 21:27:51 ID:fsuscF34
いや、塩辛と漬け物はご飯が進むのでありだと思う。あとお姉さんが可愛いので空いてる時間帯に話しに行くのはいいかも。

589 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 21:46:06 ID:uyotA6UR
>>588
カウンターの回転が悪くなるので居座らないでくれないか。

590 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 22:16:01 ID:uUKuHFFa
>>589
知人が来店するとボスが脇に座って長話して回転を鈍らせてるから構わないだろ。

591 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 22:25:43 ID:fsuscF34
お店の雰囲気、古い店内にいろんなものが置いてあって、この雑然感・・・さぶちゃんに似てる!
いもやは古くても余計なものが置いてないのでスッキリ。

592 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 23:20:19 ID:po6x4rTP
張り切ってるのに空回りといえば、
去年のワールドカップのときの焼きそば屋を思い出す

593 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 23:26:03 ID:50sCA18G
ブログのコメント読んで
あえて反論はしませんだってよ

594 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 23:42:45 ID:/PILsp4g
確かに「脳が麻痺」は書くべき言葉じゃないですね。

周辺地域の潜在顧客がブログを見るかも・・・なんてBOSSに理解を求めても無駄かw

595 :やめられない名無しさん:2011/01/21(金) 23:48:25 ID:doDnKzvn
とにかくこの状況はキモイ以外のなにものでもない
早く転進していただきたい
それまでは専大前の交差点には近寄らない


596 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 00:19:00 ID:v+8sdFEj
どうやらボスは誰だか知らない人のコメントは黙殺する方向。
知人と賛辞するコメント以外は無視するようだ。

597 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 00:32:10 ID:YgMmnVQw
目の前のご婦人とでさえコミュニケートできないんだから
どこにいるかもわからぬ人とは
ますますコミュニケーションとれないよな

でもそれがお客様ですよ


598 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 00:39:18 ID:Sr/M65f4
いもやの後がこんな店なんて泣けてくるわ・・・

599 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 07:23:51 ID:XnKKetwE
ブログ、非常識なコメント2件を消しました

600 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 09:15:45 ID:sFG9tQL6
不健康な人間が仕切っている店になどちょっとも行く気がせんわ。

601 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 09:32:10 ID:GpgT6YtR
非常識な看板の撤去もお願いします

602 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 09:33:34 ID:GpgT6YtR
ワンちゃん「ここはわしの縄張りじゃい!誰に断ってこんなふざけた商売しとんねん?」

603 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 13:38:10 ID:BamMpL3a
匿名のコミュニケーションはできないとか言っているが、初期のころは
神保町スレに嬉々として書きこんでいたよな?BOSS。
そもそもあれをコミュニケーションと言うのか?全て自分語り、他人の
話は聞かず自分の言いたい事だけ日々書き連ねそれをコミュニケーション
と呼ぶのか?そういう事だから孫さんに・・・・・・・・


604 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 20:22:05 ID:jBULARZq
孫さん、セガの社長等等大物との関わりはいいから、いざとなったら金
だしてもらえるんだろなぁ。

605 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 22:30:19 ID:FsXzxKqG
神保町での酷評を改善した世界第2号店を新宿で計画中
庶民が尻込みするような高級な内外装でありながら
1000円ランチ
神保町で客の捌きのエキスパートになったエースたちを
引き連れて堂々のオープン
世界1号店はただのオペレーションの実験店舗
美味い不味いなんてどうでもいい
素人が上手く天ぷらを揚げるには経験回数が必要
マックの人がテーブル接客するには広すぎてもダメ
全ては本気の新宿世界2号店のため
お金もらえてスタッフをトレーニングできてるんだから
神保町はちょろいお客ばっかり
感謝してる



606 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 22:49:24 ID:hp5lRgXi
カウンターでだべるのが捌きのエキスパートのやることかよ
明日クラスの生徒みんなつれていくぞ


607 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 22:57:07 ID:FsXzxKqG
毎度ありがとうございます
器いっぱいに塩辛を詰めて待っておりますので
好評の嵐のスプーンを使って小皿いっぱい、ご飯いっぱいお召し上がりください
ただしご飯のおかわりは一口50円ですので小銭のご用意をお忘れなく

608 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 23:20:05 ID:uYkvCra3
一口50円だな。
よし、カバ連れていくぞ。

609 :やめられない名無しさん:2011/01/22(土) 23:43:23 ID:FsXzxKqG
当店は飲食店ですので補助犬以外のペットの入店はご遠慮させて頂いております
カバをお連れ頂きましても店舗内への連れ込み、サービスの提供は致しかねます
ので何卒ご了承くださいませ
なおカバを繋いでおけますように店舗外に大型三角看板を出しておりますのでご
来店の折はご利用ください

610 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 00:20:53 ID:HuJLma1d
コメント承認制になったから、もうここの住民が書き込んでも駄目ダニ。

BOSS、男らしくいこうや。

611 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 00:30:21 ID:Yh7IYXXq
ホント筋書き通りの行動っていうか
革命が持つ意外性とはまったく無縁だよね
まったく魅力がない

612 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 01:07:17 ID:YWH071bB
口ほどにもない「へたれ」やな、BOSS。
受けて立つって言いながら核心部には触れずに的外れなおためごかしを繰り返すだけ。
毎日が大本営発表だしwww。
ex.いい感じに仕上がってきた
  一気に勝負だ
  明日から加速する
  負けるイメージがない
  いい感じに仕上がってきた
  ==以下ループ==
   

 

613 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 01:31:53 ID:d66fn1cY
「無駄口の多い料理店」

614 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 01:39:10 ID:z/N8rukm
夕方5時までだけど、ご飯大盛り無料、海老一本サービス、塩辛つかむのスプーン
になってる、営業中の札はだしてる。改善してるのはいいけど、やっぱいもやの
存在はでかい。


615 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 07:35:56 ID:iscbkKOu
>>575
ホストクラブのノリか

616 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 09:13:26 ID:hzz+a2vb
コメント消しからトーンダウンしてるように見えるのは気のせいかな。
あんな持って回した言い方しないでハッキリ言えば良いのに。

ttp://blog.goo.ne.jp/tochi887s/e/465a9d1adc16fef83f46e02c53ed8646
味噌汁の沈殿具合からして天ぷら出すタイミングなどオペレーション悪そうだ。
看板、信金からは入りやすいが九段からの導線は悪いね。

617 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 10:15:36 ID:ZZThwd9Z
ブログ見たけど

こんなキモチ悪いの見たことない。



618 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 10:35:38 ID:iscbkKOu
天ぷら三回に分けて出てくるの?
高いから?

619 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 10:44:09 ID:8h5klz8E
高級店気取り、高級店の天ぷらを1000円という低価格で御奉仕、それが革命なんやっ

620 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 10:46:13 ID:46Q+Sb0c
花粉症の時季にリノール酸たっぷりのコーン油で軽く揚がった天麩羅を食え。
耐性がつくぞ。

621 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 13:16:41 ID:XOCUKt6/
ブログ、承認制に加えてコメント消えてる?

622 :やめられない名無しさん:2011/01/23(日) 14:42:52 ID:EtOOgonU
看板が邪魔という指摘と
犬の飼い主を、ブログで一方的に脳が麻痺してると罵ったことに対する批判が消されているよ。

623 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 01:07:39 ID:Zydp2lD7
>>617
正義感が強く人情味あふれる熱血漢の自分に酔い痴れている47歳です。



624 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 01:27:54 ID:g/TQDsvR
芸能界で47歳ってったらだれなの

625 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 09:02:37 ID:sjzD55rN
こんな自己中心的で単細胞で自分に酔い痴れたブログを延々と続けてるな
こいつの周りの連中も呆れてるんじゃないか?そのうちみんな離れていくだろうな

626 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 09:21:06 ID:eOJXI5AO
起業・独立・転職・スキルアップのための専門スクール スクーリング・パッド
ttp://www.schooling-pad.jp/
レストランビジネスデザインコース 
ttp://www.schooling-pad.jp/grest/restaurantbusiness/
講師一覧の中から1名を紹介します
ttp://www.schooling-pad.jp/grest/kousi/fujimoto.shtml
ここで知り合ったんですね
ttp://www.schooling-pad.jp/grest/kousi/oshima.shtml

627 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 11:36:48 ID:rwhnEXVX
粘着アンチの馬鹿決定

>1 ■失礼
>テスト投稿、失礼した

>伺いたい
>貴殿は開店当初に某匿名巨大掲示板の食生活カテゴリにて、自画自賛の開店の宣伝を書きませんでしたか?

>貴殿か貴殿側近でしか知りえない内容の投稿が多数ありました。
>テスト 2011-01-23 17:41:52

>2 ■Re:失礼
>>テストさん
>返答の必要は無いかと思いましたが一度はちゃんとお答えした方が良いかと思いましたので返答します。
>まったくそんな事実はありませんし私の会社のメンバーが実施した事もありえません。
>質問の意味すら申し訳ないですがわかりません。おっしゃっているご質問の回答は私と弊社は関わりがないというのが事実です。
>重ねて言いますが、申し訳ないですが意味すらわかりません。
>藤本孝博 2011-01-23 17:55:24

628 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 12:30:52 ID:HexRg/ti
しらじらしいw

629 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 13:04:32 ID:feLhePBl
人から批判される事を、もの凄く恐れている人のようだね。ブログはその感情の裏返しなんだろ。

630 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 13:06:07 ID:Xf5zYs5n
15分もかからず返信するのがすごい

631 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 13:28:54 ID:g/TQDsvR
煽るほうも直球すぎで下手くそ
「某掲示板では匿名の人たちが貴店の宣伝をしてくれているようですが、
その人たちの好意を逆なでする発言ではありませんか」
とかいろいろ書きようはあるはず

632 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 13:37:42 ID:HexRg/ti
>笑いと美味いもんは専門家です

笑いというよりは嘲い

美味いもん?マクドのどこが?www



633 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 14:33:33 ID:Zydp2lD7
その嘘をついたことで今後もし裁判なんか起こした時にめっちゃ不利になるぞ
わかってるのかBOSS。しかしほんと「へたれ」やな。口ほどにもないというか
口先だけ。
1時間後のブログを当ててやろうか?
  <<昼ピークのオペレーション、イイ感じに回ってきている。
    また閃いた!明日からはもっと加速するぞ。楽しみやな!>>

634 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 14:43:18 ID:HexRg/ti
しかし
元いもやの家賃と新宿の事務所家賃
クルーwの人件費

これだけでざっと月300万くらいかかってるぞ

材料費に金かけていないとはいえ
いまの客入りでだいじょぶかBOSS

635 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 14:59:53 ID:/nq+SNLl
おとなしく事務所でやればよかったんだよ

636 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 15:46:21 ID:Zydp2lD7
>>634
俺もそれは心配w
あの狭い店にあれだけの数のスタッフおいて年中無休って経費倒れだろ?
ざっくり計算しても100人/日(約7回転)でなんとか採算取れるかどうか。
現状は昼でも3回転してないだろ?夜はもっと回転悪いし。

637 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 15:56:08 ID:dyDhZIXc
>>634>>636

100人/日×1200円=12万円ですぜ、旦那。月にしたら360万円。
家賃払って食材費払ったら完全な赤ジャマイカ。

638 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 16:02:39 ID:R7fjg8kZ
結局彼は企画とか経営ノウハウはまるでなくて
体育会系のノリで部下を鼓舞するだけの人間なんだよ

639 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 16:35:02 ID:HexRg/ti
夜単価は1500円定食+アルコール3〜4千円で見込んでるんだろうけどな
取らぬ狸のナントカだなw


640 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 17:10:13 ID:dyDhZIXc
そういえばと思い出したが、あの“つるる”の時も途中から値段設定をスレ内で勝手に展開していたような気がするが、
客(行ったことはない、つるるもなw)にそういうことを考えられてしまうって、どうよw

641 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 17:55:38 ID:LXkLW6aw
とうとうランチ時間帯扉全開で営業し始めた。


642 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 18:03:47 ID:utfWrtT0
マック24年。部長職の退職金をなめてはいかん
世界1号店規模なら4回は潰して立てられる

仕入れ下げて最低単価を1000円に設定して営業し
てる意味は簡単には経営基盤を脅かす程の赤字に
ならんってこと

ラーメン屋やってすぐ潰すのは値段設定を原価率
とかで考えて良心的な値段を弾きだすから

革命はそんなブレた価格設定を否定する

1000円の中から純利益を何円絞り取るかだ

643 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 18:06:06 ID:HexRg/ti
>>640
流石に行ったこと無い店をあーだこーだ言ってもしょうがないから
金をドブに捨てるつもりで最低一回は行くよw

644 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 18:49:44 ID:G8hIFBqf
>>643
まあ書き込みの内容に納得する。
もしくはランチ1回分の後悔を経験できるだけだけどな。

ところでBOSSが書き込みしてないと仮定したとしてさ、
どうすりゃ身内の書き込みがないと証明できるんだろうか。


645 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 18:56:26 ID:HexRg/ti
俺の可愛い子分がネラーのわけがない!(キリッ)

646 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 18:57:28 ID:feLhePBl
俺も一回は行ってみる。

647 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 20:39:59 ID:kqKmuwL3
>>641
寒いよ、寒いよ、閉めてよ。

しっかり閉めないで出て行った客がいるとボスが勢いよく閉めて大きな音が出て通行人を驚かした事があるんだぞ。

648 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 21:31:24 ID:6KPqx+Pq
>>642
> マック24年。部長職の退職金をなめてはいかん
> 世界1号店規模なら4回は潰して立てられる

実際そうなんだろうな
店の経営に必死さというか真面目さが感じられないよ
殿様商売とはまさにこのこと

649 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 21:43:18 ID:ml3dgV7X
というか、料理作るわけでないんだからボス店に居なくてもいいんじゃ・・・

650 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 21:56:11 ID:feLhePBl
京王プラザホテルのバーで騒いでいたのか。

651 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 21:56:57 ID:7swsNOHm
事件は会議室で起きてるんじゃない。
現場で起きてるんだ。

652 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:04:52 ID:rwhnEXVX
何だ
喰わずに貶している奴ばかりかここは
屑の集団

653 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:13:17 ID:CYm9Giv7
>>652
ようBOSS!

654 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:13:26 ID:utfWrtT0
店の公式HPからリンクしてるのがあのBOSSブログ
食べログ見ても身内以外は残念な★
2ちゃんで探してここ来ても酷評

それでもネタのために喰いに行く奴は英雄だ

655 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:19:44 ID:ml3dgV7X
金回りは相当いいようだ。

656 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:30:18 ID:Fvtxb5Zu
福岡から「わざわざ革命のためだけ」にきたわけじゃないのに
そんなふうに書かれてしまったお客様に黙祷するよ俺は

657 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:42:19 ID:rwhnEXVX
粘着アンチの屑人間ではない感想は
好評のみ
ネットではもはや好評で定着
さらに大盛と海老天サービスで昼食革命を盤石のものに
ここまでたった1か月半

パンフレットに「世界一号店」と書いていて、世界進出を将来したいと思っているらしいですが、
それらしい勢いと、認められる店になろうとする気合は感じられました。
http://plaza.rakuten.co.jp/bauxite/diary/201101220000/

マジで神保町行ったら『天ぷらふじ好』行ってみて!!!
http://twitter.com/asada_mai/status/17385861477830656

衣が軽くて「いもや」より、さくっとした揚げ加減で良い食感。タルタルソースや下味があるものなど、一工夫してます。
http://jinsaymemo.jugem.jp/?eid=1568

「ふじ好」で『えび好』を注文。不覚にもこの海老天がうまい。
http://blog.goo.ne.jp/0dt38751042322m/e/24eaf5a9bc09cc3a61c856b1f45979fc

天ぷら好き、海老好きにはたまらないコースです。
http://ameblo.jp/tokyotonteki/entry-10740426357.html

中でも海老パンがおすすめです。書きながらつばを飲み込んでしまいます。
http://mixies.blog33.fc2.com/blog-entry-26.html

ボリューム満点で満足。
http://yaplog.jp/soroki00/archive/228

658 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 22:59:35 ID:Zydp2lD7
味の事より材料の疑惑や店主の言動というか姿勢がこのスレの主題なんだよ。
天ぷらなんてそんなに不味く作れるもんでもないしどの店でもその味が好きな
客は何割かいるだろう。


659 :1ですが、何か:2011/01/24(月) 23:14:14 ID:iP0OGOUt
別に恨みとかはないですが、本スレが荒れるのが嫌でここたててみましたが。
次スレはネヲチ板の方がいいかもしれませんね。
つっこみはこんなもんじゃないですが。
その辺はお任せしますので、よろしく。

660 :やめられない名無しさん:2011/01/24(月) 23:49:56 ID:G8hIFBqf
あれ、関係者はこのスレに書いてないんじゃなかった?(笑)

まずかったしサービス悪かったらさ
そんな店、強いてブログやTwitterにも書かないって人も居るんだわ

661 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 00:01:56 ID:+qCVjDSU
BOSS!こんばんは!お疲れ様です
すみません
なりすましさんでしたね 失礼しました

>パンフレットに「世界一号店」と書いていて、世界進出を将来したいと思っているらしいですが、
それらしい勢いと、認められる店になろうとする気合は感じられました。
→行間から日本人にはムリだけどアジアで現地邦人相手なら出来るって読めますけど

衣が軽くて「いもや」より、さくっとした揚げ加減で良い食感。タルタルソースや下味があるものなど、一工夫してます。
→「店の名刺に「世界一号店」と書かれてました。あー、そっちの方向目指してるのね、と何となく納得しました」って書いてますけど

>「ふじ好」で『えび好』を注文。不覚にもこの海老天がうまい。
→値段設定に不満みたいよ?

>天ぷら好き、海老好きにはたまらないコースです。
→お友達ですね

>中でも海老パンがおすすめです。書きながらつばを飲み込んでしまいます。
→お友達ですね

>ボリューム満点で満足。
ボキュームだけで味に言及してませんけど



662 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 00:10:33 ID:PtrAidHm
ボリュームあるってのは一口ごはんを大量におかわりしたってことかな

663 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 01:03:31 ID:4okijELU
ボスだから
ウマいと 力んで
しまっても
ウマいはウマい
マズいはマズい

664 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 03:22:28 ID:9t8xny1z
>>661
> 衣が軽くて「いもや」より、さくっとした揚げ加減で良い食感。タルタルソースや下味があるものなど、一工夫してます。

揚げ置いた天ぷらを二度揚げすると水分が抜けて歯触りだけはサクッとすんだよな。
スーパーでバイトしてた時、売れ残りの天ぷらやコロッケをよく二度揚げさせられたよ。
でもタネに火が通り過ぎて堅くなるし、油の風味が付きすぎちゃう。
だからこの店はキスやアナゴみたいにフワッと揚げなきゃならん魚系の天ぷらは出せないんだろうな?
タルタルや下味は油臭さを紛らわすためかな?
まあ、食べる側がそれを旨いと感じるならそれで良いと思うけど…。



665 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 03:24:48 ID:0ZX7+Iu2
どうせ居抜きでやるのなら
ハナコのとこで良かったんじゃね?
家賃あんま変わらないだろうし内装もキレイだしな
いもやの店構えだとやっぱいもやの内容を期待しちゃうよね普通

666 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 03:37:15 ID:9t8xny1z
>>665
いもやに付いてた客をそのまま新店に取り込めるって考えたんだろ
資本とマーケティングだけの組織にいた人らしい発想だわ


667 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 04:15:11 ID:E9t6ZBnd
時間当たりの客数をマクドナルドと同じレベルで計算していたのでは?
上にも出ているがあの客席数では最低10回転させなければ儲けは出ないと思う。
夜は回転悪そうだから昼11:30から13:30の間で6回転位しないと難しいと思うが
多分今は3回転もないだろう?あの規模の店舗で1日20万円売り上げるのは
並大抵のことではない。1日中揚げ続けて何とか達成できるレベル。


668 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 06:53:48 ID:2wzK4pVW
モルツ、追っかけ豆腐 >>>>>> まかない=予定される裏メニュー

669 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 09:35:19 ID:0ZX7+Iu2
>ビールがモルツでう〜んと思ったけど八本くらい飲んだ(笑)

吉野家の酒って本数制限(お一人様3本までじゃなかったけ?
ドヤ顔のヤクザと取り巻き相手に店員も怖くて逆らえなかった?

>牛鍋のトッピングようの追っかけ豆腐は50円で酒のアテにばっちりやった
>単品もOKみたいで合計三個注文した
>牛鍋丼より何倍もバリューがあります

こんなんで居座られたらまじ迷惑だろ
他のお店に迷惑かけるなら自分のお店で売れ残りの食材処分すればいいのにw




670 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 09:51:59 ID:4w/Mbw3Q
>>657
絶賛の嵐ですな!
大好評の嵐ですな!
ボスの大勝利!

根気よく探したんだね。検索するコツでも有るんだね。
そんなに好評な結果を探す事が出来なかったよ。完敗です。

Yahoo検索 「ふじ好」
お知らせ:  ふじよし  ではありませんか?

ふじごのみ < このように読まれてません ><

671 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 11:32:59 ID:IV5iqKSC
>ビールがモルツでう〜んと思ったけど八本くらい飲んだ(笑)

アサヒの超辛を呑ませる店よりはるかにまし。
モルツとかヱビスの味がわからないと思われる時点で料飲店の営業失格。

672 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 11:34:16 ID:Qz2S9lMJ
ちゃんと食べて
ちゃんと自分の責任で情報発信している人には好評
661のような揚げ足取りの煽りとか
664のような食べもせず妄想を垂れ流すとか
501もしょせん匿名

673 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 12:42:49 ID:eeUGmQo7
先ほど偵察してきました。
12:30の時点てそこそこ満員でしたよ。
確かに店員さんの数は多いと感じました。
明日あたりに食べて感想を書いてみます。ちなみに今日は南海のカツカレー。うま~(^-^)

674 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 12:43:09 ID:E9t6ZBnd
>>672
ところでブログで約束した2年間のマイルストンはいつ発表ですか?
「素敵な質問です」って喜んでいた割には仕事が遅いですね。

675 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 13:46:30 ID:aU2iI2db
ガンガン前進あるのみ。
マイルストーンなんて机上の空論にすぎません。

676 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 13:49:15 ID:tg28HdxF
ブログ上の空論(笑)

677 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 15:40:16 ID:4okijELU
藤本さん
男の中の
男だねぇ


(笑)

678 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 15:49:06 ID:E9t6ZBnd
最近ブログがこのスレに対する返歌になってますなwww

679 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 16:01:05 ID:E9t6ZBnd
BOSS、振り返らず前向きなのは良いけど書いた文章はちゃんと読み直そうね。
47歳にもなって語彙力も表現力も幼稚なのはまぁ仕方ないとしてもせめて
「てにをは」くらいちゃんと使えないと恥ずかしいよ。
毎日何度もあんな作文を世界に垂れ流して。

680 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 16:25:07 ID:j3oj3ugu
猪を炭火で焼いて塩を食う

せっかく焼いた猪はどうするんだろ?

681 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 17:59:09 ID:+qCVjDSU
BOSS!わたしの足を揚げないでゲソ
何でも天ぷらにしてはイカんではなイカ?

682 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 18:41:30 ID:4okijELU
ボスだから
太陽だからと
虚勢張り
周りの人も
減って行くかも

683 :ボスー 縦!縦!:2011/01/25(火) 19:27:16 ID:VfKRWLqm







684 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 20:03:58 ID:+qCVjDSU
目は鍛えておかないと霞みます
目は大切 口ほどに時には口以上に物を言うからね!

って豪語したBOSSがまさかの節穴www





685 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 20:26:26 ID:V3/JDZtR
バカにするな。
味噌汁は毎朝、昆布と鰹で出汁をとってるんだぞ。
具は麩だぞ。

686 :やめられない名無しさん:2011/01/25(火) 20:44:21 ID:D+QhWadh
味噌汁250円って高いよ・・・まあおかわりしないけどさ。

687 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 00:38:01 ID:1tLzYznz
これでブログ書き直してたら、このスレ見てるって思っていいんだよね?

688 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 02:17:22 ID:n6gjaXmy
白飯と汁もののレベルで店の本気度わかるからな
革命はふざけたレベルだろ
ちなみにみそ汁に麩を入れてるのは、単に麩は日持ちして保存も楽だし安いからだよ

689 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 05:33:19 ID:QoT5OT1j
天ぷら屋のみそ汁は大概うまいよな。
天ぷらに負けず、でも勝たず。
鰻屋も然り、そういう部分にどれだけ心血注いでいるかが大事。
オペレーションだのフードコストだの言っている輩には分らないだろうが。

690 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 09:22:49 ID:BIjPaLhS
食べもせずグダグダ言っている奴にもわからない
こういう口だけの奴ばかりか

691 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 09:45:59 ID:qmnH88e9
あのインスタントに劣る味噌汁を作るのにちゃんと出汁を引いているというのが逆に驚き
はっきりいって食材の無駄
調理経験の無いファストフードの元社員が半年程度和食チェーンで研修したとしても
まともなものを出すのは無理
男の手料理路線なら具沢山のトン汁でも作ったほうが誤魔化しが効くぞ

以上ちゃんと食べに行った人間からの助言です

692 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 10:08:56 ID:9BrF9tbu
>>690
そういうセリフを何度も言ってるアナタは当然ながら食べに行ったんですよね?
そういうアナタは食後のレポートでも書いてくれましたか?

アナタはアンチ投稿に対するアンチでしか有りませんよ。

693 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 10:20:55 ID:BIjPaLhS
691お店ではどうでしたかって聞かれるのだから
そこで助言すればいい
こんあとこでグダグダ書くのは
目と目をあわせてコミュニケーションが取れない人間

692ここは粘着アンチばかりだから
正当なな評価を書いても無駄

694 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 10:50:31 ID:9BrF9tbu
>>693
変換ミス連発・・落ち着いて書こうな。
目を合わせられないとかコミュ能力が無いって、上から目線野郎の常套句だよ。
無駄と決めつけるのもヘンだと思うがね。
結局、書かなければアナタも口先だけの人です。どこにでも出てくるな、こういう人は。

意図的に主流に反発してディベートの練習してるような輩なんだろうな。
その芸風で頑張って続けて下さい。

695 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 10:51:34 ID:qmnH88e9
ブログにきちんとした文章で
「お客になってくれるかもしれない近隣住民に対して"脳が麻痺している"はいかがなものか」
と指摘されて非を認めるどころか逆切れしてコメント削除して承認制に変更しちゃうような輩だからね

ドヤ顔のヤクザとその子分に正論を吐くのは身の危険をともなう

客入りが全てを物語ってるんだから終了までなまあたたかい目で見守ってあげるよw


696 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 11:28:35 ID:X8OyCQPe
元マクドナルドで、吉野家を好んで食す店長の店の天ぷらに、
どうやって期待感を持たせろっていうんだよw

697 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 11:40:19 ID:ptuRPbT4
「思考は現実化する」とばかりにポジティブなことを唱え続けるのは
ひとつの手ではあるけど、そのうえで技術を習得しなければ一生壁を越えられない、
ということを分かってるのかね。気持ちだけではだめ。

あと、何より悲しいのは、このブログを読む限り、視線が客のほうに全く向いていないこと。
客は、自らの夢を実現させるためのツールの一つにすぎない、て印象。

698 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 12:03:33 ID:i6MisMfI
気持ち熱意の立て看板引っ込めてた

699 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 12:09:59 ID:qmnH88e9
未練たらたらやねw
とりあえずノウハウの有るハンバーガーショップでも始めれば良かったんだろうけど
競合するから止めたんだろうな

>マクドナルドの東京メトロのクルー SWMGRのみんな!
>志高く 前進 前進 また前進で頑張れ!
>俺はいつでもここにいて みんなを応援してるで!!


700 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 12:10:48 ID:c/JekM07
>>697

俺>店>客>商品

701 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 15:44:25 ID:DYHzOSn4
>>700
俺>子分>店>商品>客


702 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 15:53:17 ID:hhG0gB/f
孫>俺>子分>店>商品>客>犬

703 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 17:17:19 ID:a5fJ2qHM
>>698
あのデカい看板あったよ。

704 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 18:16:54 ID:aFskSVVT
>>703
書き方が悪かったです。
申し訳程度に店側に寄せてあったと表現したかったのよ。


705 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 19:02:08 ID:pWLpsE2d
ID:i6MisMfI
ID:aFskSVVT
はBOSSの工作員

706 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 19:06:34 ID:o+8xsc0/
あのでかい看板、水道橋の駅前や専大前交差点に4、5枚置けばいいのにね。

707 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 20:50:16 ID:n6gjaXmy
>>706
無駄無駄。神保町知らないヤツが神保町で一番になれるわけがない。
革命の大盛って全くたいしたことなくてただの普通盛だから。よくこんなので大盛と名乗ったもんだよ。
神保町でいう「大盛」ってのがそもそもどれほどのレベルなのか全然知らないのだろう。
物事や状況を理解出来てないヤツほど前向きや積極的なスローガンを簡単に掲げるからな。
それで自己陶酔する。BOSSはお気の毒な典型例だよ。

708 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 22:03:09 ID:zV961lkU
食いに入ったフリの客に向かって「うまかったか?」と問うても、
面とだって“マズー!”などとはっきり言うわけない。大抵は“ん……まぁ”どまり。

つーか、そもそも業態そのものを勘違いしてねーかとは根本的なこと。

まあ、とりあえずはブログに日記を書く時は最低限文字遣いに注意するがいい。
それだけで、頭がいいか悪いかがわかるから。

709 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 22:19:18 ID:Wk7/aIBr
ID:BIjPaLhS

644 名前:やめられない名無しさん sage 投稿日:2011/01/25(火) 22:12:41 ID:NdXMWGx2
いもやって、味噌汁煮詰まったらおもいっきり水道水で薄めてるのにうまいんだよなぁw

645 名前:やめられない名無しさん sage 投稿日:2011/01/26(水) 08:40:01 ID:BIjPaLhS
舌バカというやつだな

710 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 22:34:12 ID:AjF6LEQX
>>694
それってまさにカレだわな。クスクス

711 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 22:42:27 ID:zV961lkU
ID:BIjPaLhS

>>690 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 09:22:49 ID:BIjPaLhS
食べもせずグダグダ言っている奴にもわからない
こういう口だけの奴ばかりか

>>693 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 10:20:55 ID:BIjPaLhS
691お店ではどうでしたかって聞かれるのだから
そこで助言すればいい
こんあとこでグダグダ書くのは
目と目をあわせてコミュニケーションが取れない人間

692ここは粘着アンチばかりだから
正当なな評価を書いても無駄

712 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:08:49 ID:o+0ew36t
ふじ好に必要なのは、ちゃんとした職人。
藤本にもの申せる人。
藤本も頭が上がらず、いうことを聞く人。

713 :sage:2011/01/26(水) 23:12:45 ID:BaWh5oYw
>失敗や敗北は成長の糧なのだから

最新BOSSブログより。さっぱり言いたいことがわかりませんが、
敗北は御自身の中でようやく認識されたようです。



714 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:13:12 ID:Jv+Yyu9D
「ふじ好」に行かない6つの理由
・いもやの居抜きで価格1.5倍以上
・「神保町はしょせん世界進出の踏み台」と思っている店主の姿勢
・店主の名門大卒で名門企業マクド出身と思い込んでいる勘違い(実は4流大とブラック企業)
・オープンでサクラに並ばせる偽装(マクド手法)
・通行の邪魔になる看板で「神保町1を目指す」。誰に言ってるの?
・本人か仲間と思われるインチキ評価。(天つゆ上品すぎる)


715 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:26:03 ID:DYHzOSn4
マクドナルドでは直属だけで数百人の部下がいて、プライベートでも幅広い
人脈を持っていると豪語している割にはフォロワーがいまだに24人て???
”とりあえず”一万人でしたよね?

716 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:28:24 ID:qmnH88e9
たべログの4件しかないレポのうち
マンセーレポなのが明らかに子分の一人の仕業なのがなんともかんともw
(そのIDでレポしてる7件のうち殆どが九州の店だし)

717 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:33:49 ID:pWLpsE2d
>>714
それよりも第一に美味しさが微塵も感じられないよね

718 :やめられない名無しさん:2011/01/26(水) 23:45:43 ID:AjF6LEQX
>>714
必死に息巻いてみてるが、その神保町で潰れて終わりがもう見えてるって感じ・・・

719 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:08:14 ID:hz1UhwSG
>>713
やはり、あのブログはふじ好の営業成績が良くないという事を言いたかったのでしょうか。

720 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:11:21 ID:gSXAQAb2
>新宿にこだわり半年で400件近い物件を見て
>新宿を掴みきれず、しかし焦る気持ちを押さえ切れたのは
>仲間の存在でした。みんなありがとう!

400件も物件見て決められない割りに神保町では居抜き物件に仮営業みたいな
おざなりの看板
優柔不断なのか資金不足なのかはっきりしてよBOSS


721 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:11:44 ID:wXUf1jjh
この前、中で女の子が踊ってたから入るのやめたよ

722 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:17:32 ID:ZegcpIDH
>>714
一度行けば十分かな。
美味い天ぷらをそこそこの金で食べたいときは蕎麦屋の松翁に行く。
がっつりと天ぷらを安く食べたいときはいもやに行く。
肉が食べたいときも色々店はあるしね。
ふじ好を再訪する理由は無いよなぁ。


723 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:30:15 ID:6gTj0K+r
ま、ここは貶してなんぼだから

724 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:48:26 ID:440qk/pG
>>722
そうだよ、松翁だよね。
それからいえば、ふじ好は1500円という設定が悪いんじゃなくて
1500円に見合ってないからだめなんだよね。

725 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 00:54:23 ID:ZegcpIDH
>>720
新宿に出店する理由も特になく、何となく選んでたんじゃないの。
だから決められなくて、何となく神保町に物件見つけて何となく出店したと…。
都心部で駅から近いし人多いし、まぁいいかと…。
新宿の代わりに神田って発想は普通ないだろ。
マクドナルドの出店じゃないんだから、専門店は街の敷居の高さを考えないと。

726 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 01:08:20 ID:7q6F/KjM
>>725
マクドナルドの本社が新宿にあるから土地勘があるし自宅も小田急だか京王線沿線
だから通勤が楽、それに一応大きなターミナル駅だからって安直な理由だと思う。

727 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 01:36:32 ID:jScVbmyE
もし新宿に出店してたら、こんなにねらーの注目を集めなかっただろうな。


728 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 01:39:01 ID:6gTj0K+r
俺はもう5回ほど食べに行ってるが
行くたびに向上していて驚きと発見がある
こういうお店はちょっと他にないよな
だから古いネットの評価をそのまま真に受けてはだめで
自分自身でちゃんと確認する
俺はそう心がけている

729 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 02:05:50 ID:+lA19HwU
おまえら
もう、許してやれよ、


730 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 02:10:19 ID:RKCVnjvR
食いに行ってあまりに残念だったら自分のブログに書かねえって
ダメ出し批判ばかりじゃ雰囲気悪いだけだし

ちなみに俺も二度行ったよ
マイナス評価が進化したところでマイナス。その程度の店
むしろ間違った方向に必死過ぎて、滑稽だわ
客を舐めたような味とサービス、価格設定、店主ブログなどなど
こんなのに1000円以上出すならいもやで十分
松翁でも山の上でも、値段分の価値があるしな

731 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 02:11:54 ID:gSXAQAb2
いわゆる「こんなところ」への書き込みに釣られるのもなんだが
それ革命じゃなくて只の実験台だからwww

最初から値段に見合うものを出せって話

>727
新宿は結構実験的な店舗が多いよね
沖縄そばやの向かいに台湾屋台料理を出すファストフード店(不味い)ができたりとか
潰れちゃったけど鬚長ルーロー飯の店とか
いち早く帯広豚丼の店ができたのも新宿だし
天ぷらもり亡き今、オリジナルを謳わずとも博多天ぷらの店として新宿に店を開けば
もうちっと人も入っただろうにね

732 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 09:25:58 ID:sKnEekP/
神保町には、革命と比較してもうまくない店はたぶん珍しくなく、
だがそれが繁盛しているということを考えてみるといいんじゃね。

733 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 09:38:22 ID:6gTj0K+r
つまり革命は神保町の繁盛店と較べても相当うまいということだな

734 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 09:47:34 ID:gSXAQAb2
芸風が変わってきたな子分w

735 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 10:17:37 ID:UdQviD1f
>>728
リピーターなら店主、店員から顔を覚えられているのかな。

古い評価で判断するな、常に通わないと正常な判断が出来ないと言うんですか。
確かに食べログでは開店当初だけの評価ですね、開店して1ヶ月後に入店したブログ等が見あたらないんですよ。
探し方が悪いんでしょうね、きっと潜在的に評価している人は多いと言うことですね。


第一印象の悪かった店に再び行ってみよう食べてみようという人は少ないでしょう。
700円800円なら他が満席だから仕方ないから行くか程度の人が来る需要もあるのに。
夕方以降はタイムサービスで値下げして需要を掘り超すくらいの気概が欲しいね。

卓上の塩辛食べ放題、御飯大盛り無料なんて余所では当たり前すぎる事を
出血大サービスと謳ってることが向上や驚きなのかな。

736 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 10:20:45 ID:gSXAQAb2
塩辛食べ放題(極小のトング)を実施するだけで清水の舞台から飛び降りるくらいの決断が必要だったからなBOSS

737 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 11:06:12 ID:T8E0NOM6
>>733 恐るべき読解力の欠如。

738 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 12:25:14 ID:VSSWdviL
今日こそは、ふじ好にいくぞ!
っと思ったけど結局、いもや。
勇気が萎えるのよ。
このスレのみんな!
オラに勇気を!( ̄^ ̄)ゞ

739 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 12:47:21 ID:gSXAQAb2
「ただいまBOSS外出中」の貼紙を用意すればほんのちょっとだけ客足が改善する鴨
ご検討くださいませ

740 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 12:51:41 ID:ZegcpIDH
>>726
なるほどね。
それで都営新宿ラインを延伸して神保町か。
神保町は学生比率高いから1000円以上ランチなんて厳しいし、神保町のサラリーマンは新宿渋谷を経由して通勤してるのが多いから、夜飯夜飲は神保町でなく新宿渋谷に移動してやるケースが多いのにな。
自分も神保町に通勤するようになって、そろそろそういう事情を理解するころだろう。
事前にリサーチすれば直ぐにわかることだけど。

741 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 13:08:49 ID:e811kOod
おれもそうなんだけど、
学生時代は駿河台、神保町、就職しても神保町って人だと
あの感じが身に染みこんじゃうんだよ。
金がないわけでもケチでもないんだけど
「神保町のBグル」が大好きなのね。

742 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 13:16:21 ID:7q6F/KjM
>>740
マクドナルドに対する未練や執着の具合から考えて恐らくその本社の
直ぐ近くでやりたかったんだと思う。子分もいっぱい来てくれるし
何より「俺はここにいるぞ」って事をマクドナルドに対して見せつけて
いたいと言うことが根っこの理由じゃないかと。

神保町界隈は「個性的」な店も多いよね。それなりに歴史もあって客も
ついてる。でも革命は個性的っていうより単に自己主張が強いだけものね。


743 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 13:44:16 ID:ZegcpIDH
>>742
ただ、江戸っ子は天ぷらや蕎麦には「個性」をあまり求めないよね。
神田で天ぷら屋の暖簾を張るなら、まずは黙って江戸前のアナゴやキスを揚げてりゃいいと思うのだけど(苦笑)。
ソーセージ出されて革命だと言われてもポカーンとしちゃうよ。
キワモノやりたきゃ余所に行った方がいいよ。

744 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 14:04:11 ID:T8E0NOM6
>>743
外食で昼飯って、慣れた店で食べたいという気分になる。
高いか安いかはもちろん大事だが、東京人にしたら
てんぷらは胡麻油だろー、みたいな思い入れもあるし。

745 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 14:10:21 ID:lsvW8Exw
おまえら
もう、許してやれよ、



746 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 14:51:31 ID:7q6F/KjM
>>745
許すもなにも志高い革命氏はこんな所は見てもいないし相手にする気も無い
との事なので心配無用。


747 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 17:04:22 ID:cSJD8war
さっき前を通ったら、デジカメ持って黄色いウインドブレーカーを着た二人組がふじ好の扉を開けて店員に何か言っていた。しばらくすると、店の女の子が出てきて、道に立ててあるあの「目指せ神保町1」の看板を店の脇に寄せていた。
どうやら商店街の見回りの人が「指導」したらしい。
誰かチクったのかな。
新参者でいきなり商店会から注意とはBOSSらしい。
世界進出という野望の前には神保町の下々の者なんか眼中にないのだ。
神保町1なんて通過点だ! 2年以内に日本一! がんばれ! 食ったことないけど


748 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 17:15:20 ID:T8E0NOM6
>>747
チクるも何も、単純素朴に通行の邪魔。

749 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 17:19:23 ID:gSXAQAb2
絶賛の嵐!!!!1

2011-01-20 14:20:11
「天ぷら革命 ふじ好」接客業というより「天ぷらを使った金儲け」という感じがした。
イカの漬物がタダだったり、女性の接客は良かったり良い点もあったが、オーナーが全部ぶち壊してたという感想。
あれで1000円でゆっくりもでき無いならもう二度と行かない。オーナーは客の身になって再考すべき。
2011-01-20 14:15:08
「天ぷら革命 ふじ好」オーナーらしき人は、「厨房に人が多過ぎ!そんなに入るな」「◯◯君もっと元気良くな!」とかいう指示を客全員に聞こえる声でやるので、それにはほんとうんざりした…。
2011-01-20 14:12:05
「天ぷら革命 ふじ好」髪はほぼ金髪。黒い上下に金の腕時計。
ランチの接客の格好ですかね?デカい声で店員さんに指示出してるんだが、そういうのはコッソリやるものでは?とにかくでしゃばろうとして裏目に出てる感が全開。
2011-01-20 14:09:19
「天ぷら革命 ふじ好」自分の後ろを人が絶えずウロウロしてるので何か落ちつかない。
オーナーらしき、明らかに他の人より偉そうな感じの人が手伝ってたが、この人が店の雰囲気をダメにしてる張本人だと思った。
2011-01-20 13:53:55
今日のランチは去年の12月オープンの神保町「天ぷら革命 ふじ好」。個人的には二度と行かない。
あそこあのままやってたら潰れるよ…。まず、値段。ランチで1000円は高い。もっと安い天ぷら屋さんは神保町に沢山ある。

750 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 18:10:59 ID:VGpqkRo9
>>749
それどこ?

751 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 19:44:03 ID:ZnsVQJqh
そういや、天ぷら「もり」も邪魔なタテカンで2chで批判されてたよな。

752 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 20:36:08 ID:3bs8MNlo
唯一の利点は、女の店員が可愛いという以外ないぞ。

753 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 20:51:00 ID:hz1UhwSG
>>752
そうだったの?それならば行ってみよう。

754 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:04:08 ID:VGpqkRo9
女の人は接客もいいね>>749でもほめているし>>588は狙ってる

755 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:15:23 ID:mTGw/SEb
ガールズ天ぷら屋か。
価格と食事は既にそんな感じだな。

756 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:22:20 ID:jWzKE+oW
俄然行く気がわいてきた

757 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:28:46 ID:cSJD8war
風向きがかわってきたね
それもアリだな
ミニスカ天ぷらとか
まさに革命

758 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:54:05 ID:Ol6kXbr+
そしてBOSSがミニスカで革命サービス!

759 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:56:01 ID:zU6LA3EH
擦りガラスだしトップレス天ぷら革命「ふじ好」で
看板は赤のままで問題ない

760 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 21:58:55 ID:e3EJIMZN
まさに藤好みかい!

761 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 22:12:18 ID:VGpqkRo9
ガールズか?俺の知ってるのはちょっと小太りで目の大きな人だけど
ノリがボスに似てるね

今日のふじ好の夜の部では、先日店舗前でパンフをもらったからといって予約してまで、友達を連れてきて下さったお客様がいました!私の営業力に負けたそうです(笑)
about 22 hours ago

前回呼び込みした時は断られたけど、約束通りまた来て下さったお客様がいました!とBOSSに話したら「うんうん」と笑顔で頭を撫でてもらいました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
9:49 PM Jan 22nd

お客様によく言われる事。「笑顔が素敵ですね?」と「お姉さん、お酒好きそうですよね!!!」何で分かるんだろう。そもそもどんな顔してるんだろう‥(。-_-。)
12:00 AM Jan 22nd

今日ふじ好にマクドナルド時代にお世話になった私の大切なお友達が来店されました!顔を見たら皆元気そうで安心して何だか泣きそうでした(笑)@hiroyuki2192 さん、いつもありがとうございます(#^.^#)
11:58 PM Jan 18th

762 :やめられない名無しさん:2011/01/27(木) 22:46:32 ID:JLIN2IV9
天丼じゃなくて天重だけど、九段会館内の九段亭。
1,050円でうますぎる。

騙されたと思って、試してみて。

自分が行ったのが夕方5時過ぎで、
空いている時間帯だったので、
初訪問はそのくらいの時間がおすすめ。

763 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 00:05:02 ID:IeOatY0I
九段会館22時までやってんじゃん
感動した
21時過ぎたらふじ好行こうかと思ってた


764 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 00:28:47 ID:Veqyth/P
2011-01-27 20:10:16 に長文のブログ。

どこで書いてるか知らないけど、飲食業ってそんな暇じゃないでしょ。

765 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 00:33:05 ID:eoCh/JnZ
ほっとけアホ

766 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 00:39:26 ID:0J05Htci
そのぽっちゃりで可愛らしい女の子が
「ボリュームあったでしょう?何がよかったですか?私はうんたらかんたら…」
とか客が満足したのを前提とした接客してたんだよ
だからノリが似てるってすごく納得するわ

この町で客商売するには向いてないけど、新宿あたりなら受けるんじゃない?
三丁目とかじゃなく、駅前〜歌舞伎町、行ってもゴールデン街とかでね

まあBOSSも関係者も一切見てないスレらしいからどうでもいいんだけど

767 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:08:55 ID:eoCh/JnZ
二番目のつぶやきは佐藤こうぞう氏
見る目のある人は違う
所詮神保町しか見てない粘着アンチの後ろ向きな視点とは違う
749は粘着アンチの自演だろうな

2011-01-25 12:59:26
天ぷら革命ふじ好は地方福岡の天ぷらひらおをベンチマークした江戸食。といった局面もあったりしますね。
塩辛が有ったのでもしやと思い聞いてみたらやはりそうでした。RT @kozo_s: 攻める地方グルメvs迎え撃つ
江戸食文化という構図。蕎麦天ぷらの復権のベースにはそのベクトルがあるよう

2011-01-23 13:03:24
今週は、神田「天ぷら革命ふじ好」取材も楽しみ。今年は、蕎麦、天ぷらのニューウェーブ店が増えそう。
ラーメンは飽和状態、うどん、とんかつも業態的には伸び悩みだからね。

2011-01-22 14:00:27
ちょっと感動するくらい満足度が高かったので、改めて強調。神保町の「いもや」跡地にできた天ぷら屋さん
「ふじ好」は全然いもやと関係ない会社らしいけど、天ぷら超美味しい。お店の心遣いも大変気持い。
神保町で天ぷらを食べる際にはぜひ!

768 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:20:09 ID:quTvN65/
>>767
相変わらずの権威主義ですね。私はその佐藤なんとかって人は知りませんがきっと
高名なお方なんでしょう。で、だから何?
流行り廃りの○○プロデュースみたいな話はいらんというのがこのスレの柱なんだよ。
そういう話をしたければ六本木とか自由が丘あたりに店を出してやってくれ。
神保町で箔つけたいならまず学士会館に集う名士たちを顧客にしてからだな。


769 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:28:52 ID:baM/sFD0
新宿の天ぷら屋ってデパートテナントかオフィスビルテナントばっか。
街中の天ぷら屋は意外と少ないんだよな。


770 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:30:49 ID:eoCh/JnZ
日々増え続けるお客が何よりの証拠
神保町であれどこであれよいものは支持されるという
当たり前の話し

771 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:34:09 ID:IeOatY0I
え増えてるの

772 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:43:18 ID:quTvN65/
>>770
ではそれが計画に対してどれくらいの達成率で今後どのように推移する
予測なのか、日本一になるまでのスケジュールと併せてご教示下さい。

773 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 01:56:32 ID:IeOatY0I
>攻める地方グルメvs迎え撃つ江戸食文化

こういう本質を突いているようでまったく中身のないフレーズはホントげんなりしますね


774 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 02:11:01 ID:0J05Htci
関係者はいないんじゃないの?(笑)

775 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 02:11:32 ID:baM/sFD0
>>771
おれ、ふじ好の向かいが職場だけど、見てるとまあ増えてはいるよ
ほんのちょっとだけ
ただ繁盛はしてるレベルではない
今月の上旬はひどかった
昼の11時代後半でもガラだったんじゃないかな
人の店ながら気になってたよ
以前のいもやさんは毎日行列が出来てたからね

今月、九段南側はビル工事してて、ちと気の毒な状況でもある
特に王家私菜さん

776 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 03:58:31 ID:WwhFnr4N
博多天ぷらに失礼だろ。

777 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 06:31:16 ID:YezP3/Qj
>天ぷら革命ふじ好は地方福岡の天ぷらひらおをベンチマークした江戸食。

ラーメン界ではパクリのことをインスパイアと称するが元は音楽用語だよな
「ベンチマークする」は初めて聞くがウィキペディアに答があったw

--以下引用--
韓国での意味
韓国では、偽ブランド商品等をMe too商品[1]と称し、
ベンチマーキングの結果であるとする意見がある[2]。
国際社会で常識的に使われている指標対象という本来の意味を外れ、
韓国でのみ、韓国側による文化や技術の、盗用や剽窃行為を誤摩化す
ために公文書やマスコミに於いても歪曲した形でこの「ベンチマーキング」
あるいは「ベンチマーク」という言葉が公然と使われているので注意が必要である[3]。
ー引用終わりーー

嫌韓でも嫌阪でもないんだがここに出没する関係者に聞きたい
「佐藤こうぞう」氏って誰よwwwww


778 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 06:44:16 ID:YezP3/Qj
>>767
オマケのエビ天に騙されてマンセーしちゃう人居るんだねwww

2011-01-22 14:00:27
ちょっと感動するくらい満足度が高かったので、改めて強調。
神保町の「いもや」跡地にできた天ぷら屋さん「ふじ好」は全然
いもやと関係ない会社らしいけど、天ぷら超美味しい。お店の心遣いも
大変気持い。神保町で天ぷらを食べる際にはぜひ!
2011-01-22 13:34:53
ふじ好でサービスのエビ天もらった。 http://twitpic.com/3s7yor



779 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 07:20:11 ID:K+1jXqdC
>>76
東口の船橋屋とつな八ってのがありますなあ。

780 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 07:23:40 ID:Gg+7Nfv7
>>742
元の勤務先の近所で開店は最初だけ客は来るけど続かないよ。
開店当時で40代、いざ営業してみたら仕入れ、発注、仕込みに想像以上に時間を取られた。
睡眠時間が減って体力的に厳しかったと言う。

趣味の世界で知り合った人なんで1回だけ食べに行ったけど、2回目は無かった。
食材は厳選してるし調理も良かったがメニューと価格の設定が周囲の需要と合わないと思った。
それでも2年は営業してたかな。

仕事仲間が来店してくれたのも最初の数ヶ月、半年も過ぎれば来なくなった模様。
一見さんが来てもリピーターにはならない。同じ値段なら他へ行く。

781 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 07:40:56 ID:Gg+7Nfv7
佐藤こうぞう  誰?

外食業界に関する講演/外食・飲食業界トレンド分析/
マーケット動向・繁盛店調査/フードビジネス・コーディネート
http://cachette.co.jp/

東京レストラントレンド&グルメニュース「フードスタジアム」を独立させ、取締役編集長に就任

ふーん、で?だから何?外食業界で権威や影響力のある人なの?


とんかつよりも難しいでしょうね。「てんや」も悪くないのに、イマイチ伸びないし。RT @sa_osawa:
かつやも天ぷらの新業態を多店舗展開しますしね。@kozo_s
2011年1月23日 13:21:09 Echofonから
http://twitter.com/kozo_s


782 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 08:09:45 ID:kA/Mp8fL
天ぷらのニューウェーブ(笑)

783 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 08:23:34 ID:Gg+7Nfv7
>かつやも天ぷらの新業態を多店舗展開

その店の評判は?
ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13109870/
ttp://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14032930/
ttp://www.odaka.name/2010/09/post-442.html
ttp://nokuchi.blog80.fc2.com/blog-entry-33.html

近隣に同業がいて同価格帯で勝負して行列です。
500円で海老天5本です、大海老の定食で800円、これこそ革命ですよ。

784 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 08:27:05 ID:2PkYiQ2Z
>>783
かつや系の天丼屋「あきば」ね。俺は北千住店と溝の口店で食べた事あるなぁ。

785 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 08:28:03 ID:eoCh/JnZ
評判続き

つゆは、市販の、にんべ○でした
http://u.tabelog.com/000370120/r/rvwdtl/1908817/

786 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 08:58:48 ID:eoCh/JnZ
日々増え続けるお客

11:35 PM Jan 26th
今日もふじ好は元気に営業しました!夜の部では一時、表でお客様を待たせる事もありました(#^.^#)

787 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 10:19:42 ID:YezP3/Qj
>>785
そのお店の倍の値段で手作り(自称)だけど市販以下の味噌汁を出すお店が神保町にできたとか聞きましたw

788 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 10:21:51 ID:cTkQ73w4
にんべん使用とか、バカにしてるつもりなんだろうなぁ。

789 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 10:21:56 ID:YezP3/Qj
>表でお客様を待たせる事もありました(#^.^#)

本当かどうか知らんけど(どうせ片付けや席案内の不手際が原因だろうけど)
お客を待たせる事態でこの顔文字
日本人の感覚じゃないねw

790 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 11:18:25 ID:AYQ2igmj
昨日の昼
子どもがチラシを配ってた。
児童福祉の観点からどうなの
商店会から「指導」入るよ
チラシもらった 食ってないけど

791 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 11:20:11 ID:cTkQ73w4
ちょっとでも興味ありそうに表の垂れ幕見てると、
客引き宜しく、中から人がすかさず出てくるのが鬱陶しいわ。
暇なのね。

792 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 11:37:17 ID:Yx1y18uH
黒星続きの力士の体に包帯やサポーター、絆創膏が増えることを“言い訳”というが、
この店の言い訳の多さもさしづめ・・・

793 :> ID:eoCh/JnZ:2011/01/28(金) 11:44:03 ID:RAQv0xvf
チェーン店だもの市販品、業務品でも良いだろ、出来れば見えない場所に置いておけ程度。値段相応だろ。
それを鬼の首を取ったような書き込みが痛々しい。

店公式ツイッターも姉ちゃんに任せれば好印象を与えるのにね、共用してるらしいが親分だけで仕切ってるし。
ブログにしても情報発信の戦略が悪いよな。佐藤氏とやらが取材に来たら揚々として自慢すること書くんだろうね。

待たせる=客増加ではない可能性も、既出だけど手際の悪さも有り得るわけで。


店頭で足止めしてメニューを見ても立ち去る人の多さは相変わらず。
たぶん値段で躊躇してる。700円前後なら入ると思う。
フレンチやイタリアンならランチで1000−1200円でも標準的な価格帯で入る。
中華でも少し高級な店なら同価格帯が普通だろう。
新規の天麩羅屋で1000円・・・入れるか。風格のある店構えなら別だけど。

794 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 11:56:04 ID:Yx1y18uH
はちまきのランチだって、このお値段なのにねー
http://r.tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13022740/dtlmenu/

795 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 12:25:27 ID:2PkYiQ2Z
>>788
「天丼あきば」は安いんだから、にんべんのつゆでもしょうがない。

796 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 13:21:06 ID:5wDzSYjz
靖国通りのいもやは十年に渡って利用したけど、
ふじ好になってからは、一度しか前を通ったことがない。

あの狭い、カウンターだけだった店の居抜きで、
従業員多くてどう運営しているの?

797 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 13:46:19 ID:ao6ANUW3
ボス
ブログに>>770>>786と同じようなこと書いてるな

お客様が増えている

毎日毎日新しいお客様と

リピートして頂いているお客様が増えている

以下略

798 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 17:06:26 ID:quTvN65/
料理そのものについては素材や調理方法に疑念はあるものの別にどうでも良い。
だたBOSSやその取り巻きの連中から感じる”イラッ”は何だろう?
口当たりの良い言葉で飾り立てている脇から「仕掛けている」というしたり顔が
垣間見えるというか、それを本能が察知して拒絶しているというのか何だろうね。


799 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 18:02:34 ID:/pYD8v2i
食べログが4件から増えないのに業を煮やして販促費使って
業者雇ったんだ
Twitterの本人アカウントに書き込んだら店が業者入れたの
バレバレじゃない?
せめて別アカウントで絶賛してくださいよ、佐藤氏

いまさらネットの風評を気にして金で評価買うくらいなら
最初から真摯な態度でいればいいのに、BOSS

ブレブレな代表取締役同士、佐藤氏とBOSS仲良く慣れ合っ
てくださいな

800 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 19:07:17 ID:bYysvecW
店内の画像が見たい〜!!

801 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 19:14:47 ID:/S+IINEU
客は確かに微増してるね、明らかに常連と思われる方が女子社員を連れて入って行く。
顔を知ってる客が来れば素早く戸を開いて入れている。

少しは評価してやろうと思ったら799を読んで、(ノ∀`)アチャー

802 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 20:16:06 ID:kn0++Xis
娘の写真なんか載せちゃっていいのかよと思ってたら
案の定削除されてたw

803 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 20:19:27 ID:IeOatY0I
どう考えても美味いとは思えないものを
「この味がわからないとは、かわいそうな人ですね
ほら、大勢の人が認めていますよ」みたいな
典型的な日本人攻撃を続けるからだろ
この店が繁盛するなら日本はもう終わりだと思う

804 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 20:53:41 ID:/pYD8v2i
ttp://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100065.html

革命天ぷらの味の原点はここだから。
西麻布玉のは家。
中野嘉人が修業した店。

築き上げてきたものが革命と関わったばかりに崩れていくのが聞こえる。

805 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 21:02:14 ID:E4ILs/4z
神保町暮らしも25年、こんな店なんか絶対に行かないもんね。
行きつけの呑み屋の婆あが行ったって「何よあの味噌汁、馬鹿にしてんの!」ですと。
行こうかなと思ったのが辛うじて寸止めでありましたよ。

806 :やめられない名無しさん:2011/01/28(金) 23:55:16 ID:baM/sFD0
佐藤こうぞうって食の素人なのに提灯記事や煽りセミナーでメシ食ってるあの佐藤さんか
神保町に時々来てるな

807 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 00:36:03 ID:rAqdDatX
雑誌もテレビも話題を作らなきゃメシが食えないのよ
だから無理矢理にでもブームを作るし新店を紹介するの
名を売りたい元編集者とか評論家、◯◯プロデューサーなんてのはほとんど業界ゴロ
売名のために構図ぶち上げていくだけ
流行が廃れば新しい流行を作るればいいんだし

というわけで、媚びへつらった分はいい事書いてくれてるからいいじゃない(笑)

808 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 00:47:52 ID:A0CRZRfu
飲食ビジネスってもんの正体は不快だからな
藤本みたいなのが仕掛けて佐藤みたいのが嵌める
分かりやすくていいじゃん

これから色々テレビとかに取り上げられるのが楽しみだよ
神保町がテレビに映ると嬉しいから
店には行くことはないがね

809 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 01:02:10 ID:rAqdDatX
まっとうな飲食店と、スタートから本部を法人化する飲食ビジネスの違いかな

チェーン前提の飲食ビジネスをやるには飲食店の経験やノウハウが必要
でもBOSSはそれをすっ飛ばしていて
なおかつ実績もないのにしたり顔
だから違和感があるんだよね

810 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 01:20:22 ID:HaJGNMyi
それで、接客担当の女の子は、今日もカワイかったの?

811 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 01:26:46 ID:uy+UhJ87
そんな奴見たことない


812 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 02:06:13 ID:kQo3NFMk
本部からきたスーパーバイザーみたいだし。
というかそれしかできないんだと思うが。

普通の飲食店ていうのは大抵の場合、自分の店を持ちたいとか
自分の料理を食べてもらいたいというところから出発するもの
だと思うが、この人の場合は「世界征服」が出発点だから。

813 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 02:23:35 ID:KJykxesb
忙しいなか瞬撮。ふじ好のジョニー社長(7期)とステファニー(11期)
ttp://twitpic.com/3g21ed

ここのクルー(笑)は皆通名持ちなんだなw

814 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 03:42:12 ID:kQo3NFMk
ヘイ!ステファニー、今度店であったら俺のことはダグと呼んでくれ。


815 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 06:45:20 ID:m0g2W4UQ
>>810
>接客担当の女の子

おまえまさか>>813の事を言ってるんじゃないだろうな?

816 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 09:48:01 ID:KJykxesb
俺が昼間行った時はバイトっぽい女の子2名がフロア係だったな

ステファニー(笑)は夜シフトかもしれんね

817 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 09:51:13 ID:O/oOCYkc
建物寄りに置くようになった呼び込み看板。
ttp://petite-soeur.dyndns.org/cgi-bin/up2/src/ps23653.jpg
少し段差があるがガラス戸まで付けても良いような気がする。
傾くのを嫌って現在の位置が限界なんだろうね。

屋号、メニューなどアンバランスな光景だ。
いもやを知らない人から見ても珍妙な外見ではなかろうか。

818 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 09:59:21 ID:SQcZwhkN
出身母体の得意技クーポン配りでもやればいいのに。
九段下の郵便局あたりとか、吉牛の出口あたりとかw
ご飯一口サービス、味噌汁お代わりサービス…

819 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 10:19:09 ID:uy+UhJ87
写真ではみづらいけど
二階の看板がまたうさんくさいんだよな

820 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 10:41:05 ID:A0CRZRfu
>>819
いちお塾だけど看板の色や字体が風俗店っぽいんだよな


821 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 11:53:56 ID:uy+UhJ87
いもや時代はまったく気にならなかったのに
下がああなるとものすごく怪しくなるのが不思議
別に何も悪くないのだが

822 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 14:19:27 ID:YWlh4oRI
>>817
五反田かwww

823 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 15:13:29 ID:KJykxesb
>>817
看板が傾くのを嫌っていたら指導がビシバシ入ってお店が傾きましたとさw

824 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 15:56:00 ID:HRbzy3ww
値段以上にたくさん食べることができるので数回お世話になっています。
段々と内容やサービスも進化しているようですね。
不便だった塩辛のはさみもスプーンになっていてこまかい気配りに感心しました。
相当にご店主がサービスのことを考え続けておられて、お客さんの要望に
応えようとされるという気構えが感じられて大変好感を持っております。
では貴店のご発展をお祈りするとともに
すばらしい食の体験を今後も期待しております。

ほうほう

825 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 16:14:39 ID:KJykxesb
>>824
全員一丸となってもっともっと頑張ります。これからもよろしくお願いいたします。

ベニーwww

826 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 16:22:12 ID:bFcPguq4
正直なところ理解できないんだけれど、数回もリピートする価値あるん?

827 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 17:00:55 ID:U2BH19FJ
塩辛のトングをスプーンに変更しました!
日々進化しています!

メニューを店の横から表に架け替えました!
日々向上しています!

看板を店よりに置き直しました!
日々飛躍しています!

ランチにエビ一本追加です!
日々挑戦しています!

なんのwwwwwwwwwwwwwwwwwww
レベル低すぎwwwwwwwwwwwwwww

828 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 17:25:17 ID:/h6b0HMB








>>824に乾杯

829 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 17:43:27 ID:A0CRZRfu
>>824
釣w

BOSSうれしそうにコメント返してたなw



830 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 17:45:03 ID:4JbmnmTU
これは美味い
いつBOSSが対応するか目が離せない


831 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 18:31:56 ID:S/YOnxWB
BOSSは賛辞に弱いというよりは盲目
ブログにアンチんくんからの酷評を読み切れずに嬉々としてコメント返してるもんな

ところで中野さん
綿実油とコーン油の配合を開店時から変えた?
1ヶ月前に比べて油が軽くなったんだけど
脂が勝つようになったけど衣の不味さが際立って天ぷらからフリッターみたいになっちゃったけど?

832 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 18:36:40 ID:A0CRZRfu
どうしてもBOSSが自演しているように見えてしまうオレは心が腐ってるわ

だけど、トングがスプーンに代わったくらいでわざわざお誉めコメントをブログに寄越す奴いるか?
ネラーか関係者だろ

833 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 18:40:54 ID:YWlh4oRI
いきものがかりのありがとう

”くそまずい!”って伝えたくてあなたを見つめるけど
金色の頭は 誰よりも鈍くて ホラこの声もとどかない

まぶしい朝に バカ笑いしてさ あなたが店を開ける
意気込んだ未来が 終わりを迎えて またいつもの閑古鳥だよ
思いつくまま 積み上げて来た ジョニーの無駄な日々は
こぼれた塩辛を 大事にあつめて いま輝いているんだ


834 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 19:04:12 ID:S/YOnxWB
>>832
ちゃんとコメント読んでから来い

835 :http://twitter.com/kozo_s:2011/01/29(土) 22:05:50 ID:PH97/aUk
神保町の「天ぷら革命 ふじ好(ふじごのみ)」に取材に行ってきた。
ジョニーこと藤本社長は去年の5月までマクドナルド幹部だったんだ。
展開は早そう。
注目だね。
博多「ひらお」と同じイカの塩辛食べ放題はインパクトあった。
ゆずが入ってさっぱりして旨いんだ。
http://plixi.com/p/73167945

天ぷらは実験中ですねRT @sa_osawa:
そうだったんですね。
月刊食堂でも取材しようと思ってました。RT @kozo_s


携帯かスマホで撮ったんだろうけど、ピントが合ってないから不味そうに見える。
小さいデジカメの1台でも持って取材に行けよ。
インパクトが塩辛って、何だよコイツ、肝心の天麩羅についてはコメント無しかよ。

836 :やめられない名無しさん:2011/01/29(土) 23:28:30 ID:58y+o5/+
>>824 GJ!! 長文で違和感なく仕上げましたね

>>683 の方が指摘されている↓もGJ!!でしたが、
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10779291343.html
下手に指摘するとお得意の削除発動がありそうでしたので、静かにニヤニヤしていました

>>802 実はまだ残ってますが↓ボスはこんな所は見ていないそうなので、永遠に晒されるのでしょうね
http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/image-10781179546-11008484523.html




837 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 01:45:39 ID:YeElkBlP
従業員に給料払えてるの?

838 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 07:34:17 ID:0kXalUbc
ボスの退職金、過去に稼いだ分の貯金から払ってます。
ボスの熱狂的信奉者なら安月給でも構わないと思ってる連中しか働けません。

839 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 08:07:41 ID:noo6YFJT
兵庫県明石市は4月から新設する広報担当課長に「日本マクドナルドホールディングス」
(本社・東京)の元広報部長、林利夫さん(52)を起用する。社長室で10年間、
広報部長の重責を担い、故藤田田(でん)・社長にも直言していたという凄腕(すごうで)
広報マンだ。

市が初めて募集した5年間の任期付き幹部職員に応募し、25人の中から選ばれた。
4月から市の広報戦略の企画立案にかかわっていく。

横浜市在住の林さんは1981年に日本マクドナルドに入社。93年から広報部長となり、
商品の宣伝や牛海綿状脳症(BSE)問題の報道対応などに奔走した。

02年に当時の藤田社長の退任に合わせて退社。有限会社を立ち上げ、退職金で横浜市と
川崎市のマクドナルド直営店3店舗を買い取り、年間約4億円を売り上げた。


◎ソース
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK201003290071.html


BOSSの退職金もこんなもんか。

840 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 11:53:51 ID:eeTxzxHr
売上4億だと原材料、人件費、販管費ひいて最終利益はどれくらいになるの?
最終利益率5%で2000万くらい?

841 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 11:59:07 ID:ZIMrB/Pp
金曜日にいったけど驚いたのは、高齢者の人が数組入っていたこと。
オタク、サラリーマン、学生だけの土地柄じゃないんだね。
なんだかんだいっても根付いていきつつあるように思った。
味噌汁も言うほど悪くないよ。


842 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 12:12:58 ID:xa3ThHyJ
たまたま通りかかった年配客が入って行く。
神保町周辺の勤め人、書店巡りの人は入らないよ。入っても新規だから様子見で1回だけだろ。
入り口で値段を見て躊躇してる人が多い、それ見ると女性店員が激しく入店を勧めるのがウザい。
財布の余裕がある年配の一見さんなら入っていくだけ。

客足は微増だけど予断を許せる状況では無いだろ。
店主は手応えが出てきたなんて言ってるが、それまで変な激を入れてばかりだったからな。
檄文が減ったのも苦しい状況から抜けたと一安心してるんだろう。


843 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 12:34:29 ID:FZj3vI5v
まるでもうこのスレの人間がコンサルとして
店を育てているみたいになってきたな。

844 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 13:16:41 ID:mmRWxZ1P
俺は七色の天ぷらやれって助言した死ね

845 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 13:39:24 ID:x3xZcizO
俺が喰ってた時も2〜3組み、入り口で
「いもやじゃないの? じゃいいや」ってやりとりがステファニーとの間で聞こえてたよ
ステファニーは写真にするとイマイチだけど本物は悪くないよ

846 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 13:53:30 ID:Z1xhMrVj
>ただ塩辛は対馬産のイカを100%使っておりますのでイカの塩辛です。

何度も言っているが推敲するとかせめて見直しをしろ。
馬鹿が余計バカに見えるぞ。

847 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 16:03:06 ID:9iHVyroO
>>843
ダメな店の匂いってんがあるんだよ。
なぜダメなのかって言う、その代わりの親切な助言ということだ。

848 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 17:50:54 ID:eeTxzxHr
海老二本に野菜三品くらいなら700円代で丼メニューだせるだろうに
出されてガッと食えるからやっぱり昼時は丼がいい。

849 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 19:14:56 ID:4dpDSmuT
いもやに視察行ってこいよ
別の繁盛店でもいいけど、
どこの店が、店主が饒舌なんだよ
コスパのいいそこそこの味の料理を、
黙って出していれば、客は自然とつく
どうしてこんな単純なことが、わからないかなあ

850 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 19:17:14 ID:VhQXt5bF
そもそもブサイクな顔なのに可愛らしくとかキモチ悪いんだけど

851 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 20:16:28 ID:WSL6qGCh
17:30頃 客ゼロ
王家私菜のスタンド看板は電光式、革命はランチNO1は電光じゃないから遠くからだと気がつかない。
店の正面まで来ないと営業中なのか判りません。
建物の袖看板は電光式だがクリーニングに隠れて見えません。
入り口頭上の看板は赤い板に電灯、電光看板に比べると営業中なのか判断に困る。
ttp://up.mugitya.com/img/Lv.1_up133861.jpg

もしかして開業時に看板に回す経費をケチったか。
思いつきで看板を決めてないか。

852 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 21:28:04 ID:noo6YFJT
元の職場のヘルプ受けるって。どんだけ未練たらたらなのか。
そんなことより世界一になるためにもっと出来ることがあるっしょ。

BOSS!ファイト!



853 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 22:06:17 ID:w8NHM3Ed
元の職場での栄光にすがって身の丈をわきまえてない藤本氏
今はBOSSと呼ばれるに相応しい天ぷら屋の店主だと本当に思っていますか?
店舗スタッフの方が天ぷら屋に適応進化しているんじゃないんですか?
天ぷら屋になりきれない藤本氏は法人オフィスで経理していればいい
現場へ指揮監督しに来る方がマイナスで店が傾くし公式ページから個人ブログへのリンクを即刻切るべきだ
それだけで叩きは減る


854 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 22:50:49 ID:uCHluaNA
それで、店の女の子は、結局みんな可愛いんだね。行くぞー。

855 :やめられない名無しさん:2011/01/30(日) 23:19:36 ID:5T7ooWNp
ブログ、ツイッターで肯定的な意見は塩辛・・・天麩羅屋なのに天麩羅を褒めてくれない。

男性店員さんたちってPCや携帯・スマホからツイッター投稿に難儀してるのかよ。
やっと投稿があっても、ひねりのない文章。

856 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 00:43:23 ID:0xeCj398
>>814
さっさとBOSSのブログにコメントしてこいよダグ

857 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 01:07:00 ID:P1o1kPQu
ステファニーのじゃないのか?

858 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 02:51:16 ID:lwdBN8JA
>>854
今んとこいかにもマックにいそうなババアの写真しか上がってないが。

859 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 08:07:08 ID:va9zxyrP
>>852
ブログからは、「助けてくれ」との要請を受けたと読めるけどね。
専門分野についてはそれなりの実力があるんだろうね。
しかし、普通の社会経験がある人は、そういう事実があったとしても、
ああいう形で明らかにはしないよなあ。

860 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 08:17:03 ID:I1IDBeHf
専門分野っていうと、
ゴミみたいな食品を人に出す事とか、
詐欺みたいなメニューでセットをごり押しするとか、
サクラ使って人気を演出したりしたアレか。

861 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 09:14:29 ID:P1o1kPQu
あとクルーに精神注入するやつな

862 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 09:21:57 ID:h/ypN8H7
>06の食べログの中の人、美味いと思った店あるのかってほどのレビューだけど
本当に美味しいところはしっかり褒めててワロタ

863 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 11:13:12 ID:NcdTEujo
海老1本サービス今日までゲソ
スタッフもツイッターで情報発信してるゲソ

明日からは何をサービスしてくれるゲソ、延長する様子が無いでゲソ
海老1本と同等のサービスを期待するでゲソ
明日のツイッターに期待するでゲソ

864 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 12:34:21 ID:qDTFkjJt
ご飯一口追加のセコイサービスも今日までか?

865 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 15:01:32 ID:/HQlQ3To
>スタッフ一堂、皆様のご来店を心よりお待ちしております

BOSSがBOSSならスタッフも一同バカですね。
小学校からやり直して来い。
オフィシャルブログやtwitterで発信するならもっと神経使えよ。
店の顔だろ。内容がカスなんだからせめて日本語くらいちゃんと書け。


866 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 20:37:51 ID:RgnYbGFK
>>863
海老と大盛りのランチタイムサービスは、続けて定着させた方が良いのにね。

867 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 20:57:50 ID:vYUhGHmZ
>>866
たぶん継続しても無駄。それにあの程度の期間のサービスに騙されるほど
神保町の住民は馬鹿じゃない。学生も相手にしなくちゃならないのに、
もう学期末の学生はあぼん〜

868 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 21:02:15 ID:6Goj5LoH
有名人、芸能人など肩書きのある人に弱いのね、ボス。
そういった人と係わりを持つと自慢する事を素早く書くのね。
そのうち店内は来てくれた人の写真と色紙で一杯になるんだろうな。
佐藤コーゾー氏が何を仕掛けるか知らないけれど、
雑誌等で取り上げられたら、切り抜きを玄関先に貼るのも近いね。

869 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 21:11:28 ID:+HWQy20m
学生はもう休みだし、いたとしても昼飯に1000円もかけられない。
お坊ちゃま、お嬢様なら、もっと気の利いた店に行くし。

870 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 21:30:33 ID:Myhet3nb
奇をてらわないで王道を行く
これだけで充分なのにねぇ
接客はまんてんで修行して来い

871 :やめられない名無しさん:2011/01/31(月) 22:14:47 ID:pratiPHs
奇をてらわないで王道を行く
これだけで充分なのにねぇ
接客はとんかついもやで修行して来い

872 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 03:32:20 ID:QzbWbXOl
日に何度も長々と愚にもつかないブログを書いているがそんなにヒマなのか?
やっぱりヘルメンだよな?あの行動は。

873 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 06:28:51 ID:KulEo5nA
>さて、2?3月はお客様にどのようなキャンペーンが求められているのか、
>Twitterでご意見を募集致します。DMにてご連絡を

自分たちで考えろよ、そんなもん客に求めるなよ、バカ丸出し。
受付は今週中って悠長だね、決定して実行するのが来週の月曜くらいか、
今日の開店時間と同時に発表すると楽しみにしていたのに。


874 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 07:13:26 ID:4V9O9TZl
>>872
ヘルメン……なるほど、メンタルが減る。わかります!

875 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 10:05:19 ID:EU2BMkMI
定食以外にも色々やるって言ってたのにまだ練習中なのか?
時には生卵まで揚げちゃうんじゃなかったっけ?

876 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 10:41:42 ID:Wt9Xlj9T
昼時は特別に店主が一曲披露つーことでいいんでない?
あのさー、キャンペーン云々でなく、普通の物を普通の価格でさっさと出せよ

877 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 11:15:30 ID:8YuvjvER
あのね、これから4月まで実質的に人口が減るの。

学生さんいなくなるからね。

学生は眼中にないんならかまわないけどね。

878 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 12:26:33 ID:EU2BMkMI
基本的に
学生は眼中に無し
地元民も来るな
だろ

神保町に出店したのは業界紙以外の一般マスコミが食いつくと踏んでのこと

879 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 13:33:09 ID:9/d32Omr
店に来てほしい人物
和田アキ子、美川憲一、森光子、市川海老蔵、鳩山由紀夫

880 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 13:55:15 ID:eoei3KMo
>>879
中尾彬も良いと思う

881 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 15:48:35 ID:sDPZzQuP
このスレッドは880を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。


882 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 16:10:57 ID:PSrYHvnj
海老と大盛りのサービス本当にやめちゃったの?

883 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 16:12:41 ID:QzbWbXOl
>>882
あれば行きたいの?

884 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 16:55:27 ID:PSrYHvnj
>>883
行きたい。いもやの「えび定食」が850円なのだから、それほど高くは無いと思う。

885 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 17:09:24 ID:lP6OhLm6
それに見合う質と味があればな
旧軍人会館で食ったほうがまし

886 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 18:04:06 ID:QzbWbXOl
はちまきの昼のサービス定食も良いかもな。
BOSSの好きな専門用語?で言うとCPとCSどっちも革命より優れている。

887 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 22:57:04 ID:2nX3x2wx
値段に見合う料理を出して黙れば終わる話なのに
なんでここまで引っ張ってんだろ

888 :やめられない名無しさん:2011/02/01(火) 23:16:03 ID:F6KrC+Eh
革命店長の味覚が天ぷらの基準だから
そこそこ→4、50代以上のおじいちゃんの舌
不味い→2、30代以下の若者の舌

店に年配客がリピートするのも頷ける
はなから学生と平リーマンは来るなって経営方針

889 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/02/01(火) 23:26:35 ID:po6lKsDF
今日の12:20頃も白髪の落ち着いた感じの管理職(風)が4〜5人ですいてたね

890 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 08:38:43 ID:21WP4wlB
>>889
平日の12:20でお客が4〜5人ってすいてるというより潰れるレベルだろ

891 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 09:25:44 ID:YUjBQDKt
その分は1000円が最低価格だから、空席分をカバーする価格帯だから、先を見据えた価格設定なんだよ。
ジョニーは先見の明があるんだよ。
午後2時から4時頃には閑古鳥じゃなくって休憩タイムを設けているから。

海老1本、大盛りを消した新しい文言の立て看板を見てないや。

ドリカムを発掘した人と知り合いだと自慢する暇があるなら客を増やす努力しろよ。
ドリカム嫌いが多く存在する事も知らないんだろうな。

892 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 13:11:45 ID:W49vOgk/
別にどんな店だってその時間帯は実質休憩タイムですがな。
空席すらカバーできない客の入りじゃあだめじゃん。
神保町は薄利多売。これに尽きる。

893 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 14:44:22 ID:zohj7/H9
本人のブログと同じでいっぱい言葉を並べてあるが言いたい事はさっぱり分らん。
革命と言いながら何が革命なのか?今みたいな路線を真面目に追及しても精々
「革新的とは言えても「革命的」とは言えない。
みんな分っている事だが当人がしたいのはフードビジネスであって天ぷら屋ではない。
カリスマを持ったオピニオンリーダーとして有名になる事を夢見ているだけだからな。


894 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 20:06:09 ID:dLMRzs09
もし神保町にふじ好しかなくなったら
間違いなく餓死を選ぶだろう。

895 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 20:30:48 ID:PD6hJUO2
12:10頃 3名くらい 13:00までに満席になったかな、あれから多くの来客があったと願いたい。
18:30頃 2名    夜の部には早いかな、きっと今頃は天盛りで一杯呑んでる人で埋まっていると願いたい。
遠巻きに、この店か?ああ、この店だよと革命を偵察して去った二人組がいた。注目されてるんだね。

満席で順番待ちの人もいるから慌ただしく食べないと悪いような店が多い地域で、
のんびりマイペースで食事したい初老紳士には優しい店だと思う。
50-60歳で昼食に千円は普通に出せる方々が対象なんですよ、500円天丼とは違う客層を囲い込んでるですね。

896 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 20:54:12 ID:JEniqzIl
千円は普通に出せるが、店主が裏方に徹していない店には、
行こうとは思わない

897 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 21:12:00 ID:F48FvEoY
「有名人とマクド関係者以外お断り」って看板に書いとけばいいのに

898 :図に乗り出すぞー グルメぴあ ツイッター:2011/02/02(水) 21:44:01 ID:NV3NWvi+
昨日はごちそうさまでした!
昨日の夜、大にく好オーダーしたものです。
特にフィレ肉美味しかったです。またよらせていただきます♪
大にく好(セット)に、ビール二杯と二品追加で二千五百円。
ボクは、フィレ肉が一押しです。ご馳走様でした♪ http://instagr.am/p/BVDUi/
目の前で作ってくれるアツアツ天ぷら七品にみそ汁、ご飯、塩辛や漬物ついた大にく好が、1500円。うん、リーズナブル♪
かぼちゃ 甘い♪ http://instagr.am/p/BVCbD/
牛すじ ドテ煮 http://instagr.am/p/BVB9v/
牛ヒレ♪ http://instagr.am/p/BVB5t/
豚の角煮、ばくだんミンチ。どちらもアツアツ♪ http://instagr.am/p/BVBn7/
鳥のささみは、デミグラスソースつけて http://instagr.am/p/BVBkV/
塩辛食べ放題♪ http://instagr.am/p/BVBZ0/
ウワサの 天ぷら革命 ふじ好なう

899 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 21:49:38 ID:pRvrLcw/
>大にく好(セット)に、ビール二杯と二品追加で二千五百円。

うわ、たっけー! オレなら新宿つな八で定食+ビール3000円にするわ。

900 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 21:58:39 ID:NV3NWvi+
フォロー先を初めて増やしたのか、ヨイショしてくれる人達ね。
佐藤か子安の飲食マーケティング業がグルメぴあ呼んだか。
話題の店を意図的に作り上げて行くんだね。

901 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 22:03:40 ID:MTRc1+L5
食いもんに使うトーンじゃねえな。
こんな写真載っけてるのは勘違い店主のお仲間でしょ。

902 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 22:09:12 ID:Hq0BNwyy
自分達マスコミの扇動がもはや20世紀の遺物であることをまだ理解していないのか


903 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 22:20:08 ID:d/OmjYOx
この人の必死になり方は、
不思議なジュースを売っていた頃のマーク・パンサーとかぶる

904 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 22:34:28 ID:wVhULds0
「ぶらり途中下車」で立ち寄ってもらう算段はあるの?

905 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 22:41:03 ID:MTRc1+L5
>704 名前: やめられない名無しさん Mail: sage 投稿日: 2011/02/02(水) 21:48:28 ID: Ze9Ipy+O
>ふじ好のミンチの天ぷらも美味しいですよ
>ヒレ肉の天ぷらは絶品です

>706 名前: やめられない名無しさん Mail: sage 投稿日: 2011/02/02(水) 22:10:32 ID: id/2rxu7
>>>704
>このスレ的にふじ好を褒めるのは厳しい戦いになるぞ。


なんだかなあ・・・

906 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 23:20:58 ID:3z93G6US
instagramに加工して画像アップするとかなあ…
塩辛がグロ画像になってるぞw

907 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 23:25:14 ID:MDZQyEQD
夜酒を出すんだったら、ご飯、味噌汁は後にして
天ぷらと酒を味わって、
最後に貝柱や小エビのかき揚げなんかでご飯を食べるみたいな
配慮がないのかね?

908 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 23:39:25 ID:mFfpXNjP
そういう枠を取っ払う革命ですから、そういう飲食なら昔ながらの店に行って下さい。  だろ?

909 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 23:49:09 ID:fEB1nuwt
結局のところ、いつ潰れて祭りになるのかしか興味がない
おまえらもそうだろ?

910 :やめられない名無しさん:2011/02/02(水) 23:55:30 ID:mFfpXNjP
そうだよ。

2月のキャンペーンを待ち焦がれているぜ。
迷走の序曲か満員御礼の起爆剤か。
海老1本増やすのに試行錯誤を繰り返したんだ。
次の仕掛けは更にインパクトのあるもの期待してるんだ。

911 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 00:27:03 ID:wWpUx1M/
知り合いだから行ったけど
なんだかちぐはぐだね

ビジネスをしたいからジョニー自身が店に立つ必要がない
だってチェーン店にする場合はオーナーや店の顔は必要ないじゃない?
むしろ邪魔

天ぷらが好きで商売してるなら、朝から晩まで家にも帰らず、ブログなんかやらずに店のために
働いた方がいい
お客に誠実に向き合うというか

なんか今のジョニーは中途半端
見て見て、おれって頑張ってるでしょ感がまる見え

他人の目とか気にせずまずは一つのことをやり遂げるべきじゃないのかな?


912 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 01:08:38 ID:G7Etlc6A
>>911
そこが噛み合わないからここまでこんなスレが伸びてるんだと思う。
見物人にとっては>>909の通り、どんなふうに終わりを迎えるのかが
一番の関心。

913 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 01:41:55 ID:WMJzlqCF
そうだよな。何度違和感を伝えても、取り巻き共々勘違いばかり。
あとはいつ潰れるかだよな。

914 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:01:22 ID:pvMk9ugg
潰れても
ステファニーは
救いたい

915 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:12:03 ID:jGAKZnzA
変なアンチが粘着してるが
にく好みならフィレ
えび好みならエビ寄せ揚げ
これらはは絶品だよ
これらが1000円で食べることが出来るのは凄い
味噌汁はたん熊の味わいに似ていて旨い
地道に努力している

実際お客はふえつつあるし
お年寄りのリピーターも多い


916 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:18:22 ID:BFvukLCh
>>915
1年後も潰れずに存在していたら
おまえのいうことは正しかったと認めてもいいよ

917 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:28:02 ID:LazHb3Wv
誰か >>915を「たん熊」に知らせてみてよ。
営業妨害で訴えられるレベルだと思う。

918 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:29:32 ID:jGAKZnzA
二年後には日本一の天ぷら革命
一年後は少なくとも神保町を代表する店
になり感謝される存在になる



919 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:38:37 ID:Omzi5Cfq
場所は賃貸?
だとしたら、契約期間はどのくらいだろ?

920 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:48:31 ID:BFvukLCh
仮に神保町を代表する店になったとして誰が感謝するのかわからない

921 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 02:59:30 ID:G7Etlc6A
>>918
そのマイルストーンはいつ発表されるのかな?
BOSSに催促しておいて下さい。
あと革命の具体的な内容についてもご教示ください。

お年寄りが多いとのことだが>>895の通り彼らは混んだ店よりゆったりした店を
好むし、ステスァニーのような濃いサービスもまた訴えるものがあるのだと思う。
高齢化社会に向けてフードビジネスと介護をフュージョンさせてみたらどうだ?
それなら革命的と呼べるかも。



922 :汚い店・汚水たれながし:2011/02/03(木) 04:11:50 ID:k71ah4rL
@淡路島の餃子の王将 三原店のトイレ前のタイル床は油で一部ゲトゲト
16日 妻が転倒した・・・・オーナー曰く本部から滑りにくい靴支給さ
れている・・・奥さんの靴よく滑るんですね・・・ですって こういうん
ですよ。苦情本部に言いました15日後に現場確認でした。補償なくしつ
こく抗議してやっとFC担当取締役カモン氏が15日後に現場確認・菓子
折りのみ持参・怖くていけない店 南淡路あわじ市三原店長曰くよく子供
が転倒しています 気つけろってこと・・・行くな危険だ
A高松市 レインボー店 王将FC 30日に二人で行き・・餃子王将の
無料券2枚と1000円券2枚出したら 田原店長に恫喝された 形相変
わり チンピラそのものだ 
過去を・・推測・・やーさんぽい店長のいる店 怖いわ
売上予想以上にダウンしている。急速に店舗拡大で ヤ―ぽいのも
店長に・・・B汚水処理せず垂れ流し店FCに多い・・・違法ですよ


923 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 07:44:02 ID:pvMk9ugg
ステファニー
可愛い 毎日
行きたいな

…なんか女好みになってきたなぁ。

924 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 07:51:27 ID:9PpzRt/7
まさかこの不細工なオバはんの事じゃないよな?

http://twitpic.com/3g21ed

925 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 08:03:31 ID:H9h+UlH7
なんのために隔離スレがあるんだよ、わざわざ神保町スレで書くなよ。
いつもの擁護くんが好んで使うのは「アンチ」「粘着」、あなたも大差ありません。

やめられない名無しさん sage 2011/02/02(水) 21:48:28 ID:Ze9Ipy+O
ふじ好のミンチの天ぷらも美味しいですよ
ヒレ肉の天ぷらは絶品です

やめられない名無しさん sage 2011/02/03(木) 02:13:18 ID:jGAKZnzA
>どうせ厨房が面白いと思って書いてるだけだし

失礼なこというな阿呆


>>915
>お年寄りのリピーターも多い

確かに。50代以降ばかりが入っている。年寄りの味覚なんだろ。
他の人も指摘してるけどリピートしてる理由は理解してるかな。


せいぜい頑張って擁護を続けて下さい。

926 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 09:27:57 ID:AGkfBMsF
【2月の限定サービス】
BOSSが“あーん!”と言いながら、あなたのお口へ
牛肉天麩羅を押し込んでさしあげます。御一人様当日一回限り。

927 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 10:34:28 ID:Aohkz9UM
>>924

>>923が70オーバーの爺様だったらステファニーも小娘だろw

928 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 11:37:30 ID:PARcagpp
>>926
謹んでUターン!

929 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 12:21:38 ID:f6Vy8lo9
捨てFunny

930 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 13:15:22 ID:G7Etlc6A
>大にく好(セット)に、ビール二杯と二品追加で二千五百円。

1500+500x2+2x@=2500 ?
追加の2品はタダだったのか?取材協力のサービス?

931 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 19:00:52 ID:Qto/L1iR
カルピスのコーラ割については開店以来誰も言及していないけど販売実績あるの?

932 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 19:43:28 ID:Aohkz9UM
秋葉原でやったほうが流行ったかもな

ステファニーがきつきつのメイド服で「美味しくなあれ〜萌え萌えキュン!」って呪文を唱えてくれるの

933 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 20:36:29 ID:vdb97B+j
>>930
実際には客として行ってないからしょうがない
もっとも自分の店に客としていくタイプの人ではないが

934 :やめられない名無しさん:2011/02/03(木) 23:54:05 ID:wWpUx1M/
>>912
>>913

ただビジネス的にはいいと思うんだ
天ぷらなんか原価はたかが知れてるだろ?
あの程度の海老の原価なら150円くらいだしな

あと365日と深夜営業でアツアツの天ぷらを提供するってアイデアもいいと思う、他ではやってないしな

ただ・・・
なんか違うだよな
現場で商売人をやるタイプじゃないのかな
だって普段通りのあんなドヤ顔されて接客されてもな・・・

現場では下から下から接客しないとな
ジョニーにはそれが出来ないだろうな
一回自分の過去にすがるのをやめた方がいいじゃない?

商売始めた瞬間は知り合いも立ち寄るけど、そこだけで商売出来ないからな
保険屋と同じ。
家族、友達、知人
一回りした後が大切
ドヤ顔していいのは知人まで

935 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 00:08:08 ID:DJBOH82K
もう会員制の天麩羅倶楽部にすればいいよ
これは為になるジョニーへの献策其ノ二

>>934
ところでなんでジョニー
あのブログのプロフ画像とどんな関係なの

936 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 00:20:30 ID:V8S6hnyR
ん、会員制にして覆面してアンガーラみたいなオリジナルの挨拶つくって
相手の誉め方によって段位認定 日曜日は悪魔デーで限定メニュー 

937 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 00:40:03 ID:yBJ58hvH
ずっと革命店長は二の手三の手を隠して出し惜しみしてるだけだって期待してたんだけど
いまのところ変わりタネを揚げる「革命」と三角看板と1月サービスしか出てきてない
買いかぶりすぎたか

938 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 01:04:49 ID:Je8STSKY
>>934 本人が言う通りの経歴と人脈があるのならコンセプトのしっかりした企画をもとに出資者を
募り一気にチェーン展開することも可能だと思うが???実態は脱サラして始めた小さな天ぷら屋
をハンバーガーチェーンのノウハウで運営しようとしてずっこけているというところだろう。
>>937 二の手がいきなりの値引きだからね。三の手は投げ売りしかないでしょ?

939 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 07:54:53 ID:Ow3n0B8i
開店から10日間のランチタイム2時間は二割引とかかませばよかったのに。

そもそも根本的な戦略が存在していないし、戦術も場当たり的だし。
もう値下げっきゃないだろ。

940 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 08:16:50 ID:PPwLJ7UI
孫正義 つかこうへい 藤本

在日か

941 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 09:27:18 ID:CMrBhvog
開店当初に知人が来てくれて、その知人が美味いと思えばクチコミで来客が増えるだろう。
つきあいで1回行って終了、美味くもなく高いから友達に勧める事も出来ないから終了。
旧職場の人も何人が来てくれたんだか、彼を慕う人は思ったほど居ないのか。
徐々にリピート増えていると言っても周辺の年輩リーマンだけだろ。
少し増えたように思えても継続してないでしょ、また少し減ってないか。

佐藤こうぞう、グルメぴあのツイッターから何人が興味を示して来店したかな。
昨晩はヒマだったとボスが言ってるようじゃ駄目だろ。

942 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 10:25:46 ID:1vEzZ31W
次、このスレタイで立てていいか?

【神保町】天ぷら革命 ふじ好

943 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 10:44:42 ID:MTcyiIfG
神保町に全く思い入れの無い店にそのスレタイは無いな

【ドヤ顔社長】天ぷら革命 ふじ好【いもや乗っ取り】

【じょにい】天ぷら革命 ふじ好【すてふぁにい】

944 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 10:59:07 ID:jRerPdsg
>>938
うん
そんな感じ・・・
ゆくゆくはチェーン店にしたいだろうけど
始めから100%そのノウハウではダメかなと

一店舗目はやっぱりしっかりとお客目線で作らないとな
と思う

それがジョニーの想いや考えとは違うとしてもね

彼はチェーン店の成功例はたくさんしってるはずだしね
逆にそれが邪魔してるじゃないかな
小さな店を始めてしまった以上、どうしてもお客目線は大切


945 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 11:28:13 ID:fhaNQmGW
次スレは不要
本スレでよい

946 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 11:32:05 ID:DJBOH82K
神保町スレに来て欲しくないんですが

947 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 11:52:39 ID:MTcyiIfG
>流行り言葉を極力使わない

○○革命って店名、飲食業界で流行ってますよね(笑)
三匹目のドジョウというか既に廃れてきているような気がするけどな



948 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 11:53:53 ID:JJm0EIaD
本スレに値しない店で、かつ荒れる。なので隔離スレの継続を。

949 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 11:54:53 ID:ZwtJ23F6
>>945
関係者ヒマそうだなw

>>943
【ドヤ顔社長】天ぷら革命 ふじ好【いもや乗っ取り】
がいいな。

よろしく!

950 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 12:08:13 ID:JJm0EIaD
いもやの名誉のために、別に乗っ取られたわけじゃないぞ。あえてなら

【ドヤ顔社長】天ぷら革命 ふじ好【いもや居抜】 だろ

【ドヤ顔社長】天ぷら革命 ふじ好【一口50円】 でもいいぞ。

951 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 12:10:23 ID:o7UP8ycA
これなら双方とも文句あるまい

【ドヤ顔のジョニー】天ぷら革命 ふじ好【クルーのステファニー】


952 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 12:32:49 ID:ZwtJ23F6
>>950
そうだね、それがいいね。

953 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 12:39:46 ID:FUzp5ZP6
店名かすんでるw

954 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 12:44:44 ID:MTcyiIfG
元々あの店名に惹かれて入店するフリー客は居ないだろw

955 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 13:15:25 ID:pYJvEGhQ
>>950
【一口50円】
は絶対に入れたいよね。

956 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:38:06 ID:rjmbzVNH
【天ぷら革命】ドヤ顔社長VS統合失調症【ふじ好】

957 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:45:43 ID:rjmbzVNH
>>956
鋭いな。本質をついていると思う。

958 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:48:54 ID:rjmbzVNH
>>957
お褒めにあずかり恐縮です。

959 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:54:17 ID:JJm0EIaD
>>956>>957>>958

全部ID:rjmbzVNH なんだけど。

960 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:56:53 ID:rjmbzVNH
神保町なんてちょろいもんだぜ!
これからはポジティブに、謙虚に、味は値段相応にして欲しいもんだ。
ブログの主人を面白がってるならセーフだが、
実店舗や料理を執拗に叩きだしたらヤバイ。
アイツが2chで何か書こうとしてるヤツか?と
警戒する目で俺を見ないでよ。
ボスが客に絡む姿を遠目で見て、
何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ。

興味あるので引き続きウオッチする。

961 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 14:58:02 ID:rjmbzVNH
>>960
鋭いな。本質をついていると思う。

>>959
お褒めにあずかり恐縮です。

962 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 15:16:25 ID:Je8STSKY
アク禁が解けたのか?それにしてもつまらんやつ。

963 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 15:29:43 ID:rjmbzVNH
>>962
お褒めにあずかり恐縮です。


964 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 15:57:18 ID:vkzwJzQt
確かに統失だこいつはw

965 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 16:57:34 ID:pYJvEGhQ
それで、何時頃行けばステファニーには逢えるの?

966 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 17:40:04 ID:KjjXV512
某私鉄に乗ってのBOSSの通勤風景を目撃。

黒シャツ、黒ジャンパー、黒ズボン、茶髪、茶の革バッグ……
本人は拘りのファッションのつもりなんでしょうが、それなら
黒髪に黒バッグでしょう。

それにしても、ちっとも細く見えないのだが苦労が足りない?

967 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 18:33:42 ID:qNPy9cJn
2011-02-04 17:57:43 更新ブログ
少しは謙虚になったか?
でも何かが違う、何か勘違いしてる。
と言う事で月曜の開店時間に新企画だぞ、期待しちゃうぞー!

968 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 18:35:42 ID:rjmbzVNH
ボスが客に絡む姿を遠目で見て、
何を言ってるか想像したりするのが楽しみなんだ。

興味あるので引き続きウオッチする。


969 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 18:36:30 ID:yBJ58hvH
どうでもいいが神保町に根を張る気もないくせに白々しい
主張が首尾一貫してないのを高所大所と偉そうに
BOSSが店主であるかぎりスレは立ち続けるよ

970 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 18:44:53 ID:zLj393zX
いいな、ジョニー
みんなに愛されていて
これはジョニーがみんなを愛している結果ですね

971 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 19:25:41 ID:yBJ58hvH
>>970
けったくそわりぃ

972 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 19:32:30 ID:MTcyiIfG
まあ
グルメサイトで殆ど取り上げられないし
ブログやツイッターは知り合いや業界ゴロの記事ばかり
ここが一番活発だよなw

973 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 19:38:22 ID:3QQJW6pM
6時過ぎ 客1人

974 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 19:51:07 ID:ZAasKz3g
>>973
副題それでいいんじゃ無いか?

975 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 19:58:32 ID:qNPy9cJn
2月サービス品の発表
ランチタイムに豚の角煮400円をサービス。 
1月の海老が豚に変わりました。大盛りについて言及なし。

976 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 20:09:08 ID:vkzwJzQt
>>975
>豚の角煮400円

単品追加がこの値段だったらマジボッタだな。
1000¥のセットにも入ってる品だよな。

977 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 20:16:13 ID:o7UP8ycA
ホントこの分じゃ原価はかなり低いぞ

978 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 20:37:27 ID:Je8STSKY
偉そうに語っているが食材の産地や銘柄について一切言及しないところがミソ。
最高のとか特大のとか見たことないとかいう話ばかり。普通ここまで語るからには
豚は薩摩の六白とかエビは瀬戸内とかそういう自慢があって然るべき。ましてや
あのおしゃべり男の口からそういう事がから語られないのが不思議だ。
それにしてもあのちっちゃい角煮が400円か?イオンでトンカツ弁当が買えるぞ。
革命的ぼったくりだな。

979 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 20:57:03 ID:adu/rxuS
【ドヤBOSS】天ぷら革命 ふじ好【一口50円】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1296820502/

新スレ。くれぐれも御本家スレには迷惑をかけぬよう。

で、牛肉や海老の産地ドコー?

980 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 21:05:00 ID:hZlInBo6
>>979
おつかれさまー

なんか糖質な関係者が湧いてるな

981 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 21:24:46 ID:BaPPBTLz
ずっと売れ残ってた角煮をサービスと称して客に食わせるんだろ

お前ら、残飯整理乙

982 : ◆BOSS/PZ2.w :2011/02/04(金) 22:28:04 ID:V8S6hnyR
>>978 回転モップは角のキムラヤでこうた高級品や

983 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 22:32:06 ID:adu/rxuS
>>966
俺も界隈で見かけた。
何だかねえ、清潔感の欠片もないねえ。そのあたりから勉強し直したらどうだろうか。
つまらんこだわりじゃなくて、自然な笑顔を人前で出すこととかさ。古巣で勉強しなかった?
・・・今さら気がついても遅い。間違いなく無理だろうけれどね

984 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 23:04:13 ID:w+dTmgB+
お前らあの喧騒な神保町で優雅に貸切気分で食えるのってすげぇことじゃん。
ちったぁほめろよw

985 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 23:15:15 ID:jRerPdsg
なんかちょっとジョニーは勘違いしてるんだよね

今の流行りは大きさや奇抜なもので自慢したいなら低価格で走らないとね

お金を取りたいなら、やっぱり産地とかをうたわないと客はお金を使わないよ

だから・・・
マックなんかの外食産業と個人の飲食店は全く違うことを理解してないと思う

986 :やめられない名無しさん:2011/02/04(金) 23:25:33 ID:NwwJRVDB
産地って業務用食材の黄色や青の通函だろ、発砲スチロールの箱もあるけど数は少ない。
自分らで築地に行ってるわけでも無い。
今のところ塩辛が対馬で捕れたイカだけは判明している。

ちなみに築地市場が休みなら店も休みにする天麩羅屋がある。
雑誌やTVで取材された店。住宅地に立地。定食、天丼が1400円だった。

987 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:19:57 ID:UHetuIu0
まあ自分で築地には行かないだろうなあ
また行くことが素晴らしいことではない
築地は実際、世界から商品が集まるが、高い場合がある

千葉や神奈川の市場の方がより良い商品を安価で買える場合が多い
ただ商品が安定的に揃わない

築地まんせーは馬鹿の証

ただジョニーの場合は仕入れ業者に食われて終わりだろ
業者
「ジョニーさん、新しい海老です、大きくてプリプリです!革命的な海老天が出来ますよ!」
単なるインドネシアの薬品漬けで、水で膨らませた海老w
ジョニー
「おー大きくてプリプリやんけ!革命や!」

業者にジョニーの退職金食われて終わりw

988 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:27:54 ID:J/etNCVR
目利きできない飲食店オーナーw
「人を動かす人間は細かいこと知らん方がええんや」
ハイハイ
動かせてませんよ

989 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:39:02 ID:UHetuIu0
マックでの経験が飲食店を開くのにプラスになるとは思えない

マックでした経験を生かすなら、今の天ぷら屋じゃないだろ・・・

うまく金儲け、
ビジネスが出来るかな・・・
始めたからには全てを失う覚悟がないとなー

990 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:42:10 ID:7d2Ys9xx
たしかにマックと天ぷら関係ない

991 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:51:11 ID:UHetuIu0
マジで中途半端
価格も商品力もオペレーションも

全然作り込まれてないというか
自分の店を大切にしてないというか・・・

自分の店、自分の居場所とか自分を表現する場所と考えれば、あんな商品を出すか?
というか
店で出す商品=自分自身

これが全て

992 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 00:54:49 ID:hVJfw7Jq
>>990
> たしかにマックと天ぷら関係ない
…チキンナゲットは、マクドナルドのルネが、日本の天ぷら粉を使って開発した商品でしたよね。

993 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:01:09 ID:J/etNCVR
て革に行くとそのてんぷら粉を使ったチキンナゲッは食べられるんですか

994 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:04:23 ID:7d2Ys9xx
ほんとうにチキンナゲットで修行したのか。
すごいね

995 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:37:42 ID:hVJfw7Jq
>>994
修行というより、肉の天ぷらに関するヒントを得たのかと思っていました。

996 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:39:56 ID:hVJfw7Jq
>>993
とりささみの天ぷらってありますよね。あれはマクドナルドの商品の影響があると思います。

997 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:45:50 ID:J/etNCVR
どうりでまずいと思ったわ
マックから影響とかうまいもの食わせようという気が初めからないよね

998 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:45:59 ID:OoS8VsvT
>>996
いや違うと思う。鶏の天ぷらは西日本ではかなりデフォ。
>>991
同感。一介の天ぷら屋として成功するプロセスがなくて100万歩飛び越えて
マクドナルドやソフトバンクに匹敵する事業家になった自分しか見えてない。


999 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:46:45 ID:7d2Ys9xx
経験って言うから

日夜マックチキン作りながら「オレは本当はマックチキンが作りたいんじゃ無い。天ぷらで革命を起こす!」って言ってはチキン上げたりしてたのかと思った。

ヒントを得ただけなのね

1000 :やめられない名無しさん:2011/02/05(土) 01:54:12 ID:OoS8VsvT
さて1000だから次いこ。

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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