【飲み物】炭酸飲料の人気が復活している　なんで？

1 ：ムネオヘアーρ ★：2010/11/22(月) 22:37:42 0

　「炭酸飲料の人気が復活しているようだ」。神田のご隠居が事務所にやってきた。探偵、深津明日香は驚いた。
「太り過ぎないよう甘くないお茶や水を飲む人が多い印象があるけど、変ね」。近所の小学生、国本玄輝を連れ
て調査に出かけた。

　「炭酸の種類が増えているわ」。コンビニエンスストアに入った明日香は飲料の棚を見て驚いた。ローソンの
宮城大輔さん（35）が説明した。「全国で常時扱うよう薦める炭酸の定番は４年ほど前までコカ・コーラと三ツ
矢サイダーの２品でしたが、いまは５品に増えました。この間に炭酸を置く棚の面積は最大1.5倍に広がりまし
た。新定番はみな『ゼロ系』です」

　「ゼロケイって何？」。首をかしげる玄輝に食品マーケティング研究所（東京・中央）の小林仁さん（54）が
近づいた。「糖類など体に入れ過ぎたくない成分を含んでいないと表示する商品で、炭酸全体をけん引していま
す。先駆けはカロリーゼロのコーラでした」

　同社によると、炭酸の出荷量が伸び始めたのは2007年。ペットボトル、缶などの容器入りですぐ飲める清涼飲
料全体の出荷量は年1800万キロリットル台で頭打ちだが、炭酸は09年までの３年間に20％増加。無糖茶、コーヒー
など上位４品目では突出した伸びで、10年１〜９月も前年同期より４％増えた。小林さんは「炭酸水やビール風
味飲料を加えると炭酸市場はさらに拡大します」と付け加えた。

30代以上も伸びる




　日本コカ・コーラで秋山徹郎さん（37）が胸を張った。「炭酸は太るといわれ苦戦した時期もありましたが、
07年発売の『コカ・コーラ　ゼロ』がヒット、復活しました」。「ゼロ」はスクラロースなどの甘味料を使うが、
砂糖を含む従来型のコカ・コーラの販売も陰らない。「ゼロ」が新たな顧客を獲得している。

　キリンビバレッジは糖類ゼロの「大人のキリンレモン」が売れる。ほかの炭酸にもビタミンB6などを加え「体
に良い」というイメージ作りに励む。同社の丸岡俊哉さん（44）が分析した。「炭酸の消費者は従来、20代以下
が中心でしたが、ゼロ系で30代以上にも浸透してきました。その分、甘くない無糖茶、ミネラル水などが押され
ていますが」

　都内でゼロ系を買った女性会社員（37）は「これなら体重を気にせず炭酸の刺激を楽しめます」という。

　飲料総研（東京・新宿）の宮下和浩さん（46）は「長い間、甘い物を我慢してお茶や水を飲んできた消費者は
『健康疲れ』。抑制された欲求がゼロ系で解放されたのでは」と推測する。

配合技術が進む

　玄輝は不満げ。「ずるい。僕らに炭酸を控えろと言って、大人は飲み放題だ」。明日香はメモの手を止めた。
「でも『太らない』というだけで売れるかしら」

　ネットエイジア（東京・中央）が09年に実施した消費者調査をみると、炭酸を選ぶ際に重視する点で最も多かっ
たのは「味」（74％）で、「カロリー（の低さ）」（23％）は３位だった。

　サントリー食品の石原圭子さん（40）が答えた。「様々な甘味料や香料を配合する技術がここ10年で大きく進
みました」。「コカ・コーラ　ゼロ」より早い06年にカロリーゼロ表示のコーラ「ペプシネックス」が発売され
た。パッケージの色を銀から黒に変えた07年以降、売り上げが伸びた。

　「カロリーを抑えてもおいしくなければ売れないんだね」。２人は納得した。

　武庫川女子大学准教授の赤岡仁之さん（49）はマーケティング戦略の変化に注目。客の性別、年齢、飲む場面
で内容を変えた炭酸が増えたという。「市場拡大に有効な細分化という手法で、缶コーヒーでも成功しました」。
07年には「コカ・コーラ」ブランドで対象別に容器を色分けする「３色戦略」が実施された。アサヒ飲料は10年、
「大人炭酸」シリーズ３品を発売、年少者向けと区別した。


:http://www.nikkei.com/life/family/article/g=96958A90889DE3EAE7E3E2EBE3E2E3EBE3E3E0E2E3E285E2E0E3E2E2;df=3;p=9694E0E3E2E0E0E2E3E2E6E7E2E3